ARVALIS - Institut du végétal

S OMMAIR E 1. VARIETES BLE TENDRE : nos préconisations... 1.1. Comment interpréter les résultats?... 1.. Choix variétaux pour les semis 01... 1.. Rendements 01 et rendements pluriannuels... 8 1.5. Catalogue variétal BLE TENDRE : points forts / points faibles... 1 1.6. Date et Densité de Semis... 16. TRAITEMENT DE SEMENCES ET LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS... 1.1. Traitements de semences... 1.. Lutte en végétation contre les ravageurs d'automne et de sortie hiver sur blé tendre..... Lutte contre les limaces sur céréales à paille.... DESHERBAGE :....1. Les leviers agronomiques avant tout..... Programmes herbicides régionaux... 8 Nord Picardie 01 1

S OMMAIR E 1. VARIETES BLE TENDRE : nos préconisations... 1.1. Comment interpréter les résultats?... 1.. Choix variétaux pour les semis 01... 1.. Rouille Jaune : quel scénario pour 015... 7 1.. Rendements 01 et rendements pluriannuels... 8 1.5. Points forts / Points faibles des variétés de BLE TENDRE... 1 1.6. Catalogue des variétés de BLE TENDRE... 15 1.7. Date de Semis... 16 1.8. Densités de Semis... 19. TRAITEMENT DE SEMENCES ET LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS... 1.1. Traitements de semences... 1.. Lutte en végétation contre les ravageurs d'automne et de sortie hiver sur blé tendre..... Lutte contre les limaces sur céréales à paille.... DESHERBAGE :....1. Les leviers agronomiques avant tout..... Programmes herbicides régionaux... 8 Nord Picardie 01

1. VARIETES BLE TENDRE : nos préconisations 1.1. Comment interpréter les résultats? LES RESULTATS DE L ANNEE Les variétés sont classées en fonction de leur productivité moyenne à partir des essais implantés dans la région Nord. Les résultats en rendement sont exprimés en quintaux par hectare et en pourcentage des variétés communes. Les graphiques des résultats de la récolte 01 présentent les variétés ordonnées selon des rendements décroissants. La variabilité de ces résultats issus du regroupement des essais peut être appréciée par l étendue du trait horizontal : plus il est court et plus la variété est régulière. LES RESULTATS PLURIANNUELS La régularité d une variété sur plusieurs années est cruciale pour apprécier son adaptation à la région. Plus le nombre d années d étude est important, plus le jugement s affine. Les graphiques des résultats pluriannuels regroupent les variétés par nombre d années de présence dans le réseau d essais. Pour les variétés nouvellement inscrites, les résultats de rendement de la campagne 01 ont été enrichis de ceux obtenus au cours des deux années de test de pré-inscription. Attention, ces références proviennent d un autre réseau que celui d, elles ne sont pas strictement comparables et c est pourquoi le graphisme utilisé est différent. Avant de retenir une variété, il est important de juger sa faculté d adaptation à la région en recoupant l analyse de la régularité inter-lieux (Tableaux «Les résultats de la récolte 01») avec l analyse de la régularité interannuelle (Tableaux «Rendements pluriannuels»). 1.. Choix variétaux pour les semis 01 Nos préconisations sont présentées par période de semis. Les créneaux de dates proposés correspondent au centre du Nord Picardie. Pour les situations plus à l Est, les dates peuvent être avancées de 5 jours et à l opposé dans les situations plus maritimes, les périodes proposées peuvent être retardées et rallongées de 5 à 10 jours. La synthèse d un grand nombre d essais régionaux réalisés par les partenaires (Chambres d Agriculture, organismes économiques, CETA ) permet de compléter les résultats du réseau ARVALIS. En particulier, on peut ainsi donner un avis sur les variétés dans des situations moins favorables (sols séchants, blé/blé, ) Dans la sole de blé, il est prudent d avoir au moins 50% de la surface occupée par des variétés confirmées. Les nouveautés ne seront essayées que sur des surfaces limitées. Concernant la fusariose, notes sont disponibles : la note agronomique concernant le développement de la fusariose sur épi et la note exprimant la production de mycotoxines (Déoxynivalénol ou DON). C est cette dernière note que nous privilégions. Nord Picardie 01

Variétés confirmées : Semis précoces à partir du 1 er octobre BERMUDE Florimond Desprez 007 BPS Variété ½ tardive recommandée par la meunerie. Cette variété reste d un bon niveau de rendement et régulière depuis plusieurs années. A réserver plutôt pour les limons. Plutôt sensible à la septoriose, à l oïdium et à la verse avec un bon comportement vis-à-vis des rouilles. PS correct et teneur en protéines moyenne. TRAPEZ Unisigma 009 BP Variété ½ tardive, régulière et productive depuis plusieurs années. Sa grande sensibilité aux maladies reste un handicap : septoriose, rouille jaune, fusariose et moyennement résistante à la verse. PS et teneur en protéines moyens. Possible en blé sur blé et en craie. Sensible au chlortoluron. HYBERY Saaten Union 011 BPS Variété hybride ½ tardive qui confirme un potentiel de rendement élevé depuis plusieurs années. Bon résultat en terre de craie et en blé/blé. Profil équilibré concernant les maladies (septoriose, oïdium, rouilles, piétin-verse, fusariose) et la verse. Résistante au froid (8.5). PS et teneur en protéines corrects. ALLEZ-Y LG 011 BPS Variété BPS ½ tardive à ½ précoce recommandée par la meunerie présentant une productivité moyenne. Son PS est assez bon et sa teneur en protéines moyenne à élevée. Bon niveau de résistance à la septoriose mais attention à sa forte sensibilité à la rouille jaune et à la fusariose. Tolérante aux cécidomyies orange. Possible en blé/blé. BERGAMO RN 01 BP Variété ½ tardive qui présente un bon potentiel de rendement et un assez bon comportement vis-à-vis des maladies foliaires et à la fusariose à l exception de l oïdium. Tenue de tige intermédiaire. PS correct et protéines légèrement inférieures à la moyenne. Attention à son temps de chute d Hagberg. Cette variété semble adaptée en craie et en sol sableux. Sensible au chlortoluron. Et toujours possible : BOREGAR Ragt 008 BPS, ISTABRAQ LG 00 BAU Variétés récentes ou à confirmer : MANDRAGOR Unisigma 01 BPS Variété assez tardive adaptée aux semis précoces qui présente une productivité moyenne cette année, après de très bons rendements obtenus lors de son inscription. Cette variété ne présente pas de gros défaut vis-à-vis des maladies foliaires excepté une sensibilité à la rouille brune. Sa tenue de tige est moyenne. Son PS est correct et sa teneur en protéines assez faible. Variétés nouvelles (à essayer) : RGT KILIMANJARO RAGT 01 (BPS) Variété tardive, très hiver qui présente une productivité correcte et s accompagne d un profil agronomique équilibré vis-àvis de la verse et des maladies. Attention à sa sensibilité à la rouille jaune. PS et teneurs en protéines élevés. Variétés confirmées : Semis intermédiaires à partir du 10 octobre EXPERT Syngenta 008 BP Toujours un bon niveau de productivité, régulier depuis plusieurs années pour cette variété ½ tardive qui ne doit pas être semée avant le 10/10. Variété à gros grains, adaptée en précédent blé, terre de craie et sable. Comportement intermédiaire vis-à-vis des maladies avec une sensibilité à la fusariose (DON.5) et aux rouilles (moyennement sensible à la rouille jaune en 01). Bonne tenue de tige. PS et protéines moyens. RUBISKO RAGT 01 BP Cette variété ½ précoce se positionne comme l année dernière, au niveau de la moyenne en potentiel de rendement. Elle affiche une bonne résistance à la verse, aux maladies foliaires (septoriose, rouilles, oïdium) et à la fusariose (DON 5.5) ce qui en fait une variété possible derrière maïs. Elle semble également adaptée en blé sur blé mais plutôt en sol profond. Possible en sol de craie (à confirmer). Résistante aux cécidomyies orange. Ses PS sont moyens et ses teneurs en protéines assez élevées. Sensible au chlortoluron. LYRIK AgriObtentions 01 BPS Variété ½ précoce ½ tardive qui présente de bons rendements depuis ans et un bon comportement vis-à-vis des maladies (septoriose, rouilles et fusariose) à l exception de l oïdium. Possible derrière maïs (DON 5.5). Moyennement sensible à la verse et au froid (5). Elle semble également adaptée en blé sur blé mais plutôt en sol profond. Possible en sol de craie (à confirmer). Bon PS et teneur en protéines assez faible. Résistante aux cécidomyies orange. Tolérante au chlortoluron. Nord Picardie 01

