ENORA LALET enoraculinaire@yahoo.fr +33(0)616300464 Bordeaux France www.enoralalet.com
ENORA LALET Née à Biarritz, France, 1986 Vit et travaille à Bordeaux FORMATION 2011 Licence III Anthropologie Université de Victor Segalen Bordeaux II 2010 Master I Sociologie Université de Victor Segalen Bordeaux II 2009 Master II Arts Plastiques Université Michel Montaigne Bordeaux III 2007 Licence III Arts Plastiques Université de Michel Montaigne Bordeaux III EXPOSITIONS PERSONNELLES 2013 Blow up yourself, L Envers, Bordeaux. 2010 Cooking Tears, Espace 29, Bordeaux. Making of, Sous La Tente, Bordeaux. RÉSIDENCES D ARTISTES 2015 East West Festival, New Dehli, Inde. Résidence au Niv art Centre en Mars 2015 (17 artistes - 6 pays) pour deux expositions : Social animals à l Alliance Française et Group Show au Niv art. 2014 Makan Kebudayaan, Batu, Java Timur, Indonésie. Réalisation d une robe à crinoline monumentale en tressage de bambou (11/2013 à 01/2014). Projet soutenu par L IFI (Institut Français de Surabaya), le CG33 (Conseil Général de la Gironde) et OBS (Omah Budaya Slamet). PROJETS SOCIO-CULTURELS 2014 Guide de survie culinaire, MECS de Langon. Réalisation d un livre de cuisine avec les jeunes de la maison d enfants à caractère social de Langon en partenariat avec l IDDAC et le CG33. EXPOSITIONS COLLECTIVES 2015 East West Festival, Social Animals, Alliance française de New Dehli. 2014 Bordeaux S.O. GOOD, Festival de gastronomie, Exposition Cour Mably, Bordeaux. Réalisation banquet et costumes pour le court métrage M.I.N avec le collectif Monts et Merveilles, Bègles. 2013 Go West Festival, installation Chess, Frankfurt. Semaine du goût, Exposition de photographies, Mediathèque de Mont De Marsan. Atelier d architecture King Kong, installation Legs, Bordeaux. Exposition de photographies, série Hair, vitrine de chez Mollat, Bordeaux. 2012 Tangentes, CG33, Exposition photographies, Ring, Bordeaux. Curiositarium III, Les Vivres de l art, installation Hurt, Bordeaux.
2011 Curiositarium II, Château Descas,Vegetals, Bordeaux. Alios, Sculptures dans la ville, Tempête, La Teste De Buch. Festival Récidive, Mad Cakes, Université Bordeaux III. S adapter pour durer, LVDA, Épluchées, 308-M. de l architecture. Festival de photographie Off Supernova, Baloard, Tears, Montpellier. 2010 Les Vivres de l art, Cooking Body in Fridge, Bordeaux. Festival des Gueilles de Bondes, Cooking Faces, Macau. Allez les filles, Marché Victor Hugo, Cooking Faces, Bordeaux. UMUS Une Maison Une saison, Cooking Faces, Bordeaux. 2009 Chocomania, Forum des Arts et de la culture de Talence. Roman graphique, Mollat et Galerie Arrêt sur images, Bordeaux. 2008 Les passions du visage, exposition avec S. Vendryes, La Sorbonne, Paris. PRESSE, COMMUNICATION et CATALOGUE D EXPOSITION 2015 The pionneer, New Dehli, 16 Mars, p. 13 Millenium Post, New Dehli, 16 Mars, p. 2 Affiche du festival 30 30, JC Decaux, Janvier 2014 Jakarta Globe, ed. Janvier Jawa Post, 8 Janvier Affiche du festival 30 30, JC Decaux, Janvier 2012 CityZen Moove, n 2 2011 Sud-Ouest Gourmand, n 10 Bordeaux 7, 22 Septembre L Essentiel des spectacles, n 127 Catalogue ALIOS, Sculptures dans la ville Catalogue SUPERNOVA, Photo Festival Off Catalogue LES VIVRES DE L ART, Jean François Buisson 2010 ELLE, n 3362 20 Minutes, 10 Juin Bordeaux 7, 9 Juin LM LeitMotiv, n 10 L Essentiel des spectacles, n 120 Club & Concert, n 31 Radio Nova Sauvagine www.enoralalet.com www.over-blog.enoraculinaire.com enoraculinaire@yahoo.fr +33(0)616300464
COOKING FACES PHOTOGRAPHIES
