COMMUNIQUE DE PRESSE Orléans le mercredi 29 juillet 2015 L opération interministérielle vacances (OIV) à l étang du puits à Cerdon du Loiret Dans le cadre de l opération interministérielle vacances 2015, Michel Jau, préfet de la région Centre Val de Loire et du Loiret s est rendu mercredi 29 juillet 2015 à l étang du puits à Cerdon du Loiret, en présence des représentants des services concernés pour assister à plusieurs opérations de contrôles (hébergement, alimentation, loisirs et aires de jeux, qualité de l eau de baignade, etc). Chaque année, l Opération Interministérielle Vacances (OIV), mobilise les compétences des services de l Etat qui agissent de façon coordonnée. Il s agit de s assurer de la bonne information du consommateur, de vérifier la loyauté des transactions, la qualité et la sécurité des produits (alimentaires ou non), mais aussi celle des prestations de service de toute nature. En 2015, trois thématiques de prévention et de contrôles prioritaires ont été retenues. Il s agit : des nouvelles formes de consommation touristique, notamment en matière d hébergement. Sont contrôlés le respect des règles protectrices des consommateurs dans les chambres d hôtes et les hébergements insolites (cabanes, yourtes, péniches) ; de la protection des jeunes en vacances. Des contrôles sont effectués et plusieurs d entre eux sont programmés dans les bases de loisirs, centres aquatiques, parcs de loisirs (accrobranches), centres équestres, mais aussi les accueils collectifs de mineurs, avec ou sans hébergement (centre de loisirs, centre de vacances,...) ; des commerces soumis à un pic saisonnier d activité (secteur alimentaire et en particulier la restauration,, etc) Cette année, un focus est mis sur les centres d accueil des jeunes (centres de vacances, centres aérés, camps sous toiles ) sans oublier les autres secteurs : restaurants, commerces de détail, marchés Contact-presse : Colette THEAS-DUHAMEL Tél : 02.38.81.40.35.
LA DDPP (direction départementale de la protection des populations) Le contrôle dans le centre de loisirs de l étang du Puits va porter sur les points suivants : Les contrôles de l hygiène alimentaire L hygiène générale des locaux, des équipements et des ustensiles L état de propreté et état de fonctionnement, maintenance. L hygiène des manipulations L hygiène générale du personnel et mise en œuvre des bonnes pratiques d hygiène. L hygiène des denrées alimentaires Le respect de la chaîne du froid et notamment des températures de conservation (matières premières et plats préparés) ; Le respect des dates limite de consommation ; La protection des produits déconditionnés et des plats préparés contre les contaminations ; La conservation des plats témoins (destinés à être analysés en cas de toxi-infection alimentaire collective). Le contrôle des aires de jeux Les vérifications opérées lors d un contrôle portent sur les points suivants : L environnement et aménagement de l aire de jeux L absence de sources de danger à proximité immédiate : voies de circulation routière, plantes toxiques ou piquantes, clôture mal entretenue ; L état des sols : les zones de réception des équipements (toboggans, ) et d une manière plus générale les zones où les enfants sont susceptibles de tomber en utilisant les équipements doivent être constituées de matériaux amortissants (matériaux synthétiques, copeaux de bois, sable) propres et résistants ; L existence de zones de sécurité : lorsque l aire de jeux comprend plusieurs équipements, ils doivent être implantés de manière à éviter les croisements de trajectoire des enfants ; Les équipements La nature des matériaux : certains produits de traitement du bois ne sont pas autorisés ; L état des matériaux : l évolution de l état des matériaux avec le temps et avec l usage ne doit pas nuire à la résistance globale de l équipement ; L état des points d ancrage aux fins de vérification de la stabilité ; L état des surfaces : les surfaces pouvant entrer en contact avec n'importe quelle partie du corps des enfants et avec leurs vêtements doivent être parfaitement lisses ou arrondies (absence de surface rugueuse, de décalage à la jonction de deux éléments, d'arêtes saillantes...) ; L espacements/angles : l'équipement ne doit présenter aucun risque de coincement de la tête, du corps, des membres, des doigts ainsi que de tout ou partie de leurs vêtements ; La protection des parties élevées : elles doivent être correctement protégées pour éviter tout risque de chute accidentelle. Le type de protection (main courante, balustrade, garde corps...) est à choisir en fonction de la hauteur, et ne doit pas constituer en lui-même une incitation à grimper. En raison du risque de chute, une attention particulière doit être portée à la conception des échelles, des escaliers et des rampes d'accès ; L accessibilité aux adultes : les équipements doivent être conçus de manière que, quelles que soient les circonstances, les adultes puissent accéder à tous les endroits où les enfants sont susceptibles de se trouver.