Et toujours possible : SELEKT Momont 007 BPS, CHEVRON Saaten Union 009 BP, PAKITO Ragt 011 BPS Variétés récentes ou à confirmer : TERROIR Florimond Desprez 01 BPS : Cette variété ½ précoce confirme une productivité élevée en 01. Elle possède un très bon niveau de résistance aux maladies, en particulier à l oïdium et aux rouilles jaune et brune. Sa tenue de tige est bonne. PS moyen et teneur en protéines assez bonne. MATHEO DSV 01 BPS : Cette variété ½ tardive à ½ précoce présente des rendements moyens. Très bon niveau de résistance à l ensemble des maladies foliaires (oïdium, septoriose, rouille jaune) et à la fusariose (5.5 DON). Possible derrière maïs (note DON : 5.5). Ses PS sont bons et sa teneur en protéines moyenne. Moyennement sensible au froid (5). Variétés nouvelles (à essayer) : FRUCTIDOR Unisigma 01 (BPS) : Variété ½ précoce qui présente un potentiel de rendement intéressant et un état sanitaire parmi les meilleurs. Très bon comportement vis-à-vis des maladies foliaires (oïdium, septoriose et rouilles) ainsi qu à la fusariose (note de 5 sur épi, à confirmer avec la note DON). La tenue de tige est assez bonne. La qualité de grains est aussi au rendez-vous avec des PS et des teneurs en protéines élevées. LITHIUM Momont 01 (BAU) : Variété ½ tardive à ½ précoce qui confirme une bonne productivité déjà exprimée lors de son inscription. Elle montre un profil agronomique intéressant (bien oïdium, rouilles, septoriose) avec une bonne résistance à la verse. PS et protéines juste dans la moyenne. Sensible au chlortoluron. GRANAMAX Agri Obtentions 01 (BPS) Variété ½ tardive à ½ précoce, ce BPS productif à gros grains témoigne d une très bonne tolérance aux maladies et présente de faibles nuisibilités. La tenue de tige est moyenne. PS et teneurs en protéines un peu faibles. Variétés confirmées : Semis tardifs après le 0 octobre FLUOR Unisigma 010 BP Bonne productivité depuis ans. Variété ½ précoce qui présente un très bon niveau de résistance aux maladies : septoriose, rouilles, piétin-verse (sauf oïdium) et à la verse. Sa tolérance à la fusariose (note DON : 6) en fait une variété possible derrière précédent maïs. Possible en sol de craie. PS bon et teneur en protéines correcte. HYSTAR Saaten Union 008 BP Variété hybride précoce qui confirme un niveau de rendement régulièrement élevé. Elle s adapte en blé sur blé et en sol de craie et sable. Bien en maladies : septoriose et fusariose (5 en DON), sauf oïdium. Cependant, elle s est révélée moyennement sensible à la rouille jaune cette année et reste assez sensible à la verse. PS correct et teneur en protéines moyenne. CELLULE Florimond Desprez 01 BPS Variété ½ précoce qui confirme de bons rendements en 01 et se montre régulière et productive. Bon comportement vis-à-vis des maladies en particulier à la septoriose et à la rouille jaune. Très bonne tenue de tige. Très bon PS et teneur en protéines assez élevée. Elle semble convenir en blé sur blé mais à réserver aux sols profonds. ALIXAN LG 005 BPS Variété recommandée par la meunerie présentant des rendements assez réguliers. Cependant, elle est très sensible aux maladies (septoriose et rouille jaune). Semis possible derrière maïs (5.5 en DON). Sensible au chlortoluron. Variétés récentes ou à confirmer : HYFI Saaten Union 01 BP : Cet hybride, assez productif et régulier, affiche un bon niveau de résistance aux principales maladies y compris à la fusariose de l épi (DON 5.5). Attention à sa sensibilité à la rouille jaune. Tenue de tige moyenne. Ses PS sont bons et sa teneur en protéines d un très bon niveau. Variété à gros grains convenant à tous types de terres et en blé sur blé. ARMADA LG 01 BP : Variété précoce qui réalise d assez bons résultats de rendements. Assez résistante aux maladies foliaires (septoriose, rouille brune), elle est toutefois sensible à la verse. Ses PS sont bons mais ses teneurs en protéines moyens. Malgré une note de 5 à la fusariose sur épi, elle est assez sensible à l accumulation de mycotoxines (DON.5). Attention, elle apparaît sensible à la dégradation du temps de chute d Hagberg. Sensible au chlortoluron. Nord Picardie 01 5

Blé Biscuitier : ARKEOS Limagrain 011 BB Blé biscuitier ½ précoce. Productivité intéressante et moyennement sensible en maladies. PS faible et teneur en protéines dans la moyenne. Sensible au chlortoluron. Situations spécifiques Que semer après la mi-décembre? Pour des semis ultra-tardifs, à partir de décembre on peut citer ALTAMIRA, SPONSOR ou BAGOU. Les blés semés après blé ou en sols séchants (sables ou craie, cranettes) présentent parfois un comportement voisin en raison du mauvais état sanitaire des racines qui exploitent moins bien les réserves en eau du sol. TRAPEZ, EXPERT et de manière générale, les hybrides (HYBERY, HYSTAR, HYFI) ressortent bien en blé sur blé. Les nouvelles normes de qualité sanitaire obligent de plus en plus à maîtriser le risque mycotoxines et donc les fusarioses. Il nous parait important d identifier les variétés adaptées au précédent maïs. Toutes ces variétés possèdent une note intéressante vis-à-vis de la tolérance à la fusariose. Variétés préconisées pour les semis 01 Quelques commentaires sur d autres variétés DIAMENTO RAGT 01 BPS Après avoir obtenu de bons résultats à l inscription, ses rendements en 01 sont seulement dans la moyenne. Moyennement résistant aux maladies, ce BPS barbu ½ précoce affiche une certaine sensibilité à la septoriose et à la rouille brune mais une bonne tolérance à la rouille jaune. Tenue de tige intermédiaire. Bon PS et teneur en protéines moyenne. Sensible au chlortoluron. GRAPELI Agri Obtentions 01 BAU Variété ½ tardive - ½ précoce au potentiel de rendement régulièrement très élevé cette année, elle fait mieux que l année dernière. Classée BP à l inscription, elle a été déclassée cette année en BAU. Elle montre une bonne tolérance aux maladies foliaires. Les PS sont corrects et le niveau de protéines bon. HYCROP Saaten Union 01 (BP) Cet hybride ½ précoce confirme les bons rendements exprimés à l inscription. Il n est que moyennement résistant aux maladies foliaires en particulier septoriose et rouille brune. Comme la plupart des hybrides, il semble bien se comporter vis-à-vis de la fusariose. Il est moyennement résistant à la verse. Les PS sont bons et les teneurs en protéines dans la moyenne. Nord Picardie 01 6

KUNDERA Secobra recherche 01 (BP) Variété ½ tardive qui présente une productivité moyenne. Les PS sont plutôt bons et les teneurs en protéines juste moyenne. Elle est par contre très résistante à la verse (notée 7.5!). Résistante aux cécidomyies orange. LAVOISIER Florimond Desprez 01 (BPS) Variété ½ précoce repérée par la meunerie présentant un potentiel de rendement moyen. Profil agronomique équilibré, très bonne tenue de tige. PS correct et teneur en protéine élevée. Sensible au chlortoluron. STADIUM Momont 01 BAU Variété ½ précoce, elle peut être semée à partir du 5/10. Cette variété déclassée BAU cette année confirme un bon niveau de productivité depuis ans. Elle se montre assez sensible à la rouille jaune et à la septoriose. Assez résistante à la verse ; ses PS et ses teneurs en protéines sont moyens. Eviter en terres superficielles. TOBAK Florimond Desprez 01 BAU Rendement intéressant en craie pour cette variété ½ tardive. Elle présente une assez bonne résistance aux maladies foliaires (excepté la rouille brune). Attention toutefois à sa forte sensibilité à la verse. PS et protéines moyens. 1.. Rouille Jaune : quel scénario pour 015 La campagne 01 a été marquée par la présence exceptionnelle de rouille jaune. Pour la prochaine campagne, plusieurs paramètres sont à prendre en compte pour évaluer les risques d apparition de la maladie. La conservation du parasite Tout d abord, il faut que le champignon, qui est un parasite biotrophe, se conserve sur des tissus vivants pendant l été, comme les repousses de blé. Cette année, les conditions de pluies pour obtenir des repousses sont déjà satisfaites et ne devraient pas être un facteur limitant. La survie estivale dépend également des températures élevées. Si 5 C stoppe la maladie, il aurait fallu, à l image de l année 00, plusieurs jours consécutifs avec des températures moyennes de ce niveau-là pour corrompre le cycle de la rouille jaune, ce qui n est pas le cas cette année. Les conditions hivernales vont également jouer un rôle sur la quantité d inoculum disponible. Plus l hiver sera doux et humide, plus l inoculum de démarrage sera important. Les conditions climatiques du printemps prochain seront, à leur tour, déterminantes dans la progression voire l explosion de la maladie. Quelle conséquence sur le choix des variétés Le choix de la variété sensible ou tolérante va, bien sûr, conditionner son comportement vis-à-vis des attaques de rouille jaune. Les variétés à surveiller en priorité sont celles qui sont classées de très sensibles à assez sensibles : Altigo, Alixan, Allez-Y, Belepi, Fairplay, Hysun, Hywin, Hyfi, Laurier, Lear, Stadium, Trapez, au vue de nos essais réalisés en 01. Privilégier des variétés classées résistantes restent le moyen de lutte le plus économique et le plus efficace. Les variétés notées très résistantes sont : Arezzo, Bermude, Cellule, Fructidor, Granamax, Lavoisier, Matheo, Pakito, Terroir, Tobak. Les variétés assez résistantes sont Arkeos, Armada, Bergamo, Diamento, Fluor, Hybery, Hyteck, Lithium, Mandragor, Premio, Rubisko. Vous retrouverez une synthèse plus complète du classement des variétés en fonction de leur sensibilité à la rouille jaune dans l édition du guide nationale. Quel risque au final pour 015? Il est bien sûr difficile de prédire l avenir. Toutefois, sur la base de ces éléments de réflexion, le risque est élevé que la rouille jaune soit de nouveau présente en 015. La race Warrior devrait toujours être présente, certaines variétés sensibles seront encore cultivées et l inoculum nécessaire au démarrage de la maladie devrait se maintenir au travers des repousses. Seul le climat à la sortie de l hiver et au début du printemps permettra de préciser quel sera le niveau de risque encouru pour 015. Nord Picardie 01 7

