Les 5 sens Travail réalisé en décloisonnement GS sur une période de 5 semaines soit 8 séances de 45 minutes. Inspiré du travail proposé sur dessinemoiunehistoire et le blog de chezlulu. GS La vue Objectifs : Utiliser sa vue pour observer Observer et reconnaitre visuellement des objets réels et leurs représentations Reconnaitre les propriétés d un objet Séance 1 Présentation et prise de contact avec le groupe de GS accueilli. Présentation du thème de travail et du fonctionnement du décloisonnement. Explication des règles devant être respectées durant le travail. Séparation du groupe en 2 de 4 enfants afin de faciliter le travail. Activité 1 : la vue (avec enseignante) Verbalisation - Qu est ce qui permet de voir? - A quoi servent les paupières? - Pourquoi mettons-nous des lunettes? Jeux - Les objets cachés : retrouver des objets dans une images. Se servir de sa vue pour observer. - Où est Charlie? retrouver Charlie sur 2 images. - Observer des illusions d optiques et verbaliser. Objets cachés Charlie
Les illusions d optiques (2catégories graphiques et représentatives) Activité 2 : découpage (en autonomie) Activité à visée artistique pour réaliser le personnage des sens qui servira de couverture au cahier de travail des traces écrites réalisées durant la période. Découper 4 rectangles et 1 carré, écrire son nom au dos. Objectif : découper à l endroit indiqué (viser) Jambe Jambe Bras Bras Ventre Tête
Séance 2 Séance qui se déroule à la salle de motricité pour bénéficier d un grand espace. Commencer par un rappel de ce qui aura été fait en séance 1. Les objets qui modifient la vision. - Utiliser une loupe Que cela fait -il? A l aide de la loupe compte le nombre de coccinelles sur chaque image et note la réponse sur ton ardoise. (Les photos seront imprimées en petite taille obligeant les enfants à se servir de la loupe pour répondre au problème posé.) - Utiliser des lunettes teintées, ou carreau de couleur comment cela modifie-t-il la vision? Réaliser un parcours moteur simple avec des lunettes de couleur pour réaliser l importance de la vue dans cet exercice. Les ombres - Faire reconnaitre des objets du quotidien de la classe en ne montrant que leur ombre. Projection d ombre grâce au vidéoprojecteur. Reconnaitre : un ciseau, un crayon, une poupée, une fourchette, une pièce de puzzle, une voiture, une chaussure - Proposer aux enfants de se positionner devant la source de lumière et de visualiser leur ombre. Puis jouer au jeu de mime d action. Chaque enfant se voit attribuer une action à faire. Il doit la reproduire devant le projecteur et les autres doivent deviner l action faite en regardant l ombre projetée. Action : lever les bras, faire coucou, sauter, s assoir, lever une jambe, se cacher les yeux, se gratter la tête, toucher ses cheveux, se frotter le ventre Trace écrite - Relier la photo de l image à la photo de son ombre. - Compléter le personnage des 5 sens : nous avons appris que les yeux nous servaient à voir, c est le sens de la vue. Colorier en bleu les yeux qui nous permettent de voir. CF : fichier trace écrite
Le toucher Objectifs : Utiliser ses mains pour reconnaitre un objet Acquérir un lexique approprié au sens du toucher : piquant/doux, mou/dur Utiliser le sens du toucher de différentes parties du corps Développer des capacités d analyse en choisissant des indices déterminants pour reconnaitre par le toucher, les propriétés d un objet. Séance 3 Séance qui se déroule à la salle de motricité pour bénéficier d un grand espace. Verbalisation : Avec quelle partie du corps je peux toucher? Est-ce que je sens la même chose avec les différentes parties de mon corps? Expérimentation : le parcours de dalles sensorielles - Se déplacer sur le parcours de dalles sensorielles pieds nus. - Se déplacer sur le parcours de dalles sensorielles en ne déposant que les mains sur les dalles. - Se déplacer en apposant mains et pieds sur le parcours. A chaque étape du processus faire verbaliser les sensations ressenties. Séparation en 2 groupe d enfants Activité 1 : la boite à toucher (avec enseignante) Reconnaitre un objet ou une forme dans la boite. Les photos des objets sont disposées devant la boite pour aider les enfants à retrouver ce qu il touche. Objets à trouver : plumes, cotillons, scoubidou, papier de verre, papier crépon ou de soie, tissu, carré, rond et triangle. Activité 2 : le tri d objets (en autonomie) Trier les objets selon leur caractéristique : Mou/Dur et Doux/piquant, coller les vignettes sur la fiche trace écrite. (Vignettes prédécoupées) CF : fichier trace écrite MOU DUR DOU PIQUANT Eponge Cotillon Pompon Châtaigne
