DEVIS REF 1031/1030 Rentrée 2015 AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION 12608 1 MALLETTE THERMO CUISINE contenant: 10266 1 éminceur forgé 25 cm M.riveté* 10497 1 filet de sole inox 17 cm SML* 11407 1 office inox 10 cm à virole* 10554 1 fourchette diapason forgée 11744 1 spatule inox 23cm Abs* 10570 1 fusil Fischer Echrome 25cm 10517 1 fouet inox renforcé 30cm 11814 1 thermomètre digital B -50/+230 C 10219 1 ciseaux inox MP démontable 10400 1 éplucheur inox pro 10207 1 décore citron inox (D ou G) 11575 2 x 5 poches jetables hygiène 11542 1 pinceau MP 40 11766 1 spatule composite 30cm 10410 1 écumoire inox 8 cm* 11110 1 louche inox 6cm* 10200 1 cadenas à clés L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 125 + plaque métal au nom de l élève sur la mallette
DEVIS REF 1031/1061 Rentrée 2015 complément BAC PRO BOULANGERIE 11813 1 thermomètre digital Prima -50/+200 C 11225 1 minuteur électronique 10232 1 coupe pâte inox CD 10230 1 coupe pâte inox AD 10580 2 lames grignette L ENSEMBLE TTC: 25 Ref Les LIVRES Prix TTC net 851 Je prépare mon CAP de Pâtissier LANORE 35,63 TTC ISBN 978-2-86547-082-2 962 Technologie de Boulangerie 1 ère année BAC PRO 30,00 TTC ISBN 978-2-35458-017-9 963 Technologie de Boulangerie 2 ème année BAC PRO ISBN 978-2-354458-019-3 30,00 TTC Avec ce devis, vous êtes servis immédiatement.
DEVIS REF 1031/1065 Rentrée 2015 complément CHOCOLATERIE L'ensemble contenant : 10497 1 filet de sole inox 17 cm SML* 11747 1 spatule inox 35cm Abs* 11741 1 spatule inox 15cm Abs* 10217 1 ciseaux inox MP lisse* 11575 5 poches jetables hygiène 10101 1 broche à tremper ronde MM 10542 1 fourchette à tremper 2D 10543 1 fourchette à tremper 3D 10544 1 fourchette à tremper 4D 11510 1 peigne rectangle 11548 1 pineau aquarelle N 8 11549 1 pinceau aquarelle N 10 11765 1 spatule composite 25cm 11813 1 thermomètre digital -50/+200 C 11110 1 louche inox 6 cm* 11692 1 règle plastique 30cm 11584 1 paire de gants à tirer le sucre 11541 1 pinceau MP 30 10430 20 feuilles guitare 40x30cm 11812 1 thermomètre sucre gaine métal 200 C La gravure des principales pièces (*)de coutellerie est réalisé au moment de votre achat. L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 102 Grand choix de mallettes vides sur place ou en ligne : www.mamallette.fr
DEVIS REF 1031/1044 Rentrée 2015 complément DESSERT 11698 1 Fibpat 40x30 cm 11820 1 triangle inox 10cm 11725 1 spatule inox coudée 24+4cm 10033 1 balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC: 39 Avec ce devis, vous êtes servis immédiatement.
DEVIS REF 1031/1031 Rentrée 2015 CUISINE 12609 1 MALLETTE THERMO CUISINE contenant: 10266 1 éminceur forgé 25 cm M.riveté* 10497 1 filet de sole inox 17 cm SML* 11407 1 office inox 10 cm à virole* 10357 1 désosser inox riveté 11 cm* 10554 1 fourchette diapason forgée 11744 1 spatule inox 23cm Abs* 10570 1 fusil Fischer Echrome 25cm 10517 1 fouet inox renforcé 30cm 11814 1 thermomètre digital B -50/+230 C 10400 1 éplucheur inox Pro 10207 1 décore citron inox (D ou G) 10219 1 ciseaux inox MP démontable 11584 1 cuillère PP 11575 2 x 5 poches jetables hygiène 12500 9 douilles inox hygiène (2/6/10/14/15/b8/d8/e8/BU8) 11542 1 pinceau MP 40 11765 1 spatule composite 25cm 10000 1 aiguille à brider inox 10410 1 écumoire inox 8 cm* 11210 1 mesure inox 10cl 11533 1 pince pâte inox 11534 1 pince tous usages inox PM 11560 1 pince à arêtes inox 11110 1 louche inox 6cm* 10200 1 cadenas à clés 11701 1 rouleau hêtre GM 10033 1 balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 182 +plaque métal au nom de l élève sur la mallette Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC net CAP et BAC PRO CUSINE 251 Technologie culinaire BPI 28,22 TTC 664 La Cuisine de Référence BPI 2015 31,35 TTC 257 Le Répertoire de la Cuisine FLAMMARION 14,73 TTC 814 Technologie S & approfondissements LANORE 27,55 TTC
DEVIS REF 1031/1050 Rentrée 2015 PÂTISSERIE 12608 1 MALLETTE THERMO PAT contenant: 10266 1 couteau de tour forgé 25 cm M.riveté* 11407 1 office inox 10 cm à virole* 11743 1 spatule inox 21cm Abs* 11745 1 spatule inox 25cm Abs* 11725 1 spatule coudée inox 25+4* 11820 1 triangle inox* 10517 1 fouet inox renforcé 30cm 10400 1 éplucheur inox Pro 11575 5 poches jetables hygiène 12500 9 douilles inox hygiène (2/6/8/12/10/15/b8/e8/BU8) 11542 1 pinceau MP 40 11766 1 spatule composite 30cm 10225 1 corne dure 11202 1 maryse MP 34cm 11533 1 pince pâte inox 10200 1 cadenas à clés 11698 1 Fibpat 40x30 cm 11814 1 thermomètre digital B -50/+230 C 11701 1 rouleau hêtre GM 10216 1 ciseaux tous service* 11731 1 spatule hêtre 30cm 11688 1 pack 2 règles à fondant PM 10033 1 balance digitale S INOX 5kg/1g L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 171 + plaque métal au nom de l élève sur la mallette Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC NET CAP PÂTISSERIE 851 Je prépare mon CAP de Pâtissier LANORE 35,63 TTC 960 Technologie de la Pâtisserie 1 ère année 30,00 TTC 961 Technologie de la Pâtisserie 2 ème année 30,00 TTC
DEVIS REF 1031/1041 Rentrée 2015 SERVICE EN SALLE 12641 1 Trousse PM Lejeune CONTENANT : 11707 1 tranchelard inox alvéolé 25cm SML* 11432 1 office 9cm SABATIER riveté 9 cm* 10305 1 découper 20cm SABATIER riveté 20 cm* 11712 1 ramasse-miettes inox Delux 11719 1 sommelier DD noir 10204 1 Cadenas PM L ENSEMBLE TTC GRAVURE INCLUSE: 50 Ref Les LIVRES pour les apprentis Prix TTC NET CAP RESTAURANT BAC PRO CS et BTn 649 Connaissance des denrées et de boissons LANORE 21,85 TTC 301 TP de restaurant Tome 1 BPI 22,04 TTC