1.. Rendements 01 et rendements pluriannuels Les résultats de la récolte 01 : Région Normandie Nord Picardie RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT Préc. Avis Rés. T-NT (1) VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha épiaison Qualité Mos q/ha Q/ha % MG. 95 100 105 110 115 10 15 10 6 BAU S 1. GRAPELI 1.6 105 6 (BAU) S (15.8) LITHIUM 1. 105 5.5 BP S. EXPERT 11.9 10 5.5 BP S 19. BERGAMO 11.6 10 7 BP R 18.7 Hyb HYSTAR 10.6 10 6 BPS S 16.9 TERROIR 10. 10 5.5 BP S.0 TRAPEZ 10. 10 6 (BPS) 16.1 GRANAMAX 10. 10 6.5 BAU S (19.7) STADIUM 10. 10 6.5 BPS S 15.1 CELLULE 10.1 10 6 BP S 1.0 FLUOR 119.5 10 6 BPS S 1.9 LYRIK 119.5 10 ESPART 119. 10 6.5 BB S 15.7 BELEPI 119.1 10 6 (BAU) TENTATION 119.0 10 6 BPS S 1.5 MATHEO 118. 101 5.5 BAU S 15.0 TOBAK 118. 101 7 BP S 16.0 Hyb HYFI 118.1 101 6.5 (BPS) 9.9 FRUCTIDOR 117.8 101 5.5 BPS S 0. MANDRAGOR* 117.7 101 6 (BP) S (.) KUNDERA 117.6 101 6.5 BP S 15.7 RUBISKO 117.5 101 7 BP S 18. ARMADA 117. 101 5 (BPS) S (1.) RGT KILIMANJARO 116. 100 5.5 (BPS) (1.9) STARWAY 115. 99 6 BPS S 1.0 BERMUDE 115. 99 7 (BP) S.9 Hyb ATOUPIC 115. 99 S MEETING 115. 99 6.5 (BP) R (17.) AYMERIC 11.9 99 7 BPS S 18.8 DIAMENTO 11.7 98 5.5 (BPS) S (10.) AMIFOR 11.7 98 S 8. TORP 11.5 98 6.5 (BP) S (.) RGT PERCUTO 11. 98 6.5 BPS S.6 PAKITO 11.7 98 6.5 (BPS) S 17.0 LAVOISIER 11.7 98 6 BPS S 18.6 ALLEZ Y 111.8 96 6.5 (BP) RECIPROC 111.5 96 7 BPS S.1 APACHE 110. 95 6.5 (BP) S RGT DJOKO 110.1 9 6 BAU S 1. BAROK 108. 9 6.5 BP R 19. ALTIGO* 10.6 89 Moy. Générale 0 116.7 Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR. La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais 7 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à écarts-types. * : données estimées dans un ou plusieurs lieux (1): pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose, hors effet rouille jaune; moyennes pluriannuelles moitié Nord France Précocité à épiaison (source GEVES),5 - Très tardif 5 - Tardif 5,5 - ½ tardif 6 - ½ tardif à ½ précoce 6,5 - ½ précoce 7 - Précoce 7,5 - Très précoce Classe qualité : source ARVALIS, (CTPS) pour les variétés les plus récentes. Nord Picardie 01 8

RENDEMENT PAR ESSAI EN QUINTAUX. Blé tendre - Normandie Nord Picardie - Récolte 01 Précocité épiaison Avis Rés. Qualité Mos Commune : CATENOY () CHAMBRY ESTREES- GOUY-SOUS- SAILLY-LEZ- FORESTE MONS BELLONNE CAMBRAI VERMELLES MOY. T-NT (1) Département : 60 0 80 6 59 6 Partenaire : CA 60 NORD NEGOCE NORD NÉGOCE CA 59 6 UNEAL Date de semis : 15/10/01 /10/01 10/10/01 0/10/01 1/10/01 /10/01 /10/01 q/ha q/ha Type de sol : limon limon limon limon limon argileux limon limon argileux Prof. exploitable racines (cm) : Nature du précédent : POIS COLZA POMMES DE POMMES DE POMMES DE FÉVEROLE PROTÉAGINEUX OLÉAGINEUX TERRE TERRE TERRE 6 BAU S GRAPELI 10.8 10.9 17.7 17.5 18.1 11.5 119. 1.6 1. 6 (BAU) S LITHIUM 116.7 110.8 16.0 10.8 15. 119.1 118. 1. (15.8) 5.5 BP S EXPERT 118. 10. 1. 18.9 1. 116.0 11. 11.9. 5.5 BP S BERGAMO 119. 117.9 18.1 1.9 17. 109.0 116.6 11.6 19. 7 BP R Hyb HYSTAR 115.6 11. 15.1 1. 1.8 11.8 117. 10.6 18.7 6 BPS S TERROIR 118. 11.7 15.7 16.7 18.8 11.6 115.9 10. 16.9 5.5 BP S TRAPEZ 110.6 117. 119.6 1. 11.9 10.7 117.9 10..0 6 (BPS) GRANAMAX 116. 10.6 17. 15.8 1.1 117. 117. 10. 16.1 6.5 BAU S STADIUM 118. 11.6 18.8 15. 17.8 109.7 118.0 10. (19.7) 6.5 BPS S CELLULE 11.1 109.7 18.5 1. 17. 111.6 116.0 10.1 15.1 6 BP S FLUOR 116. 11.1 1.1 16. 1.0 11.8 11.8 119.5 1.0 6 BPS S LYRIK 116.5 117.5 15.0 115.1 1. 11.1 115.8 119.5 1.9 ESPART 119.0 111. 11.6 117.1 19.8 11.6 11.1 119. 6.5 BB S BELEPI 115.5 11.0 19. 11. 1.6 108.0 111.8 119.1 15.7 6 (BAU) TENTATION 115.1 110.8 115.0 17. 1. 115.5 117.1 119.0 6 BPS S MATHEO 115. 10. 1. 115.8 16.7 10. 11.1 118. 1.5 5.5 BAU S TOBAK 117.7 11.9 115.5 11.9 17.6 117.5 11. 118. 15.0 7 BP S Hyb HYFI 106.5 105.9 18. 19. 15.0 110.8 110.7 118.1 16.0 6.5 (BPS) FRUCTIDOR 111. 110.6 117.5 18.5 16.7 10.1 116.1 117.8 9.9 5.5 BPS S MANDRAGOR * 11.8 115. 10.0 10.5 111.9 111.1 (117.7) 0. 6 (BP) S KUNDERA 11.6 106. 10.0 16. 18.0 117.1 11. 117.6 (.) 6.5 BP S RUBISKO 115.8 110.7 11.7 10.0 11. 108.9 11.9 117.5 15.7 7 BP S ARMADA 117.9 107. 11.7 11.7 16.5 10. 111.6 117. 18. 5 (BPS) S RGT KILIMANJARO 11.0 111.0 117.7 117.9 17. 115. 111.7 116. (1.) 5.5 (BPS) STARWAY 111.9 107.1 115. 10.0 16. 118.9 108.8 115. (1.9) 6 BPS S BERMUDE 11.8 108. 116.7 119.6 11.1 10. 11.9 115. 1.0 7 (BP) S Hyb ATOUPIC 117. 110. 11.7 11. 19.9 106. 11.6 115..9 S MEETING 117. 115.6 11.1 116. 1. 110.1 110.0 115. 6.5 (BP) R AYMERIC 108.8 100.9 118.7 10.7 1. 110. 111.5 11.9 (17.) 7 BPS S DIAMENTO 108. 10. 119. 115.6 1. 11.6 111. 11.7 18.8 5.5 (BPS) S AMIFOR 110.0 108. 11.9 11.9 17.7 111. 109. 11.7 (10.) S TORP 11.5 105.6 115.0 117. 10.9 11.7 107.5 11.5 8. 6.5 (BP) S RGT PERCUTO 108. 98.8 116.8 1.7 11.0 106. 115.0 11. (.) 6.5 BPS S PAKITO 111. 11.7 11.0 116.8 118.8 108. 11.5 11.7.6 6.5 (BPS) S LAVOISIER 110.6 101. 111.5 117. 10.1 11.7 111.9 11.7 17.0 6 BPS S ALLEZ Y 109.8 106.9 116.1 115.6 16.1 99. 108.8 111.8 18.6 6.5 (BP) RECIPROC 109.7 99.8 11.7 106.8 10. 106.5 11.6 111.5 7 BPS S APACHE 106.6 10.7 11.5 1.8 11. 100. 110.9 110..1 6.5 (BP) S RGT DJOKO 105.7 107. 110.9 109.1 10.6 106.9 110.6 110.1 6 BAU S BAROK 100.9 101.0 10. 11.0 11.9 106.5 109.5 108. 1. 6.5 BP R ALTIGO * 87.8 97. 100.1 116.1 119.9 106.1 (10.6) 19. Moy. générale (q) : 11.9 109. 119.5 10.8 10.0 110.8 11. 116.7 Ecart type résiduel essai :.6....6..1 7 BPS S AREZZO 10. 109.8 19.0 16.9 6.5 BP S DIDEROT 15.7 16.8 6.5 (BP) S Hyb HYCROP 11.6 10.8 1.0 111. 118.6.6 6 BPS Hyb HYPOD 106.7 (0.9).5 BB S LEAR 17.7 S MEMORY 11.8 5.5 (BPS) NORWAY 116.0 (17.) S PATRAS 117.1 6 (BPS) R RGT AMPIEZZO 110.7 106.7 115.8 115. 115.7 1. 6.5 (BPS) S SOLOGNAC 117.1 18.9 6.5 BPS R THALYS 10.6 16.0 6.5 BPS S VALDO 116.8 1. * : données estimées dans un ou plusieurs lieux (1): pertes de rendement en l'absence de traitement fongicide, dans un contexte Nord dominé par la septoriose, hors effet rouille jaune; moyennes pluriannuelles moitié Nord France () : Présence de rouille jaune sur la conduite traitée ayant pu pénaliser les variétés les plus sensibles. Classe qualité : source ARVALIS, (CTPS) pour les variétés les plus récentes. Précocité à épiaison (source GEVES),5 - Très tardif 6,5 - ½ précoce 5 - Tardif 7 - Précoce 5,5 - ½ tardif 7,5 - Très précoce 6 - ½ tardif à ½ précoce Nord Picardie 01 9

Les rendements pluriannuels : Normandie Nord Picardie Le comportement des variétés est très marqué par l année climatique : il est préférable de l apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : = 01) Variétés présentes ans HYSTAR (hyb) TRAPEZ (t) EXPERT (t) FLUOR (t) BERMUDE (t) PAKITO (t) BAROK (t) ALLEZ Y (t) ALTIGO (t) APACHE (t) Variétés présentes ans HYSTAR (hyb) CELLULE RUBISKO LYRIK BERGAMO EXPERT (t) FLUOR (t) TRAPEZ (t) TOBAK BERMUDE (t) PAKITO (t) ALLEZ Y (t) BAROK (t) ALTIGO (t) APACHE (t) 90% 95% 100% 105% 110% 1 1 1 1 1 1 90% 95% 100% 105% 110% 1 1 1 1 115% 115% Nord Picardie 01 10

Variétés présentes ans 90% 95% 100% 105% 110% 115% GRAPELI TERROIR EXPERT (t) TRAPEZ (t) LYRIK STADIUM BERGAMO CELLULE HYSTAR (hyb) RUBISKO ARMADA HYFI (hyb) TOBAK BELEPI MANDRAGOR FLUOR (t) MATHEO DIAMENTO PAKITO (t) BERMUDE (t) ALLEZ Y (t) BAROK (t) APACHE (t) ALTIGO (t) Nord Picardie 01 11

Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau d ARVALIS Institut du végétal et leurs résultats obtenus lors de l inscription zone nord dans les essais proches de la région. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux d ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 01 et 01. La barre des 100% représente toujours la moyenne des variétés présentes ans dans les essais Arvalis. 90% 95% 100% 105% 110% 115% LITHIUM GRANAMAX ESPART TENTATION FRUCTIDOR KUNDERA RGT KILIMANJARO STARWAY ATOUPIC (hyb) MEETING AYMERIC AMIFOR TORP RGT PERCUTO LAVOISIER RECIPROC RGT DJOKO X + X X + + + + + + X + X + X + X X X X + + + X + X X X Nord Picardie 01 1

1.5. Points forts / Points faibles des variétés de BLE TENDRE Productivité (Moyenne pluriannuelle en % des témoins présents ans par zone) Rythme de développement Qualité de grains Résistances aux maladies Qualité Avis ARVALIS (CTPS) Variété Année Inscription nombre d'années Normandie Nord Picardie Alternativité Précocité montaison Précocité épiaison (BPS) AMIFOR 1 1 (101) 1/ alternatif 1/ tardif + +/- 0.0 (++) + - (++) (++) (++) (+/-) S T (BP) ATOUPIC (hyb) 1 1 (101) Hiver (1/ précoce) très précoce +/- +/- 0. + +/- (+/-) + (-) -- -- (+) S T (BP) AYMERIC 1 1 (101) 1/ Hiver (1/ tardif) 1/ préc. À 1/ tard. + +/- -0. (+) +/- (++) + (+) +/- (+/-) (+) R S (BPS) FRUCTIDOR 1 1 (10) Hiver (1/ tardif) 1/ préc. À 1/ tard. ++ + 0. (++) +/- (++) ++ (++) ++ ++ (+) T (BPS) GRANAMAX 1 1 (106) 1/ Hiver (1/ précoce) 1/ préc. À 1/ tard. - +/- 0.1 (+/-) - ++ (+) - + (+/-) T (BP) HYCROP (hyb) 1 Hiver (1/ précoce) 1/ précoce + + 0. (+) - (++) + (-) - -- (+) S T (BPS) HYWIN (hyb) 1 1/ Hiver (1/ précoce) très précoce +/- +/- 0.0 (--) +/- --- (-) + (+) S T (BP) KUNDERA 1 1 (10) Hiver (Tardif) 1/ préc. À 1/ tard. + +/- 0.0 (++) - (+) +/- (+) +/- (--) (+/-) S (R) T (BPS) LAVOISIER 1 1 (100) Hiver (1/ précoce) 1/ précoce +/- ++ 0.5 (++) +/- (+) ++ (+/-) + +/- (+/-) S S (BAU) LITHIUM 1 1 (108) 1/ Hiver (Tardif) 1/ préc. À 1/ tard. - +/- 0.1 (+/-) +/- (++) + (+) ++ (+) (+/-) S S (BPS) NORWAY 1 Hiver (Tardif) (Tardif) + (++) (0.6) + (+) (+/-) (+/-) S S (BP) RECIPROC 1 1 (98) 1/ Hiver (1/ précoce) 1/ précoce + +/- 0. -- +/- (+) -- (+) + (+/-) S (BPS) RGT KILIMANJARO 1 1 (10) Hiver (1/ tardif) Tardif ++ + 0. (+/-) - (++) - (+/-) + (+) (+) S S T (BPS) STARWAY 1 1 (101) Hiver (1/ tardif) 1/ tardif +/- + 0. (+) - (++) +/- (+) + (++) (+/-) S (BPS) SYLLON 1 1/ Hiver #N/A (+/-) (0.) + (+/-) R T (BAU) TENTATION 1 1 (105) Hiver (1/ tardif) 1/ préc. À 1/ tard. -- + 0. (++) - (++) -- (+) + (+/-) T BPS ALIXAN 05 1/ Hiver 1/ précoce 1/ précoce +/- - -0. +/- +/- - -- -- - -- + R S S BPS ALLEZ Y 11 99 1/ Hiver Tardif 1/ préc. À 1/ tard. + +/- 0.1 ++ ++ + +/- - +/- +/- +/- - S R T BP ALTIGO 07 97 1/ Hiver Précoce 1/ précoce +/- +/- 0.1 + + -- +/- -- +/- + - - R R T BPS APACHE 98 96 1/ Hiver 1/ précoce Précoce + +/- -0.1 ++ + - -- ++ - +/- -- ++ S S T BPS AREZZO 08 1/ Hiver Précoce Précoce ++ + 0. ++ - -- +/- ++ + -- +/- +/- S S T BB ARKEOS 11 Hiver 1/ tardif Précoce - +/- 0.0 ++ - - - + +/- + +/- +/- S S BP ARMADA 1 10 1/ Hiver Précoce Précoce + +/- 0. (--) -- +/- + + + + +/- - S S BP ASCOTT 1 1/ Hiver Précoce Précoce + + 0. (+) -- +/- +/- + + + + +/- R S T BAU BAROK 09 99 1/ Hiver Tardif 1/ préc. À 1/ tard. + +/- 0. ++ -- +/- + +/- ++ - ++ ++ S R T BB BELEPI 1 10 Alternatif 1/ précoce 1/ préc. À 1/ tard. -- +/- 0.1 + +/- ++ -- + + + +/- S R T BP BERGAMO 1 10 Hiver 1/ tardif 1/ tardif +/- +/- 0.1 (-) + - -- + +/- +/- - + S S S BPS BERMUDE 07 100 Hiver 1/ précoce 1/ préc. À 1/ tard. + - -0. ++ + + - ++ - +/- - - S S T BPS BOREGAR 08 1/ Hiver Tardif 1/ préc. À 1/ tard. +/- + 0. (+) -- ++ + +/- + -- + +/- S R T BPS CALABRO 1 1/ Hiver 1/ précoce Précoce + ++ 0.6 (+) ++ - + ++ +/- - - +/- S S T BPS CELLULE 1 105 1/ Hiv. à 1/ alt. Précoce 1/ précoce ++ + 0. (+) ++ +/- +/- ++ ++ - + +/- S S T BPS DIAMENTO 1 10 1/ Hiver 1/ précoce Précoce + + 0. +/- +/- +/- + - - +/- +/- S S BP DIDEROT 1 Hiver 1/ tardif 1/ préc. À 1/ tard. + +/- 0.1 +/- +/- ++ + + + +/- - S T ESPART BE-1 1 (105) (1/ précoce) Tardif (-) (+/-) (-0.) (--) (+) - (+/-) +/- BP EXPERT 08 10 Hiver 1/ précoce 1/ tardif +/- +/- 0.0 ++ + +/- +/- +/- +/- -- -- - S S T BAU FAIRPLAY 1 1/ Hiver 1/ tardif Tardif - - -0. (+/-) ++ - + --- (+/-) ++ +/- R R T BP FLUOR 11 10 1/ Hiver Précoce 1/ préc. À 1/ tard. + +/- 0. ++ ++ + - ++ + +/- + ++ S T BPS GONCOURT 09 1/ Hiver Précoce Précoce - + 0.5 ++ -- - + +/- + +/- ++ - S T BAU GRAPELI 1 106 Hiver 1/ tardif 1/ tardif + + 0. +/- + -- +/- (++) +/- ++ + S T BP HYFI (hyb) 1 10 1/ Hiver 1/ précoce Précoce + ++ 0.7 + + - -- ++ + + + S T BP HYSTAR (hyb) 08 105 1/ Hiver 1/ précoce Précoce + + 0. +/- - - -- - +/- +/- +/- + R S T BPS LAURIER 1 1/ Hiver 1/ tardif 1/ préc. À 1/ tard. ++ +/- -0.1 (+/-) +/- +/- + --- + + + - S T BB LEAR GB-07 (1/ alternatif) Très tardif Très tardif - - -0. (--) - (-) +/- - + + +/- +/- S R (T) BPS LYRIK 1 10 1/ Hiver 1/ tardif 1/ préc. À 1/ tard. + +/- -0.1 + + -- - + +/- ++ + S R T BPS MANDRAGOR 1 10 Hiver Tardif Tardif +/- - -0. - +/- + + (+) - - + S T BPS MATHEO 1 10 1/ Hiver 1/ tardif 1/ tardif + +/- 0.1 +/- - ++ ++ (+) +/- ++ + S T MEETING NL-1 1 (101) (1/ précoce) Tardif (-) (+/-) +/- (+/-) (++) S R MEMORY BE-1 (1/ tardif) Tardif (+) (+/-) (-0.1) + (+) (+) S S BPS OREGRAIN 1 1/ Hiv. à 1/ alt. Précoce Précoce ++ + 0. ++ - - + +/- ++ +/- ++ S R T BPS PAKITO 11 100 Hiver 1/ précoce 1/ précoce + +/- 0.0 + - +/- -- ++ -- - -- + S S T BP RUBISKO 1 105 1/ Hiver 1/ précoce 1/ précoce +/- ++ 0.6 (+) + - + + + ++ + + S R S BPS SOKAL 11 Hiver 1/ tardif 1/ précoce + - -0. ++ -- - + ++ + - +/- ++ S T BAU STADIUM 1 105 1/ Hiver 1/ tardif 1/ précoce +/- +/- 0. +/- - +/- -- +/- + (-) +/- S T BPS SY MOISSON 1 1/ Hiv. à 1/ alt. Précoce Précoce ++ - -0. (+) +/- +/- + ++ - +/- - + S S S BPS TERROIR 1 106 1/ Hiver 1/ tardif 1/ tardif - + 0. + +/- + ++ (+/-) +/- +/- +/- S S T BPS THALYS 1 1/ alternatif 1/ tardif 1/ préc. À 1/ tard. ++ +/- 0.0 + +/- ++ ++ + ++ + - R T BAU TOBAK 1 10 1/ Hiver 1/ tardif Tardif - +/- 0. - -- + ++ + - + - S (R) T TORP DK-1 1 (101) (Tardif) Tardif -- (--) (-0.5) (+) (++) + (++) -- -- S S BP TRAPEZ 09 10 Très hiver Tardif 1/ tardif +/- +/- -0.1 ++ + - + -- -- + -- - S S S BPS VALDO 1 1/ Hiver 1/ précoce 1/ préc. À 1/ tard. +/- +/- 0.1 - - +/- ++ + + + +/- S S PS Protéines () Protéines () écart à la régression Prot/Rdt (%) Temps Chute Hagberg Verse Piétin verse Oïdium Rouille jaune Septoriose Rouille brune T-NT (1) (Nord) Hors effet rouille jaune Fusarioses () Mosaïques Cécidomyies Orange Chlortoluron Nord Picardie 01 1

