Conrad sur INTERNET www.conrad.fr N O T I C E Version 12/13 Friteuse Philips HD9240/90 Code : 000399539 Les appareils électriques et électroniques usagés (DEEE) doivent être traités individuellement et conformément aux lois en vigueur en matière de traitement, de récupération et de recyclage des appareils. Suite à l application de cette réglementation dans les Etats membres, les utilisateurs résidant au sein de l Union européenne peuvent désormais ramener gratuitement leurs appareils électriques et électroniques usagés dans les centres de collecte prévus à cet effet. En France, votre détaillant reprendra également gratuitement votre ancien produit si vous envisagez d acheter un produit neuf similaire. Si votre appareil électrique ou électronique usagé comporte des piles ou des accumulateurs, veuillez les retirer de l appareil et les déposer dans un centre de collecte. Cette notice fait partie du produit. Elle contient des informations importantes concernant son utilisation. Tenez-en compte, même si vous transmettez le produit à un tiers. Conservez cette notice pour tout report ultérieur! Note de l éditeur Cette notice est une publication de la société Conrad, 59800 Lille/France. Tous droits réservés, y compris la traduction. Toute reproduction, quel que soit le type (p.ex. photocopies, microfilms ou saisie dans des traitements de texte électronique) est soumise à une autorisation préalable écrite de l éditeur. Reproduction, même partielle, interdite. Cette notice est conforme à l état du produit au moment de l impression. Données techniques et conditionnement soumis à modifications sans avis préalable. Copyright 2001 par Conrad. Imprimé en CEE. XXX/12-13/JV
Problème Cause possible Solution L appareil ne fonctionne pas. L appareil n est pas branché. Branchez le cordon d alimentation sur une prise secteur mise à la terre. L appareil n est pas allumé. Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer l appareil. Les aliments frits avec l appareil ne sont pas assez cuits. Les aliments ne sont pas frits de manière uniforme avec l appareil. Les en-cas ne sont pas croustillants après avoir été cuits dans l appareil. Je n arrive pas à glisser correctement le tiroir dans l appareil. De la fumée blanche s échappe de l appareil. Les frites maison ne sont pas cuites de manière uniforme dans l appareil. Les frites maison ne sont pas croustillantes après avoir été cuites dans l appareil. Le message «Er» (Erreur) apparaît sur l afficheur. Les indications de durée et de température changent automatiquement, alors que je n appuie sur aucun bouton. La température sélectionnée est trop basse. Le temps de cuisson n est pas assez long. La quantité d aliments dans le panier est trop importante. Certains types d aliments doivent être mélangés à mi-cuisson. Vous avez utilisé un type d en-cas qui doivent être cuits dans une friteuse traditionnelle. Vous avez mis trop d aliments dans le panier. La cuve et le panier ne sont pas placés correctement. Vous faites frire des aliments gras. La cuve contient des résidus de graisse de l utilisation précédente. Vous n avez pas correctement fait tremper les pommes de terre coupées avant de les faire frire. Vous n avez pas utilisé la bonne variété de pommes de terre. Le croustillant des frites dépend de la quantité d huile utilisée et de l humidité des pommes de terre. Une erreur est survenue. De la condensation s est déposée sur le panneau de commande. 2 11 Appuyez sur le bouton d augmentation de température pour régler la température requise (voir la section «Réglages» du chapitre «Utilisation de l appareil»). Appuyez sur le bouton d augmentation du minuteur pour régler le temps de cuisson requis (voir la section «Réglages» du chapitre «Utilisation de l appareil»). Mettez moins d aliments dans le panier afin qu ils cuisent de manière uniforme. Ne dépassez pas le niveau MAX ou la quantité maximale indiquée dans le tableau. Pour une cuisson optimale de certains aliments, type frites, mélangez-les à mi-cuisson. Reportez-vous à la section «Réglages» du chapitre «Utilisation de l appareil». Utilisez des en-cas destinés à une cuisson au four ou badigeonnez les d huile pour un résultat plus croustillant. Ne remplissez pas le panier au-dessus de la mention MAX. Assurez-vous que la cuve et le panier sont placés correctement. Lorsque des aliments gras sont cuits dans l appareil, une grande quantité d huile coule dans la cuve. L huile produit de la fumée blanche et la cuve peut être plus chaude que d habitude. Ceci n a aucune conséquence sur l appareil ou le résultat final. La cuisson d aliments gras produit de la fumée blanche. Assurez-vous de nettoyer correctement la cuve après chaque utilisation. Trempez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins 30 minutes, puis séchez-les avec de l essuie-tout. Veillez à utiliser des pommes de terre fraîches à chair ferme. Veillez à sécher correctement les pommes de terre coupées avant d ajouter de l huile. Coupez les pommes de terre en plus petits morceaux et ajoutez un peu plus d huile pour un résultat plus croustillant. Confiez l appareil à un Centre Service Agréé Philips pour vérification. Veillez à sécher le panneau de commande avec un chiffon après l avoir nettoyé.
