GROUPES C A R T E Menus, Prestations & Séminaires
SEMINAIRES, PRESTATIONS, MENUS... Locations de salles et salons La journée La 1/2 journée ou soirée Le salon de 50 m 2 équipé* 150 $ 100 $ Le salon de 100 m 2 équipé* 250 $ 180 $ * Ecran de projection, paper board, vidéoprojecteur, bouteilles d eau et papeterie. Pauses (collations et boissons) Prix par personne Le CAFE D ACCUEIL Café et jus de fruits 3.00 $ La CLASSIQUE chaudes, jus d orange et mini viennoiseries (en matinée) ou gâteaux (en après-midi) 3.50 $ La BERRICHONNE Charcuterie, vin et fromages 8.50 $ Agencement des salles (configurations séminaires) SALON Lieu m 2 U THEATRE RECTANGLE AVARICUM Sous-sol 45 20 pers. 50 pers. 25 pers. BITURIGE Sous-sol 45 20 pers. 50 pers. 25 pers. AVARICUM + BITURIGE Sous-sol 90 40 pers. 90 pers. 50 pers.
FORFAITS SEMINAIRES - Première partie FORFAIT SEMINAIRE Journée d étude Prix /pers. EXPRESS (minimum 10 pax) CLASSIQUE (minimum 10 pax) classiques + 1 déjeuner menu express classiques + 1 déjeuner menu classique 39 $ 44 $ FORFAIT SEMINAIRE Semi-résidentiel Une nuit d hôtel incluse Chambre Single ou Chambre Double Prix /pers. EXPRESS Chambre SINGLE EXPRESS Chambre DOUBLE CLASSIQUE Chambre SINGLE CLASSIQUE Chambre DOUBLE classiques + 1 déjeuner menu express classiques + 1 déjeuner menu express classiques + 1 déjeuner menu classique classiques + 1 déjeuner menu classique 105 $ 74 $ 110 $ 79 $
FORFAITS SEMINAIRES - Deuxième partie FORFAIT SEMINAIRE Résidentiel Une nuit d hôtel incluse Chambre Single ou Chambre Double Déjeuner et dîner compris Prix /pers. SINGLE Chambre SINGLE DOUBLE Chambre DOUBLE classiques + 1 déjeuner menu express + 1 dîner menu classique classiques + 1 déjeuner menu express + 1 dîner menu classique 135 $ 101 $
MENU EXPRESS ENTREE Terrine de saumon maison, sauce tartare et son mesclun de salade. ou Salade chicken caesar. PLAT Pièce de bœuf, sauce au poivre, écrasé de pommes de terre et légumes de saison. ou Ravioles aux bolets, crème de chèvre aux lardons et tomates confites. DESSERT Café gourmand : un expresso accompagné de trois mini-desserts. 1/4 eau minérale plate
MENU CLASSIQUE ENTREE Terrine de saumon maison, sauce tartare et son mesclun de salade. ou Salade chicken caesar. PLAT Pièce de bœuf, sauce au poivre, écrasé de pommes de terre et légumes de saison. ou Ravioles aux bolets, crème de chèvre aux lardons et tomates confites. DESSERT Tiramisu maison au café. ou Tourte pommes et poires aux amandes et sa glace vanille. 1 kir + 1 verre de vin (servi en carafe) + 1/4 eau minérale plate + 1 expresso
MENU REGIONAL I APERITIF Kir berrichon (crème de mûre allongée de vin rouge). ENTREE Terrine de lentilles vertes du Berry et joues de bœuf confites, vinaigrette perlée à l huile de truffes et salade de jeunes pousses. PLAT Saumon rôti au crottin de Chavignol sauce au Reuilly, riz pilaf aux tomates confites et aux petits légumes. DESSERT Chanciaux aux pommes caramélisées, glace vanille. 1/4 de Reuilly blanc ou rouge + 1/4 eau minérale (plate ou gazeuse) + 1 expresso
MENU REGIONAL II APERITIF Kir pétillant (crème de fruit au choix allongée de pétillant). ENTREE Terrine de lentilles vertes du Berry et joues de bœuf confites, vinaigrette perlée à l huile de truffes et salade de jeunes pousses. Accompagnée d un verre de Menetou-Salon blanc - Domaine Minchin. PLAT Magret de canard rôti, jus aux cèpes, écrasé de pommes de terre et poêlée de légumes. Accompagné d un verre de Sancerre rouge - Domaine Dezat. DESSERT Tourte tiède aux pommes, poires, amandes et glace vanille et coulis de chocolat à la fève du Tonka. 1/4 eau minérale (plate ou gazeuse) + 1 expresso
MENU FESTIF ENTREE Foie gras de canard au Porto blanc et au Cognac, crème de balsamique à la truffe. ou Saumon et Saint-Jacques marinés à l huile d olive, ciboulette, citron et baies roses. PLAT Dos de cabillaud poché à la citronnelle, nage de légumes au fumet de moules crémé. ou Magret de canard à l orange, écrasé de pommes de terre et poêlée de champignons aux cèpes. DESSERT Carpaccio d ananas, mangue et kiwi, sorbet litchi. ou Fondant au chocolat, coulis de framboise et glace vanille. 1 kir mûre + 1 verre de vin (servi en carafe) + 1/4 eau minérale plate + 1 expresso
MENU BUFFET FROID ENTREES + Assortiment de jambon serrano, jambon blanc et rosette + Taboulé à la menthe fraîche + Salade piémontaise PLATS + Rôti de bœuf et poulet mariné aux herbes + Saumon poché sauce tartare + Mesclun de salade et chips FROMAGES + Plateau de fromages. DESSERTS + Salade de fruits frais + Mousse au chocolat + Crème brûlée à la vanille 1 kir ou verre de jus de fruit + 1/4 de vin Reuilly rosé ou Bordeaux Marquise des Tours + 1 expresso
MENU COCKTAIL DINATOIRE 17 pièces sucrées/salées par personne SALE + 2 navettes + 1 mini club sandwich + 1 mini brochette + 1 mini blinis au saumon + 2 transparences (verrines de saison) + 2 tartines gourmandes + 1 tartare de poisson ou légumes SUCRE + 2 mousses sucrées + 2 mini pâtisseries + 3 macarons 2 verres de Mâcon Cruzilles ou de Sancerre Rouge Dezat + 1/4 eau minérale (plate ou gazeuse)
MUSIQUE WIFI GRATUIT PRESSE TITRES DE PAIEMENT ACCEPTES CB - Espèces - Tickets restaurant - Chèques Vacances Les chèques ne sont plus acceptés Baresto & Cie 2012 Prix nets. Photos non contractuelles. L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop salé ou trop sucré.