LEGENDE En règle générale, toutes les caractéristiques sont notées sur une échelle de 9 excellent à 1 très mauvais. Les échelles ne sont pas comparables d une espèce à une autre. Une ( ) signifie que la note doit être confirmée par des observations ou mesures supplémentaires. Rythme de développement Résistance aux accidents et aux maladies OBTENTEURS OU REPRÉSENTANTS Alternativité : Précocité épiaison : Précocité montaison : 1- Très sensible ACT Actisem 1 - Très hiver.5 - Très tardif 0 - très tardif - Sensible AO Agri Obtentions - Hiver 5 - Tardif 1 - tardif - Sensible à assez sensible CAU Caussade Semences - Hiver à ½ hiver 5.5 - ½ tardif - 1/ tardif - Assez sensible DEL Deleplanque - ½ hiver 6 - ½ tardif à ½ précoce - 1/ précoce 5 - Assez sensible à peu sensible DSV DSV France 5 - ½ hiver à ½ alternat 6.5 - ½ précoce - précoce 6 - Peu sensible FD Florimond Desprez 6 - ½ alternatif 7 - Précoce 5 - très précoce 7 - Assez résistant LD Lemaire Deffontaines 7 - Alternatif 7.5 - Très précoce 6 - ultra précoce 8 - Assez résistant à résistant LG Limagrain Europe 8 - Alternatif à printemp8 - Ultra précoce 9 - Résistant MOM Momont 9 - Printemps RAG RAGT R = résistante aux mosaïques les plus fréquentes ROL Rolly SEC Secobra recherche Qualité SF Semences de France Hauteur : 1 très court à 9 très haut. Poids Spécifique : 1 faible à 9 élevé SP Sem Partners Protéines : la cotation représente l'écart à la SU Saaten Union PMG : 1 très petit à 9 très gros droite de régression Protéine/Rendement SYN Syngeta Viscosité et alimentation avicole (Source CTPS) UNI Unisigma Si l indice est supérieur à risque de problème AUT Autres BLE TENDRE Classe CTPS et BAF : Blé Améliorant ou de Force BPS : Blé Panifiable Supérieur BP : Blé Panifiable (ex BPC) BB : Blé Biscuitier BAU : Blé pour Autres Usages Anciennes classes CTPS : A, B1, B, C, D1, D Avis de l'association Nationale de la Meunerie Française VRM : Variétés Recommandées par la Meunerie - Semis 01 (Récolte 015) p : blés panifiables - VRM : Variétés Recommandées par la Meunerie p* : Ces variétés, en cumul, ne doivent pas dépasser 15% dans les mélanges BPMF panifiables - VO : Variétés en Observation f : blés de force - Vr : Variétés repérées (admises dans les essais ANMF/ARVALIS) b : blés biscuitiers BPMF : Blés Pour la Meunerie Française - Récolte 01 ab : blés convenant à l'agriculture biologique Nord Picardie 01 1

1.6. Catalogue des variétés de BLE TENDRE Caractéristiques physiologiques Résistances aux maladies Qualité technologique Obtenteur/ Représentant Année d'inscription Aristation Alternativité Précocité montaison Précocité épiaison Froid Hauteur Verse Germination sur pied Piétin verse Oïdium Rouille jaune Septoriose tritici Rouille brune Fusariose épi Risque mycotoxine (DON) Nuisibilité globale maladies moitié Nord (Septoriose dominante hors effet rouille jaune) Helminthosporiose Complexe Mosaïques Chlortoluron Cécidomyies Orange Poids spécifique PMG Protéines (1) Indice de Zélény de 10 à 1 % de protéines (1 à 16 % pour les BAF) Dureté W à 11% de protéines (1 % pour les BAF) Classe () Viscosité potentielle éthanolique Classe CTPS VRM (ANMF) BPMF (ANMF) Nom LG AMIFOR 1 6 5.5 5.5 8 5 7 8 6.5 8.5 (8) S T (6) 5 1 m-h 167-186. BPS LG ATOUPIC (h) 1 () 7 6.5.5 6.5 5 8 5 5 () S T (5) 5 1 m-h 1-19.1 BP LG AYMERIC 1 () 6.5 6.5 6 8 7 5.5 6 5 (6) R S (6) m-h 159-18. BP UNI FRUCTIDOR 1 () 6.5 6.5.5 6.5 7 7 6.5 8 5 (8) T (7) 6 6 m-h 160-05.5 BPS AO GRANAMAX 1 () 6 6.5.5 5.5 5 8 6 6 (7) T () m-h 19-.1 BPS SU HYCROP (h) 1 () 6.5 6.5 5.5 7 7 5 5 5.5 (5) S T (6) 5 6 s 1-17.7 BP SU HYWIN (h) 1 () 7 7.5.5 5 5 5 6 5.5 S T (6) 5 m-h 150-186.8 BPS SEC KUNDERA 1 b (1) 6 6.5 7.5 6 7 5 6.5 () S T (R) (6) 5 6 m-h 106-18.7 BP FD LAVOISIER 1 b () 6.5 6.5 6.5 6 7 5.5 7.5 (6) S S (5) 6 5 m-h 190-1 BPS Vr MOM LITHIUM 1 (1) 6 6.5 6.5 7 7 6.5 8.5 (7) S S (5) 5 6 m-h 18-175. BAU LD NORWAY 1 (1) 5.5 7.5.5 7 6 7 7 5.5 5.5 (6) S S (6) 7 0 m-h 16-5.1 BPS Vr LD RECIPROC 1 b () 6.5 5.5.5 5 6 6 7 S (5) 5 9 m-h 151-191 1.6 BP RAG RGT 1 () 5 7.5.5 6.5 8 6 6 6 5 (7) S T S (8) 6 1 m-h 188-9.5 BPS LD STARWAY 1 () 5.5 6.5.5 7 6 7 6 7 (8) S (5) 6 7 m-h 190-0.1 BPS Vr SYN SYLLON 1 6.5 6.5 5.5 6 8 6 6 5 (7) R T (8) 6 5 m-h 17-00. BPS LD TENTATION 1 () 6 7 7.5 6 5 6.5 7 T () 5 extra-s 107-119 1.9 BAU LG ALIXAN 05 6.5 6.5.5 6.5 6 5.5 5 R S S 5 0-5 h 170-00 BPS.9 BPS VRMp p LG ALLEZ Y 11 1 6 8.5 7.5 5 6 6 6 6.5 5.5 5 () S T R 6 7 5 5-55 m-h 175-0 BPS.1 BPS VRMp p LG ALTIGO 07 b 6.5 8.5 7.5 1 6 5.5 7 (5).5 5 R T R 5 8 5 5-0 m-h 155-195 BP 1.8 BPS LG APACHE 98 7 7.5 7 5 5 8.5 5 7 6.5 7 S T 6 5 5 5-0 m-h 155-195 BPS BPS VRMp p RAG AREZZO 08 b 7 7.5 5.5 7 1 6 6 6 (5.5).5 6 6 S T S 8 5 6 0-5 m-h 170-05 BPS.5 BP VRMp p-ab LG ARKEOS 11 7 7.5.5 5.5 7 6 7 6 5.5.5 6 (5) S S 5 15-5 s 70-90 BB. BB VRMb b LG ARMADA 1 7 6.5 5 6 7 6 7 5.5 5 S S 6 (7) 5 0-50 h 15-190 BP. BP LG ASCOTT 1 7 5.5 5 6 6 6.5 6 7 (5) R T S 6 5 5 5-0 h 155-00 BP.8 BPS AO BAROK 09 1 6 8.5 7 6 7 5 6.5 6 7 6 S T R 6 6 5-0 m-h 105-10 BAU. BAU LD BELEPI 1 8 6.5 6.5 7 6 6.5 7 5.5.5 6 S T R (5) 5 15-0 s 90-115 BB.7 BB VOb b RAG BERGAMO 1 5.5 8.5 6.5 8 6 6 5.5 5.5 5 (5) S S S 5 6 5 0-50 h 15-175 BP.8 BPS FD BERMUDE 07 6 6 7 5 6 5 7 5 5 ().5 S T S 6 6 5-0 m-h 175-15 BPS.7 BPS VRMp p RAG BOREGAR 08 b 1 6 7.5 5 7 7 5 6.5 () 6 8 S T R 5 6 5-5 m-s 150-180 BPS.5 BP p RAG CALABRO 1 b 7 5 7.5 5 7 9 5.5 5 5 5 (7) S T S 6 8 7 0-5 m-h 155-05 BPS.6 BPS VRMp p FD CELLULE 1 b 5 6.5 6.5 7.5 6 8 7 5 5 6 S T S 8 6 5-50 h 170-10 BPS 1.9 BP p* RAG DIAMENTO 1 b 7 5.5.5 6 5 6 7 5.5 5 5 S S 6 (6) 5 5-0 m-h 155-190 BPS. BPS p SEC DIDEROT 1 b 6.5 5.5 6 7 7 6.5 7.5 6 S T 6 () 5 15-5 s 10-160 BP. BP SYN EXPERT 08 5.5 6.5.5 6.5 6 6 5 5.5 ().5 5 S T S 5 7 5 5-5 m-h 165-10 BP.6 BP SEC FAIRPLAY 1 5 6.5 7.5 7 1 6 8 (5) (7) R T R 0-0 m-h 115-155 BAU. BP UNI FLUOR 11 6 7.5.5 7 5 5 5 8 6 6 5.5 6 7 S T 6 5 5 0-0 m-h 10-160 BP. BP RAG GONCOURT 09 7 7 5 5 7 6 5.5 7 S T 6 7 5-0 m-h 15-0 BPS.5 BPS VRMp p AO GRAPELI 1 6 5.5 6 5 6 8 6.5 7.5 5.5 7 S T 6 () 5 0-0 s 95-15 BAU.7 BP SU HYFI (h) 1 7 6.5.5 5.5 5 6 6 6 6.5 7 6.5 5.5 6 S T 6 (7) 7 0-5 m-h 150-175 BP. BP p* SU HYSTAR (h) 08 7 6.5.5.5 (5) 7 6 6 (5.5) 5 5 6 R T S 6 7 6 0-0 m-s 105-155 BP.1 BP FD LAURIER 1 b 6 7.5.5 6 6 6 7 6 (8) S T 7 8 5 0-0 m-h 15-185 BPS 1.9 BPS VOp p LG LEAR GB-07 (6) 0.5.5 (5) () 6 8 (6) 9.5 6 6 S (T) R 10-0 s 70-90 BB VRMb b AO LYRIK 1 6 5.5 6.5 6 5 5 8 6.5 6 5 5.5 7 (8) S T R 6 5-55 m-h 185-0 BPS.1 BP p UNI MANDRAGOR 1 1 5.5 6.5.5 6 7 6 6 5.5 5 S T 5 () 5-0 h 160-00 BPS. BPS DSV MATHEO 1 6 5 6 7 7 6.5 7.5 5.5 7 S T 6 () 5 0-5 h 155-05 BPS.7 BPS VOp p FD OREGRAIN 1 5 7 5.5 7 5 7 5 7 5.5 6.5 5 (7) S T R 7 6 0-5 m-h 15-190 BPS. BPS VRMp p RAG PAKITO 11 6.5 7 5.5 8 5 5 5 (7) S T S 6 5 5 5-0 m-h 150-185 BPS.5 BPS VRMp p RAG RUBISKO 1 b 6.5 6.5 6 5 6 7 6.5 8 5.5 5.5 6 (7) S S R 5 6 7 5-0 m-h 10-175 BP BPS p* CAU SOKAL 11 6 5.5 5 7 8 6.5 5 6 6 6 (6) S T 6 1 5-5 m-h 160-10 BPS. BPS MOM STADIUM 1 6.5 6.5 7 6 5 7 5.5 (5) S T 5 (5) 5 5-0 m-h 10-170 BAU.5 BP SYN SY MOISSON 1 b 5 7.5.5 6 6 7 8.5 6 6 5.5 S S S 7 0-5 m-h 155-195 BPS 1.7 BPS VRMp p FD TERROIR 1 6 5.5.5 7.5 8 8 5.5 7.5 6 S T S () 6 0-0 m-h 155-185 BPS.7 BPS VOp p SYN THALYS 1 b 6 6.5 6.5 7 5 8 7 6.5 7.5.5 6 R T 7 (8) 5 0-0 m-h 170-00 BPS. BP p FD TOBAK 1 5.5 7.5 5 1 6 8 6.5 5.5 6 () S T (R) 5 5 0-5 m-h 110-180 BAU. BP UNI TRAPEZ 09 1 1 5.5 8.5 7 7 6 S S S 5 5-5 m-h 10-15 BP.7 BP RAG VALDO 1 b 6.5 5.5 6 5 7 8 6 7 5.5 6 S S 6 (5) 5 5-0 m-h 15-175 BPS 1.8 BP (1) : protéines corrigées des effets de dilution, écart à la regression négative protéines en fonction du rendement. Source : GEVES / Nord Picardie 01 15

