Guide. d Herborisation. Fondation d Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal

d e c o u v r e l e c h e m i n d e s p l a n t e s Guide d Herborisation Fondation d Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal s

s Fondation d Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal conception Institut Klorane (Christel Fiorini) avec le participation de Corinne Lacoste (I.U.F.M.) Pr. Isabelle Fourasté (faculté des sciences pharmaceutiques de Toulouse) Pr. E. Stanislas (faculté des sciences pharmaceutiques de Toulouse) illustration Mme Jeanne Parello-Marneix M. Jean-Henri Boussac M. Yves Trebosc prépresse et impression SIA Lavaur Ce document est la proprièté de L Institut Klorane. Tous droits de reproduction interdits. Ne peut être vendu. Institut Klorane - 08/2002

decouvre le chemin des plantes Guide d Herborisation Ce guide d herborisation appartient à : Nom Prénom Adresse Téléphone Ecole Classe de Année

Guide d Herborisation Mode d emploi Ce petit guide a été conçu pour t aider à mieux connaître le monde végétal et t initier à une science : La Botanique. En observant les différentes parties d un végétal (fleurs, feuilles, fruits) tu sauras reconnaître certaines plantes ou certains arbres. Tu trouveras dans ce guide plusieurs parties : Un questionnaire botanique. Quelques fiches de notions élémentaires de botanique. Des fiches descriptives d arbres, d arbustes et de plantes herbacées. Un lexique des termes botaniques. Comment utiliser ce guide? 1 - Commence par répondre au Questionnaire botanique. 2 - Consulte les fiches des arbres ou des plantes aux pages indiquées. Tu peux aussi créer tes propres fiches si elles n existent pas. 3 - Si tu ne comprends pas un mot, tu peux consulter : le lexique botanique l aide mémoire dans lequel sont schématisés les différents types de feuilles, de fleurs, d inflorescences et de fruits. 4 page Questionnaire botanique

5 page 15 page Quelques notions de botanique Arbres et arbustes 33 page Plantes herbacées 51 page Lexique

Questionnaire botanique Identifie le végétal que tu observes en répondant aux questions ci-dessous Arbres & Arbustes comment sont les feuilles : en aiguilles, en écailles ou étalées? aiguilles comment sont ces aiguilles? Pages longues isolées... 16 groupées par 2... 17 en touffe... 18 à 19 courtes isolées... 20 groupées par 3... 21 planes... 22 à 23 ecailles... 24 étalées comment sont ces feuilles? entières (aux bords lisses)... 25 entières dentées... 26 à 27 lobées... 28 palmatilobées... 29 entières (aux bords lisses)... 30 composées dentées... 31 à folioles : palmées... 32 Plantes herbacées observes-tu des fleurs ou des fruits? Fleurs et / ou fruits Pages isolés... 34 à 35 Groupés en capitule... 36 en chaton... 37 en ombelle... 38 à 39 en corymbe... 40 en épi... 41 à 42 en grappe... 43 à 45 en cyme... 46 à 47 en panicule... 48 pas de fleur ni de fruit... Fougères... 49 autres : ex. prêle... 50

Quelques notions de botanique Botanique

8 Aide mémoire pétiole limbe nervure Feuille composée Les feuilles Feuillus Feuille simple foliole... simples lobée palmée palmatilobée composées paripennée dentée entière... imparipennée Les fleurs Pétales libres étendard ailes carène fleur de Papilionacées Inflorescences fleur de Renonculacées... Pétales soudés Ligule Style fleurs d Astéracées (ligulée ou tubulée) Tube... fleur de Labiées (bilabiée) fleur de Campanulacées capitule ombelle corymbe grappe épi cyme chaton panicule

9 linéaire lancéolée peltée cordée sagittée Dispositions et attachements... Conifères une aiguille ou une écaille = une feuille... alternes opposées verticillées pétiolées sessiles perfoliées Les fruits [Fruits secs] Fruits déhiscents [Fruits charnus] baie (ex. : tomate) drupe (ex. : prune)... Fruits indéhiscents caryopse (ex. : grain de blé) disamare akène nucule (ex. : noisette) silique follicule capsule gousse

10 Les grands groupes végétaux Les Végétaux Inférieurs ou Thallophytes Végétaux peu différenciés, sans racine, sans tige, sans feuille, constitués d un thalle (organe peu différencié) Algues Lichens Champignons On observe dans le règne végétal, deux grands groupes de Végétaux. Nous intégrons dans ce règne les Champignons, bien qu ils soient de plus en plus considérés comme un règne à part.

11 Les Végétaux Supérieurs ou Cormophytes Végétaux différenciés, à tiges ou à vaisseaux conducteurs Mousses ou Bryophytes pas de fleur pas de graine pas de racine pas de vaisseau Fougères ou Ptéridophytes pas de fleur pas de graine présence de tiges de racines et de vaisseaux Préspermaphytes Ginkgoales Cycadales pas de fleur pas de graine Plante à ovules Gymnospermes ou Conifères graine nue Végétaux à graines ou Spermaphytes présence de fleurs et de graines présence de tiges, de racines et de vaisseaux Angiospermes ou plante à fleurs graine enveloppée Monocotylédones (graine à 1 cotylédon) Dicotylédones (graine à 2 cotylédons)

12 Les caractéristiques d une plante 1) La nomenclature Précédemment, nous avons vu que les Végétaux sont classés en grands ensembles (Algues, Champignons, Lichens, Bryophytes, Ptérido-phytes...). Ces ensembles sont appelés Embranchements et sont eux-mêmes divisés en classes, ordres et familles. Les familles regroupent un nombre plus ou moins élevé d espèces, groupées ellesmêmes en genres. Pour simplifier, chaque plante est nommée par deux mots latins (on parle de nomenclature binomiale) : - le premier correspond au genre - le second à l espèce. Ces deux mots sont suivis : - du nom abrégé du premier botaniste qui l a décrite (L. pour Carl von Linné, naturaliste suédois du XVIII ie siècle) - de sa famille botanique. Exemple : Souci des jardins ou Calendula officinalis L. (ASTERACEAE) A côté du nom scientifique, de nombreux noms vernaculaires ou populaires existent, souvent riches en symbole, en histoire. Ainsi, le Souci des jardins est aussi nommé : Fleur de tous les mois, Fleur de Calendule.

