Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble

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1 Manuels scolaires 2015 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP CUISINIER 1 ère année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths phy. et chi. CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Livre élève consommable - Ed Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues physiques et chimiques scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, Histoire anglais PSE CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 17, scolaire 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Delagrave 16, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Techno culinaire Technologie culinaire cuisine CAP Nathan 16, Cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Michel Maincent-Morel Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine Johline, Paguet 1 pochette pour documents A4 + 2 sous-pochettes + calculatrice B P I Mallette de couteaux Nathan 16, Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte,un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires

2 Manuels scolaires 2015 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Site Clos d Or C A P PATISSIER 1 ère année discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais scolaire Histoire CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 17, scolaire Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues phy. et chi. P S E Pâtisserie Technologie Pâtisserie Arts Appliqués physiques et chimiques PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine Porte-vues 30 à 40 vues + calculatrice Je prépare mon CAP pâtissier Chaboisier, Humblot. 1 Classeur A4, pochettes plastiques, 1 réglet inox 20 cm. (environ). 7 intercalaires FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, Delagrave 16, cahier 100 pages grand format Nathan 16, Clé USB 8 ou 16Go Jérôme Villette 37, Classeur A4, feuilles grands carreaux et pochettes plastiques Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt.pour les clases qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle. La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaire. Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 2 septembre 2015 de 11 h à 16 h sur le site CLOS D OR

3 Manuels scolaires 2015 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP RESTAURANT 1 ère année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths CAP tertiaire Mathématiques Groupement C Ed Livre élève Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues phy. et physiques et chimiques Hachette 16, chi. scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Histoire CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 17, Anglais scolaire Restaurant CAP restaurant 1ere année BPI Augez-Sartral P S E PSE CAP Pochette élève Guillaud, Terret Delagrave cahier 100 pages grand format Connaissance de l entreprise et son environnement CAP Cuisine restaurant Nathan 16, Clé USB 8 ou 16 Go Johline, Paguet 1 pochette pour documents A4 + 2 sous-pochettes + calculatrice Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires

4 Manuels scolaires 2015 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Site CLOS D OR C A P SERVICE HOTELIER 1 ERE année discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais scolaire Histoire CAP Hist. Géo. Education civique Ed livre + licence élève Nathan 17, scolaire Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES T P Hôtel 1 classeur A4 avec 2 anneaux + feuilles blanches simples petits carreaux pochettes plastiques Service hôt CAP Services hôteliers 1e année BPI 14, cahier 24 x p Augez-Sartral Maths CAP tertiaire Mathématiques groupement C Livre élève Ed Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5-1 classeur A 4-3 intercalaires - 1 rapporteur 1 règle graduée de 30 cm 1 porte-vues Hachette 15, calculatrice CASIO fx 92 phy. et chi. P S E physiques et chimiques Hachette 16, PSE CAP Pochette élève Delagrave cahier 100 pages grand format Guillaud, Terret Connaissance de l entreprise et de son environnement CAP Nathan Technique 16, Clé USB 8 ou 16 Go Johline Paguet 1 pochette pour documents A4 + 2 sous-pochettes + calculatrice Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 02 septembre 2015 de 11 h à 16 h sur le site CLOS D OR

5 Manuels scolaires 2015 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP CUISINIER TERMINALE discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan 15, calculatrice CASIO fx Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues phy. et Conserver physiques et chimiques Hachette 16, chi. Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands Histoire anglais carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo CONSERVER le manuel de 1 ère année Nouveaux cahiers Foucher scolaire CONSERVER le cahier de l an dernier PSE CONSERVER le manuel scolaire PSE de 1 ere année Delagrave ET le cahier de première année Techno culinaire CONSERVER Technologie culinaire Cuisine CAP Nathan 16, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages 1 grand cahier sans spirale Cuisine CONSERVER La cuisine de référence Michel Maincent-Morel B P I 33, CONSERVER la Mallette de couteaux Conserver Connaissance de l entreprise CAP cuisine 1 clé USB 8 ou 16 Go 1 classeur A4 (pas trop épais) + 20 pochettes plastiques + calculatrice Tenue de sport exigée pour tous. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee- shirt. Pour les classes qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires.