1.7. Date de Semis Périodes de semis optimales A chaque variété, sa date de semis Il est essentiel de diversifier ses choix variétaux car cela constitue la meilleure assurance pour minimiser l impact d un éventuel accident climatique ou d une maladie. Les périodes optimales de semis sont définies en fonction de la précocité de chaque variété. En effet, une variété donnée est caractérisée par deux types de précocité : celle à montaison et celle à épiaison, un semis trop précoce expose la culture à un risque de gel d épis en montaison mais un semis trop tardif l expose aussi à un risque d échaudage. Chaque variété doit donc être semée dans le créneau qui lui convient le mieux. L époque idéale pour semer un blé se situe, dans la région, vers le 10 octobre, à condition que la variété soit adaptée : type hiver. Les types très hiver peuvent être semés à partir du 1 er octobre en adaptant cette date au caractère plus ou moins maritime ou continental de la situation (+ ou -5 jours entre l Ouest et l Est de la région). A partir du 0-5 octobre, tous les types de blé d hiver peuvent être semés, en ajustant également cette date charnière selon les régions. Les périodes de semis peuvent se prolonger si nécessaire jusqu en novembre ou décembre sans difficulté. Toutefois, on évitera les variétés tardives à l épiaison dans ces conditions. Ambition, Lear VARIETES Istabraq, JB Diego, Oakley, Oxebo, Razzano, RGT Kilimanjaro, Samuraï, Trapez, Hybery, Mandragor Allez y, Barok, Bermude, Bergamo, Boregar, Hyteck, Koreli, (Kundera), Laurier, Lithium, Tobak Chevron, Expert, (Fructidor), Grapeli, (Granamax), Hyteck, Matheo, Lyrik, Pakito, Rubisko, Scor, Selekt, Terroir Fluor, Boisseau Alixan, Belepi, Cellule, Fluor, (Lavoisier), Premio, Ronsard Altigo, Apache, Armada, Arkeos, Arezzo, Caphorn, Diamento, Hystar, Hysun, Hyfi Cézanne, Soissons, Paledor, Trémie Altamira, Galibier, Récital Périodes de semis optimales 5-sept PERIODE DE SEMIS OPTIMALE 01-oct 10-oct 0-oct 01-nov Les préconisations sont faites pour le centre de la région Nord Pas-de-Calais Picardie (Lille St Quentin Beauvais Amiens). Pour les situations plus à l Est, les dates peuvent être avancées de 5 jours et à l opposé dans les situations plus maritimes, les périodes proposées doivent être retardées et rallongées de 5 à 10 jours. Semer du blé au printemps en remplacement d une culture 10-nov 0-nov 01-déc 5-sept 01-oct 10-oct 0-oct 01-nov 10-nov 0-nov 01-déc Lorsque les semis ne peuvent être réalisés à cause de conditions climatiques de l automne comme en 000 ou 01 et un peu en 01 ou lorsqu il est nécessaire de remplacer une culture de blé suite à des dégâts très importants de gel (00 ou 01) ou de phytotoxicité, il est alors possible d implanter un blé au printemps sous certaines conditions (choix de la variété, désherbage réalisé à l automne non rémanent et sélectif du blé). Bien souvent, la culture à remplacer est une céréale et la décision de retourner cette culture n est pas toujours facile à prendre. Nord Picardie 01 16

Dégâts de gel sur céréales Le stade de résistance maximale des céréales au froid est le stade - feuilles, stade qui marque le début du tallage. Les niveaux moyens de résistance au gel acquis après endurcissement sont de l ordre de -16 C pour l orge d hiver et de -0 C pour le blé tendre. L endurcissement des céréales au froid est maximal lorsque les gelées apparaissent de façon progressive. Les dégâts maximum ont lieu lorsqu il gèle fort (< -10 C), du jour au lendemain, après plusieurs jours à température positive. Les risques de disparition de plantes existent surtout dans les situations les plus sensibles : parcelles emblavées avec des espèces sensibles au gel : avoine d hiver (-10 C), orge de printemps (-1 C), ou des variétés sensibles, les parcelles de blé tendre ou d orge d hiver semées tardivement qui n avaient pas atteint le stade - feuilles, et tout particulièrement celles dont la germination était juste déclenchée ou stade coléoptile au moment des gelées, sur les parcelles gorgées d eau, on peut craindre des dégâts de gel mécanique si le froid survient rapidement (cisaillements par la glace). Dans ces situations «à risques», il sera peut-être nécessaire d estimer rapidement les dégâts pour prendre une décision. Diagnostic En effet, si le gel perdure ou même si les températures qui suivent les gelées restent basses, les dégâts en culture ne sont visibles qu après un délai assez long. Il est possible de faire un diagnostic en prélevant des plantes et en les plaçant à des températures favorisant leur croissance : prélever au moins une vingtaine de plantes avec leurs racines et la motte de terre, ramener les plantes progressivement à une température de 15 à 0 C jusqu à dégel complet de la terre, tirer sur les plantes pour estimer la proportion de plantes cisaillées (effet mécanique du gel), extraire avec précaution les autres plantes de la terre sans abîmer les racines en immergeant ces dernières dans un récipient plein d eau, après quelques jours seulement, certaines plantes se dessèchent irréversiblement tandis que d autres repartent ; il y a dans ce cas émission de nouvelles racines et croissance des feuilles, sur ces plantes en croissance, couper la tige dans le sens de la longueur et observer l apex, si besoin à l aide d une loupe. Si le bourgeon est blanc ou brun, il est gelé ; s il est translucide, il est indemne. A partir de quel seuil faut-il envisager un éventuel remplacement de la culture? Le retournement peut être envisagé s il reste moins de 50 à 70 plantes/m² en situations favorables au tallage (sols profonds, ouest de la région). Ce seuil est relevé à environ 100 plantes/m² en sols superficiels ou en semis tardifs. Enfin, en cas de retournement de la culture, il est nécessaire de bien prendre en compte le désherbage éventuellement réalisé à l automne. De même, si le gel perdure et si l on s oriente vers des ressemis ultérieurs à début février, il faudra semer en priorité des variétés alternatives, à faibles besoins en vernalisation. Vous trouverez dans les pages suivantes : des informations sur les types variétaux pouvant être semés au printemps selon la date de semis, les résultats d essais en semis de printemps. Les semis de rattrapage Si, en janvier il est encore possible de semer pratiquement toutes les variétés de blé tendre, la question devient plus délicate au mois de février. A partir de cette période, il faut s assurer que les besoins en vernalisation de la variété pourront être satisfaits. La vernalisation La vernalisation est un processus nécessaire, indispensable, et préalable au passage de l état végétatif à l état floral. Il est acquis par un séjour de la plante à des températures basses, l optimum se situant entre C et 11 C (température moyenne). Au-delà, le processus est acquis d autant plus lentement que la température s éloigne de ces seuils, pour Nord Picardie 01 17

