Diabète et alcool «Consommation raisonnable et responsable d adultes atteints du diabète sucré de type 1 ou 2» www.diabetesuisse.ch Pour vos dons : PC-80-730-7 Association Suisse du Diabète Schweizerische Diabetes-Gesellschaft Associazione Svizzera per il Diabete
Quel est le lien entre la consommation d alcool et le diabète? Le diabète n interdit pas la consommation d alcool. Comme pour tous les adultes, la consommation doit être modérée. En outre, les risques dus au diabète doivent être pris en compte lors de la consommation d alcool. Une consommation exagérée ou même incontrôlée est associée à des risques élevés chez les personnes atteintes du diabète sucré. En cas d urgence, elles ne seront plus à même de réagir correctement lors d une baisse de la glycémie. Avant la consommation d alcool, il est recommandé d informer une personne se trouvant à proximité immédiate de la façon dont elle peut vous venir en aide en cas d urgence. Recommandations Les facteurs individuels (sexe, poids, âge, état de santé, repas pris) et les situations (conduite d un véhicule, grossesse, prise de médicaments) influencent la quantité d alcool qui peut être considérée comme peu risquée. L alcool n est pas un produit de consommation anodin. C est pourquoi : moins c est mieux. Si vous buvez de l alcool, respectez des jours sans alcool, et consommez toujours l alcool au cours d un repas comportant des hydrates de carbone. 1 verre de bière (3 dl) 1 verre de vin (1,25 dl) 1 verre de whiskey (4 cl) Respectez les recommandations destinées à réduire les risques associés à la consommation d alcool si vous êtes diabétique. Il est également recommandé de donner préalablement des instructions à une tierce personne lorsque vous consommez de l alcool.
Hypoglycémie Le foie régule normalement notre glycémie. Lors de la consommation d alcool, cette fonction disparaît ou est nettement atténuée, et la glycémie continue à baisser. Une hypoglycémie peut se manifester. La prise de médicaments peut renforcer ce risque. Après la consommation d alcool, il existe une tendance à l hypoglycémie tardive (jusqu à 12 heures après la consommation d alcool), soit une hypoglycémie durant la nuit ou tôt le lendemain matin. Un aspect particulièrement dangereux dans ce contexte est le fait que lors d une hypoglycémie après la consommation d alcool, l injection de glucagon est inefficace (contrairement à la prise de sucre). Veillez, après la consommation d alcool, à avoir une glycémie légèrement accrue au moment de vous coucher (jusqu à 10,0 mmol/l)! Le risque d hypoglycémie nocturne est ainsi diminué. Au vu du risque accru d hypoglycémie, des injections correctrices d insuline après la consommation d alcool sont à éviter. Faites attention à une éventuelle hypoglycémie en fin de nuit et tôt le matin, en particulier si vous devez vous rendre au travail avec un véhicule motorisé. L alcool agit sur l organisme et peut fortement altérer notre perception. Modifications possibles : Vertiges Transpiration abondante Troubles du langage Altération des capacités de coordination Diminution des perceptions sensorielles. Un tel état peut vous empêcher de noter à temps une éventuelle hypoglycémie. Les symptômes d une hypoglycémie peuvent ressembler à l ivresse. Hyperglycémie L alcool provoque une situation de stress, qui stimule les mêmes hormones que lors d une hypoglycémie. La mobilisation des réserves de glucose est ainsi favorisée, ce qui entraîne à son tour une hausse de la glycémie, donc une hyperglycémie. Si vous buvez de l alcool, soyez toujours conscient(e) de ces deux risques, l hypoglycémie et l hyperglycémie, et suivez les conseils de cette brochure.
Énergie et teneur en alcool de diverses boissons Les boissons alcoolisées sont très riches en calories. 1 g d alcool = 7 calories. Les alcopops et les mélanges d alcool avec des limonades ou des jus de fruits ne sont pas recommandés. Ces boissons contiennent de très grandes quantités de sucre et entraînent une forte hausse de la glycémie. En outre, la sensation d ivresse intervient plus rapidement. Boisson Quantité Bière verre (3 dl) bouteille (5 dl) Bière légère bouteille (5 dl) 2,4 Vol.-% Bière sans alcool bouteille (5 dl) Vin blanc verre (1 dl) 11 Vol.-% Vin rouge verre (1 dl) 12 Vol.-% Cidre 4 Vol.-% verre (2 dl) Vin mousseux sec verre (1 dl) Vin mousseux verre (1 dl) demi sec Vin mousseux doux verre (1 dl) Eau de vie verre (2 cl) 38 Vol.-% Whiskey verre (4 cl) 43 Vol.-% Eau de vie de verre (2 cl) fruit 45 Vol.-% La teneur en calories (kcal) de boissons alcoolisées ne doit donc pas être sous-estimée! Teneur en alcool en g 12 20 10 1 10 6 6 14 7 Teneur en HC en g 15 13 18 <1 <1 6 1 3 5 0 0 0 Teneur en calories kcal 120 200 125 0 65 70 70 65 75 85 45 100 50 Les données sont arrondies. / Valeurs de références.