Pâte à modeler Dé Coussin Peigne Trace écrite Compléter le personnage des 5 sens : nous avons appris que les mains et les pieds mais plus généralement tout le corps nous servait à toucher, c est le sens du toucher. Les mains sont quand même plus expertes et réussissent à analyser des objets, l exercice aurait été plus difficile avec les pieds. Colorier en vert les mains qui nous permettent de toucher. L ouie Objectifs : Reconnaitre des bruits du quotidien. Localiser un bruit. Commencer à appréhender les notions d intensités de son et de silence. Séance 4 Séance qui se déroule à la salle de motricité pour bénéficier d un grand espace. Verbalisation - Avec quelle partie du corps entend-on? - D où vient le son? - Est-ce que tous les sons sont pareils? Ecoute - Ecoute musicale dans des conditions normales - Ecoute musicale les oreilles bouchées - Ecoute musicale les yeux bandés Verbaliser ses impressions, ressentis au fil des écoutes. Jeu d écoute Le jeu du lion : un enfant les yeux bandés s assoit à côté d une caisse aux trésors remplie de balles. 5 enfants s approchent de lui le plus silencieusement pour lui prendre une balle. Dès que le lion montre correctement la direction d un enfant, ce dernier est éliminé et remplacé par un autre élève. Jeu pour localiser la provenance d un bruit : les enfants sont assis en cercle et ont des instruments de musique posés devant eux. Un élève au centre qui a les yeux bandés doit se diriger vers l enfant qui a été désigné pour jouer de son instrument. Jeu musical - Explorer les instruments de musique librement, les découvrir et les utiliser. - Le chef d orchestre : reproduire un rythme ou une intensité comme le chef d orchestre avec son instrument. L enseignante commence le jeu en étant le chef d orchestre puis un enfant prend sa place au cours du jeu. Séance 5 Rappel de la séance précédente puis séparation du groupe en 2. Activité 1 : l ouïe (avec l enseignante) - Le loto sonore des bruits quotidiens.
Trace écrite : réaliser la fiche de synthèse sur l ouïe et passage individuel au loto sonore avec l enseignante. CF : fichier trace écrite Activité 2 : Graphisme (autonomie) - Dessiner le visage du personnage. - Réaliser des traits sur les jambes et bras du personnages. - Réaliser différents graphismes sur le corps du personnage. (Cartes graphisme au choix) Réalisation de la couverture du cahier des 5 sens. Graphisme à réaliser au feutre fin. Trace écrite Compléter le personnage des 5 sens : nous avons appris que les oreilles nous servaient à écouter, c est le sens du l ouïe. Colorier en orange les oreilles qui nous permettent d entendre. Le goût Objectifs : Différencier sucré et salé Acquérir le vocabulaire lié au goût Comprendre que chacun peut avoir des goûts différents Réaliser une recette de cuisine, parler nutrition Séance 6 Verbalisation : Que peut-on faire avec sa bouche? Est-ce qu on aime tous la même chose? Comment sent-on le goût, les saveurs? Reconnaitre sucré et salé Préparer 4 échantillon de formage blanc de couleur différentes et demander aux enfants après y avoir goûté d identifier l échantillon salé. - Formage blanc + sel - Fromage blanc + sucre - Fromage blanc + sirop fraise - Fromage blanc + sirop de cassis Trace écrite : colorier les pots de la même couleur que ce que tu as goûté puis les coller dans la bonne colonne (à réaliser avec l enseignante au fur à mesure de la dégustation) puis exercice les aliments sucrés / salés. CF : fichier traces écrites. Kim gustatif Reconnaitre les aliments que tu goûtes les yeux bandés. Sera présenté les 4 aliments qui peuvent être mangés : la banane, la pomme, le chocolat et le gâteau. Puis bander les yeux d un enfant et le faire goûter, objectif, reconnaitre l aliment. Séance 7 Rappel de la séance précédente. La recette de cuisine Préparation de biscuits sablés. CF : recette dans fichier trace écrite.
