LA CARTE DES CHAMPAGNES CHAMPAGNES BRUT CHAMPAGNES BRUT MILLESIME TÊTE DE CUVEE CHAMPAGNES ROSE COUPE DE CHAMPAGNE

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Cahier d'exercice n 7 :

Transcription:

LA CARTE DES CHAMPAGNES CHAMPAGNES BRUT Magnum CHARLES HUBERT " Brut Grand Cru " 102 47 DEUTZ BRUT Classique 225 73 58 JACQUART " Brut Mosaïque " 76 PANNIER " Brut Sélection" 63 POL ROGER " Brut Réserve " 86 TAITTINGER " Brut Réserve " 82 CHAMPAGNES BRUT MILLESIME 1995 POL ROGER " Blanc Chardonnay " 147 1995 POL ROGER 117 1998 PERRIER JOUET "BELLE EPOQUE" 365 1996 ROEDERER Brut 98 1998 TAITTINGER Brut 107 TÊTE DE CUVEE 1995 DEUTZ "Grande Cuvée Amour " 214 1990 DEUTZ " Cuvée William Deutz " 156 2000 DOM PERIGNON 36 1993 POL ROGER " Cuvée Sir William Churchill " 25 1995 TAITTINGER Comtes de Champagne "Blanc de Blanc " 253 0 THIBAUT CHARLOT " Cuvée Spéciale " 52 CHAMPAGNES ROSE 0 CHARLES HUBERT 51 2006 DEUTZ 174 1995 POL ROGER 147 COUPE DE CHAMPAGNE CHARLES HUBERT "Brut " 12

Blanc 2005 GEWURZTRAMINER Vendange Tardive 2006 GEWURZTRAMINER "Grand cru " F. Wohleber Fritsch 74 4 2009 RIESLING "1/2 en 2007" Fritsch 23 15 2008 PINOT GRIS Altemburg 29 16 Rouge 2007 PINOT NOIR D'OTTROTT " 1/2 en 2006" F. Wohleber 27 16 VAL DE LOIRE Blanc 1998 CÔTEAUX DU LAYON " Saint Aubin " Dom,Cady 4 2010 CHEVERNY " 1/2 en 2009 " Dom. Des Huards 2 12 2010 MENETOU SALON "Morogues" " 1/2 en 2009" Turpin 26 15 2007 MUSCADET DE SEVRE ET MAINE "Sur Lie" Gregoire Château de l'aiguillette 18 11 2009 SANCERRE Les Trois Noyers 33 19 2010 POUILLY FUME Les chaumiènnes "1/2 en 2008" Figeat 18 2005 NIVERNAIS "Côteaux du Giennois" Les Genêts gris" 13 2006 SAUMUR BLANC Dom. Lavigne 16 Rouge 2009 SAUMUR CHAMPIGNY " Cuvée Petit Vincent " "1/2 en 2007" 24 15 2009 CHEVERNY Dom. Des Huards 2 12 2009 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL " 1/2 en 2007 " Mabileau 24 14 2009 SANCERRE Les Trois Noyers 33 19 2008 CHINON "Le Moulin à Tan" " 1/2 en 2005 " Pierre Sourdais 22 14 2008 MENETOU SALON "Morogues" " 1/2 en 2006" Turpin 2009 26 15 2003 NIVERNAIS "Côteaux du Giennois" "Les Genêts gris" " 1/2 en 2002 " 23 13 Rosé ALSACE 2010 SANCERRE "1/2 en 2009" Les Trois Noyers 33 19

VALLEE DU RHÔNE Blanc 2009 COTE DU RHONE 2007 CONDRIEU Rouge 2007 CROZES HERMITAGE 2009 CÔTE DU RHONE "1/2 en 2007" 2006 2007 CHÂTEAU NEUF DU PAPE "Domaine Grand Veneur" 2003 CÔTE RÔTIE 2006 SAINT JOSEPH Rose Cellier des Chartreux Dom. Faury Dom. Michelas Saint Jemms Domaine Roc Epine Jaume Dom. Garon Dom. Faury 14 8 32 17 19 12 6 95 44 2006 TAVEL "Cuvée RAPHAËL" 27 BEAUJOLAIS 0 BEAUJOLAIS VILLAGE "Château Luc Tracot" 12 2007 MORGON " Entre chien et loup " 27 2007 BROUILLY 27 17 2007 JULIENAS "Les Mouilles" Dom. Pardon 25 0 JULIENAS "Les Chers" Dom. Jean Marc Monnet 15 2008 FLEURIE "La Madone" Dom. A. Depardon 29 17 0 MOULIN A VENT "Les Amandilliers" Dom. Christian Flamy 17 2008 MOULIN A VENT "Château des Bachelards" Dom. Pardon 29 2009 SAINT AMOUR " Les Pierres " "1/2 en 2008" Domaine du Chalet 26 16 ROSE DE PROVENCE 2009 CÔTE DE PROVENCE "Rosé des Saignées" Belle Poule 26 15 2006 CÔTE DE PROVENCE " Cuvée Des Adrets " Dom. le Grand Rouvière 1 0 CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE " Cuvée Jas d'amour" 17 1 2009 BANDOL "Domaine de l'hermitage" Duffort 37 BOURGOGNE Les Vins Blancs 0 BOURGOGNE ALIGOTE 15 MÂCONNAIS - CHALONNAIS 2008 MACON PIERRECLOS " 1/2 en 2006" Maurice Lapalus et Fils 21 14 2008 SAINT VERAN " 1/2 en 2008" Guérin 28 16 2008 POUILLY FUISSE "1/2 en 2009" Guérrin 4 23 CÔTE DE BEAUNE ET CÔTE DE NUIT