Conseils Buvez modérément. Vous devriez constamment rester maître de votre diabète et de votre consommation d alcool. Buvez une boisson exempte d alcool entre-deux. Prenez des repas contenants des hydrates de carbone lorsque vous consommez de l alcool. Vous réduisez ainsi le risque d hypoglycémie. Après la consommation d alcool, renoncez dans tous les cas à conduire. Après une activité physique, renoncez à boire de l alcool, car le risque d hypoglycémie est très élevé. Mesurez régulièrement votre glycémie! Vous saurez ainsi toujours où vous en êtes et comment vous devez réagir. Expliquez à des tierces personnes comment elles pourraient vous venir en aide en cas d urgence. Demandez de l aide si vous avez de la peine à réduire votre consommation d alcool. Dans toute la Suisse, il existe un vaste réseau de spécialistes ou alors, parlez-en à votre médecin. Attention : si vous êtes traité(e) avec des sulfonylurées (Diamicron, Amaryl, Glimepiride ) ou l insuline, vous êtes exposé(e) à un risque accru d hypoglycémie. L alcool augmente encore ce risque.
Où obtenir des conseils et informations supplémentaires? Chez votre médecin, ou chez un conseiller/une conseillère diplômé(e) de l association du diabète de votre région. Tous nos conseillers et conseillères sont reconnus par les caisses-maladie suisses. www.diabetesuisse.ch Aargauer Diabetes-Gesellschaft Kantonsspital/Haus 16 5000 Aarau T. 062 824 72 01 Diabetes-Gesellschaft Region Basel Mittlere Strasse 35 4056 Basel T. 061 261 03 87 Berner Diabetes Gesellschaft Falkenplatz 1 3012 Bern T. 031 302 45 46 Diabetes-Gesellschaft GL-GR-FL Steinbockstrasse 2 7001 Chur T. 081 253 50 40 Diabetes-Gesellschaft Oberwallis Kantonsstrasse 4 330 Visp T. 027 46 24 52 Ostschweizerische Diabetes-Gesellschaft Neugasse 55 000 St. Gallen T. 071 223 67 67 Diabetes-Gesellschaft des Kt. Schaffhausen Vordergasse 32/34 8200 Schaffhausen T. 052 625 01 45 Solothurner Diabetes-Gesellschaft Solothurnerstrasse 7 4601 Olten T. 062 26 80 82 Zentralschweizerische Diabetes-Gesellschaft Falkengasse 3 6004 Luzern T. 041 370 31 32 Diabetes-Gesellschaft Zug Artherstrasse 27 6300 Zug T. 041 727 50 64 Zürcher Diabetes-Gesellschaft Hegarstrasse 18 8032 Zürich T. 044 383 00 60 Association Fribourgeoise du Diabète Route des Daillettes 1 170 Fribourg T. 026 426 02 80 Association Genevoise des Diabétiques Rue de la Synagogue 41 1204 Genève T. 022 32 17 77 Assocication Jurassienne des Diabétiques Case postale 6 2854 Bassecourt T. 032 422 72 07 Association des Diabétiques du Jura bernois Rue Neuve 52 2613 Villeret T. 032 41 41 21 Association Neuchâteloise des Diabétiques Rue de la Paix 75 2301 La Chaux-de- Fonds T. 032 13 13 55 Association Valaisanne du Diabète Rue des Condémines 16 150 Sion T. 027 322 72 Association Vaudoise du Diabète Pl. du Tunnel 17 1005 Lausanne T. 021 657 1 20 Associazione Ticinese per i Diabetici Via Motto di Mornera 4 6500 Bellinzona T. 01 826 26 78 Diabetes Beratungsstelle Biel Bahnhoplatz 7 Consultations Diabète Bienne Place de la Gare 7 2502 Biel-Bienne T. 032 365 00 80 Adresses Internet pour des conseils lors de problèmes d alcool Informations destinées aux personnes souffrant de problèmes d alcool et leurs proches : www.consommationdalcool.ch www.addictionsuisse.ch Conseils : www.croix-bleue.ch Adresses pour conseils et propositions de thérapies : www.infodrog.ch Cette brochure a été rédigée en collaboration avec le Dr Andreas Rohrer-Theus (diabétologue FMS), Mike Dähler (diététicien diplômé BSc.), Rita Fricker (contrôle calculs, conseil des experts ASD) et l Office fédéral de la santé publique (OFSP) : ASD, juin 2012