BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL Viticulture - Édition Limousin MIDI-PYRENEES n 5 13 mai 2014 MILDIOU OÏDIUM RAVAGEURS La pression est en baisse. La période de risque est en cours ou imminente selon les situations. Surveillez vos parcelles sensibles. MÉTÉO Prévisions du 14 au 19 mai 2014 Zone Corrèze Mer 14 Jeu 15 Ven 16 Sam 17 Dim 18 Lun 19 Températures 5 19 4 20 5 22 6 24 8 25 9 23 Tendances Zone Hte Vienne Mer 14 Jeu 15 Ven 16 Sam 17 Dim 18 Lun 19 Températures 4 16 6 17 6 19 8 21 9 22 10 20 Tendances Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018. STADES PHÉNOLOGIQUES Pinot noir Gamay Cab. S. Cab. F Merlot Chard. Sauv. Verneuil-sur-Vienne 15-16 15-16 - - - - - Corrèze - - 12-15 15-16 15-16 15-16 16 Rappel des stades : 12 : 5-6 feuilles étalées, inflorescences visibles 13 : 6-7 feuilles étalées Le feuillage reste encore globalement un peu clair. 15 : boutons floraux agglomérés 16 : 8 à 9 feuilles étalées 17 : boutons floraux séparés Directeur de publication : Jean-Louis CAZAUBON Président de la Chambre Régionale d'agriculture de Midi-Pyrénées BP 22107 31321 CASTANET TOLOSAN Cx Tel 05.61.75.26.00 Fax 05.61.73.16.66 Dépôt légal : à parution ISSN en cours BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Limousin N 5 DU 13 MAI 2014 Page 1/5
MILDIOU Où chercher les foyers primaires? : Les toutes premières taches sont généralement visibles sur la végétation basse, à proximité du sol. Elles présentent une forme caractéristique en tache d'huile. Les conidies qui vont ensuite se former à la face inférieure de la feuille contaminée assurent par la suite les contaminations secondaires. L'apparition des premiers foyers est un phénomène épars, difficilement détectable et non simultané sur l'ensemble des parcelles. L'observation doit donc être la plus soignée et la plus large possible La durée d'incubation entre les premières contaminations et l'expression des symptômes est en moyenne de 7 à 10 jours en conditions optimales, mais peut atteindre une vingtaine de jours pour des températures fraîches. Comment valider un foyer primaire? Au printemps, d'autres décolorations de la feuille peuvent être confondues avec des taches d'huile de mildiou (phytotoxicité désherbant, oïdium, thrips ). En cas de doute, un test de sporulation permet de confirmer l'origine de la tache. Pour cela, mettez la feuille «tachée» dans un sac plastique avec un coton imbibé d'eau. Après quelques heures (Ex : une nuit à 20 C), l'apparition d'un feutrage blanc à la face inférieure de la feuille confirme qu'il s'agit d'un symptôme de mildiou. On ne signale aucune tache sur les parcelles du réseau de surveillance. Données de la modélisation (Potentiel Système Stations d'objat et Verneuil sur Vienne) La pression exercée par le mildiou est toujours faible sur tous les secteurs. Les pluies survenues la semaine dernière n ont eu aucune conséquence en termes de contamination. Aucune contamination de masse n a été modélisée. Les prochains jours s annoncent relativement secs. La pression devrait donc rester faible. Aucune contamination de masse n est prévue, même avec des cumuls de plus de 35 mm. Évaluation du risque : La pression est en baisse. La semaine s'annonce plutôt sèche. Le risque de contaminations de masse est donc faible. OÏDIUM La durée d'incubation entre la contamination et la sporulation est fonction de la température. En conditions printanières, cette durée peut varier de 3 semaines à 1 mois. Aucun symptôme n'a été détecté à ce jour. Symptôme de mildiou sur feuille : face supérieure = tache d'huile, face inférieure = feutrage blanc BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Limousin N 5 DU 13 MAI 2014 Page 2/5
Évaluation du risque : L'installation plus durable de conditions chaudes et sèches pourrait être favorable au développement du champignon. La période de sensibilité maximale qui débute à la pré-floraison (stade 17) est imminente pour la majorité des situations. A partir de ce stade, un risque de contamination existe jusqu'à la fermeture de la grappe. Quant aux parcelles à haut risque, la période de sensibilité qui a démarré au stade 3 feuilles se poursuit. BOTRYTIS Avant floraison, on observe fréquemment des symptômes sur feuilles après des épisodes pluvieux. Ils apparaissent sous forme de taches brunes avec un feutrage grisâtre sur la face inférieure. Les taches forment d abord un triangle partant du bord du limbe puis ont tendance à s accroître et à envahir toute la feuille. Quelques taches éparses de botrytis sur feuilles sont toujours visibles (0 à 6 % des ceps touchés). Évaluation du risque : La présence de botrytis sur feuilles est couramment observée suite aux passages pluvieux du printemps. Ces dégâts sont sans influence sur le développement ultérieur du champignon sur les baies. La présence de botrytis à ce stade ne présume en rien du risque sur grappe, dont la gestion interviendra