6 Manuels scolaires 2015 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Site CLOS D OR C A P PATISSIER TERMINALE discipline Titre/auteur Editeur/ collection prix référence Anglais Histoire CONSERVER le manuel de 1 ère année Nouveaux cahiers Foucher Fournitures exigées pour l hist-géo. ET français : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleurs + stabilo FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Math Conserver CAP tertiaire Mathématiques Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5, 1 classeur A 4,3 intercalaire, 1 rapporteur, 1 règle graduée de 30 cm, 1 porte-vues phy. et chi. P S E Pâtisserie Technologie Conserver physiques et chimiques CONSERVER le manuel scolaire PSE de 1 ere année Delagrave ET le cahier de première année CONSERVER le cahier de l an dernier Nathan 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, CONSERVER les cours de première année Fournitures exigées ; 1 classeur pas trop épais pour documents A4 + 2 intercalaires + 20 pochettes plastique pour classeur + calculatrice + clé USB 8 ou 16 Go Conserver Je prépare mon CAP pâtissier Chaboisier-Humblot. Jérôme Villette 37, Classeur de 1ére année Pâtisserie Pratique Classeur de 1ére année 1 réglet inox. Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, - 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 2 septembre 2015 de 11 h à 16 h sur le site CLOS D OR

7 Manuels scolaires 2015 Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - CAP RESTAURANT 2 ème année discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques Nathan 15, calculatrice CASIO fx Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x règle graduée de 30 cm 1 rapporteur 1 porte-vues phy. et Conserver physiques et chimiques Hachette 16, chi. Restaurant CAP Restaurant 2 e année Augez-Sitral BPI 14, Histoire Anglais P S E Arts Appliqués scolaire Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo CONSERVER le manuel de 1 ère année nouveaux cahiers Foucher scolaire CONSERVER le manuel scolaire PSE de 1 ere année Delagrave ET le cahier de première année Conserver Connaissance de l entreprise Nathan Clé USB 8 ou 16 Go classeur avec 2 intercalaires pour documents A4 OU pochette avec 2 souspochettes pour documents A4 + calculatrice Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires

8 Manuels scolaires 2015 Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble Site CLOS D OR CAP SERVICE HOTELIER Terminale discipline Titre/auteur Editeur/ collection Anglais Maths Conserver CAP tertiaire Mathématiques groupement C Fournitures exigées : Feuilles simples 5x5-1 classeur A 4-3 intercalaires - 1 phy. et chi. Histoire/ + H-Géo T P Hôtel Service hôt rapporteur 1 règle graduée de 30 cm -1 porte-vues Conserver physiques et chimiques CONSERVER le manuel de 1 ère année Nouveaux cahiers Foucher prix référence FOURNITURES SUPPLEMENTAIRES Nathan 15, calculatrice CASIO fx 92 Hachette 16, Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte de crayons de couleur + stabilo CAP Services hôteliers 2 e année livre élève Augez-Sartral CONSERVER le cahier de l an dernier BPI 13, CONSERVER le matériel de première année Conserver Connaissance de l'entreprise et de son environnement Nathan 1 clé USB 8 ou 16 Go 1 classeur avec 2 intercalaires OU 1 pochette avec 2 sous-pochettes pour documents A4 + calculatrice P S E CONSERVER le manuel scolaire CAP PSE Delagrave de l année dernière ET le cahier de première année Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : Arts Appliqués maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 02 septembre 2015 de 11 heures à 16 heures sur le site du CLOS d OR.

9 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - PREMIERE professionnelle 1 ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Anglais scolaire Histoire/ Maths Hist-Géo Ed.civique bac pro 1 ère livre-cahier fiches détachables Chevallier Belin 15, Ressources et pratiques Maths 1 er Bac Pro tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Hachette 14, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe. Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4, 3 intercalaires, 1 porte-vues Fournitures exigées : Porte-vues (30 à 40vues) + calculatrice 1 clé USB 8 ou 16 Go Conserver le cahier de l an dernier P S E Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Ed Collection M. Terret Boulangerie Technologie Pâtisserie Technologie TP Boul/Pât Delagrave cahier 24x pages sans spirale Conserver Le livre du Boulanger Guinard et Lesgens Jacques Lanore Conserver le classeur de 2nde Conserver Le livre du pâtissier Deschamps et Deschaintre Jacques Lanore Classeur A4, feuilles grands carreaux et pochettes plastiques Matériel et livre de seconde Conserver la mallette de pâtisserie + balance Tenue de sport exigée Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 02 septembre 2015 de 11h à 16 h sur le site CLOS D OR

10 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR Première professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Ressources et pratiques Maths 1 ère bac pro Tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vues Hachette 14, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en cours. Les nouveaux cahiers 1ere bac pro Ed.2015 F. Seuzaret Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Hist./géo Hist-Géo Ed.civique bac pro 1 ère livre-cahier fiches détachables Belin 15, Chevallier Anglais scolaire Conserver le cahier de l an dernier PSE Prévention santé environnement 1 ère -Term bac pro Ed Collection M. Terret Delagrave grd cahier 24x pages sans spirale Italien Espagnol un grand cahier ou un grand classeur Service Cuisine Techno culinaire Arts Appliqués Technologie de service 1 ère et Terminale Chusseau, Knecht Nathan technique 19, Le répertoire de la cuisine Gringoire Saulnier Flammarion 15, Conserver La cuisine de référence Technologie culinaire 1ere et Terminale Nathan technique 19, Chusseau, Deschênes appliquée et mercatique 2 e 1 ère Ter bac pro cuisine CSR Montargot Matériel exigé : trois pochettes A4 pour ranger les documents (Cours, Travaux pratiques, Applications et exercices) avec élastiques contenant 20 pochettes plastiques transparentes, calculatrice Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour LT J Lanore clé USB 8 Go ou16go les classes qui ont natation, maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires

11 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - 2 nde 1 Seconde professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Ressources et pratiques Maths 2 nde bac pro tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5 1 règle graduée de 30 cm 1 rapporteur -1 porte-vues Hachette 14, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe Hist-géo Anglais Livre cahier 2 nde Bac Pro 2014 C. Delannoy-Poilve Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs Stabilo Hist-Géo Ed.civique bac pro 2nde livre-cahier fiches détachables Chevallier, Favard Belin Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Belin 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages P S E Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde Crosnier Foucher 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages BOUL PAT La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome1 A.Soldet Eurocibles Classeur A4, pochettes plastiques, Technologie intercalaires BOUL PAT Pratique La technologie en boulangerie-pâtisserie Bac Pro tome2 A. Soldet Eurocibles 30 Mallette pâtissier+ balance 1 Classeur A4, pochettes plastiques, 1 réglet inox 20 cm. (environ). 7 intercalaires Fournitures exigées : 1 porte-vues (30 à 40 vues) + calculatrice Clé USB 8 ou 16 Go Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 Appliqués marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires

12 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - 2ndes Seconde professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur Prix référence Fournitures supplément Maths Ressources et pratiques Maths 2 nde bac pro tertiaire Ed Alquier, Boulanger, Bringuier Fournitures exigées : 1 classeur A4-3 intercalaires feuilles à carreaux 5x5-1 règle graduée, de 30 cm- 1rapporteur- 1 porte-vues Hachette 14, La calculatrice CASIO 25+ ou 35+ sera utilisée en classe Hist-géo Anglais PSE Livre cahier 2 nde Bac Pro 2014 C. Delannoy-Poilve Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Hist-Géo Ed.civique bac pro 2nde livre-cahier fiches détachables Chevallier, Favard Les nouveaux cahiers PSE Bac Pro Seconde Crosnier Belin Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Belin 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Foucher 15, grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages Italien Bled italien tout en un C. Boi Hachette 10, Espagnol 1 grand cahier ou un grand classeur CSR Technologie de service 2 e bac pro Nathan 16, Chusseau, Knecht cuisine La cuisine de référence Nouvelle édition 2015 Maincent BPI Mallette de couteaux appliquée et mercatique 2 e 1 e Tle Bac pro cuisine CSR Montargot J. Lanore clé USB 8 ou 16 Go Matériel exigé trois pochettes A4 pour ranger les documents (Cours, Travaux pratiques, Applications et exercices) + Calculatrice Techno culinaire Technologie culinaire 2 e bac pro Cuisine Braun, Deschênes Nathan 16, Arts Appliquées Tenue de sport exigée Une paire de baskets correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 100 pour l achat de manuels scolaires

13 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des Métiers de l hôtellerie et du Tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - TERMINALE 1 professionnelle ALIMENTATION option boulangerie pâtisserie discipline Titre/auteur Editeur/collection prix référence Fournitures supplémentaires Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Anglais scolaire Histoire/ Maths Hist. Géo. Education civique Terminale Bac Pro manuel élève Brunold-Jouannet Delagrave 19, Terminale Bac Pro/groupement C tertiaire Hachette 14, calculatrice conseillée CASIO 35+ Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vue Coll. Ressources et pratiques Fournitures exigées : porte-vues (30 ou 40 vues), calculatrice 1 clé USB 8 go ou 16 Go Conserver le dossier de l an dernier 1 cahier 24x pages sans spirale P S E Conserver Prévention santé environnement 1 re Ter Ed 2014 Hachette 23, cahier 24x pages sans Boulangerie Technologie spirale Conserver Le livre du Boulanger Guinard et Lesgens Jacques Lanore Classeur de 1 ère Pâtiss. Techno Conserver Le livre du pâtissier Deschamps et Deschaintre Jacques Lanore Classeur de 1 ère TP boul/pât Matériel et livre de seconde. Conserver la mallette de pâtisserie + balance Tenue de sport exigée. une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Arts Appliqués Matériel exigé: 1 porte-vues A4 plastifié,1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires Une vente de manuels scolaires aura lieu le mercredi 02 SEPTEMBRE 2015 de 11 h à 16 h sur le site CLOS D OR

14 Manuels scolaires 2015 BAC PRO 3 ans Lycée des métiers de l hôtellerie et du tourisme de Grenoble - Site CLOS D OR - TERMINALE professionnelle HÔTELLERIE RESTAURATION discipline Titre / auteur Editeur / collection Prix référence Fournitures supplémentaires Maths Terminale Bac Pro/groupement C tertiaire Fournitures exigées : Feuilles simples à carreaux 5x5, feuilles de copie double, 1 classeur A 4-3 intercalaires, 1 porte-vues Hachette Coll. Ressources et pratiques 14, calculatrice conseillée CASIO 35+ Hist./géo anglais Les nouveaux cahiers Foucher Tle Bac Pro Hammel-Lhuillier Fournitures exigées : 1 classeur A4 (21x29,7) 5 intercalaires feuilles grands carreaux et pochettes plastiques 1 boîte crayons couleurs - Stabilo Hist. Géo. Education civique Terminale Bac Pro manuel élève Brunold-Jouannet Foucher 13, Prévoir 30 pour l achat d œuvres complètes Delagrave 19, PSE Conserver Prévention santé environnement 1 re Ter Ed 2014 Hachette 23, Italien Espagnol un grand cahier ou un grand classeur Techno culinaire Conserver Technologie culinaire 1 ère terminale Nathan 19, Service Technologie de service 1re-Term Kirchmeyer Nathan 19, Cuisine Conserver la cuisine de référence Arts Appliqués 1 grand cahier sans spirale (24x32) 100 pages appliquée et mercatique Ter bac pro cuisine et CSR Montargot Matériel exigé : 3 pochettes A4 contenant 20 pochettes plastiques transparentes, calculatrice LT J Lanore clé USB 8ou 16 Go Tenue de sport exigée. Une paire de basket correcte, un short ou un survêtement (qui ne sert que pour le cours d EPS), un tee shirt. Pour les classes qui ont natation : maillot de bain (short interdit), bonnet, lunettes conseillées. Matériel exigé : 1 porte-vues A4 plastifié, 1 crayon à papier HB, 1 feutre noir pointe fine, 1 feutre noir pointe large, 1 boîte de crayons de couleurs (12 minimum), 1 marqueur noir, 1 posca blanc pointe fine + matériel de base : surligneurs, ciseaux, colle, gomme, règle La carte M RA de la Région Rhône-Alpes donne droit à un crédit de 50 pour l achat de manuels scolaires

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