Enora Lalet est plasticienne culinaire. La saveur fait voyager et voyager évoque un élément essentiel de son travail. Entrainée dès le plus jeune âge en Asie par des parents tombés amoureux de l Indonésie, elle se déplace de l Inde à la Thailande, du Cambodge à l Indonésie et a visité les grandes mégalopoles, New York, Berlin, Londres, Madrid C est pourquoi le métissage culturel et la transdisciplinarité apparaissent toujours dans ses pièces proposées. Après un cursus universitaire en Arts (Master) et en Anthropologie (Licence), elle réalise sa première exposition a Bordeaux en 2010 (Espace 29) présentant sa série de portraits cuisinés Cooking Faces. «Icones pop à la gloire de l aliment terre, la question pourrait être : sommes nous ce que nous mangeons? Ses portraits aux perspectives déjantées, chair et sauce, lèvre et coulis, couleur et brillance optique, féromones exquises, sont des déclinaisons ad libitum de série qui capturent et enchainent les sens.» O.M. Ayant fait de la nourriture son matériau de prédilection, elle participe à la réalisation d un livre de cuisine pour des maisons d enfants à caractère social et de festival de gastronomie en France. Aujourd hui, elle se tourne vers des résidences d art à l étranger (New Dehli en 2015 et Java en 2014) où les savoirs traditionnels, le corps et la gastronomie s entrelassent dans des tableaux vivant acidulés.
Concombre, techniques mixtes, 70 x 110 cm, 2014. Photographie présentée à la Cour Mably lors du Festival de gastronomie Bordeaux S.O. good.
Shower, techniques mixtes (mousse à raser à la poche à douille), 50 x 75 cm, 2014 Bordeaux So Good, techniques mixtes (cannelés, tissus), 70 x 120 cm, 2014 COOKING FACES INVITES POUR BORDEAUX S.O GOOD Portrait de femme coiffée de cannelés cousus, mandoline de concombre en épingle à chignon, masque de mousse à la poche à douille... Cinq nouveaux portraits Cooking Faces étaient présentés dans une exposition collective Cour Mably pour la 1ère édition de Bordeaux S.O Good, le festival de la gastronomie et de l art de vivre.
Ring I et II, techniques mixtes (riz, farine, tapioca, pavot, graines de basilic, sucre), dyptique dimensions variables, 2013 Graphisme Guillemette Lamour COOKING FACES A L AFFICHE DU FESTIVAL 30 30 à Bordeaux Droit de monstration de photographies Cooking faces pour les affiches du Festival 30 30 Les rencontres de la forme courte. Communication: panneaux JC Decaux, flyers et catalogues. Edition 2014 et 2015.
PaxelNori, techniques mixtes (algues nori), 40 x 60 cm, 2013. PIXELKITCHEN, Allemagne Photographie exposée au Günstheater à Franckfurt pour l exposition collective PixelKitchen en décembre 2013.
Enora Lalet Aline Cardouat MECS Saint Joseph Podensac GUIDE DE SURVIE CULINAIRE Première de couverture et extraits du Guide de survie culinaire. Edition Mai 2015. PROJETS MECS Réalisation d un livre de cuisine avec les jeunes de la MECS (Maison d enfants à caractère sociale) Saint Joseph de Langon d avril à décembre 2014. Photographies, design et mise en page Enora Lalet/ Recettes Aline Cardouat. Projet soutenu par le CG33 et l IDDAC. Edition Mai 2015.
Spaguetti, techniques mixtes (pâtes), 70 x 120 cm, 2011 Vinyle, techniques mixtes (réglisse), 50 x 75 cm, 2011 Coton candy, techniques mixtes, 40 x 60 cm, 2011 Salade, techniques mixtes, médaillon, 50 x 65 cm, 2011 HAIR Extraits de la série de détournement capillaire en collaboration avec le salon de coiffure Wigs. Photographies exposées chez Wigs (2011), chez Mollat dans la vitrine Beaux Arts (2013), à la Médiathèque de Mont de Marsan (2013) et galerie L Envers (2014) à Bordeaux.
