SERVICE TRAITEUR Offre 2017 Fruits au bureau Petits-déjeuners Buffets Paniers repas Cocktails Livraison offerte dès 300 de commande
PETITS DÉJEUNERS Petit-déjeuner biologique Exemple pour 10 personnes 20 demi-viennoiseries bio 1 jus d orange bio 75cl 1 jus de pomme du Perche bio 75cl 1 L de café 100% Arabica Bio en thermos 1 L d eau chaude en thermos et un assortiment de 4 thés Bio Fournitures jetables 9 HT/pers Café gourmand Exemple pour 10 personnes 30 petits fours sucrés (cannelés, macarons, moelleux) 2 jus de fruits bio 75cl 1 L de café 100% Arabica Bio en thermos 1 L d eau chaude en thermos et un assortiment de 4 thés Bio Fournitures jetables 9 HT/pers Nous pouvons également vous faire un petit-déjeuner ou un café gourmand sur mesure. LES PETITS PLUS Plateau de 20 demi-viennoiseries bio...25 HT Plateau de 30 petits fours sucrés...36 HT Plateau de 3kg de fruits frais bio... 20 HT Eau de source Evian 50 cl... 1,20 HT
BUFFETS Buffets froids 1 entrée environ 100g Salade grecque Taboulé de quinoa Coleslaw 1 plat 150g Filet de poulet Pavé de saumon Chiffonnade de Bœuf Quiche lorraine ou chèvre-épinards Quiche poireaux (végétarien) 1 accompagnement 150g Salade de riz, maïs, tomates, concombre, cornichons, mayonnaise Salade de pâtes au pesto, mozzarella, tomates séchées Pommes de terre grenaille Légumes de saison rôtis caramélisés HT/pers 20 HT/pers 1 Assortiment de fromages 1 petit pain/pers 1 dessert Tartelette aux fruits Tartelette aux pommes Moelleux chocolat Tartelette chocolats Compote de fruits bio Fromage blanc coulis fruits rouges - passion + Kit vaisselles jetables biodégradables LES PETITS PLUS Plateau de fromages affinés et pains (20p)... 35 HT Comté, bleu, chèvre et camembert Plateau de Charcuteries et pains (20p)...45 HT Jambon de pays, jambon blanc, rosette et chorizo
PANIERS REPAS Paniers repas Sandwiches ou bagels ou quiches ou salades, dessert, eau HT/pers 20 HT/pers Bagels accompagnés d une salade mesclun Poulet, tomate, mesclun, coriandre, mayonnaise Saumon fumé, concombre, mesclun, ciboulette, cream cheese Cream cheese, tomate, concombre, mesclun (végétarien) Sandwichs accompagné d une salade mesclun Jambon, emmental, beurre Thon, concombre, mesclun, mayonnaise Fromage comté, tomate, mesclun (végétarien) Salades avec un petit pain Salade de riz, maïs, tomate, concombre, cornichon, mayonnaise Salade de pâtes pesto, mozzarella, tomate séchée Taboulé de quinoa 1 dessert Tartelette aux fruits Tartelette aux pommes Moelleux chocolat Tartelette chocolats Compote de fruits bio Fromage blanc coulis Cookies Les quiches accompagnés d une salade verte/tomate Lorraine Chèvre-épinards Poireaux (végétarien)
COCKTAILS Cocktails Cocktail 6 pièces : 4 salées et 2 sucrées Cocktail 8 pièces : 5 salées et 3 sucrées Cocktail 12 pièces : 8 salées et 4 sucrées Cocktail 15 pièces : 10 salées et 5 sucrées Forfait soft La pause-café bio 6 pers ou thé bio 5 pers 8,5 HT/pers 11 HT/pers 16 HT/pers 20 HT/pers 3 HT/pers 15 HT/pers Pièces salées Assortiment de canapés Mini Navettes garnies Mini club sandwich Mini Blinis «citron» Mini bagels garnis Pain complet surprise Pain surprise nordique Trio de mini tartare Pic apéro Briochettes cocktail Profiteroles fromagères Pizzas (thon, margarita) Quiches (volaille, fromage, épinard) Feuilletés (saucisse volaille) Pièces sucrées Petits fours sucrés Moelleux chocolat Cannelés Petits fours chocolat Choux Macarons assorties Macarons chocolat Mini crêpes Mini financiers Panna cotta