0 MEURSAULT 1er Cru 104 2006 PULIGNY MONTRACHET "Grand Champs" Bachelet 78 CHABLIS 2009 CHABLIS "1er Cru Montmains" "1/2 en 2008" Louis Michel 56 31 Les Vins Rouges CÔTE CHALONNAISE 2 008 MERCUREY "Les Carabys" " 1/2 en 2006 " CÔTE DE BEAUNE Domaine Chanzy 42 22 2006 HAUTES CÔTE DE BEAUNE "1/2 en 2007" Charles 31 16 2004 CORTON GRAND CRU " Les Paulands " Dom. Denis 101 2005 ALOXE CORTON Dom,Denis 66 2005 SANTENAY Dom.Bachelet 48 2002 MARANGES 1er CRU "La Fussière" "1/2 en 2008" Bachelet 2004 44 25 2006 CHASSAGNE MONTRACHET Bachelet 53 2007 POMMARD Dom.Charles 64 CÔTE DE NUITS 1999 HAUTES CÔTE DE NUITS " Château Villars Fontaine" 4 24 2001 NUITS SAINT GEORGES 1er Cru "Les bousselots" Dom. Jean Chauvenet 107 2002 GEVREY CHAMBERTIN Bachelet 79

2002 2004 BORDEAUX Magnum BORDEAUX 2008 CÔTE DE BOURG " Château Colbert" 19 12 HAUT MEDOC CHÂTEAU LAMOTHE CISSAC Cru Bourgeois " 1/2 en 2004-2005 " 33 17 2002 MAGNUM CHÂTEAU LAMOTHE CISSAC Cru Bourgeois 73 1999 CHÂTEAU VILLEGEORGES Cru Bourgeois 55 SAINT EMILION 2008 PUISSEGUIN SAINT EMILION " Château la Millerie" 24 14 1988 CHÂTEAU CANON 1er Grand Cru Classé 188 2002 CHÂTEAU FONRAZADE Grand Cru 44 1995 CLOS FOURTET 1er Grand Cru Classé 196 2001 DOMAINE DE LA VIEILLE EGLISE Grand Cru "1/2 et Magnum en 2002" 39 23 2002 MAGNUM DOMAINE DE LA VIEILLE EGLISE Grand Cru 8 POMEROL et LALANDE DE POMEROL 2004 CHÂTEAU CLOS BEL AIR 49 2007 LALANDE DE POMEROL " Château Pont de Guitre" 38 22 1999 CHÂTEAU NENIN 196 2006 CHÂTEAU LA FLEUR-PETRUS 204 SAINT JULIEN 2004 CHÂTEAU LALANDE BORIE 56 MARGAUX 2 005 CHÂTEAU DE CLAIREFONT ( 2 nd Vin du Margaux Château Prieuré Lichine) 52 2004 MARGAUX RELAIS DURFORT 51 2007 MARGAUX HENRI LURTON 35 GRAVES ET PESSAC LEOGNAN 2008 CHÂTEAU SAINT JEAN DES GRAVES 28 17 2006 HERITAGE LEOGNAN " 1/2 en 2004-2006 " 36 24

SAINT ESTEPHE 1999 CHÂTEAU CALON SEGUR Grand Cru Classé 14 1999 2004 CAPBERN GRAND VILLAGE 38 2002 CHÂTEAU LA ROSE BRANA " 1/2 en 2003 " 38 22 CHÂTEAU FRANK PHELAN 2007 44 ( 2 nd Vin du Château Félan Ségur) PAUILLAC 1996 CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL Grand Cru Classé 126 CHÂTEAU LA TOUR L'ASPIC 2004 55 ( 2 nd Vin du Château Haut Batailley) 2004 LACOSTE BORIE 56 2007 CHÂTEAU LYNCH BAGES Grand Cru Classé 176 2006 CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE Cru Classé 24 MOULIS 1995 CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 158 BORDEAUX Blanc Liquoreux MONBAZILLAC 2007 MONBAZILLAC "Le Fage" 24 SAUTERNES 2005 SAUTERNES "Cuvée Jeanne" BORDEAUX BLANC Château du Mont 48 1997 CYPRES DE CLIMENS " 1/2 en 2001 50 cl " 9 49 BORDEAUX Blanc sec GRAVES ET PESSAC LEOGNAN 2008 CHÂTEAU SAINT JEAN DES GRAVES " 1/2 en 2007 " 22 14 2004 HERITAGE LEOGNAN 36 Les Vins au Verre 2009 COTE DU RHONE BLANC 2009 CHEVERNY ROUGE Cellier des Chartreux Dom. Des Huards 5 5