Afalfa, techniques mixtes (graines germées), impression sur plexis, 50 x 75 cm, 2011 Roquette, techniques mixtes (graines germées), impression sur plexis, 50 x 75 cm, 2011 VEGETALS Extrait de cette série photographique qui met en scène des portraits mi-homme, mi-plante dans une beautée hybride et germinatoire, rappelant l univers du monstre ou le dégoût contemporain pour la pilosité. Exposition au Château Descas (Bordeaux) en 2011 pour la 2ème édition du cabinet de curisité Curiositarium. Exposition à l Alliance Française de New Dehli pour Social Animal - East West Festival en Mars 2015.
LE SEEKO O BAR Sept collaborations artistiques entre chefs et artistes bordelais pour Les Tockés du shaker (édition 2011) avec le Seekoo Hotel (Hotel d art contemporain de Bordeaux). Cocktail Jean Ramet : sirop artisanal poivron et citronnelle, gingembre frais, cognac, jus de pamplemousse, bitter, celeri, champagne. Gourmandise: sucette au wasabi. Servi sur une photographie comestible.
Vegan tears, techniques mixtes (purée de carotte), 50 x 90 cm, 2010 Tea time tears, techniques mixtes (thé et agar agar), 50 x 90 cm, 2010 TEARS Focus sur le cadrage serré de larmes alimentaires affrontant les règles de la gravité. La tête à l envers, dix regards en rang d oignion dérangent et fixent le visiteur en pleurant. Une série selectionnée et exposée en Mai 2011 par l association Buzz arts pour la deuxième édition du Montpellier Photo Festival Off Supernova affirmé par ses attaches avec la photographie alternative.
Makimoso, techniques mixtes (makis), 100 x 75 cm, 2009 Pink ginger, 40 x 60 cm, 2009 Soya, 40 x 60 cm, 2009 Roll, 40 x 60 cm, 2009 ASIA Une série de dix portraits inspirés par les cultures de l orient. Les matériaux alimentaires utilisés ainsi que la gamme chromatique proposée viennent de l Indonésie, la Thailande, le Japon et la Chine. Commande du restaurant japonais Moshi Moshi (Bordeaux) pour une exposition annuelle en 2009.
Jardinière, 40 x 60 cm, 2008 Brownies, 60 x 90 cm, 2008 Ice cream, 40 x 60 cm, 2008 Birthday cake, 40 x 60 cm, 2008 Egg, 40 x 60 cm, 2008 Raspberry, 30 X 45 cm, 2008 COOKING FACES C est en 2008 qu apparaissent les premièrs portraits cuisinés intitulés Cooking Faces : une série qui met en scène corps humain et corps culinaire dans un rapport support / matière inhabituel. Fardés de peinture corporelle, les visages sont déshumanisés, ornés et parés de détournement alimentaire dans une esthéthique pop et criarde. Un travail où la texture est reine et appelle les sens dans une confrontation désinvolte aux moeurs de la table. La série compte aujourd hui une cinquantaine de portraits qui sont présentés pour la première fois en 2010 à l Espace 29 (Bordeaux) pour une exposition personnelle puis au Forum des Arts et de la Culture de Talence en 2011 pour l exposition collective Chocomania.
Charlotte aux fraises, techniques mixtes (boule de glace à la fraise), triptyque 3 x 40 x 60 cm, 2009 Speed milk, techniques mixtes (lait), tryptique 3 x 40 x 60 cm, 2009 Parution dans ELLE magazine, Juin 2010
Tryptique COOKING FACES in situ, 2 x 7,5 M et 1 x 11 M, juin-juillet-août 2010 CECI N EST PAS UNE PUBLICITE En Juin 2010, un partenariat entre Beaux Arts Développement et l Association des commerçants de Mériadeck fait le choix de soutenir les COOKING FACES par un accrochage géant dans la verrière centrale de la galerie marchande. L enjeu de ces trois kakémonos exposés au centre commercial est de rapprocher une production artistique d un public au quotidien en l extirpant des lieux conventionnels de l art contemporain. Cette démarche intérroge l actualité et le corps humain dans son rapport à la nourriture avec une identité plastique ludique qui s adresse à tous.
