REPRISE DU «CAFÉ DE LA POSTE» DE MALTAT La Commune de Maltat, en Saône-et-Loire à la jonction avec les départements de l Allier et de la Nièvre, recherche un gérant pour son bar/tabac/restaurant/épicerie. La commune de Maltat compte 300 habitants. Cette commune au caractère rural offre un cadre de vie agréable. Elle est située à 9 kilomètres de la ville thermale de Bourbon-Lancy (5 300 habitants) ; pôle d emplois et de services, et à 15 kilomètres d Issy-l Évêque (800 habitants). La commune possède une situation privilégiée sur l axe Autun Bourbon-Lancy Moulins. Afin de ne pas voir ce commerce fermer à la fin de l année, la municipalité a souhaité racheter le fonds de commerce avec le matériel dans le but de faire une location-gérance. Certains travaux d amélioration ont été réalisés comme le changement des portes et des fenêtres ainsi que l amélioration de la vitrine. Les activités précédemment exercées étaient les suivantes : épicerie (frais et sec, pain, gaz, relais Crédit Agricole), bar, tabac, presse, jeux, et menu du jour. Le bâtiment, idéalement situé en centre-bourg, est un grand bâti ancien sur deux niveaux. Il abrite un bar, deux salles de restaurant (une de 45 couverts et une deuxième de 20 couverts), une épicerie, une cuisine équipée, cinq chambres avec salles d eau (idéales pour le développement d une activité d hébergement), un grand jardin, une terrasse, une cave voutée, des réserves et des dépendances. Un logement de fonction composé de 2 chambres est également disponible. Un bail sera établi entre la commune et le futur gérant pour l exploitation du fonds de commerce, le montant du loyer s élève à 350 par mois ; et un autre sera conclu entre les propriétaires du bâtiment et le futur gérant pour la location des murs, le montant du loyer est de 600 par mois. Le profil du candidat recherché est le suivant : un gérant ayant de l expérience dans le commerce ainsi qu une bonne connaissance comptable. Le futur gérant devra être prêt à avoir une fréquence d ouverture assez importante (tous les jours de préférence). Sa capacité d investissement devra lui permettre de constituer le stock (de tabac) et le fonds de roulement, la commune mettant à sa disposition l ensemble du matériel. Pour finir, le futur gérant s engagera à suivre les formations nécessaires à l ouverture d un tel commerce (formation exploitation du tabac, formation hygiène pour la restauration et formation exploitation de la licence IV). Dépôt des dossiers de candidature jusqu au 1 er Septembre 2015 pour une prise de fonction théorique le 1 er Novembre 2015. Contact : Communauté de Communes entre Somme et Loire Elodie CHIERICO 03 85 89 38 27 ou e.chierico.ccsl@orange.fr
1 DOSSIER DE CANDIDATURE Le document suivant est destiné à la municipalité de Maltat et la Communauté de Communes entre Somme et Loire, aucune information n est utilisée à des fins commerciales. Ce dossier a pour but de vous connaitre davantage, c est pourquoi il est important de le remplir en détaillant au maximum les réponses aux questions abordées. Pour tout renseignement, merci de contacter : Elodie Chierico, Communauté de Communes entre Somme et Loire 03 85 89 38 27 ou e.chierico.ccsl@orange.fr 1. RACONTEZ-NOUS QUI VOUS ÊTES COORDONNÉES Nom et Prénom du porteur de projet : Nom et Prénom du conjoint : Nationalité : Adresse : Code Postal : Ville : Téléphone : E-mail : SITUATION FAMILIALE Concubins Mariés Divorcé(e) Célibataire Date de naissance du porteur de projet : Date de naissance du conjoint : Nombre d enfants à charge : Âge(s) : DIPLÔMES ET QUALIFICATIONS DU PORTEUR DE PROJET EN RELATION AVEC L OFFRE CAP, BEP, précisez : BAC, précisez : BAC+2, précisez : Autres, précisez : Ressentez-vous un besoin de formation? Précisez : EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES DU PORTEUR DE PROJET EN RELATION AVEC L OFFRE Précisez les dates et la durée de chaque poste :
2 DIPLÔMES ET QUALIFICATIONS DU CONJOINT EN RELATION AVEC L OFFRE CAP, BEP, précisez : BAC, précisez : BAC+2, précisez : Autres, précisez : Ressentez-vous un besoin de formation? Précisez : EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES DU CONJOINT EN RELATION AVEC L OFFRE Précisez les dates et la durée de chaque poste : 2. RACONTEZ-NOUS VOTRE PROJET POUR LE CAFÉ DE LA POSTE VOS MOTIVATIONS Quelles sont vos principales motivations pour vous porter candidat à la reprise de ce commerce? :
3 VOTRE PROJET DE REPRISE Comment envisagez-vous la reprise du commerce (type de cuisine, services proposés, activités, jours d ouverture )? : LA PLACE DE VOTRE CONJOINT DANS LE PROJET D ACTIVITÉ Associé Description du rôle du conjoint : Mon conjoint a son propre projet professionnel : Reprise - création d activité Emploi salarié Non déterminé pour le moment LA PLACE DE VOTRE ENTOURAGE Êtes-vous soutenu par votre entourage? : Disposez-vous d appuis dans vos réseaux personnels ou professionnels qui favoriseront la réalisation de votre projet?
4 VOS DÉMARCHES Où en êtes-vous, quelles démarches avez-vous réalisées, quelles personnes avez-vous rencontrées? : 3. RACONTEZ-NOUS VOS ATTENTES VOTRE PROJET DE VIE Date d installation souhaitée : Quelle est votre situation actuellement : Salarié(e) Demandeur d emploi Congé parental Autres : VOS BESOINS Accompagnement, précisez : Services, précisez : Logement, précisez : Autres, précisez: