Epoques d observation et de lutte contre la tavelure et le carpocapse de la pomme
Epoque Observations Tavelure Protection Observations Carpocapse Hiver Début de sensibilité du pommier à la tavelure Fin Avril - mi mai Gonflement apparent des bourgeons Les sépales laissent voir les pétales Nouaison Fin mai - Début juin Grossissement des fruits Estimation du risque de contaminations primaires Observation feuilles Observation feuilles et fruits Evaluation du niveau d attaque (4) En préventif au cours de la période de risque de contamination (3) Produits : Fongicides préventifs (Cuivre, mancozèbe ) Quand le risque est atteint ou que l on décèle la présence de taches sur les feuilles : Traitements : D arrêt : empêche la pénétration du filament germinatif. Intervention de 24 à 48 h après le début de la pluie contaminatrice selon le produit. Curatifs : arrête la croissance du filament mycélien sous la cuticule. Délai de 3 à 4 jours après la pluie contaminatrice pour traiter. Renouvellement des traitements préventifs : - A l annonce d une période de contamination secondaire - Si lessivage du produit (à partir de 25 mm de pluies selon le produit) - En fonction de la croissance végétative (protection des jeunes feuilles mise à défaut) Protection jusqu à la récolte si présence de taches non stérilisées et quand les conditions sont favorables Installation du piégeage sexuel (1) (1 piège pour une unité culturale de 4 ha minimum) Observation des piqures de carpocapse suite au début du risque de la première génération (2) Installation des bandes pièges autour des troncs (6) Protection Positionnement des traitements selon le type de produit utilisé et les dates de vols déterminés par les résultats des piégeages et des modèles informatiques. En cas de populations importantes : Traitements ovicides dés les
Juillet Observation Août Observation (pluies) Observation premières captures ou traitements larvicides 90 C jour base 10 après les premières captures. En cas de faibles populations : On traitera à partir du dépassement du seuil de nuisibilité Récolte Comptabiliser les dégâts sur 1000 fruits Chute des feuilles Notation des dégâts Estimation du risque d inoculum primaire pour l année suivante (5) Comptage des larves collées sur les bandes pièges. Les traitements sont maintenus durant toute la période de risque définie par piégeage et modélisation informatique. Produits : Bacillus thuringiensis, virus de la granulose, régulateurs de croissances, organophosphorés, benzoyl-urées, pyréthrinoïdes (1) Le principe du piégeage sexuel repose sur l attraction et la capture des papillons mâles attirés dans un «piège delta» par l analogue de l hormone sécrété par les femelles. Il permet de caractériser les périodes de risque pendant lesquels les vergers doivent être protégés. Le relevé des pièges est réalisé par la FREDON 1 fois par semaine. Les captures ne sont proportionnelles ni au risque ni au niveau de population! Elles permettent de raisonner les dates d intervention dans un verger ou la population est faible. En outre les observations sur les premières captures servent à initialiser un modèle informatique de prévision. Ce modèle pourra être utilisé l an prochain quand les données météorologiques de la station seront disponibles. Il sera utile pour anticiper les périodes de traitement. (2) Le comptage des fruits piqués par la première génération de carpocapses permet de déduire le risque lié à la seconde génération. Les contrôles sont à effectuer selon les modalités suivantes : - observer 20 fruits par arbre sur 50 arbres (total de 1000 fruits) - contrôler les fruits groupés côtés sud et ouest situés dans la zone la plus productive Le traitement à la seconde génération est nécessaire si l on compte plus de 0.5% des fruits attaqués à la fin de la 1ère génération.
(3) La période de risque de contamination débute aux stades C-C3 et se termine à la fin des projections des ascospores. Cette période est déterminée précisément à l aide d un modèle informatique qui sera mis en place l an prochain par la FREDON. Ce modèle prend en compte différents paramètres climatiques tels que : - la durée d humectation du feuillage - la température - les précipitations Conditions pour atteindre cette période : - ascospores à maturité - végétal réceptif : à partir du stade sensible C-C3 - durée d humectation suffisante du feuillage (par la rosée ou les pluies) variable en fonction de la température. (4) Evaluation du niveau d attaque tavelure Cette évaluation permet de mesurer le niveau d attaque de la tavelure en cas de présence de taches au verger. Méthode : % de feuilles tavelées - choisir 20 arbres par parcelle - choisir 10 pousses par arbre - noter le nombre de feuilles tavelées et non tavelées par pousse - calculer le pourcentage de feuilles tavelées par pousse % de fruits tavelés - choisir 20 arbres par parcelle - choisir 10 bouquets de fruits par arbre - noter le nombre de fruits tavelés et non tavelés par bouquet - calculer le pourcentage de fruits tavelés par bouquet
(5) Estimation du risque d inoculum primaire pour l année suivante : Cette notation se fait à l automne, et permet de connaître le stock et la pression du champignon pour l année suivante. Méthode : - choisir 100 pousses dans un verger - rechercher la 1 ère feuille tavelée par pousse en partant du haut de la pousse : o si pas de tache : note 0 o si 1 tache : note 1 o vérifier 2 ou 3 étages en dessous : 1 ou qq taches : type F nombreuses taches : type I Totaliser les notes Note<20 Note >20 Type F dominant Inoculum faible Inoculum moyen Type I dominant Inoculum moyen Inoculum fort (6) La pose de bandes pièges autour des troncs dés le mois de juin est une méthode qui permet d évaluer la population pour l année suivante. Les bandes sont relevées après la récolte. Au-delà de 3 larves par bande, la population est considérée comme importante. Sources : CTIFL, 2006. Mémento - Protection intégrée pommier-poirier, 2 ème Edition. CTIFL, 2002. Monographie Le Pommier. ACTA, 1977. Contrôles périodiques en Verger.