13 2) La photosynthèse et les autres caractères A la différence des Animaux, les plantes sont immobiles, fixées au sol et leur cellule est à paroi rigide. On peut les multiplier à partir d un fragment de leurs organes (tige, feuille, racine...) ex. : bouture, marcotte... et leur croissance est indéfinie. Les Végétaux sont le support de la vie animale. Sans les plantes, les Animaux ne pourraient pas vivre. Grâce à la présence de chlorophylle, les plantes sont capables de fabriquer leur propre nourriture en mettant en jeu un processus particulier : la photosynthèse. Au cours de ce phénomène, les plantes absorbent le jour, du dioxyde de carbone (CO 2 ), synthétisent des molécules de réserves (sucres) et rejettent de l oxygène (O 2 ). Elles permettent ainsi de renouveler l oxygène atmosphérique que tous les êtres vivants consomment. oxygène dioxyde de carbone oxygène dioxyde de carbone Photosynthèse le jour Respiration le jour et la nuit Par contre, la nuit, la plante réalise l inverse, la photosynthèse ne pouvant se faire que le jour : elle absorbe de l O 2 et rejette du CO 2, raison pour laquelle il ne faut pas avoir de plante dans une chambre, la nuit.

14 Comment les végétaux supérieurs se reproduisent-ils? 1) La Reproduction La reproduction sexuée permet à un végétal de perpétuer son espèce c est-à-dire de donner naissance à un nouveau végétal. Elle met en jeu des organes reproducteurs mâles et des organes reproducteurs femelles. Il existe un autre mode de reproduction : la multiplication végétative (reproduction asexuée). Dans ce cas, c est un fragment du végétal (de tige, de feuille ou de racine...) qui se détache pour donner un nouvel individu. 2) Les organes reproducteurs des Végétaux supérieurs Les organes reproducteurs peuvent être portés par la même plante (espèce monoïque) ou par deux plantes différentes de la même espèce (espèce dioïque). Pistil Appareil reproducteur d une Angiosperme (ex : Lin, Herbe-à-Robert) pétale stigmate style organe femelle contient les ovules (qui donneront ovaire les cellules reproductrices femelles : oosphère) Etamine organe mâle contient les grains de pollen (qui donneront les cellules reproductrices mâles : anthérozoïdes) sépale pédoncule

15 3) Les différentes étapes de la reproduction sexuée Ces étapes, dont l ensemble constitue le cycle de développement d une plante, sont communes à l ensemble des Végétaux. Etape 4 L embryon, en se développant, devient une nouvelle plante Développement de l embryon Etape 3 C est l union d une cellule sexuelle mâle avec une cellule sexuelle femelle pour former un œuf (ou zygote) qui deviendra ensuite un embryon. Plante Fécondation Différenciation sexuelle Dissémination des organes mâles 4) Exemple : Cycle de développement d une Angiosperme à fleurs hermaphrodites La graine, semée dans la terre, donnera une autre plante après la germination. L ovaire se développe en fruit dans lequel se trouve la graine. Développement de l embryon Plante Fécondation Différenciation sexuelle Dissémination des organes mâles Etape 1 C est la formation des organes mâles ou femelles. Etape 2 Les éléments reproducteurs mâles arrivent jusqu à l organe femelle (par le vent, l eau, les insectes, certains oiseaux...) Sur la plante se forment des fleurs avec : des organes mâles : les étamines un organe femelle : le pistil Les grains de pollen d une fleur sont transportés jusqu au pistil d une autre fleur : c est la pollinisation Un grain de pollen s allonge en un long tube et chemine dans le style jusqu à l ovaire. La cellule mâle du grain de pollen et la cellule femelle de l ovule s unissent : c est la fécondation avec formation d un œuf qui va devenir la graine.

16 Les différentes parties d une plante et leurs fonctions Fleur Reproduction de l espèce Les fleurs fécondées donneront des fruits contenant des graines qui germeront et donneront de nouvelles plantes. Transport de la sève Les éléments absorbés ou synthétisés par la plante sont véhiculés par les vaisseaux conducteurs de la tige. Tige Bouton floral Respiration /Photosynthèse Grâce à la chlorophylle contenue dans les feuilles, la plante fixe le CO 2 de l atmosphère, rejette de l O 2 et fabrique des éléments nutritifs : c est la photosynthèse. Feuille Racine Fixation Absorption Stockage Les racines permettent à la plante de se fixer au sol, d y absorber l eau, les sels minéraux et de stocker des réserves.

Arbres et Arbres Arbustes

If Taxus baccata L. (TAXACEAE) 18 15 m D un port conique, c est un arbre d une hauteur inférieure à 15 m. L écorce présente de larges plaques brun-rouge qui se détachent. On le trouve dans les forêts et les plaines humides ombragées de basse altitude (entre 300 m et 1 000 m). Organes de Reproduction Espèce dioïque. L appareil reproducteur mâle est constitué de petits cônes jaunâtres. L appareil reproducteur femelle est verdâtre, constitué de petits cônes solitaires et dressés, à ovule unique. La fécondation de l ovule, par un grain de pollen issu d un cône mâle, conduit à la formation d une graine qui s entoure, au cours de sa maturation, d un appendice rouge et charnu (= arille) constituant la seule partie non toxique de l arbre. Les aiguilles sont persistantes, isolées, souples et plates, vertes dessus et jaunâtres dessous. Fruits

Pin sylvestre Pinus sylvestris L. (PINACEAE) D un port irrégulier et d une cime plate, cet arbre est d une hauteur inférieure à 40 m. L écorce est brun rougeâtre. 19 Il croît sur des sols pauvres siliceux. On le trouve dans des forêts naturelles, dans des plantations. cône mâle Les feuilles sont des aiguilles, vertes bleutés et groupées par deux dans une gaine persistante. 40 m cône femelle Organes de Reproduction Espèce monoïque. Les cônes mâles sont jaunes, de petite taille et renferment les grains de pollen. Les cônes femelles sont rouges, groupés par 2 ou 3. Ils sont constitués d écailles portant chacune deux ovules. Fécondées par des grains de pollen, ces ovules évolueront en graines ailées. Au cours du temps, le cône femelle se lignifie et se dessèche, prenant l aspect classique de la Pomme de Pin. pomme de pin graine ailée

Mélèze d Europe Larix decidua Mill. (PINACEAE) cône femelle cône femelle à maturité 20 cône mâle graine ailée Le Mélèze d Europe peut atteindre 35 m de hauteur au maximum et possède un houppier clair. Ses branches, horizontales ou pendantes, lui confèrent un port conique. C est un arbre des plaines et des montagnes (120 à 240 m). Il pousse sur des sols argileux, profonds et riches. Organes de Reproduction Espèce monoïque. L appareil reproducteur mâle est constitué de très petits cônes jaunâtres. Les cônes femelles, ovoïdes, dressés, rouge-violacé et de 2 à 3,5 cm à maturité, sont formés d écailles minces et serrées, portant des ovules à partir desquels se formeront des graines grisâtres, munies d une longue aile roussâtre. Les feuilles sont de fines aiguilles, vert clair, molles, caduques et en touffes. 35 m

