Bulletin de Santé du Végétal Guyane N 14 Mars 2016 BSV Maraichage Ce BSV est consacré aux cultures maraîchères (chou, salade et cucurbitacée) observées au cours des mois du mars 2016. Voici le détail des espèces suivies : - 13 parcelles de concombre - 25 parcelles de chou - 1 parcelle de concombre longe - 8 parcelles de laitue - 1 parcelle de courgette - 2 parcelles de roquette - 1 parcelle de courge de Nice - 1 parcelle de pastèque - 1 parcelle de melon - 1 parcelle de sorossi Le Bulletin de Santé du Végétal est établi sur la base des observations de la PFFLG, du bureau d étude INGAGEN et de la Chambre d Agriculture. Météorologie Mars (Données météo France) Température moyenne du mois de mars ( C) Cayenne 27,7 0,8 258,8-0,4 Matoury 27,2 0,7 363,7 8,8 Kourou 27,4 0,6 263-1,1 Saint-Laurent-du-Maroni 27,4 / 161,7-6,8 Saint-Georges 27,5 1,4 314,5-11,7 Stations Ecart de température Pluviométrie cumuavec la moyenne lée du mois de mars décennale ( C) (mm) Ecart de pluviométrie avec la normale du mois de mars (%) Le mois de mars est assez pluvieux mais cela correspond à la normale saisonnière : en moyenne, - 2 % de pluie comparé à la normale départementale (5 stations). La température du mois de mars 2016 est supérieure aux normales de saison : + 0,85 C.
CHOU Faits marquants Sinnamary : 3 parcelles en agriculture biologique, dégâts de noctuelle Spodoptera sp. et de teigne P. xylostella ; présence et dégâts d altises sur Pe-tsaï ; Alternaria sp. sur brocolis Kourou : 1 parcelle suivie : présence de mineuses, noctuelles Spodoptera sp. et gastéropodes Macouria : 7 parcelles suivies : mineuses et noctuelles Spodoptera sp. dans 3 parcelles/7 ; présence de teigne P. xylostella dans 2 parcelles ; Aleurodes parfois nombreuses sous les feuilles ; escargots parfois nombreux à La Carapa; quelques cas de bactérioses Erwinia sp. (4 parcelles/7) ; Athelia rolfsii dans une parcelle Cacao : 12 parcelles suivies : Teigne P. xylostella : 4 parcelles/8. Altises Systena sp. et Epitrix sp. dans 5 parcelles/12. Présence de punaises dans 3 parcelles /12. Forte attaque de Rhizoctonia foliaire dans une parcelle de chou. Régina (Corossony) : 3 parcelles suivies : Choanephora sp. dans 1 parcelle ; présence d escargots Légende : Forte attaque ; Attaque moyenne ; Faible attaque Chenilles défoliatrices Deux espèces de chenilles défoliatrices sont présentes dans les choux en Guyane : Plutella xylostella et Spodoptera eridania. Des pièges permettent de suivre l évolution de ces deux papillons. En moyenne, 11 Spodoptera et 2 Plutella sont piégées/parcelle au cours du mois de mars. Parcelle P6 P9 P14 P19 P23 P24 P25 Commune Type de chou Stade de la culturvi Spodoptera P. Xylostella Date du sui- Noctuelles Teigne, (Village) et variété Sinnamary Biologique Pomme en grossissement 11/03/2016 Dégâts : 20 % Dégâts : 20 % Roura Conventionnement 80 % des pommes) Fin de grossisse- 20 % (Dégâts sur 14/03/2016 0 (Cacao) Roura de formation Pomme en début 22/03/2016 (Cacao) 5 % 25 % Roura 50 % des pommes) 15 % (Dégâts sur 0 (Cacao) Wayabo de formation Pomme en début 24/03/2016 (Kourou) 25 % 0 % La Carapa (Macouria) 02/03/2016 5% 10 % La Carapa (Macouria) Récolte 24/03/2016 10 % 5 % La Carapa (Macouria) 4 feuilles étalées 24/03/2016 20 % 0 Rhizoctone foliaire 2
Mouches mineuses Les pourcentages d attaques de mineuses sont en augmentation en mars comparée aux mois de janvier-février mais seules 4 parcelles sur les 25 suivies sont touchées. Parcelle Commune Stade de la culture Type de chou (Village) Date du suivi Mineuse P1 Macouria (Matiti) sans traitement Pomme formée 04/03/2016 10% P2 Macouria (Matiti) sans traitement Pomme formée 04/03/2016 20% P3 Macouria (Matiti) sans traitement Pomme formée 04/03/2016 5% P23 Wayabo (Kourou) Pomme en début de formation 24/03/2016 50% Altises, S. s-littera & Epitrix Parcelle P3 Commune (Village) Macouria (Matiti) sans traitement Type de chou Stade de la culture Date du suivi Altises Pomme formée 04/03/2016 Systena 15% P6 Sinnamary Biologique Pomme formée en phase de grossissement 11/03/2016 Systena5% P7 Sinnamary Biologique Pe-tsaï Systena 25 % : dégâts 11/03/2016 sur 50 % des feuilles P9 Roura (Cacao) Fin de grossissement de la pomme 14/03/2016 5% Epitrix P12 Roura (Cacao) 5 feuilles étalées 14/03/2016 5% Systena P13 Roura (Cacao) Pomme en début de formation 22/03/2016 10% Systena P15 Roura (Cacao) Environ 15 feuilles étalées 22/03/2016 10 % Systena P16 Roura (Cacao) Pomme formée 22/03/2016 5% Systena Rhizoctone foliaire Le rhizoctone foliaire est provoqué par le champignon Thanatephorus cucumeris (syn. : Rhizoctonia solani). Il est plutôt connu pour provoquer des fontes de semis mais peut sous nos latitudes provoquer de graves dégâts foliaires connues sous le nom de rhizoctone foliaire. Symptômes Un fin duvet mycélien se développe à la surface foliaire. En s étendant, il provoque de larges plages nécrotiques semblables à des brulures qui peuvent entrainer une pourriture molle du feuillage. Le dernier stade d infection est caractérisé par la formation de pseudo-sclérotes : masses blanchâtres qui assurent la conservation du champignon. Biologie-épidémiologie Le champignon T. cucumeris peut se conserver dans le sol par le biais de son mycélium et des pseudosclérotes. Large plage nécrotique sur cette feuille de chou pommée accompagnée de pseudo sclérotes : Thanatephorus cucumeris (CA-973) 3
C est un champignon très polyphage, il peut donc se conserver aisément au gré des différentes plantes hôtes (cultivées ou adventices) présentes dans la parcelle. En Guyane, il est recensé sur baselle, concombre, chou, piment, agrume Les conditions de croissance de T. cucumeris sont comprises dans des fourchettes de température, d humidité et d acidité du sol assez large. Méthodes de lutte Maintien d une fertilisation équilibrée L utilisation de la solarisation peut s avérer nécessaire et efficace en cas de récurrence du problème Le paillage peut limiter l extension de la maladie dans la parcelle Rhizoctone foliaire sur cette pomme de chou (CA-973) Pseudo sclérotes et pourriture foliaire : Rhizoctonia solani (CA-973) Observations en Guyane Une parcelle de choux pommés est fortement touchée à Cacao : 80 % des pieds sont atteints avec des symptômes sur les feuilles de la pomme. Bactériose à Erwinia sp. Les cas de bactériose à Erwinia sont en léger recul au mois de mars comparé aux mois janvier-février : la proportion de parcelles touchées ainsi que la moyenne des pourcentages de contamination sont en recul. 25 % des parcelles suivies sont touchées pour une moyenne de 13 % de choux atteints dans les parcelles contaminées. Parcelle Commune (Village) sans traitement sans traitement Type de chou Stade de la culture Date du suivi Erwinia Pomme formée 04/03/2016 15% Pomme formée 04/03/2016 25% 11/03/2016 10% 22/03/2016 02/03/2016 10% 10% 5% P1 Macouria (Matiti) P2 Macouria (Matiti) P6 Sinnamary Biologique P18 Roura (Cacao) Macouria (La Carapa) Macouria (La Carapa) P24 Pomme formée en phase de grossissement Pomme formée Récolte 24/03/2016 Choanephora cucurbitarum Dans une parcelle de jeunes choux pommés (stade : 4 feuilles étalées) à Régina, environ 25 % des choux présentent des nécroses foliaires accompagné de fructifications du champignon Choanephora cucurbitarum Choanephora cucurbitarum sur chou pommé (CA-973) 4
Escargots La présence d escargots est signalée dans 9 parcelles sur 25 et en moyenne, 13 % des choux sont attaqués dans les parcelles contaminées. Désordres physiologiques A Matiti, plusieurs choux présentent des éclatements physiologiques dus aux fortes précipitations du mois de février. Les blessures provoquées par l éclatement des pommes peuvent être des portes d entrées pour diverses maladies fongiques ou bactériennes. Quelques cas de brulures foliaires sont notés à La Carapa (Macouria). SALADE On note quelques cas de cercosporiose (10 % d attaque) dans 2 parcelles sur 4. Les mouches mineuses sont en augmentation dans une parcelle à Matiti : 100 % des feuilles basses présentent plusieurs mines / feuilles. Sur le même site de suivi, quelques punaises broutent le feuillage des laitues (10 %). Deux parcelles de Roquette ont également été inspectées : rien à signaler. CUCURBITACÉE Faits marquants Saint-Laurent : Quelques cas de cercosporiose sur Sorossi, une parcelle de Giraumon : RAS Mana : Pucerons dans une parcelle de concombre Sinnamary : Chrysomèles Acalymma bivittula sur pastèque et courge de Nice. Mildiou en progression sur courge de Nice bio Kourou : 1 parcelle de concombre suivie : Chrysomèles Acalymma bivittula ; Diaphania sp. et pucerons Macouria : 2 parcelles de concombre suivies : pullulation de pucerons et aleurodes dans 1 parcelle /2 ; Oïdium sur melon Cacao : - 6 parcelles de concombre suivies ; Chrysomèles Acalymma bivittula ; Anthracnose et Corynesporiose dans 2 parcelles - 1 parcelle de pastèque : RAS Régina (Corossony) : - 1 parcelle de courgette : présence de pucerons ; moisissures à Choanephora cucurbitarum sur fruits ; Chrysomèles Acalymma bivittula - 4 parcelles de concombres : Diaphania sp. dans 2 parcelles / 4 ; pucerons dans une parcelle ; attaque de Corynesporiose (2/4) et d anthracnose (3/4) Légende : Forte attaque ; Attaque moyenne ; Faible attaque 5
Parcelles P11 P12 P13 P14 P17 P19 Pyrales des cucurbitacées Les pyrales Diaphania sp. sont présentes dans 6 parcelles de concombre (à Régina, Kourou et Mana) sur les 13 suivies. Elles causent des dégâts assez importants en creusant des galeries dans les fruits. La présence et les dégâts sur fruits associés aux pyrales sont en augmentation comparés aux mois de janvier-février. Commune (Village) Régina (Corossony 2) Régina (Corossony 1) Régina (Corossony 2) Régina (Corossony2) Kourou (Wayabo) Mana Stade de la culture Abattis récent Espèce cultivée Date du suivi Diaphania sp. Concombre Floraison 24/03/2016 1% des feuilles Courgette Fruits en formation 24/03/2016 5% des feuilles Concombre 2ième récolte 24/03/2016 20% des fruits troués Concombre Fin de récolte 24/03/2016 10% des fruits troués Concombre Concombre Pucerons, Aphis gossypii Fruits en formation Fruits en formation Fruits en formation 02/03/2016 24/03/2016 Environ la moitié des parcelles de cucurbitacées suivies sont contaminées par les pucerons au mois de mars. Dans ces parcelles, environ 30 % des feuilles sont attaquées. Des cas de pullulations sont notés sur concombre à Macouria et sur courgette à Régina. Les populations de pucerons sont globalement en augmentation comparées aux mois de janvier-février. Notons cependant la présence d auxiliaires dans plusieurs parcelles : chrysopes (photo ci-contre) et coccinelles. Diaphania hyalinata (CA-973) 2 % des feuilles contaminées et 40 % des fruits avec des trous 1 % des feuilles contaminées et 20 % des fruits avec des trous 30/03/2016 40 % des fruits troués Larve de Chrysope : 2 mm (CA-973) Parcelle Commune (Village) Espèce cultivée Stade de la culture Date du suivi Pucerons P6 Roura (Cacao) Concombre Croissance de la tige principale 14/03/2016 3 % P9 Roura (Cacao) Concombre 2ième récolte 22/03/2016 6 % P12 Régina (Corossony 1) (Abattis récent) Courgettes Fruits en formation 24/03/2016 56 % P13 Régina (Corossony 2) Concombre 2ième récolte 24/03/2016 55 % P16 Macouria (La Carapa) Concombre Floraison 02/03/2016 26 % Fruits en formation 24/03/2016 78 % P17 Kourou (Wayabo) Concombre Fruits en formation 02/03/2016 28 % Fruits en formation 24/03/2016 18 % P19 Mana Concombre Fruits en formation 30/03/2016 20 % 6