Frites maison Pour obtenir des résultats optimaux, nous vous conseillons d utiliser des frites pré-cuites (surgelées par ex.). Pour préparer des frites maison, suivez les étapes ci-dessous. - Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets. - Trempez les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins 30 minutes, puis séchez-les avec de l essuie-tout. - Versez ½ cuillère à soupe d huile d olive dans un saladier, puis ajoutez-y les pommes de terre coupées et mélangez jusqu à ce qu elles soient enrobées d huile. - Sortez les pommes de terre du saladier avec les mains ou un ustensile pour que l excès d huile reste dans le saladier. Mettez-les ensuite dans le panier. Remarque : Ne versez pas directement les pommes de terre dans le panier afin d éviter qu une trop grande quantité d huile soit recueillie au fond de la cuve pendant la cuisson. - Faites cuire les frites selon les instructions fournies dans ce chapitre. Nettoyage - Nettoyez l appareil après chaque utilisation. Enlevez l huile du fond de la cuve après chaque cuisson pour empêcher la formation de fumée. Ouvrez le tiroir pour que la friteuse airfryer refroidisse plus rapidement. Laissez la cuve refroidir avant de l enlever de l appareil. La cuve, le panier et l intérieur de l appareil ont un revêtement antiadhésif. N utilisez pas d ustensiles métalliques ou de produits nettoyants abrasifs pour les nettoyer afin d éviter d endommager le revêtement antiadhésif. - Débranchez l appareil de la prise secteur et laissez-le refroidir. - Essuyez l extérieur de l appareil à l aide d un chiffon humide. Remarque : Assurez-vous que le panneau de commande est parfaitement sec. Séchez le panneau de commande avec un chiffon après l avoir nettoyé. - Nettoyez la cuve et le panier avec de l eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. Vous pouvez utiliser un produit dégraissant pour éliminer les résidus restants. Remarque : La cuve et le panier peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Conseil : Si des résidus adhèrent au panier ou au fond de la cuve, remplissez la cuve d eau chaude et de liquide vaisselle. Mettez le panier dans la cuve et laissez-les tremper pendant environ 10 minutes. - Nettoyez l intérieur de l appareil avec de l eau chaude et une éponge non abrasive. - Nettoyez l élément chauffant avec une brosse de nettoyage pour éliminer les résidus de nourriture. Rangement Introduction La friteuse airfryer utilise de l air chaud en association avec une circulation d air rapide (Rapid Air) et est équipée d une grille supérieure pour préparer une foule de plats savoureux d une manière saine, rapide et facile. Les aliments sont cuits uniformément en une seule fois et il n est pas nécessaire d ajouter de l huile pour cuire la plupart d entre eux. - Débranchez l appareil et laissez-le refroidir. - Assurez-vous que toutes les parties sont propres et sèches. - Rangez le cordon dans son compartiment. Dépannage Cette rubrique présente les problèmes les plus courants que vous pouvez rencontrer avec votre appareil. Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème à l aide des informations ci-dessous, rendez-vous sur www. philips.com/support pour consulter les questions fréquemment posées, ou contactez le Service Consommateurs de votre pays. 10 3
Description générale (fig. 1) 1 Panier 2 Niveau MAX 3 Poignée du panier 4 Cuve 5 Bloc de commande - A Bouton marche/arrêt - B Bouton START/STOP - C Bouton de présélection - D Boutons d augmentation et de diminution de la température - F Indication du temps / de la température - F Boutons d augmentation et de diminution du minuteur 6 Tiroir 7 Sorties d air 8 Entrée d air Important Lisez attentivement ce mode d emploi avant d utiliser l appareil et conservez-le pour un usage ultérieur. Danger - Ne plongez jamais dans l eau le corps de la friteuse qui contient des composants électriques et la résistance et ne le passez jamais sous le