Cèdre du Liban Cedrus libani L. (PINACEAE) cône femelle mûr graine cône femelle 21 30 m Cet arbre, à cime plate et d une hauteur maximale de 30 m, possède de nombreuses branches horizontales donnant au feuillage un aspect étagé. L écorce est gris foncé et fissurée longitudinalement. On le trouve dans les régions méditerranéennes. C est un arbre résistant aux fortes amplitudes thermiques. Les aiguilles sont persistantes, vert foncé, et groupées en rosette sur des rameaux courts. cône mâle Organes de Reproduction Espèce monoïque Les cônes mâles sont dressés, jaunâtres, allongés et coniques. Les cônes femelles sont verdâtres et ovoïdes. Au cours du temps, ils se développent en de gros cônes globuleux de 8 à 10 cm de long, constitués d écailles se détachant à maturité, seul l axe central subsistant sur le rameau. Les graines, d environ 1 cm, sont munies d une aile triangulaire.

Epicéa commun Picea abies (L.) Karst. (PINACEAE) 22 Son port est conique, avec des branches plutôt horizontales. Il atteint 60 m de hauteur au maximum. Son écorce est lisse, rougeâtre et devient écailleuse. 60 m On le trouve dans les régions montagneuses, jusqu à 2000 m. Il résiste au froid et pousse sur tous les types de sols. Les aiguilles, vertes, sont persistantes, piquantes, courtes et à section quadrangulaire. Elles sont disposées tout autour du rameau, chacune étant insérée dans une gaine brune. Organes de Reproduction Les cônes mâles sont jaunâtres alors que les cônes femelles sont rougeâtres. Les cônes femelles mûrs sont bruns, cylindriques, longs de 8 à 16 cm et pendent sur les rameaux du sommet. Ils tombent entiers sur le sol. Chaque écaille abrite deux graines ovoïdes, munies d une aile membraneuse. cône femelle mûr graine cône mâle cône femelle

Genévrier commun Juniperus communis L. (CUPRESSACEAE) 10 m Son port est buissonnant ou colonnaire et il peut atteindre 10 m de haut. L écorce est gris rougeâtre et s effiloche en lanières. C est un arbuste des régions méditerranéennes, commun sur des sols en friches, ensoleillés. Les aiguilles sont bleu-vert, persistantes, courtes et groupées par trois. Elles sont marquées à la face supérieure d une raie blanche (à la différence du Genévrier Cade qui en a 2). 23 Organes de Reproduction cône mâle Espèce dioïque. Les petits cônes mâles sont jaunâtres. L appareil reproducteur femelle est constitué de cônes à trois écailles, portant chacune un ovule. Après la fécondation des ovules, les écailles deviennent concrescentes et molles. Chaque cône devient alors un organe globuleux, charnu, et constitue la «baie de Genièvre», bleu-noir à maturité et contenant trois graines. baie de Genièvre (coupe longitudinale)

Cyprès chauve Taxodium distichum (L.) Rich. (TAXODIACEAE) 24 D une hauteur maximale de 50 m, cet arbre a un port conique avec un tronc très élargi à la base. C est un arbre qui vit sur des sols humides. Il développe des proéminences ligneuses, nommées pneumatophores (racines aériennes), qui lui permettent de vivre dans des sols inondés. 50 m Organes de Reproduction Espèce monoïque. Les cônes femelles d abord verts puis rougeâtres, sont ovoïdes et se composent de 10 à 15 écailles en losange, portant de petites épines crochues, d abord vertes, puis brunes à maturité. Les cônes tombent entiers et se défont sur le sol. Chaque écaille abrite 1 ou 2 graines. Les aiguilles sont caduques (d où son nom de Cyprès chauve car il perd ses feuilles, à la différence du vrai Cyprès), vert clair, puis rouge orangé à l automne, planes, molles, effilées à leur extrémité et disposées sur des rameaux alternes. pneumatophores graine cônes mâles et femelles cône femelle mûr

Sapin pectiné Abies alba Mill. (PINACEAE) 25 Son port est élancé et conique. Il atteint 50 m au plus. C est un arbre de climats frais qui croît sur les terrains riches et les sols drainés. Les aiguilles sont caduques, planes, vert foncé dessus, à deux bandes argentées sur la face inférieure. Elles sont directement insérées sur le rameau (et non dans une gaine comme les Pins). 50 m cônes mâles cônes femelles cône femelle Organes de Reproduction Les petits cônes mâles sont jaunes et poussent à la partie inférieure des rameaux. Les cônes femelles sont bruns, écailleux et groupés au sommet. A maturité, ils mesurent de 12 à 20 cm, sont cylindriques et dressés. Ils ne se détachent pas de l arbre mais perdent leurs écailles, les unes après les autres. Les graines sont pourvues d une aile de 2 cm.

Séquoia géant Sequoiadendron giganteum (Lindley) Buchholz (TAXODIACEAE) 26 Géant par ses dimensions (80 m de haut, tronc très large à sa base), il a un port conique, une cime aiguë et des branches relevées aux extrémités. Son écorce est rougeâtre, épaisse et spongieuse. 80 m Organes de Reproduction Espèce dioïque Les cônes mâles sont jaunâtres. Les cônes femelles sont verdâtres et situés à l extrémité des rameaux. Les cônes mûrs sont pendants, ovoïdes, de 5 à 7 cm de long. Ils sont formés de 30 à 40 écailles rainurées, avec une strie centrale. Chaque écaille abrite 5 à 7 graines aux bords ailés. cônes femelles graine ailée Cet arbre, doué d une longévité exceptionnelle (jusqu à 4 000 ans), est spontané en Californie. Les aiguilles sont persistantes, aplaties en écailles, serrées sur la tige. cône femelle à maturité

Busserole Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng. (ERICACEAE) Ce petit arbuste, à tiges fines et rampantes, mesure 50 cm de hauteur. Son écorce est brun-rougêatre. La Busserole croît dans les régions montagneuses, les bois et les rocailles d Europe, d Asie et d Amérique du Nord. 50 cm 27 Les feuilles sont alternes, persistantes, entières et obovales. Brillantes et vert foncé sur la face supérieure, elles sont vert pâle sur la face infèrieure. fruit fleur Organes de Reproduction Espèce hermaphrodite. Les fleurs sont blanc-rosé et disposées en petites grappes. Leur corolle, en forme de grelot, est finement dentellée au sommet. Fruits Les fruits sont des baies globuleuses, rouge foncé à maturité, renfermant 5 graines.

Amandier doux Prunus amygdalus var. dulcis (Mill.) D.A. Webb (ROSACEAE) 28 Fleurs Espèce hermaphrodite. Les fleurs sont d un blanc rosé, régulières et à 5 pétales libres. 5 à 10 m C est un arbre de 5 à 10 m de hauteur avec un tronc parfois court et un houppier très clair. Il aime les sols calcaires, secs et assez profonds ainsi que la chaleur et la lumière. On le trouve dans les régions méditerranéennes où il est cultivé ou sub-spontané. Fruits Ce sont des drupes oblongues, veloutées, à endocarpe ligneux contenant une amande comestible. Les feuilles sont simples, caduques, alternes, lancéolées et légèrement dentées.

Peuplier noir Populus nigra L. (SALICACEAE) Son port est trappu et il atteint 30 m de hauteur maximum. Son écorce est grise et craquelée. 29 Il aime les lieux humides et a besoin d espace et de lumière. fleurs femelles fleurs mâles Fleurs Espèce dioïque. Les fleurs femelles sont en chatons verdâtres. Les fleurs mâles sont en chatons rouges. 30 m Les feuilles sont caduques, alternes, triangulaires (à pointe étroite) et légèrement dentées. Fruits Ce sont des capsules ovoïdes, en chapelet, contenant des graines soyeuses blanc argenté. bourgeons

Arbre aux quarante écus Ginkgo biloba L. (GINKGOACEAE) 30 De 30 m de hauteur au maximum, la silhouette des arbres mâles est élancée ; celle des arbres femelles est plus compacte. Cet arbre croît sur des sols riches. Il est d une grande longévité (1000 ans) et résiste à la pollution. Les feuilles sont caduques, simples, bilobées, en bouquet et aux nervures rayonnantes. Les sujets mâles ont un limbe plus échancré que celui des sujets femelles. 30 m appareil reproducteur mâle Organes de Reproduction Espèce dioïque se distinguant par l absence de fruit et de graine. L appareil reproducteur mâle est constitué de chatons verdâtres. L appareil reproducteur femelle est formé d ovules pendants. Ceux-ci sont entourés d un tégument ouvert à son sommet. C est à ce niveau que s introduira un grain de pollen. Sans qu il y ait fécondation, l ovule se développe de façon importante, jusqu à former une sorte de petite prune jaune, souvent confondue avec un fruit. Elle renferme une sorte de «noyau» au niveau duquel se fera la fécondation, suivie de la formation d un nouvel individu. ovule femelle (coupe longitudinale)

Erable plane Acer platanoides L. (ACERACEAE) 31 30 m Fleurs Espèce monoïque. Les fleurs mâles, femelles ou hermaphrodites sont jaune-verdâtre, réunies en grappes dressées et distinctes, apparaissant avant les feuilles. L Erable plane a un port étalé et sa hauteur maximale est de 30 m. Il croît sur des sols riches et humides du Nord de l Europe. Les feuilles sont opposées, caduques, palmatilobées (5 à 7 lobes) et finement dentées. disamare grappe de fleurs Fruits Ce sont des disamares formant un angle obtus.

Noyer commun Juglans regia L. (JUGLANDACEAE) 32 Son port est étalé et sa hauteur est de 30 m au maximum. Son écorce est grise et lisse. 30 m Cet arbre aime les sols profonds, bien irrigués, a besoin de lumière et de chaleur. C est une espèce cultivée. Les feuilles sont caduques, composées (5 à 9 folioles), imparipennées, alternes, ovales et entières. inflorescence femelle Fleurs Espèce monoïque. Les fleurs mâles sont en chatons verdâtres, latéraux et pendants sur des rameaux de l année précédente. Les fleurs femelles, en grappes de 2 à 5, sont verdâtres et terminales sur des rameaux de l année. inflorescence mâle Fruits Les fruits sont des drupes constituées d une partie charnue (le brou) et d une partie ligneuse (la noix) renfermant une amande comestible.

Sureau noir Sambuscus nigra L. (CAPRIFOLIACEAE) C est un arbre pouvant atteindre 6 m de hauteur. Ses rameaux, ligneux, verruqueux et grisâtres abritent une moelle blanche. 33 6 m Le Sureau noir est un arbre commun dans presque toute l Europe. Il pousse spontanément dans les forêts de feuillus ou de résineux et sur les terrains incultes. Les feuilles, caduques, sont opposées, composées (5 à 7 folioles), dentées, lancéolées et pointues à leur extrémité. Fleurs Espèce hermaphrodite. Les fleurs, très odorantes, sont réunies en larges corymbes. Elles sont contituées de sépales et de pétales soudés. Fruits Ce sont des baies noires à maturité contenant chacune 3 graines.

Marronnier commun Aesculus hippocastanum L. (HIPPOCASTANACEAE) 34 Fruits Ce sont des capsules vertes épineuses et coriaces avec 1 ou 2 graines luisantes brun-acajou : les marrons. 30 m capsule épineuse et marron Cet arbre, de 30 m de hauteur maximum, possède un port largement étalé avec une cime largement ovoïde. Au Moyen-Orient, il est spontané dans des plaines ensoleillées et humides. Dans nos régions, il est souvent planté dans les parcs. Fleurs Présence de fleurs mâles prédominantes et de fleurs hermaphrodites. Les fleurs sont blanches et regroupées en panicules dressées. Les feuilles sont caduques, composées (5 à 9 folioles obovales dentées) et palmées.

Plantes Herbacées Plantes

Capucine Tropaeolum majus L. (TROPAEOLACEAE) Plante vivace dans son pays d origine, elle est annuelle dans nos régions. Sa racine rampante émet des tiges herbacées grimpantes de 3 m maximum. Les feuilles sont alternes, entières, peltées (insertion du pétiole au milieu du limbe) et portées par un long pétiole. Originaire du Pérou, elle pousse sur des sols pauvres et ensoleillés. 36 Fleurs Les fleurs jaune orangé, solitaires et éperonnées, sont en forme de trompette évoquant un capuchon ou une capuce de moine à l origine du nom de la plante. Elles dégagent une forte odeur. 3 m Fruits Les fruits sont des triakènes charnus formés de trois parties contenant chacune une graine ovoïde et ridée.

Pervenche de Madagascar Catharanthus roseus (L.) G. Don. (APOCYNACEAE) Cette plante vivace, de 80 cm de haut, possède une tige ligneuse à la base. Originaire de Madagascar, elle pousse dans les zones tropicales, en sols ensoleillés et humides. Elle fut introduite en Europe comme plante ornementale. 80 cm Les feuilles sont ovales, d un vert vif, brillantes et opposées. fleur (coupe longitudinale) Fleurs Elles sont isolées, blanches à violacées et constituées d une corolle soudée en un long tube terminé par cinq lobes en forme de roue. Fruits Les fruits, opposés deux à deux, sont des follicules de 2,5 à 4 cm de long, contenant chacun une vingtaine de petites graines noires. graine 37

Souci des jardins Calendula officinalis L. (ASTERACEAE) 38 C est une plante annuelle de 30 à 50 cm de hauteur à tiges rameuses, anguleuses et velues. Il pousse sur tous les types de sol et est cultivé dans les régions tempérées. 30 à 50 cm Les feuilles sont vert clair, alternes et oblongues ; les feuilles supérieures sont sessiles. Fleurs Elles sont disposées en larges capitules terminaux et solitaires de fleurs orangées. On trouve des fleurs tubulées et hermaphrodites au centre alors qu à la périphérie du capitule sont localisées les fleurs femelles, ligulées. Fruits Les fruits sont des akènes de formes différentes en fonction de leur localisation : en éperons dorsaux à la périphérie du capitule, en ballonnet au centre et enroulés en anneaux pour les plus internes. fleur tubulée fruit fleur ligulée

Houblon Humulus lupulus L. (CANNABACEAE) C est une plante grimpante, vivace, aux tiges volubiles de 2 à 8 m de hauteur. Il croît dans des lieux frais (taillis, haies) des régions tempérées du Nord de l Europe. Les feuilles sont opposées, palmatilobées (3 à 5 lobes dentés) et ressemblent à celle de la Vigne. fleur mâle fleur femelle strobiles Fleurs Espèce dioïque. Les fleurs mâles sont groupées en petites grappes verdâtres à l aisselle des feuilles. Les fleurs femelles, couvertes de petites glandes aromatiques (lupuline) sont des chatons pendants (= cône ou strobile), verts puis jaunes, à l extrémité de jeunes rameaux. Fruits Les fruits sont des akènes ovoïdes et aplatis. 2 à 8 m 39

Ail Allium sativum L. (LILIACEAE) Les feuilles sont longues, linéaires et emboîtées les unes dans les autres (engainantes). Fruits 40 Les capsules triangulaires, à trois loges, contiennent chacune deux graines noires, charnues, anguleuses et comprimées. Cette plante vivace, à bulbe formé de caïeux ou «gousses», présente une odeur forte et piquante. Sa tige est cylindrique et de 20 à 40 cm de hauteur. gousse d ail spathe 20 à 40 cm Cette espèce cultivée pousse, à l état sauvage, sur des sols argilosiliceux, perméables et drainés. ombelle de fleurs Fleurs Disposées en ombelles, les fleurs blanchâtres ou rougeâtres, longuement pédonculées, sont entourées, avant la floraison, d une longue spathe caduque et terminée en pointe.

Angélique officinale Angelica archangelica L. (APIACEAE) C est une belle plante bisannuelle et aromatique de 2 m de hauteur. Ses tiges, creuses, rougeâtres et cannelées, peuvent atteindre 2 m de hauteur. Toute la plante dégage une odeur aromatique par froissement. Fleurs Les fleurs sont disposées en larges ombelles composées, pouvant atteindre 40 cm de diamètre et constituées de petites fleurs vert jaunâtre. On la trouve dans les zones humides et tempérées d Europe occidentale et d Asie ; rarement spontanée, elle est souvent cultivée. 2 m 41 De grande taille, elles sont portées par des pétioles charnus et creux, largement gainés. Elles sont vert clair et profondément découpées (bi- ou tripennées, à folioles ovales-lancéolées et dentées). racine Fruits Les fruits sont des diakènes aplatis, ovoïdes et ailés.

Reine des prés Filipendula ulmaria (L.) Maxim. (ROSACEAE) Vivace et mellifère, sa tige anguleuse, creuse et rougeâtre, peut atteindre 1 m de hauteur. C est une plante des sols riches, humides à marécageux. 1 m 42 Les feuilles sont alternes, sessiles, composées, pennatiséquées, imparipennées (3 à 9 paires de folioles inégaux, foliole terminale palmatilobée), duveteuses et blanchâtres au dessous. Fleurs Les petites fleurs, blanc-jaunâtre et très odorantes, sont disposées en corymbes irréguliers. fleur graine follicule Fruits Ce sont de très petits follicules hélicoïdaux contenant des petites graines brunâtres.

Orthosiphon Orthosiphon stamineus Benth. (LAMIACEAE) C est une plante vivace de 30 à 60 cm de hauteur avec une tige quadrangulaire. Il est originaire des régions humides d Asie. 1 m Fleurs Disposées en épis lâches, les fleurs blanches ou bleu violacé ont des étamines deux fois plus longues que le tube de la corolle (exsertes) et sont à l origine de son appellation de «Moustache de chat». 43 graine calice persistant renfermant le fruit Fruits Le fruit est un tétrakène constitué de 4 nucules renfermant chacun 1 graine. Les feuilles sont simples, irrégulièrement dentées, opposées et décussées.

Sauge Salvia officinalis L. (LAMIACEAE) La Sauge officinale est aromatique, vivace, avec une base ligneuse et ramifiée. Elle peut atteindre 80 cm de hauteur. Elle pousse en terrains calcaires, secs et arides des régions méditerranéennes. Fleurs Les fleurs, d un bleu-violacé, sont grandes, groupées en lâches épis terminaux. fleur (coupe longitudinale) 44 Ses feuilles sont d un vert blanchâtre (à cause d un revêtement de poils laineux), opposées, oblongues lancéolées et dentelées sur les bords. 80 cm Fruits Ce sont des tétrakènes constitués de 4 nucules renfermant chacun une graine. graine

Mélilot Melilotus officinalis Lam. (PAPILIONACEAE) Le Mélilot officinal, plante mellifère et bisannuelle, possède une tige fine et dressée pouvant atteindre 1 m de hauteur. On le trouve sur des sols secs, des lieux incultes et des friches. 1 m Les feuilles sont composées (3 folioles denticulées), à stipules lancéolées, entières ou dentées à la base et soudées au pétiole. 45 Fleurs Les grappes sont constituées de petites fleurs jaunes à pétales caractéristiques des fleurs de la famille des Papilionacées (2 ailes, 1 carène et 1 étendard). Fruits Les gousses déhiscentes, ovoïdes et légèrement pointues au sommet, contiennent 1 à 2 graines brunes ovoïdes et lisses. gousse

Grande Ortie Urtica dioica L. (URTICACEAE) 46 fleur mâle fleur femelle 0,5 à 1 m Fleurs Espèce dioïque. Les fleurs, unisexuées et verdâtres, sont disposées en longues grappes rameuses à l aisselle des feuilles, plus longues que le pétiole (contrairement à la petite Ortie, Urtica urens L.). Ses feuilles sont vert sombre, ovales, opposées, dentées et recouvertes de poils urticants. C est une plante vivace, hérissée de poils piquants et irritants, de 0,5 à 1 m de hauteur. Sa tige est quadrangulaire. Fruits Ce sont des akènes ovales renfermant une graine. fruit graine Elle se développe sur des sols riches en azote. On la trouve dans des décombres, des fossés ou à proximité des habitations.