dans une phase ultérieure. BLACK-ROT Aucun nouveau cas d'attaque de black-rot n'a été signalé cette semaine. Évaluation du risque : L'alternance de périodes pluvieuses et de températures douces est favorable aux contaminations en présence d'inoculum (parcelles à historique). La gestion de la maladie est à associer à celle du mildiou et de l'oïdium. VERS DE LA GRAPPE Cette semaine on ne note de captures que sur le poste de Nespouls (3). Évaluation du risque : Les très faibles niveaux de piégeage confirment l'absence de risque vers de grappe pour les vignobles du Limousin. ERINOSE Taches de botrytis sur feuille - Photo CA 81 Les symptômes sont toujours présents sur les parcelles déjà touchées les semaines précédentes avec, selon les parcelles, plus de 50 % des pieds touchés. L'intensité des dégâts est variable. Évaluation du risque : A ce stade, la gestion du risque s'oriente vers le repérage des parcelles présentant des symptômes importants afin d'adopter une gestion très précoce du risque pour le début de la campagne suivante. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Limousin N 5 DU 13 MAI 2014 Page 3/5
CICADELLE DE LA FLAVESCENCE DORÉE Le phytoplasme responsable de la flavescence dorée de la vigne, est un organisme nuisible réglementé en France. Son vecteur est la cicadelle Scaphoïdeus titanus qui est inféodée à la vigne, c'est-à-dire qu'elle ne vit que sur des ceps de vigne. Elle se nourrit en piquant les feuilles de vigne et peut ainsi acquérir le phytoplasme en piquant un cep malade. Cette cicadelle n'a qu'une seule génération par an. Les œufs éclosent dans le courant du mois de mai pour donner naissance à une larve. Puis cinq stades larvaires se succèdent. Six à huit semaines après les premières éclosions, les premiers adultes apparaissent. La période des éclosions peut être très étalée. Les larves naissent saines mais peuvent rapidement acquérir le phytoplasme si elles se nourrissent sur un cep contaminé. Un mois plus tard, elles deviennent infectieuses et peuvent transmettre le phytoplasme à d'autres souches. Les nouveaux pieds ainsi contaminés n'exprimeront les symptômes que l'année suivante. Le seul habitat de la cicadelle vectrice de la Flavescence dorée étant la vigne, le développement de la maladie peut être très rapide. L'éclosion des premières larves a été repérée dans la cage d'émergence suivie à l'ifv Midi-Pyrénées vers les 3-4 mai. Ces données ont été confirmées par l'observation, le 5 mai, de larves de premier stade sur une parcelle du secteur de Madiran ainsi que sur un site du vignoble de Fronton le 9 mai. Évaluation du risque : La période des éclosions a débuté sur certains vignobles de la région Midi- Pyrénées. Retrouvez les informations réglementaires pour le Limousin, avec notamment l arrêté préfectoral de lutte pour le département de la Corrèze : http://www.draaf.limousin.agriculture.gouv.fr/flavescencedoree-de-la-vigne AUTRES OBSERVATIONS Acariens rouges : Les populations ont nettement diminué sur la parcelle de St Julien Maumont (4% de feuilles occupées). Auxiliaires : Les populations de typhlodromes sont présentes sur certaines parcelles mais les effectifs sont faibles (0 à 12 % de feuilles occupées). Il est important de tenir compte de la présence de typhlodromes dans la gestion du risque acariens (notamment) car leur présence peut permettre de réguler efficacement les populations de ravageurs. Comment réaliser vos observations? : Prélevez 25 feuilles, et observez la face inférieure à l'aide d'une loupe de poche (grossissement 10 ou 12 fois). Notez la présence ou l'absence de typhlodromes sur chaque feuille. Votre diagnostic s'exprime en % de feuilles occupées par au moins 1 acarien. Quelques clés de reconnaissance : Ne pas confondre les acariens ravageurs et les auxiliaires. Les typhlodromes mesurent environ 0,5 mm de long. Ils ont un corps brillant, jaune à translucide, en forme de «poire». Ils se déplacent rapidement et sont souvent localisés contre les nervures. Thrips : On observe toujours quelques individus isolés sur le vignoble de Verneuil. Leur présence reste sans incidence pour la culture. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Limousin N 5 DU 13 MAI 2014 Page 4/5
Acariens jaune Typhlodrome Le prochain BSV Vigne Limousin paraîtra le mardi 21 mai 2014 REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉE SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE) Ce bulletin de santé du végétal a été préparé par l'animateur filière viticulture de la Chambre Régionale d'agriculture Midi- Pyrénées et élaboré sur la base des observations réalisées par la Chambre Régionale d'agriculture du Limousin, la Chambre Départementale d'agriculture de Corrèze, la Cave Viticole de Branceilles (M.Perrinet) et le Syndicat Viticole du Vin Paillé de la Corrèze (M.Mage et M.Roche). Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Limousin N 5 DU 13 MAI 2014 Page 5/5