Lire la recette, nommer les ingrédients, les ustensiles et préparer la recette de façon collective. Activité également sensorielle, et règle d hygiène lorsqu on cuisine. Pendant le temps de cuisson compléter le personnage des 5 sens en y ajoutant le goût. Nous avons appris que la bouche et plus particulièrement la langue nous servait à sentir les saveurs, c est le sens du goût. Colorier en rouge la bouche qui nous permet de goûter. Si le temps le permet décorer les biscuits avec un glaçage au sucre glace, dessiner un visage pour représenter le travail effectué sur le goût. L odorat Objectifs : Utiliser son odorat pour sentir et reconnaitre une odeur. Distinguer ce qui sent bon de ce qui sent mauvais. Séance 8 Verbalisation : Quelles odeurs vous connaissez? Quelles odeurs donnent faim? Qu est ce qui sent mauvais? Séparation des élèves en 2 groupes. Activité 1 (avec l enseignante) - Exercice Distinguer ce qui sent bon de ce qui sent mauvais. Travail réalisé en collectif soumis à discussion. - Fabriquer sa pâte à savon. Devant les élèves sont disposés 3 bacs avec un gel douche blanc. Demander de sentir, estce les mêmes odeurs? Qu est-ce que c est? un gel douche, A quel parfum? Lequel préférez-vous? Chaque enfant choisi son parfum préféré puis réalise sa pâte à savon avec. Voir la fiche dans le fichier trace écrite pour connaitre la fabrication. Compléter le personnage 5 sens. Activité 2 (en autonomie) Réalisation de la couverture du cahier Les 5 sens. Assemblage du Bonhomme des sens réalisé au cours de la séquence et écriture du titre. Assemblage du cahier par l enseignante et remise des biscuits et de la pâte à savon en même temps que le livret pour clôturer la séquence.
Fichier des traces écrites.
La vue Après avoir travaillé sur les ombres portées, relie l image de l objet avec la photo de son ombre. J ai bonnes réponses sur 5.
Le toucher Après avoir manipulé les objets, les classer selon leur propriété. TRI N 1 : MOU ou DUR MOU DUR J ai bonnes réponses sur 4. TRI N 2 : DOUX ou PIQUANT DOUX PIQUANT J ai bonnes réponses sur 4.
L ouïe Le Loto sonore : colle une gommette sur le bruit que la maitresse de fait écouter. (cour d école, robinet qui coule, visseuse) Consigne : colle les étiquettes dans la colonne qui convient. J entends Je n entends pas J ai bonnes réponses sur 14.
Le goût Consigne : après avoir goûté classe les différents bols dans la bonne colonne. Sucré Sel Salé Consigne : découpe puis colle les étiquettes des aliments dans la colonne qui convient. Sucré Sel Salé
J ai bonnes réponses sur 14. Fromage blanc et sucre Fromage blanc et sel Fromage blanc et fraise Fromage blanc et cassis Fromage blanc et sucre Fromage blanc et sel Fromage blanc et fraise Fromage blanc et cassis
RECETTE DE CUISINE BISCUITS SABLES Ingrédients 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 1 verre de sucre 3 verres de farine 125g de beurre 1 1 1 3 125g Ustensiles Cuillère en bois Saladier Réfrigérateur Rouleau Four Recette 1. Casser l'œuf dans un saladier, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. 2. Ajouter la farine, puis mélanger avec les doigts pour obtenir du sable. 3. Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. Frapper la pâte en la lançant d'une main à l'autre jusqu'à obtenir une boule régulière. Si la pâte semble trop grasse et molle, y rajouter un peu de farine. 4. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant un quart d'heure. 5. Etaler de la farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, puis étaler la pâte sur 5 millimètres d'épaisseur. Découper au couteau, à l'emporte-pièces ou avec un verre les formes que vous souhaitez. 6. Poser ces formes sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé et mettre à four moyen (180 degrés Celsius) durant 20 mn Dégustez!
L odorat Consigne : colle les étiquettes dans la colonne qui convient. Ça sent bon. Ça sent mauvais. J ai bonnes réponses sur 7. Nous avons besoin : Fabrication de la pâte à savon une maryse un bol maïzena huile d'olive gel douche colorant Dans le bol, mélanger à l aide de la maryse tous les ingrédients, environ 3 cuillères à soupe de maïzena pour 2 de gel douche, quelques gouttes de colorant et ½ cuillère à café d huile. Lorsque la pâte ne colle plus au bol, la malaxer jusqu à ce qu elle devienne de la même consistance que la pâte à modeler. Conserver ensuite votre pâte à savon dans un film alimentaire. Lavez-vous les mains avec un petit morceau de votre pâte à savon. (Vous pouvez rajouter des huiles essentielles ou autre parfum!)
je sens je goûte j entends je touche je vois Etiquettes couverture
J ai 5 sens. Je complète mon personnage au fur et à mesure que je découvre les 5 sens : je colle ma vignette 5 sens et je colorie la partie de mon corps qui possède ce sens.
J ai 5 sens. Je complète mon personnage au fur et à mesure que je découvre les 5 sens : je colle ma vignette 5 sens et je colorie la partie de mon corps qui possède ce sens.