N 1 3 février 2012 S O M M A I R E Phénologie Reconnaissance des stades phénologiques Les structures partenaires dans la réalisation des observations nécessaires à l'élaboration du Bulletin de santé du végétal sud-ouest Noisette sont les suivantes : ANPN ; UNICOQUE Le rédacteur du BSV Noisette est : ANPN Phénologie La pollinisation du noisetier a lieu durant l hiver, après que les besoins en froid pour lever la dormance des inflorescences aient été satisfaits (vernalisation). Un suivi des glomérules (fleurs femelles, cf figure1) et des chatons (inflorescences mâles, cf figure 1) est en cours depuis décembre dernier. Rappelons qu un «stade phénologique» donné n est atteint que lorsque plus de 50% des inflorescences sont effectivement à ce stade. Des schémas et des descriptions sont insérés en dernière page afin de pouvoir reconnaître les stades phénologiques du noisetier. Les variétés précoces sont en pleine pollinisation (cf tableau 1) : Tonda Di Giffoni est la plus précoce en femelle cette année. Les chatons des variétés «moyennes» et tardives sont en train de s ouvrir progressivement. La météo froide et sèche des jours à venir devrait être favorable à cette période de forte pollinisation. Directeur de publication : Dominique Graciet, Président de la Chambre régionale d'agriculture d'aquitaine Cité mondiale 6, Parvis des Chartrons 33075 Bordeaux cedex Tél. 05 56 01 33 33 Fax 05 57 85 40 40 http://www.aquitainagri.org/ Supervision : DRAAF / Service Régional de l'alimentation Aquitaine 51, rue Kièser 33077 Bordeaux cedex Tél. 05 56 00 42 03 http://draaf.aquitaine.agriculture. gouv.fr/ Figure 1: Bourgeons végétatifs, glomérules femelles et chatons mâles sur un rameau âgé d'un an, en hiver, au moment de la (Germain et Sarraquigne, 2004) Bulletin de santé du végétal Sud-Ouest Noisette N 1 3 février 2012 1
Précocité des glomérules (Source : INRA) Variétés Mâle Femelle AQ MP AQ MP Précoce Tonda di Giffoni Fm2 Ff3 Précoce Lewis Fm1 Fm1 Ff2 Ff2 Assez précoce Pauetet Fm2 Fm3 Ff2 Ff2 Assez précoce Fertile de Coutard Fm2 Ff2 Moyenne Jemtegaard5 Bm Ef Assez tardive Segorbe Fm2 Ff1 Assez tardive Butler Très peu de chatons Ef Assez tardive Merveille de Bollwiller Dm Af Assez tardive Fériale Fm2 Ef Tardive Ennis Fm2 Fm3 Ef Ef Très tardive Corabel Fm1 Fm1 Ef Ef Tableau 1: Phénologie en Aquitaine et Midi Pyrénées semaine 5 Variété :Pauetet Variété : Corabe Variété : Ennis Tableau 2: Photos des principales variétés de noisetiers en Aquitaine - semaine 5 Bulletin de santé du végétal Sud-Ouest Noisette N 1 3 février 2012 2
Reconnaissances des stades phenologiques du noisetier Am r Extrémité rose du chaton émergeant d un bourgeon. Am v Ensemble de jeunes chatons issus d un même bourgeon, visibles le long de leur pédoncule. Bm Chaton de 4 à 5 cm de long, de la grosseur d un crayon. Bractées protectrices fortement imbriquées. Fin mai - Juin Juin - Juillet Septembre Octobre- Novembre Dm Allongement rapide du chaton. Séparation des bractées protectrices. Em Anthères bien différenciées, prenant une coloration jaune. Fm 1 début Anthères jaunes commençant à émettre du pollen. Décem bre Fm 2 pleine Anthères en pleine déhiscence, libérant un pollen abondant. -début Mi Décembredébut Fm 3 fin Brunissement des anthères. Pollen plus rare. Mi -mi Fin Décembre- Gm Dessèchement des chatons. Il n'y a plus d'émission de pollen. Fin - Hm Chute au sol des chatons desséchés. NOISETIER (Corylus avellana) STADES REPERES DES INFLORESCEN CES MÂLES début Photos ANPN Inflorescences mâles (chatons) Conception : E.Germain (INRA), J.P.Sarraquigne (ANPN) Bulletin de santé du végétal Sud-Ouest Noisette N 1 3 février 2012 3
Af bourgeon en repos végétatif Glomérule ne se distinguant pas du bourg eon végétatif. Ef pointe rouge Apparition des stigmates de couleur rouge, hors du glomérule. Novembre Décembre - Ff 1 début Allo ngement des stigmates dressés qui dép assent nettement du glomérule. Mi Décembredébut Ff 2 ple ine Epanouissement des stigmates qui s incurvent au sommet du gloméru le. Ff 3 fin Début du noircissement des stigmates. Bf Gonflement Les écailles du glomérule et du bou rgeon végétatif commencent à s entrouvrir. début C Débourrement Les deux premières feuilles repliée s émergen t du gloméru le ou du bourgeon végétatif. mi C1 1 ère feuille La 1 ère feuille est complètement dépliée. Mi début Avril Mi fin C 3 3 ère feuille La 3 ème feuille est déployée. Fin mi Avril Df différenciation des futures noisettes Futures noisettes d'un même gloméru le bien individua lisées. Mai Hf-If fécondation - nouaison La noisette grossit rapidement, et mesure 8-10 mm de diamètre. Les restes de stigmates ont chuté. Fin Mai mi Juin Jf lignification de la coque La noisette atte int son calibre définitif L amandon entame sa pha se de grossissement rapi de. Fin Juin - Juillet NOISETIER (Corylus avellana) STADES FEMELLE REPERES DE ET DES LA FLORAISON BOURGE ONS Photos ANPN Inflorescences femelles (glomérules) et bourgeons végétatifs Conception : E.Germain (INRA), J.P.Sarraquigne (ANPN) Bulletin de santé du végétal Sud-Ouest Noisette N 1 3 février 2012 4
" Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018 ". Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut-être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAA dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les arboriculteurs pour la protection de leurs noisetiers et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées sur leurs parcelles. Bulletin de santé du végétal Sud-Ouest Noisette N 1 3 février 2012 5