robinet. - Veillez à ne pas faire pénétrer d eau ou d autres liquides dans la friteuse afin d éviter tout risque d électrocution. - Mettez toujours les aliments à frire dans le panier, afin d éviter qu ils n entrent en contact avec les résistances. - Ne couvrez pas les entrées et sorties d air pendant que l appareil fonctionne. - Ne remplissez pas la cuve d huile afin d éviter tout risque d incendie. - Ne touchez jamais l intérieur de l appareil pendant qu il fonctionne. Avertissement - Avant de brancher l appareil, vérifiez que la tension indiquée sur l appareil correspond à la tension supportée par le secteur local. - N utilisez jamais l appareil si la prise, le cordon d alimentation ou l appareil lui-même est endommagé. - Si le cordon d alimentation est endommagé, il doit être remplacé par Philips, par un Centre Service Agréé Philips ou par un technicien qualifié afin d éviter tout accident. - Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans ou plus, des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou intellectuelles sont réduites ou des personnes manquant d expérience et de connaissances, à condition que ces enfants ou personnes soient sous surveillance ou qu ils aient reçu des instructions quant à l utilisation sécurisée de l appareil et qu ils aient pris connaissance des dangers encourus. - Le nettoyage et l entretien ne doivent pas être réalisés par des enfants sauf s ils sont âgés de plus de 8 ans et sous surveillance. - Tenez l appareil et son cordon hors de portée des enfants de moins de 8 ans. - Tenez le cordon d alimentation à l écart des surfaces chaudes. - Ne branchez pas l appareil et ne touchez pas au panneau de commande avec les mains humides. - Branchez l appareil sur une prise murale mise à la terre. Assurez-vous que la fiche est correctement insérée dans la prise. Quantité min-max (g) Temps de cuisson (min) Température ( C) A mélanger Pommes de terre et frites Frites surgelées 300 g 1000 g 8-16 200 A mélanger fines Frites surgelées épaisses 300 g 1000 g 13-19 200 A mélanger Frites maison (8 x 8 mm) Frites maison épaisses En-cas Rouleaux de printemps Nuggets de poulet surgelés Bâtonnets de poisson surgelés Informations supplémentaires 300 g 1200 g 20-30 180 A mélanger Ajouter ½ cuil. à soupe d huile 300 g 900 g 18-24 180 A mélanger Ajouter ½ cuil. à soupe d huile 100 g 400 g 7 200 A mélanger Utiliser des nuggets prêts à cuire 400 g 6 200 A mélanger Utiliser des nuggets prêts à cuire 4-12 8-10 200 Utiliser des nuggets prêts à cuire Légumes rôtis 750 g 15 200 Friands à la viande 1-5 6 200 Hamburger 100 g 400 g 6-7 180 Cuisson Gâteaux 500 g 50 150 Utilisez la plaque de cuisson Quiche 400 g 20 190 Utilisez la plaque de cuisson ou un plat Muffins 400 g 15 180 Utilisez la plaque de cuisson Quantité Min-max (g) Temps de cuisson (min) à la température ( C) Viande et volaille Steak* 100 g 5 à 180 C et 4 à 100 C 600 g 6 à 180 C et 4 à 100 C Pilons de poulet* 1 (80 g) 100 à 200 C et 10 à 150 C 7 (600 g) 100 à 200 C et 10 à 150 C Blanc de poulet* 100 g 8 à 140 C et 6 à 180 C 800 g 8 à 140 C et 8 à 180 C * Commencez toujours par cuisiner à la température la plus élevée, puis continuez à une température plus basse jusqu à la fin. Remarque : Lorsque vous utilisez des ingrédients susceptibles de gonfler (pour des gâteaux, des quiches ou des muffins par exemple), ne remplissez la plaque de cuisson qu à moitié. Remarque : Le temps de cuisson n inclut pas le temps nécessaire au préchauffage de l appareil. 4 9