Pastel Isatis tinctoria L. (CRUCIFERAE) 1 m Le Pastel est une plante mellifère, bisannuelle (à feuille en rosette la première année) et robuste, d environ 1 m de hauteur. Cette plante pousse sur des sols calcaires, secs, ensoleillés et incultes. 47 Elles sont nombreuses et de taille croissante en allant vers le sommet de la tige. Les feuilles inférieures sont lancéolées et les supérieures, plus étroites, embrassantes par 2 oreillettes (sagittées). Fleurs Ce sont des corymbes composés (corymbes de grappes) formés de nombreuses petites fleurs jaunes. silicule Fruits Les silicules aplaties, oblongues, indéhiscentes et pendantes, renferment chacune une graine.

Millepertuis Hypericum perforatum L. (CLUSIACEAE) 48 C est une plante vivace à souche ligneuse. Sa tige, de 20 à 80 cm, est dressée avec deux lignes saillantes. Il pousse sur des lieux secs, incultes et les bords de chemins. Les feuilles, petites, sont simples, oblongues, opposées et sessiles. Le limbe est parsemé de ponctuations transparentes (poches sécrétrices à huile essentielle) et bordé de petits points noirs (pigments). fruit graine Fruits Les capsules, ovoïdes et à trois valves, contiennent des graines cylindriques. 20 à 80 cm Fleurs Les fleurs, disposées en cymes terminales, sont hermaphrodites et jaune vif. Les sépales et les pétales sont lancéolés et ponctués de noir (pigment).

Saponaire Saponaria officinalis L. (CARYOPHYLLACEAE) Fleurs Disposées en cymes ramifiées, les fleurs sont rose pâle et odorantes. Leur calice est cylindrique, allongé et strié (15 à 50 nervures). Les sépales sont soudés et la corolle est formée de 5 pétales libres. racine 60 cm Vivace, elle mesure jusqu à 60 cm de hauteur, avec une tige glabre et renflée aux noeuds. On trouve cette plante dans les clairières, les talus et les friches des régions tempérées d Europe. Les feuilles sont vertes, opposées, lancéolées, à 3 nervures longitudinales parallèles caractéristiques. graine Fruits Ce sont des capsules oblongues, contenant de nombreuses graines réniformes brun-foncé. 49

Avoine Avena sativa L. (POACEAE) L Avoine cultivée est une plante annuelle de 50 à 150 cm de hauteur. Ses racines sont fasciculées, ses tiges creuses, cylindriques et genouillées. Cette céréale est cultivée dans les régions tempérées. 50 à 150 cm Fruits Les fruits sont des caryopses bruns et lancéolés. caryopse (coupe longitudinale) 50 Les feuilles sont linéaires et engainantes avec une grande ligule. épillet Fleurs Les fleurs sont en panicules d épillets tombants, protégés par deux glumes. ligule

Fougère mâle Dryopteris filix-mas (L.) Schott (POLYPODIACEAE) 40 cm à 1 m Organes de Reproduction Les Fougères n ont ni fleur ni fruit. Elles se reproduisent grâce à des sporanges (réunis en amas réniformes (sores) à la face inférieure des feuilles) qui contiennent de nombreuses spores qui donneront naissance à de nouveaux individus. sore lobes de fronde avec sores sur la face inférieure 51 La Fougère mâle est une plante de 40 cm à 1 m de hauteur, vivace, relativement robuste, avec une tige souterraine. Cette fougère pousse sur des sols argilo-siliceux des forêts humides et ombragées. jeune feuille enroulée en crosse Les grandes feuilles (frondes), de 30 cm à 1,30 m, sont disposées en touffes et enroulées en crosse quand elle sont jeunes. Elles sont composées, bipennatiséquées, oblongues, lancéolées et courtement pétiolées. fronde

Prêle des champs Equisetum arvensis L. (EQUISETACEAE) tige stérile Les feuilles forment une gaine dentée embrassant la tige à chaque nœud. 52 Organes de Reproduction La Prêle des champs n a pas de fleurs ni de fruits mais des épis sporangifères, oblongs, formés de verticilles de petites écailles très rapprochées portant à leur face inférieure des sporanges pendants qui libérent de nombreuses spores. écaille sporange 20 à 80 cm tiges fertiles avec épis sporangifères spore enroulée C est une plante vivace, printanière et assez grêle. Selon la période, deux types de tiges se succèdent : une tige fertile et non chlorophyllienne, de 15 à 25 cm, lisse et blanc rougeâtre puis une tige stérile verte de 20 à 80 cm ressemblant à une queue de cheval et divisée en segments facilement détachables. C est une plante qui se développe sur des sols humides et argilosiliceux. spore déroulée (sous l effet de la sécheresse)