s annuler à des températures > 17 C ou < - C. Contrairement à ce qui est parfois admis, les périodes de grands froids ne contribuent pas à la vernalisation. Ainsi, dans un essai en Région Picardie, semé le 18 mars 005, certaines variétés ne sont pas encore épiées fin juin : APACHE, AUBUSSON, ACIENDA ou ALIXAN ; alors que CEZANNE débute sa floraison. Quand la température est par ailleurs trop élevée, il est alors possible que des phénomènes de «dévernalisation» opèrent : une partie de ce qui a été acquis par la plante est perdue, et il faut attendre de nouveau des jours vernalisant pour atteindre l état acquis préalablement. En outre, la vernalisation ne peut débuter que si le grain a germé, ce qui signifie qu en cas de semis en conditions très sèches, le grain ne germe pas, tout se passe comme si la date de semis était retardée. Selon les variétés de blé, les besoins en jours de vernalisation varient de 15 jours (variétés très alternatives) à 60 jours (variétés très hiver). Cette caractéristique variétale est décrite par une note d'alternativité donnée par le GEVES. Les variétés de blés sont classées de très hiver à alternatives puis à printemps. Un rappel Tout d abord, quelle que soit la variété ou l espèce, la date de semis optimale d une céréale de «printemps» se situe sur la deuxième quinzaine de février. A cette date, la densité de semis recherchée est de l ordre de 00 grains/m². Pour ce type d implantation, les conditions au moment des semis sont cruciales pour assurer un enracinement satisfaisant. Quelles variétés semer? En fin janvier, début février, il ne faut plus semer les variétés hiver à très hiver comme CHARGER ou TRAPEZ par exemple. A partir de la fin février début mars il est possible de semer des variétés alternatives. Mais après mi-mars, il est préférable de s intéresser aux variétés de printemps qui sont plus adaptées à des semis tardifs. Pour des réimplantations si tardives, le choix d une espèce de printemps, telle que l orge, est bien souvent le plus judicieux. Choisir une variété alternative ne peut se faire sans risque, il est en effet impossible de prévoir si les conditions climatiques permettront que la vernalisation se réalise dans de bonnes conditions. Ces dernières années sont là pour nous le rappeler. En 00, la succession de climat sec au mois de mars puis de températures élevées a fortement freiné la vernalisation. Les conditions climatiques de 005 et 006 ont également été trop chaudes pour permettre la montée à épis des variétés comme ANDALOU et AUBUSSON dans certains de nos essais semés mi-mars et en particulier ceux du sud du Bassin Parisien (défaut de vernalisation). Elles ont fortement freiné le développement de ces variétés dans les autres lieux ainsi que celui de CEZANNE. A l inverse, les conditions climatiques du printemps 01 ont permis à l essai blé de printemps semé à Foreste (0) le 17/0 de mener correctement son cycle de végétation. On peut citer un certain nombre de variété qui ont bien monté à épis : ASTRID, BELEPI, ALTAMIRA, ALHAMBRA, FIGARO, GALOPAIN, LENNOX, TULIP. Dates limites de semis au printemps pour permettre une montée à épis On privilégiera les variétés les plus précoces. Les variétés récentes, moins bien positionnées, sont entre parenthèses. Ne plus semer les variétés de type hiver comme Charger, Vivant, Caphorn, Trapez. Jusqu au 0 Février Alixan, Apache, Soissons, Isengrain, Orvantis, Graindor, Boisseau, (Hysun), Hywin, Cellule Début Mars : Jusqu à fin Mars Altamira, Andalou, Aubusson, Sponsor, Richepain, Paledor, Bagou, Galopain Cézanne, Courtôt, (Nogal), Cadenza, Galibier et les variétés de printemps : Josselin, Torka. Remarque : Les conseils que nous communiquons en terme de dates de semis possibles correspondent à des conditions météorologiques proches de la normale et ce, pour le Nord de la France. Nord Picardie 01 18

1.8. Densités de Semis Les densités de semis doivent être adaptées à la date de semis, au type de sol et à l état du lit de semences. Une trop forte densité engendre des dépenses supplémentaires en semences mais également en protection contre la verse et les maladies. La maîtrise des intrants commence par la dose de semis. Contrairement à certaines idées reçues, les peuplements objectifs de sortie hiver sont identiques quelle que soit la variété. Une variété à faible tallage épis n a pas à être semée plus drue. Par contre, les types de sols et l état du lit de semences induisent des taux de pertes et des coefficients de tallage différents dont il faudra tenir compte pour le calcul de la dose de semis. Il est nécessaire de prendre en compte ces pertes à deux époques : 1) les pertes entre le semis et la levée Le taux de perte moyen est de 15%. il est faible en limon et en cas de levée rapide (sol encore réchauffé) = moins de 10% il est plus élevé : en conditions sèches surtout sur des terres de craie ou terrains argileux, sols motteux ou caillouteux, en conditions «plastiques» surtout en limon battant et risque d excès d eau à la levée, sur les sables, en cas de semis direct sur sol non labouré, de façon générale, en semis tardif, après le 0 novembre (taux moyen de 0%), en cas de semis dense : autoconcurrence entre plantes. ) les pertes levée - sortie hiver Le taux de perte moyen est de 10-15%. il est plus élevé (de l ordre de 0-5%) : en craie, sables ou terres argileuses, en cas de semis profond (supérieur à.5 cm). Les doses de semis préconisées ci-après intègrent déjà une certaine marge de sécurité (risque mouche grise, ). Voir ci-après le cas du semis de précision. De plus, ces valeurs correspondent à une situation centrale dans la région et peuvent être modulées : -10% en «zone maritime» et +10% dans les secteurs plus «continentaux» pour tenir compte de la capacité de croissance hivernale. Rappelons qu il est souvent préférable de différer un semis, en attendant des conditions d implantation plus favorables, que d insister pour maintenir la date de semis prévue et de mal implanter la culture. «Un bon semis de printemps peut donner de meilleurs résultats qu une mauvaise implantation à l automne». DATES DE SEMIS Populations visées à la fin de l hiver (pieds/m²) 01/10 0/10 10/11 0/11 limon moyen - limon argileux sain 170 00 5 50 limon battant - limon sableux 190 10 0 75 terre de bordure - craie cranette argile à silex - bief caillouteux 10 0 50 00 Densités de semis en fonction du sol, de la date et des conditions de semis Dose de semis en grains/m² limon moyen limon battant limon sableux Terre de bordure - cranettes craie - arg. à silex - biefs sable B* P* M* B* P* M* B* P* M* B* P* M* 01 au 10/10 170 00 (0) 00 0 (50) 0 50 (75) 50 90 (10) 10 au 0/10 00 0 (50) 15 0 (60) 0 80 (00) 75 10 (0) 0/10 au 10/11 5 60 (80) 5 70 (00) 60 00 (5) 00 0 (75) 10 au 0/11 50 90 (0) 60 00 (0) 75 0 (50) 50 00 (0) après le 0/11 75 0 (50) 00 50 (75) 0 70 (00) 50 0 (50) * = conditions de semis : B = Bonnes ; P = Passables ; M = Mauvaises : motteux et/ou risque d excès d eau à la levée Pour les blés hybrides, les conseils commencent entre 80 et 100 grains/m², d abord pour des raisons évidentes de coûts de semences. Nord Picardie 01 19

Germination sur pied des céréales à paille : quelles conséquences pour les semences 01-015? Arvalis-Institut du végétal FNAMS - Aout 01 L existence à grande échelle de situations de grains de blé germés sur pied peut engendrer des difficultés pour se couvrir en semences de blé pour l automne à venir, notamment en semences de ferme. En effet, un début de germination sur pied au champ peut avoir pour conséquences une perte significative de la faculté germinative, qu il faut pouvoir évaluer très vite afin de sécuriser son approvisionnement en semences. La faculté germinative (FG) d un lot de semences est définie comme le nombre de plantules normales pour 100 grains, et est donc à distinguer de la capacité germinative : nombre de graines germées pour 100 grains. Les causes de dégradation de la FG sont partiellement connues : - Un début de germination sur pied : le déclenchement puis l arrêt du processus germinatif à la récolte ou lors du stockage va aboutir à une augmentation de la proportion de graines mortes ou de plantules anormales. - L altération de l embryon lors de la récolte : le battage peut engendrer la casse des grains, en particulier pour des grains fragiles comme le blé dur, mais aussi plus généralement lorsqu ils sont récoltés trop secs ou avec un mauvais réglage de la moissonneuse-batteuse, ou lorsque la germination a à peine débuté. - La présence de fusarioses, dont notamment F. roseum et M. nivale, qui aboutissent à la formation de graines mortes - L âge des graines : la FG décroit progressivement dans le temps, phénomène accentué par de mauvaises conditions de conservation (cas de semences de report). - Les conditions de conservation : l humidité du lot et la température de stockage importent beaucoup. Un lot sec (teneur en eau de 1-1%), conservé par exemple à 0 C aura toutes chances de se conserver au moins un an.. A l inverse, un lot humide (> 15% d humidité) aura de fortes chances de perdre son potentiel de germination en quelques mois. - L histoire de la plante porte-graine : les conditions de croissance de la plante (stress, nutrition) se répercutent sur la capacité ultérieure de la graine à germer correctement, sans que l ensemble des mécanismes ne soit bien connu. - L application du traitement de semence : l apport d eau lors du traitement de semence augmente légèrement l humidité des graines ; en cas d excès il peut conduire à un vieillissement prématuré (cas de semences de report traitées). Connaître la faculté germinative (FG) d un lot de semences est indispensable pour établir avec précision la densité de grains à semer par m². Ce critère est normalement très élevé pour les semences certifiées (norme de 85% pour les céréales à paille, sauf triticale, 80%). En pratique la FG des semences certifiées est très souvent supérieure à 90, voire 95%. Exceptionnellement, le seuil minimal peut être abaissé à 70%, sur dérogation ; dans ce cas, l étiquette bleue collée sur les sacs en fait mention. En théorie, la détermination de la FG doit se faire au plus près du semis (pour prendre en compte des éventuelles pertes de FG liées au vieillissement prématuré des semences) ; cette année, dans les situations de grain germé, il est crucial de réaliser également ce test dès la fin de la moisson, afin de s assurer que le futur lot de semences de ferme présente une faculté germinative suffisante (seuil indicatif de 70-80%). Le principe de la méthode utilisée par les professionnels dans les stations de semences est : Prélèvement de 00 ou 00 graines (échantillonnage adapté au lot à tester) Semis des graines dans du sable ou sur du papier buvard humides, et mise au froid (-5 C) pendant 7h, pour lever toute éventuelle dormance résiduelle. Mise à température ambiante (0 C), puis comptage après une semaine. Attention à bien comptabiliser uniquement les plantules normales La densité de semis recommandée devra donc prendre en compte les corrections liées aux pertes à la levée (pierrosité, battance, mottes, limaces) et aux défauts de faculté germinative de la façon suivante : objectif de plantes/m² Grains à semer/m² = (100 pertes à la levée)/100 FG/100 Les pertes à la levée et la faculté germinative sont à exprimer en %. Par exemple : pour un objectif de 00 plantes/m², des pertes de 15% à la levée et une FG de 90% : Grains à semer/m² = 00 (100 15)/100 90/100 = 65 gr/m² Les recommandations de semis Arvalis sont établies pour des niveaux de FG supérieures à 90%. Pureté spécifique Nombre maxi dans 500g Pureté variétale FG Espèces Minima ( de grains) (% de grains) Graines d autres espèces (% du poids) Autres Autres Total céréales espèces* Blé, Orge, Avoine, Epeautre. Triticale 997 990 85* 80 98 98 10 10 Normes de certification semences certifiées de céréales à paille autogames * : possibilité de dérogation à 70%. 7 7 7 dont 0 Folle avoine, ravenelles, nielles, ivraies enivrantes Sclérotes d ergot (ou fragments) Nord Picardie 01 0