- Appuyez sur le bouton d augmentation ou de diminution du minuteur pour régler la durée souhaitée. (fig. 12) - Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d étoile). (fig. 18) Lorsque vous entendez un bip et que vous ne voyez plus l étoile clignoter, cela indique que les réglages ont été enregistrés. L appareil mémorise désormais vos réglages préférés. Appuyez simplement sur le bouton de présélection pour rappeler les réglages enregistrés. Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer le programme. Remarque : Si vous souhaitez modifier les réglages enregistrés, recommencez les étapes 1 à 5. Réglages Le tableau ci-dessous vous aide à choisir les réglages de base pour certains aliments. Remarque : N oubliez pas que ces réglages sont donnés à titre d indication. Étant donné que les aliments n ont pas tous la même origine, la même taille ou même la forme et qu ils sont de marques différentes, nous ne pouvons pas garantir le meilleur réglage pour leur cuisson. Étant donné que la technologie Rapid Air réchauffe instantanément l air dans la friteuse, sortir brièvement la cuve de la friteuse pendant la cuisson n a que peu de conséquences sur la cuisson. Conseils - Les aliments de petite taille nécessitent généralement un temps de cuisson légèrement plus court que celui des aliments plus volumineux. - Une plus grande quantité d aliments nécessite un temps de cuisson légèrement plus long et une plus petite quantité d aliments nécessite un temps de cuisson légèrement plus court. - Mélangez les aliments de petite taille à mi-cuisson pour les répartir. Ceci améliore le résultat final et assure que les aliments sont cuits de manière uniforme. - Ajoutez quelques gouttes d huile aux pommes de terre crues pour qu elles croustillent avant de les faire frire dans la friteuse airfryer. - Ne cuisez pas des aliments trop gras comme les saucisses dans la friteuse airfryer. - Les en-cas qui peuvent être cuits au four peuvent également être cuits dans la friteuse airfryer. - La quantité idéale pour obtenir des frites croustillantes est de 750 grammes. - Utilisez de la pâte toute prête pour préparer rapidement et facilement des en-cas fourrés. De plus, la pâte toute prête nécessite un temps de cuisson moins long que la pâte maison. - Placez une plaque de cuisson ou un plat dans le panier de la friteuse airfryer si vous souhaitez cuire un gâteau ou une quiche ou si vous souhaitez frire des aliments délicats ou fourrés. - Vous pouvez également utiliser la friteuse airfryer pour réchauffer des aliments. Pour cela, réglez la température sur 150 C et le temps de cuisson sur 10 minutes au maximum. - Cet appareil n est pas destiné à être utilisé avec un minuteur externe ou un système de contrôle séparé. - Ne placez jamais l appareil sur des matériaux combustibles, comme une nappe ou des rideaux, ou à proximité de ce type de matériaux. - Ne placez pas l appareil contre un mur ou d autres appareils. Laissez un espace libre d au moins 10 cm derrière, de chaque côté et au-dessus de l appareil. Ne placez aucun objet sur l appareil. - N utilisez pas l appareil dans un autre but que celui qui est indiqué dans ce manuel. - Ne laissez jamais l appareil fonctionner sans surveillance. - Lors de la cuisson à l air chaud, de la vapeur brûlante s échappe des sorties d air. Gardez les mains et le visage suffisamment éloignés des sorties d air. Faites également attention à la vapeur et à l air chaud lorsque vous sortez la cuve de l appareil. - Les surfaces accessibles peuvent chauffer lorsque l appareil fonctionne (fig. 2). - Débranchez tout de suite l appareil si vous voyez de la fumée noire s en échapper. Attendez que la fumée cesse pour sortir la cuve de l appareil. - La cuve chauffe partout lorsqu elle est utilisée dans la friteuse airfryer. Laissez la cuve refroidir avant de la manipuler. Attention - Posez l appareil sur une surface horizontale, plane et stable. - Cet appareil est destiné à un usage domestique normal uniquement. Il n est pas destiné à être utilisé dans des environnements tels que des cuisines destinées aux employés dans les entreprises, magasins et autres environnements de travail. Il n est pas non plus destiné à être utilisé par des clients dans des hôtels, motels, chambres d hôtes et autres environnements résidentiels. - S il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d emploi, la garantie devient