Lexique LexiqueLexique Lexique

Akène : fruit sec indéhiscent contenant une graine libre (à la différence du caryopse). Alterne : disposition de certaines feuilles (parfois bractées ou fleurs) placées alternativement le long de la tige et non en face l une de l autre. Annuel : une plante annuelle naît, se développe, se reproduit et meurt dans une même année végétative. Apiculé : organe dont le sommet se rétrécit brusquement en pointe courte. Arbre : végétal ligneux de plus de 7 m de hauteur constitué d un tronc et de branches formant un houppier. Arbrisseau : végétal ligneux de moins de 4 m de hauteur, ramifié dès la base et donc dépourvu de tronc. Arbuste : petit arbre de moins de 7 m de hauteur. Arille : appendice charnu se développant après fécondation autour de certaines graines (ex : If). Baie : fruit charnu contenant des graines (pépins) dispersées dans la pulpe (ex : Courge), primitivement déhiscent, l évolution l ayant rendu charnu (dissémination par les animaux). Bilabié : calice ou corolle formés de deux lèvres (ex : Sauge). Bipennatiséqué : se dit d une feuille dont les lobes sont eux-mêmes pennatiséqués (voir pennatiséqué). Bipenné : se dit d une feuille dont la ramification est deux fois pennée. Bisannuel : plante effectuant son cycle végétatif sur deux années (1 ère année : rosette de feuilles, 2 ième année : floraison, fructification et mort). Bractée : feuille modifiée à proximité d une fleur ou d un groupe de fleurs. Brou : péricarpe charnu, vert puis brun chez certains fruits (ex : la noix). Bulbe : partie renflée formée, le plus souvent, par la base d une tige entourée de nombreuses feuilles épaisses en forme d écailles qui se recouvrent les unes les autres. Lieu d accumulation de réserves. Caduc : se dit d un organe qui se détache après avoir rempli sa fonction, contrairement aux organes persistants. Caïeu : petit bulbe naissant à l aisselle des écailles des bulbes (ex : «gousses» d Ail). Calice : enveloppe extérieure de la fleur formée de sépales libres ou soudés. Capitule : inflorescence dense, indéfinie, formée de nombreuses fleurs portées par un réceptacle le plus souvent plat (ex : Souci des jardins, Marguerite). Capsule : fruit sec, déhiscent, renfermant plusieurs graines et s ouvrant spontanément à la faveur de fentes ou de pores (ex : Lin). Caryopse : akène dont la graine est soudée à la paroi du fruit (= péricarpe) (ex : fruit des Poaceae (= Graminées)). Chaton : inflorescence en épi à axe souple dont les fleurs unisexuées sont sessiles ou très brièvement pédon-

culées. Chez les Conifères, les appareils reproducteurs mâles ou femelles sont également appelés chaton. Cime : sommet d un arbre. Composé : se dit d une feuille dont le limbe est plus ou moins divisé en feuilles secondaires ou folioles (terme également utilisé pour l inflorescence). Concrescence : soudure de parties d un organe telles que des pièces florales (sépales, pétales, étamines). Cône : appareil reproducteur des Conifères, composé d écailles (ex : Pin). Conifères (= résineux) : groupe d espèces ligneuses dont les feuilles sont des aiguilles ou des écailles et les appareils reproducteurs des cônes. Corolle : enveloppe interne de la fleur constituée de pétales protégeant les pièces reproductrices. Corymbe : inflorescence indéfinie dont les pédoncules floraux, de longueurs inégales, sont insérés à différents points sur la tige pour situer les fleurs à peu près à la même hauteur (plateau), (ex : fleur d Achillée). Cyme : inflorescence définie dont l axe principal se termine par une fleur par opposition à la grappe (et ses variantes) dont l axe principal ne porte généralement pas de fleur (inflorescence indéfinie). Décussé : organes disposés par paires le long d un axe, ces paires formant entre elles un angle droit (ex : feuilles d Orthosiphon). Déhiscent : fruit qui s ouvre naturellement à maturité. Dialypétale : se dit de fleurs dont les pétales sont libres entre eux. Dioïque : espèce végétale dont les fleurs femelles et les fleurs mâles sont produites séparément sur des sujets unisexués. Disamare : fruit formé de deux samares (fruit de l Erable plane). Drupe : fruit indéhiscent, charnu, à une seule graine enfermée dans une coque ligneuse ou noyau (ex : la noix, la prune). Embrassante : se dit d une feuille sessile dont le limbe entoure partiellement ou totalement la tige (ex : feuille de Pastel). Endocarpe : voir péricarpe. Engainant : formant une gaine autour d un organe (ex : feuille d Avoine). Epi : inflorescence indéfinie de fleurs sessiles insérées sur une tige, les unes au dessus des autres (ex :fleurs de la Sauge). Epillet : petit épi formé par une ou plusieurs fleurs portant à la base 2 glumes (ex : fleurs du Blé, du Seigle). Etamine : organe sexuel mâle d une fleur constitué d un filet et d une anthère qui contient le pollen. Exserte : saillant, en dehors de (par opposition à inclus). Fasciculé : réuni en faisceau (ex : racine d Avoine).

Feuille : organe aérien et souvent chlorophyllien, constitué d un limbe et d un pétiole (pour une feuille simple). Feuille composée : feuille dont le limbe est divisé en folioles (ex : feuille de Marronnier). Feuille simple : feuille à limbe entier (ex : feuille d Amandier). Feuillu : arbre, autre que les Conifères, dont le limbe des feuilles est étalé. Follicule : fruit sec et déhiscent, s ouvrant dans le sens de la longueur par une seule fente (ex : fruit de la Pervenche de Madagascar). Foliole : division d une feuille composée (ex : feuille de Marronnier) Fronde : feuille de grande taille, enroulée en crosse à l état jeune, portant des sporanges à la face inférieure. (ex : feuille de Fougères). Fruit : ovaire développé et arrivé à maturité après fécondation des ovules. Gamopétale : se dit d une corolle dont les pétales sont plus ou moins soudés entre eux (ex : fleur de Capucine). Glabre : dépourvu de poil. Glume : bractée qui entoure la base des épillets (ex : épillet d Avoine). Gousse : fruit sec déhiscent, s ouvrant par deux fentes, à maturité, en deux valves (ex : fruit du Mélilot). Grappe : voir cyme. Hermaphrodite : se dit d une fleur possédant à la fois les organes mâles et les organes femelles, cette aptitude ne signifiant pas, toutefois, que l autofécondation (fécondation par les organes d une même fleur) soit possible. Houppier : ramure et feuillage portés par le tronc d un arbre. Imparipenné : se dit d une feuille composée, formée d un nombre impair de foliole (présence d une foliole terminale). Indéhiscent : fruit ne s ouvrant pas naturellement à maturité (ex : silicule du Pastel). Inflorescence : ensemble de fleurs regroupées sur un même axe. Lancéolé : en forme de fer de lance, étroit et atténué aux deux extrémités (ex : feuille d Amandier). Ligneux : qui durcit et devient bois grâce à des tissus spécialisés. Ligule : corolle constituée par cinq pétales soudés formant une étroite languette (ex : Souci des jardins). C est également une petite languette située au sommet de la gaine des Poaceae (= Graminées) Limbe : partie plane d une feuille ou d un pétale. Lobe : division (découpure) arrondie et peu profonde d un limbe, d une feuille (ou d un autre organe) n allant pas jusqu à la nervure médiane. Lobé : feuille lobée feuille qui comporte plusieurs lobes. Mellifère : plante dont les fleurs, riches en nectar, sont très appréciées des abeilles qui le transforment en miel.