Chrysomèles, Acalymma bivittula Les Chrysomèles A. bivittula sont présentes dans toutes les parcelles de cucurbitacées sensibles à ce ravageur. Le niveau d attaque ne dépasse cependant pas l indice 1 sauf pour une parcelle de Giraumon en Agriculture Biologique à Macouria ou certaines plantes sont sévèrement attaquées. La présence de chrysomèles est en augmentation ce mois-ci sans causer de graves dégâts pour le moment. A. bivittula (CA-973) Corynesporiose Plus de la moitié des parcelles de concombre suivies sont touchées par le champignon Corynespora cassiicola. La proportion de parcelles touchée est en augmentation comparé aux mois de janvier-février. En moyenne, 25 % des plants sont touchés dans les parcelles contaminées. Tableau de synthèse des observations dans les parcelles contaminées (concombre) : Parcelle Commune (Village) Stade de la culture Date du suivi Corynesporiose P5 Roura (Cacao) Première récolte 14/03/2016 25% P6 Roura (Cacao) Croissance de la tige principale 14/03/2016 5% P9 Roura (Cacao) 2ième récolte 22/03/2016 40% P10 Roura (Cacao) Floraison 22/03/2016 10% P13 Régina (Corossony 2) 2ième récolte 24/03/2016 85% P14 Régina (Corossony2) Fin de récolte 24/03/2016 5% P17 Kourou (Wayabo) Fruits en formation 24/03/2016 15% Oïdium Une attaque d Oïdium est rapportée sur une parcelle de melon à Macouria. La rangée de plantes située le long d une haie (donc régulièrement à l ombre) a été fortement touchée. L ombre est en effet un facteur favorisant la gravité des symptômes : évité de planter dans ces conditions. Oïdium sur melon (Blancard D. INRA) Choanephora cucurbitarum sur courgette Une parcelle de courgette sous serre tunnel à Régina est forment contaminée par le champignon Choanephora cucurbitarum. Fructifications de Choanephora cucurbitarum sur jeune fruit de courgette Les fruits sont principalement touchés avec environ 30 % des fruits contaminés. Les fruits atteints sont perdus, il n existe pas de traitement curatif mais l élimination des fruits contaminés peut limiter la dissémination du champignon. (CA-973) 7
Anthracnose Anthracnose sur fruit de concombre en sur-maturité (CA-973) La pression Anthracnose sur concombre ne diminue pas beaucoup en mars. Prêt de la moitié des parcelles de concombre suivies sont touchées par cette maladie causée par le champignon Colletotrichum sp. Dans les parcelles contaminées, plus de 50 % des plantes sont touchées. Des dégâts important sont constatés sur fruits à Régina. Tableau de synthèse des observations dans les parcelles contaminées par l anthracnose (concombre) : Parcelle Commune (Village) Stade de la culture Date du suivi anthracnose P9 Roura (Cacao) 2ième récolte 22/03/2016 70% P10 Roura (Cacao) Floraison 22/03/2016 20% P14 Régina (Corossony 2) Fin de récolte 24/03/2016 80% P15 Régina (Corossony 2) (Abattis récent) Récolte 24/03/2016 80% P17 Kourou (Wayabo) Fruits en formation 24/03/2016 20% Le Bulletin de Santé du Végétal est édité sous la responsabilité de la Chambre d Agriculture de Guyane sur la base d observations réalisées par le réseau. Il est produit à partir d observations ponctuelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre d Agriculture dégage toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures. Avant toute prise de décision de traitement, vérifier la présence de bioagresseurs dans la culture. Utiliser en priorité des moyens de lutte alternatifs, biologiques ou de bio-contrôle. En cas de nécessité d intervention chimique, privilégier les produits présentant le plus faible risque pour la santé et l environnement à l'aide du site e-phy : https://ephy.anses.fr/ Contacts CHAMBRE D AGRICULTURE DE GUYANE Albert SIONG : Président, Directeur de publication Antoine BERTON : Animateur Interfilières ; 06 94 45 53 74 ; antoine.berton@guyane.chambagri.fr Siège social : ZA rond point Balata 97531 Matoury B.P. 20544 97333 Cayenne Cedex ; Tél. : 05 94 29 61 95 DIRECTION DE L ALIMENTATION, DE L AGRICULTURE ET DE LA FORÊT DE GUYANE Philippe HERNANDEZ, Chef d unité Offre et qualité alimentaire / 05 34 30 01 63 / philippe.hernandez@agriculture.gouv.fr Damien LAPLACE, Chef de projet Ecophyto / 05 94 31 93 12 / damien.laplace@agriculture.gouv.fr Action pilotée par le ministère en charge de l agriculture, avec l appui financier de l office national de l eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto Retrouvez tous les BSV en version numérique sur le site internet : https://bsvguyane.wordpress.com/ 8