caduque et Philips décline toute responsabilité concernant les dégâts occasionnés. - Confiez toujours l appareil à un Centre Service Agréé Philips pour réparation ou vérification. N essayez jamais de réparer l appareil vous-même ; toute intervention par des personnes non qualifiées entraîne l annulation de la garantie. - Débranchez toujours l appareil après utilisation. - Laissez l appareil refroidir pendant environ 30 minutes avant de le nettoyer ou le ranger. - Assurez-vous que les aliments cuits dans l appareil soient dorés et pas bruns ou noirs. Enlevez les résidus brûlés. Ne faites pas frire les pommes de terre crues à des températures supérieures à 180 C (pour limiter la synthèse d acrylamide). Arrêt automatique Cet appareil est équipé d un dispositif d arrêt automatique. Si vous n appuyez pas sur l un de ses boutons dans les 30 minutes, l appareil s éteint automatiquement. Pour éteindre l appareil manuellement, appuyez sur le bouton marche/arrêt. Champs électromagnétiques (CEM) Cet appareil Philips est conforme à toutes les normes relatives aux champs électromagnétiques (CEM). Il répond aux règles de sécurité établies sur la base des connaissances scientifiques actuelles s il est manipulé correctement et conformément aux instructions de ce mode d emploi. Avant la première utilisation - Retirez l appareil de l emballage. - Retirez le film du panneau de commande ainsi que tous les autocollants et étiquettes de l appareil. - Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée. (fig. 3) - Enlevez le panier en soulevant la poignée (1). Pour enlever la cuve, inclinez-la en arrière et retirez-la des rails (2). (fig. 4) 8 5
- Nettoyez soigneusement le panier et la cuve avec de l eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive. Remarque : Vous pouvez également nettoyer ces éléments au lave-vaisselle. - Essuyez l extérieur et l intérieur de l appareil à l aide d un chiffon humide. - Placez la cuve dans le tiroir (1) et mettez le panier dans la cuve (2) (fig. 5). - Replacez le tiroir dans la friteuse airfryer grâce à la poignée. Avant utilisation - Posez l appareil sur une surface horizontale, plane et stable. Ne placez jamais l appareil en marche sur une surface ne résistant pas à la chaleur. Ne placez jamais l appareil en marche à proximité ou en dessous d objets qui pourraient être endommagés par la vapeur (murs, placards, etc.). Remarque : Placez l appareil sur un plan de travail de façon à ce que le tiroir puisse être complètement ouvert. - Retirez le cordon d alimentation du compartiment de rangement à l arrière de l appareil. Cette friteuse airfryer fonctionne avec de l air chaud. Ne remplissez pas la cuve d huile, de graisse ni d aucun autre liquide. Ne posez aucun objet sur l appareil afin d éviter d entraver la circulation de l air et de garantir un résultat de friture à l air chaud optimal. Utilisation de l appareil La friteuse airfryer permet de préparer une grande variété d aliments. Le livret de recettes inclus vous permet de mieux connaître l appareil. Vous trouverez d autres recettes sur le site www.philips. com/kitchen. Préchauffage - Branchez le cordon d alimentation sur une prise secteur mise à la terre. - Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer l appareil. (fig. 6) L écran indique la dernière température sélectionnée. - Appuyez sur le bouton d augmentation ou de diminution de la température pour régler la température requise. Reportez-vous à la section «Réglages» de ce chapitre pour déterminer la température appropriée. (fig. 7) Conseil : Maintenez le bouton d augmentation ou de diminution enfoncé pour changer la température plus rapidement. Remarque : Si vous ne voulez pas préchauffer, mais commencer à frire tout de suite, ignorez l étape 4 et suivez les instructions de la section «Friture à l air chaud» de ce chapitre. - Appuyez sur le bouton START/STOP. (fig. 8) L appareil commence à chauffer. La température sélectionnée clignote jusqu à ce qu elle soit atteinte. L appareil émet alors des bips et la température sélectionnée ne clignote plus. L appareil cesse d émettre des bips sonores si vous réglez le temps de cuisson nécessaire (reportez-vous à l étape 4 de la section «Friture à l air chaud»). Remarque : Vous pouvez également démarrer le processus de préchauffage manuellement en réglant la température puis en appuyant sur le bouton de diminution du minuteur jusqu à ce que «- -» s affiche. (fig. 9) Friture à l air chaud - Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée. (fig. 3) - Mettez les aliments dans le panier (fig. 10). Remarque : Ne remplissez jamais le panier au-dessus de la mention MAX et ne dépassez pas la quantité indiquée dans le tableau de la section «Réglages» de ce chapitre, car cela peut avoir une influence sur la qualité de friture. - Replacez le tiroir dans la friteuse airfryer grâce à la poignée (fig. 11). N utilisez jamais la cuve sans le panier à l intérieur. Si vous chauffez l appareil sans le panier, utilisez toujours des gants pour ouvrir le tiroir. Les bords et l intérieur du tiroir deviennent très chauds. Attention : Ne touchez pas la cuve pendant que l appareil fonctionne ou refroidit, car elle est très chaude. - Appuyez sur le bouton d augmentation ou de diminution du minuteur pour régler le temps de cuisson requis. Reportez-vous à la section «Réglages» de ce chapitre pour déterminer le temps de cuisson correct. (fig. 12) Conseil : Maintenez le bouton d augmentation ou de diminution du minuteur enfoncé pour changer plus rapidement. Remarque : Si vous n avez pas préchauffé l appareil, ajoutez 3 minutes au temps de cuisson. Remarque : Si vous ne réglez pas le temps de cuisson requis dans les 5 minutes, l appareil s éteint automatiquement pour des raisons de sécurité. - Appuyez sur le bouton START/STOP pour commencer la cuisson. (fig. 13) Le décompte du temps de cuisson commence sur l écran. L excédent d huile est recueilli au fond de la cuve. - Lorsque l appareil commence à émettre des bips, le temps de cuisson est terminé. Remarque : Vous pouvez également arrêter la cuisson manuellement. Pour ce faire, appuyez sur le bouton START/STOP (fig. 8). - Ouvrez le tiroir en tirant sur la poignée et vérifiez que les aliments sont cuits. (fig. 14) Si les aliments ne sont pas cuits, remettez le tiroir dans la friteuse airfryer en appuyant sur la poignée et ajoutez quelques minutes supplémentaires. - Pour sortir des aliments de petite taille, comme les frites, retirez le panier de la cuve par la poignée. (fig. 15) Une fois la cuisson terminée, la cuve, le panier et les aliments sont brûlants. Selon le type d aliments cuits dans la friteuse airfryer, de la vapeur peut s échapper de la cuve. - Videz le panier dans un saladier ou un plat. (fig. 16) Conseil : Pour sortir du panier les aliments épais ou fragiles, utilisez des pinces (fig. 17). - Lorsqu un panier d aliments est cuit, vous pouvez immédiatement en faire cuire un autre dans la friteuse airfryer. Remarque : Répétez les étapes 1 à 9 si vous voulez préparer une autre portion. Remarque : Si vous préparez une autre portion dans les 30 minutes, il n est pas nécessaire de préchauffer à nouveau l appareil. - Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer la friteuse airfryer. Bouton de présélection Vous pouvez programmer l appareil pour préparer vos aliments préférés à une température spécifique pendant une durée spécifique. Remarque : L appareil peut uniquement mémoriser une température et un temps de cuisson. Pour définir vos réglages préférés : - Appuyez sur le bouton marche/arrêt pour allumer l appareil. (fig. 6) - Appuyez sur le bouton de présélection (en forme d étoile). (fig. 18) L écran affiche les réglages enregistrés actuels. - Appuyez sur le bouton d augmentation ou de diminution de la température pour régler la température souhaitée. (fig. 7) L étoile commence à clignoter. 6 7