INSTALLATIONS VIVANTES et RESIDENCES D ART
Les installations vivantes dans lesquelles s entremêlent textile et corps humain, organique et nourriture, intègrent des objets et matériaux variés. Autant d éléments de fantaisie et de grotesque qui font de ces pièces éphémères des installations hybrides, souvent proches de l univers des contes et légendes, univers pleins de secrets et de pièges. Le décalage qui se fait entre les surfaces séduisantes, les connotations souvent angoissantes des sujets évoqués et l aspect polysensoriel des structures culinaires invitent à appréhender la performance aux deux niveaux de l émerveillement visuel et de l analyse critique. Ce positionnement plastique crée un nouveau type d expérience sculpturale qui laisse libre cours à l imagination du visiteur.
Social Animals, installation vivante, Alliance Française de New Dehli, Mars 2015 (danseurs: Mélodie SERENA et Deepak KURKI SHIVASWAMY) SOCIAL ANIMALS Installation vivante réalisée dans le cadre d une résidence d artiste au Niv art Centre de New Dehli (Inde) en Mars 2015 pour EAST WEST FESTIVAL et présentée à l Alliance française de Dehli pour l exposition Social Animals (partenaires Ethnic India, CG33 et Mairie de Bordeaux).
Photographies du making of de M.I.N avec Monts et Merveilles, octobre 2014. TOURNAGE DE M.I.N Commande de la réalisation d un banquet surréaliste par le collectif Monts et Merveilles pour le tournage du court-métrage M.I.N dans les anciens abbatoirs de Bordeaux (Bègles) en octobre 2014. Conception et réalisation des costumes pour les comédiens et des structures alimentaires pour un buffet de cinq mètres des trois univers culinaire : pâtisserie, charcuterie, végétal. (Avant-première de M.I.N en Mai 2015)
Photographies de la résidence d artiste à Java en Indonésie, janvier 2014 (Dessin technique Michael Mérino). MAKAN KEBUDAYAAN Tissant deux cultures, deux techniques mais aussi une pluralité de significations ambivalentes, Makan Kebudayaan déconstruit les genres établis, les représentations collectives et les codes de l art traditionnel en s intéressant au métissage des cultures, au partage des savoirs et des symboles à travers une forme originelle : une robe à crinoline de 3 mètres en tissage de bambou sur une structure interne en métal. Le projet est réalisé dans le cadre d une résidence d artiste de trois mois (Novembre 2013 à Janvier 2014) dans les montagnes de Batu (Java-Indonésie), soutenu par le CG33 et l Institut Français de Surabaya, dans le centre culturel OBS du peintre Pak Slamet Hendro Kusumo où il réside avec sa famille. Il en résulte une exposition itinérante dans un marché aux oignons, à la galerie Raos puis une performance où la robe tournante habille deux indonésiens au centre culturel Omah Budaya Slamet.
Photographies de la performance CHESS au Günestheater de Frankfurt en 2013 (Performers : Laura Jils et Enora Lalet) CHESS Pour le GoWest Festival au Günestheater de Frankfurt en septembre 2013, Enora Lalet présente Chess: un jeu de dames de 64 ballons gonflés à l hélium, en office de pions, remplis de pigments colorés et de matières alimentaires en poudre, annotées méticuleusement par gamme chromatique au bord de la table. Dans un duel hégémonique, à tour de rôle, les joueuses explosent sur quatre mètres la totalité des ballons à l aide de fourchettes géantes. Une réalisation soutenue par Color Rare. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies du making-of et de l installation LEGS au Calvé en 2013 (Performers: Mélodie Serena, France Sahadjian et Enora Lalet) LEGS Pour l inauguration du cabinet d architecture King Kong à Bordeaux en Juin 2013, l installation vivante, culinaire et polysensorielle Legs est pensée pour être vue à travers une grande vitrine du Calvé où trois fenêtres donnent à voir des paires de jambes dans des univers oniriques indépendants. Tandis que des jambes habillées de franges de carottes se balancent dans un aquarium géant avec des poissons, d autres sont allanguies sur un gazon faisant pousser des graines germées alors que des guiboles noires à pois de crème fraîche s agitent sous une pluis de billes de tapioca. Réalisation soutenue par LVDA. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies de l installation vivante BLOW UP YOURSELF en 2013 (Danseuse : Mélodie Serena) BLOW UP YOURSELF Pour sa deuxième exposition personnelle à Bordeaux, Enora Lalet propose un événement éphemère à L ENVERS en Mai 2013. L installation vivante et polysensorielle Blow Up Yourself distribuait des cures dents à l entrée du public qui se retrouvait quelques mètres plus tard devant un mur de ballons à exploser pour rentrer dans l enceinte de la galerie où un personnage blanc en position du lotus était épinglé à 80 ballons blancs gonglés à l hélium. La mise en scène dépendait de la réaction du public, contemplation ou action. Il restait zéro ballons au bout de 15 minutes. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies de l installation vivante HURT en 2012 (Performers : Mélodie Serena et Sarah Clauzet) HURT Installation vivante, culinaire et sonore réalisée en octobre 2012 aux Vivres de l art (Bordeaux) pour l exposition Curiositarium III (cabinet de curiosités). Sous la forme d un stand de tir à la carabine de fête forraine, l installation HURT met en scène deux femmes vêtues de robes-cages colorées dont les têtes sont enfermées avec des ballons en mouvement. Face à l oeuvre, le public est mis en situation du tireur : une table lui propose une panoplie de revolvers en matière alimentaire molle car ces derniers sont moulés dans l agar-agar et impossible a prendre en main. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies de l installation TEMPETE en 2011 (Performers : Mélodie Serena, Sarah Clauzet, Sabine Ignosi - Bande son : Sacha Bernardson) TEMPETE Installation vivante et transdisciplinaire présentée en septembre 2011 pour le vernissage Alios, Sculptures dans la ville de La Teste de Buch. TEMPETE invitait les spectateurs à déambuler dans plusieurs petites pièces d un vieux bâtiment scolaire avant démolition investi par l artiste. Dans la pénombre se déroulaient des morceaux de narrations oniriques et décalés qui appelaient aux mythologies personnelles de chacun. Tableau vivant, danse, performance, c est autour du matériau alimentaire détourné en ornement que les étranges personnages évoluaient dans un temps suspendu. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Extraits de la vidéo MAD CAKES en 2011 (Performers : Marie Printemps, Katia Pelisson - Bande son : Sacha Bernardson) MAD CAKE Tableau vivant présenté à l occasion du Festival RECIDIVE à l Université Michel Montaigne (Bordeaux III) en Septembre 2011, avec la participation de Fredy Thuon. MAD CAKES invitait le public à une dinette inquiétante, esthétique inspirée de l univers de Lewis Caroll, nappée par une installation sonore de rires agaçant. Des jambes jaunes dépassent de sous la table tandis que deux femmes rose et bleue coiffées de choucroutes de barbe à papa s installent pour boire le thé. Dans les micro-ondes, mains et pieds servent le goûter tandis que sur la table, parmis les gâteaux colorés, de la cervelle et des oreilles apparaissent. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies des costumes pour l installation EPLUCHEES en 2011 (Performers : Michael Merino, Katia Pelisson) EPLUCHEES Installation vivante réalisée en Juin 2011 au 308-Maison de l architecture avec Julia Bartolini pour l évenement S adapter pour durer. EPLUCHEES met en lumière la rencontre plastique entre couture et culinaire dans un univers de lambeaux de tissus, de peaux d orange et d épluchures de pommes à travers une vitrine séparant le public de la scène. Seul le son de l épluchure parvient à l oreille de ce dernier. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/
Photographies des costumes pour COOKING BODY IN FRIDGE en 2010 aux LVDA (Performers et plasticiens : Michael Merino, Marie Bur, Amandine Thevenet, Katia Leroy Godet, Hanna Patel, Fredy Thuon, Regis - Direction artistique : Enora Lalet) COOKING BODY IN FRIDGE Défilé de costumes alimentaires présenté en décembre 2010 aux Vivres de l art (Bordeaux) avec la participation de plusieurs plasticiens et performers. Cette première expérience du spectacle vivant met en scène des personnages dont les parures appartiennent au monde culinaire et sortent de réfrigérateur pour déambuler autour du public. Vidéo: http://www.enoralalet.com/installation-vivante/