Monoïque : plante qui produit, sur un même pied, des fleurs femelles et des fleurs mâles. Nucule : fruit sec, à paroi très dure, indéhiscent, renfermant une seule graine (ex : la noisette). Oblong : se dit d un organe bien plus long que large et arrondi aux deux bouts. Ombelle : inflorescence indéfinie dont les pédoncules floraux, égaux entre eux, rayonnent en partant d un même point (ex : fleur d Angélique, d Ail). Opposé : se dit de feuilles placées en face l une de l autre à la même hauteur sur la tige. (ex : Pervenche de Madagascar). Ovaire : organe renfermant les ovules (futures graines), devenant un fruit après fécondation. Palmatilobé : se dit d une feuille à divisions (découpures) assez profondes, mais n atteignant pas le milieu du limbe (ex : feuille d Erable). Palmé : se dit d un limbe foliaire divisé en segments réunis au sommet du pétiole, comme les doigts d une main (ex : feuille de Marronnier). Panicule : inflorescence de grappes composées d épillets (ex : fleur d Avoine). Paripenné : se dit d une feuille composée, constituée par un nombre pair de folioles, opposées deux à deux sur l axe foliaire. Pédoncule : tige supportant une fleur solitaire. Peltée : se dit d une feuille orbiculaire dont le pétiole s insère au centre du limbe (ex : feuille de Capucine). Pennatiséqué : se dit d une feuille pennée où les divisions (découpures) de chaque foliole atteignent presque la nervure médiane. Penné : terme qualifiant une feuille dont les folioles sont disposées de chaque côté de l axe principal (comme les barbes d une plume). Péricarpe : paroi du fruit (avant fécondation paroi de l ovaire) composé de trois parties distinctes : l épicarpe (partie extérieure), le mésocarpe (partie intermédiaire), l endocarpe (partie centrale). Persistant : feuille persistante se dit de feuilles qui ne tombent pas à l automne (=/ caduc). Pétale : pièce de la corolle constituée d un onglet et d un limbe. Pétiole : partie de la feuille qui relie le limbe à la tige. Pistil : organe femelle d une fleur composé de l ovaire surmonté d un style et terminé par un stigmate. Port : définit l aspect, la silhouette d une plante. Quadrangulaire : se dit d un organe qui possède 4 angles (ex : tige de la Sauge). Rosette : feuilles en rosette feuilles nombreuses insérées en disposition plus ou moins rayonnante à la base de la tige (ex : feuilles du Pastel).

Sagittée : en forme de flèche (ex : feuilles du Pastel). Samare : fruit sec indéhiscent, aplati, prolongé par une aile membraneuse (ex : fruit de l Erable plane). Sépale : pièce généralement verte, constituant le calice. Sessile : organe dépourvu de pétiole ou de pédoncule, qui s insère donc directement sur l axe. Silicule : petite silique à peine plus longue que large. Silique : fruit sec déhiscent, nettement plus long que large, formé de deux valves séparées par une cloison portant les graines. Style : petit filet qui surmonte l ovaire et qui porte les stigmates. Tubulé : se dit d une fleur dont la corolle est constituée de cinq pétales soudés en un tube assez étroit (ex : fleur de Souci des jardins). Verticille : ensemble de pièces (3 ou plus) s insérant sur un même plan. Vivace : plante vivace plante pérenne, pouvant vivre plusieurs années. Volubile : plantes ou tiges volubiles plantes ou tiges qui s enroulent spontanément sur un support (ex : Houblon). Sore : groupe de sporanges chez les fougères. Spadice : inflorescence indéfinie, constituée de fleurs sessiles unisexuées (mâles et femelles), insérées sur un axe charnu ; ensemble régulièrement entouré d une spathe (ex : Arum). Spathe : grande bractée membraneuse ou foliacée enveloppant une inflorescence. (ex. Ail) Sporange : espèce de sac renfermant les spores. Spore : organe reproducteur des végétaux cryptogames (ex : Fougères). Stigmate : sommet glanduleux du pistil, collant, visqueux et muni de papilles aptes à la réception de grains de pollen.

l Institut Klorane Une Fondation d entreprise L Institut Klorane est une Fondation d Entreprise créée en 1994 par les Laboratoires Klorane dans le but de veiller à la protection et la bonne utilisation du patrimoine végétal. Cette fondation a mené depuis sa création de multiples actions dans de nombreuses villes de France et mis au point divers outils pédagogiques. Des outils pédagogiques Afin de sensibiliser les plus grands comme les plus petits à la nature, un ensemble d éléments (herbiers, carnets de route, cahiers de l élève, brochures, posters ) a été mis au point. Ces outils sont cautionnés par des professionnels de la pédagogie (IUFM, CRDP, CNED) et des scientifiques spécialisés en botanique (Professeurs de la Faculté de Pharmacie). Des actions pédagogiques De nombreuses écoles de toute la France, sélectionnées par des pharmaciens d officine, ont ainsi pu bénéficier d un programme complet lié au monde végétal. Passionnés par les plantes, ces pharmaciens reçoivent de l Institut Klorane des outils pédagogiques nécessaires (herbiers, sachets de graines, carnets de route ) ainsi que des mallettes thématiques dédiées à la botanique (Mallette de Phytochimie, d Eveil des sens, d Empreintes végétales ). Il peuvent ainsi intervenir dans les écoles avec l enseignant. Ces actions sont complétées par la visite de jardins botaniques. Des expositions botaniques et mycologiques nationales sont organisées avec le concours de partenaires institutionnels (Mairies, Musées, Facultés de pharmacie ). Citons en septembre 1999, une exposition à Millau (Aveyron) sur les «Epices, Parfums, Couleurs», ou encore en octobre 2001, «Les Premières Journées Nationales Mycologiques de Lavaur» (Tarn) Des actions de mécénat L Institut Klorane apporte son soutien par des actions de mécénat à ceux qui partagent sa philosophie (Museum National d Histoire Naturelle, Conservatoires Botaniques Nationaux, Associations Botaniques ) et a également financé des thèses sur les substances naturelles. Fondation d Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal s Des actions de conservation et de préservation L Institut Klorane a mis en place depuis janvier 2001, un espace dédié au monde végétal : «Le Conservatoire Botanique Pierre Fabre». Composé d une serre tropicale, de parcelles de production, d herbiers spécialisés, d un droguier, d un centre de documentation, il a pour vocation la protection d espèces menacées mais également l étude, la culture et la conservation de plantes médicinales du monde entier.

Fondation d Entreprise pour la Protection et la Bonne Utilisation du Patrimoine Végétal Impression S.I.A. Lavaur - 08/2002 - Code 680952-2e édition s