Les affichages informatifs L affichage des informations réglementaires (identification du gestionnaire ou de l exploitant de l aire- âges des enfants à qui chaque équipement est destiné avertissements relatifs aux risques) ; La maintenance La détention de documents obligatoires (plan du site - coordonnées des fournisseurs - notices d emploi, de montage et d entretien attestations de conformité plans d entretien et de maintenance) ; La tenue d un registre des contrôles réguliers effectivement réalisés. L OIV 2015 Réalisation des contrôles au 24 juillet 2015 Secteur Nombre de contrôles Avertissements PV Alimentation 28 18 1 Activités sportives et de loisirs Hébergement 27 5 6-1 Sites Internet 9 7 Sites touristiques du département 7 2 Etablissements d accueil d animaux familiers 0 - Totaux 77 32 2 Nombre de contrôles réalisés : 77 (taux de réalisation de 36%) Principales anomalies : hygiène (température d entreposage et traçabilité des denrées, hygiène générale des locaux) information du consommateur (affichage des prix, remise de notes, absence de mentions obligatoires sur les sites Internet) Bilan OIV 2014 En 2014, 218 contrôles ont été effectués par la DDPP. Ces contrôles ont donné lieu à 60 avertissements 12 mises en demeure, et 10 procés-verbaux.
LA DDCS (direction départementale de la cohésion sociale) Le site de l'etang du Puits à Cerdon comporte notamment un centre de loisirs avec hébergement qui accueille, à la semaine, 30 enfants, originaires du Loiret, âgés de 7 à 14 ans. Cet accueil de loisirs est géré par l'oeuvre Universitaire du Loiret, association Loi de 1901 créée en 1936, agréée "jeunesse et éducation populaire", dont l'objet est l'encadrement des enfants dans le cadre des vacances scolaires, colonies ou séjours de vacances et l'organisation de classes de découvertes. Ce centre est installé dans des bâtiments propriété du conseil Départemental du Loiret. Les champs d'intervention de la DDCS vont porter sur les points suivants : L accueil collectif de mineurs La vérification du respect du cadre réglementaire applicable aux accueils collectifs de mineurs, notamment les conditions d'encadrement des mineurs (qualification des intervenants et taux d'encadrement), l'organisateur étant le garant de la sécurité physique, affective et, morale des mineurs ; L organisation de l'accueil : pertinence, programme d'activités avec identification des activités présentant potentiellement des risques (activités sportives, baignades...), conditions d'hébergement (le cas échéant), conditions d'organisation des sorties et des déplacements, conditions d organisation des séjours accessoires, rythmes de la journée (pour les mineurs et pour l'équipe) ; La qualité éducative de l'accueil (diversité et portée des animations proposées, qualité des intervenants extérieurs) ; L accompagnement des directeurs et animateurs dans leur cursus de formation qualifiant (BAFD, BPJEPS). La DDCS a opéré, en 2014, 55 visites de contrôle d accueils collectifs de mineurs. A ce jour, 39 visites ont d ores et déjà été réalisées au titre de l année 2015 (perspective de 77 contrôles sur l année). Le centre de loisirs et un club de voile sont des usagers réguliers de l étang du puits. Il existe des infrastructures dédiées à des activités physiques et sportives surveillées ou encadrées : baignade surveillée (de 14h00 à 19h00), sports nautiques (voile, canoë-kayak,...). Le contrôle des établissements d'activité physique et sportive La vérification du respect du cadre réglementaire e t que l'activité s'organise de manière adéquate : pour la baignade surveillée : surveillance constante par du personnel qualifié et effectif adapté aux caractéristiques du site, obligations matérielles et techniques (aire délimitée, balisage, matériel de secours, affichage obligatoire des aspects encadrant la baignade pour une bonne information des usagers : périodes de surveillance, explication de la signalétique utilisée, plan du site et des zones d'activités et de baignades surveillées et non surveillées, numéros d'urgence et assurance du site).* pour les activités nautiques (voile et canoë-kayak) : vérification de la qualification des enseignants, du matériel mis à disposition, et modalités d'organisation de l'activité. La DDCS a opéré, en 2014, 81 visites de contrôle d établissements d activité physique et sportive (sites de baignade, centres équestres, centres de remise en forme, parcours acrobatiques en hauteur, canoë-kayak,...). A ce jour, 40 visites ont été réalisées au titre de l année 2015.
L ARS (Agence régionale de santé) Parmi les champs d intervention du pilotage de la politique de santé publique de l ARS, se trouve notamment la veille et la sécurité sanitaires. Dans le cadre des contrôles de l opération OIV, l ARS effectuera des contrôles de la qualité des eaux de baignade La réalisation d un contrôle visuel de l'eau et de ses abords immédiats (présence/absence de pollution dans et vers la zone de baignade) ; La réalisation des mesures terrain (ph et température) ; Le remplissage d un flacon de prélèvement pour analyse des paramètres bactériologiques en laboratoire Les résultats d'analyse seront connus sous 3 jours ouvrés. En 2015, 41 baignades feront l objet d un contrôle sanitaire par les Délégations territoriales de l Agence régionale de santé (ARS) Centre-Val de Loire. Le classement de la qualité des eaux pour 2015 sera établi à l issue de la saison estivale 2015. Ce classement prendra en compte les résultats des 4 dernières années. La baignade de l'etang du Puits est classée "Excellent" du point de vue qualitatif (classements 2014 et 2013) Le dernier prélèvement du 07/07/2015 montrait une transparence de l'eau supérieure à 1 m, ce qui n'est pas toujours le cas (90 cm le 16/06) En 2014, 5 prélèvements ont été réalisés pendant la période estivale à l étang du puits : ils ont révélé une conformité bactériologique et une bonne interprétation globale de la qualité de l eau de baignade.