BOISSONS La pause café bio...15 HT/ 6 personnes 1 thermos de café 1L 6 gobelets café 10 cl 6 dosettes de sucre de canne bio 6 agitateurs 6 serviettes bio La pause Thé bio... 15 HT/ 5 personnes 1 thermos d eau chaude 1l 5 sachets de thé bio 5 gobelets à thé 25 cl 5 dosettes de sucre de canne bio 5 agitateurs 5 serviettes bio Jus de fruit biologique 75cl...4 HT Orange bio, Pomme bio, Pomme cassis, Pomme passion, Pomme framboise, Pomme raisin, Filtre d amour (pomme, cannelle, thym, gingembre, menthe) Sodas 1,5 L... 3 HT Coca cola, Coca cola light, Coca cola zéro Eau Evian 1.5 L...2 HT Badoit 1 L...2 HT Evian 0.5 L... 1.20 HT Badoit 0.5 L... 1.20 HT Boissons alcoolisées Champagne Collet... 27 HT A.O.C Touraine rosé...13 HT A.O.C Touraine rouge...13 HT A.O.C Touraine blanc...14 HT
FRUIANDIZ Service de fruits bio au bureau Tarif abonnement sans engagement : Corbeille de fruits de 5kg Corbeille de fruits de 8kg Corbeille de fruits de 12kg 32 HT 50 HT 75 HT Tarif à la corbeille : Corbeille de fruits de 5kg Corbeille de fruits de 8kg Corbeille de fruits de 12kg 37 HT 55 HT 80 HT Corbeille test gratuit SERVICE ET LIVRAISON Livraison offerte dès 300 de commande Forfait livraison petite couronne (75, 93, 92)...30 HT Forfait livraison hors zone...50 HT Forfait installation...30 HT Nappage blanc... 20 HT Service 1 heure (1 personne)... 40 HT 1 pers chaque 50 à 60 pers avec un minimum de 2h de service (prendre en compte minimum 30 minutes d installation et 30 min de nettoyage)
01.49.40.18.53 traiteur@esat-pleyel.com 20, rue du Bois Moussay 93240 Stains. www.esat-pleyel.com Les cocktails et buffets de l ESAT PLEYEL-NOVAEDIA sont préparés avec soins dans nos cuisines. Petits déjeuners 100% bio, cocktails party ou dîners d entreprise, grandes occasions ou déjeuners raffinés sur le pouce, nos professionnels ont préparé une carte pour toutes vos envies privilégiant les circuits courts et les produits frais. Nous vous proposons également un service de fruits au bureau conciliant bien-être au travail et développement durable avec notre abonnement FRUIANDIZ sur mesure et sans engagement, vous donnant accès à une livraison hebdomadaire de corbeilles de fruits 100% bio. Unique dans sa démarche d économie sociale et solidaire la coopération «ESAT PLEYEL-NOVAEDIA» accueille 70 travailleurs handicapés et permet l accompagnement et la formation d une vingtaine de jeunes de quartiers populaires franciliens vers des métiers porteurs. Elle participe également au développement local à travers des projets autour de l éducation, la culture et l environnement. Le recours aux services de l ESAT PLEYEL-NOVAEDIA s intègre dans votre démarche RSE. Notre collaboration permettra de répondre à vos obligations d emploi de 6% de travailleurs handicapés pour votre entreprise de plus de 20 salariés et ainsi trouvé l équilibre parfait entre raffinement et solidarité. AVEC ESAT PLEYEL-NOVAEDIA, ÊTRE UTILE N A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SAVOUREUX. retrouvez-nous sur www.esat-pleyel.com