. TRAITEMENT DE SEMENCES ET LUTTE CONTRE LES RAVAGEURS.1. Traitements de semences Spécialités de traitements de semences à activité fongicide Spécialité Dose l/q Substance(s) active(s) CELEST NET (a) 0, Fludioxonil 5 g/l CELEST GOLD NET 0, CARIE Fludioxonil 5 g/l Difénoconazole 5 g/l (*) CERALL (b) 1 Pseudomonas chlororaphis MA LATITUDE (c) 0, Silthiofam 15 g/l PRELUDE 0 FS 0,076 Prochloraze 00 g/l PREMIS 5 FS 0, Triticonazole 5 g/l (*) RANCONA 15 ME (d) 0,1 Ipconazole 15 g/l (*) REDIGO ou MISOL 0,1 VIBRANCE GOLD (e) 0, VITAVAX 00 FF (f) 0, Légende : Prothioconazole (*) 100 g/l Fludioxonil 5 g/l Difénoconazole 5 g/l (*) Sédaxane 50 g/l Thirame 198 g/l Carboxine 198 g/l FUSRIOSES F. roseum Microdochium spp. SEPTO- RIOSE S. nodorum CHARBON NU U. tritici Bonne efficacité Efficacité moyenne Efficacité faible Efficacité irrégulière M I Manque d informations Non autorisé dans le cadre de l ancien catalogue des usages (x) contient une substance active à action systémique, permettant un meilleur contrôle de la carie en situation de sol contaminé. (a) Respecter une densité maximale de semis de 0 kg de semences/ha pour le blé PIETIN ECHAU- DAGE (b) Produit biologique, autorisé en agriculture conventionnelle et en agriculture biologique, transport et stockage entre + et + 8 C, à ne pas mélanger (en l'absence d'informations) avec d'autres produits. Carie : uniquement vis-à-vis de la contamination par les semences. (c) Attention : ce produit Latitude spécifique anti-piétin échaudage ne permet pas une protection vis-à-vis des autres risques. Il est à associer à un traitement fongicide pour le contrôle des autres maladies. Ne pas utiliser, sur une même parcelle, des semences traitées Latitude deux saisons consécutives. (d) Autorisé sur blé d hiver (e) Utilisable contre le rhizoctone (f) Autre usage : répulsif oiseaux. (D après dépliant - juillet 01) Nord Picardie 01 1

Spécialités de traitements de semences à activité insecticide Spécialité l/q Substance active Pucerons Cicadelles Zabre Taupins Mouche grise GAUCHO 50 ou FERIAL (1) 0, Imidaclopride 50 g/l automne sortie hiver ATTACK 0,1 Téfluthrine 00 g/l LANGIS ou SIGNAL 0, Cyperméthrine 00 g/l Possibilité de lutte en végétation oui (oui).. Lutte en végétation contre les ravageurs d'automne et de sortie hiver sur blé tendre Spécialité Spécialités insecticides en végétation l/ha ou kg/ha APHICAR, CYPERFOR, SHERPA 100 EC 0. Cyperméthrine 100 g/l APHICAR 100 EW, CYPERFOR 100 EW, SHERPA 100 EW Substance active Pucerons Cicadelles Zabre 0. Cyperméthrine 100 g/l BAYTHROID, BLOCUS, ZAPA 0. Cyfluthrine 50 g/l CYTHRINE L, CYPLAN 0.5 Cyperméthrine 100 g/l CYTHRINE MAX, COPMETHRINE 0.05 Cyperméthrine 500 g/l DASKOR 0 0.75 DECIS EXPERT, PEARL EXPERT, SPLIT EXPERT, KESHET DECIS PROTECH, PEARL PROTECH, SPLIT PROTECH Chlorpyriphos-méthyl 00 g/l + cyperméthrine 0 g/l 0.075 Deltaméthrine 100 g/l 0.5 Deltaméthrine 15 g/l DUCAT, CAJUN, BULLDOCK STAR 0. Bêtacyfluthrine 5 g/l FASTAC 0. Alphaméthrine 50 g/l FURY 10 EW, MINUET 10 EW, SATEL 0.15 Zétacyperméthrine 100 g/l GEOTION XL, NURELLE D 550 0.5 chlorpyriphos-éthyl 500 g/l + cyperméthrine 50 g/l KARATE XPRESS, POOL 0.15 Lambda-cyhalothrine 5 % KARATE ZEON KARIS 10 CS 0.075 Lambda-cyhalothrine 100 g/l MAGEOS MD, CLAMEUR 0.07 Alphaméthrine 15 % MANDARIN PRO, JUDOKA 0.15 Esfenvalérate 50 g/l MAVRIK FLO, TALITA 0. Tau-fluvalinate 0 g/l NEXIDE, ARCHER 0.075 Gamma-cyhalothrine 60 g/l SUMI-ALPHA, GORKI 0.5 Esfenvalérate 5 g/l Légende : Bonne efficacité Efficacité moyenne Efficacité faible Non autorisé dans le cadre de l ancien catalogue des usages (1) Ne pas semer de semences traitées Gaucho 50 ou Ferial entre le 1 er janvier et le 0 juin (règlement européen /05/1) (D après dépliant - juillet 01) Nord Picardie 01

.. Lutte contre les limaces sur céréales à paille Spécialités molluscicides Spécialité Substance active % poudre Application en plein en surface Application avec la semence (1) ALLOWIN QUATRO Métaldéhyde % 0 granulés/m 5 kg/ha kg/ha AXCELA = XIREN Métaldéhyde % 5 granulés/m kg/ha Non préconisé CARAKOL=HELITOX Métaldéhyde 5 % à granulés/m 5 à 7 kg/ha 5 kg/q CLARTEX NEO (fov) (ve) Métaldéhyde % 0 granulés/m 5 kg/ha kg/ha CONTRE LIMACES % =LIMADISQUE =MOLLUSTOP % (fg) Métaldéhyde % 0 à 8 granulés/m à 5 kg/ha kg/ha COPALIM SR=SEMALIM SR Métaldéhyde 5 % 5 à 5 granulés/m 5 à 7 kg/ha 5 kg/q DELICIA LENTILLES ANTILIMACES =METADISQUE (fl) Métaldéhyde % 0 à granulés/m kg/ha à kg/q ELIREX 110 Métaldéhyde % Non préconisé kg/ha EXTRALUGEC granulés "TECHN'O" Métaldéhyde 5 % 9 à 6 granulés/m à 5 kg/ha kg/ha GENESIS "TECHN'O" Métaldéhyde 5 % 1 à 0 granulés/m à.75 kg/ha kg/ha LIMAGRI GR Champ Métaldéhyde 5 % 6 granulés/m 5 kg/ha Non préconisé LIMAGRI GR Dose Métaldéhyde 5 % Non préconisé kg/ha LIMATAK B Métaldéhyde 5 % 5 à 5 granulés/m 5 à 7 kg/ha 5 kg/q MAGISEM PROTECH Métaldéhyde % Non préconisé kg/ha () MESUROL PRO=BILBO () Méthiocarbe % 8 granulés/m kg/ha kg/q METALIXON=WARIOR QDX Métaldéhyde 5 % à granulés/m 5 à 7 kg/ha 5 kg/q METAPADS (fc) Métaldéhyde % 5 granulés/m kg/ha à kg/q METAREX INO=AFFUT TECH =HELIMAX PRO (fg) (b) Métaldéhyde % 0 granulés/m 5 kg/ha kg/ha SLUXX Phosphate ferrique % 7 à 66 granulés/m 5 à 7 kg/ha,5 kg/q XENON PRO (fov) (vi) Métaldéhyde % 0 granulés/m 5 kg/ha kg/ha Légende : Efficacité moyenne ou irrégulière (1) Par épandage dans la raie de semis avec un matériel spécifique monté sur le semoir. () Retrait européen de l'usage molluscicide en attente de la décision française - dates à confirmer - au plus tard - date limite de vente 19/09/01, date limite d'utilisation 19/09/015. (fg) Forme granulé (fl) Forme lentille (fc) Forme coussin (fov) Forme ovoïde (ve) Granulé de couleur verte (b) Granulé de couleur bleue (vi) Granulé de couleur violette (D après dépliant - juillet 01) Nord Picardie 01

. DESHERBAGE :.1. Les leviers agronomiques avant tout Activer tous les leviers agronomiques pour diminuer la pression de salissement et le risque d apparition des résistances En France, le nombre de cas de graminées résistantes à une ou plusieurs familles d herbicides de sortie d hiver (FOPs, DENs ou ALS) augmente tous les ans. Dans ces parcelles, l utilisation des herbicides de sortie d hiver donne des résultats aléatoires, voire insatisfaisants. Il est donc important de comprendre quels sont les mécanismes mis en jeu pour prévenir le développement de telles situations. Mécanismes d apparition des résistances Il existe plusieurs types de mécanismes permettant à une mauvaise herbe d être résistante à un herbicide. Pour les graminées en France, les cas de résistance sont principalement dus à deux mécanismes majoritaires : la mutation de cible et la détoxication (figure 1). Le premier cas correspond à une mutation dans le gène codant pour la cible de l herbicide (au niveau de l adventice), entraînant une modification de la configuration de cette cible qui n est alors plus reconnue par la molécule herbicide. L efficacité du produit, et de tous les autres herbicides ayant le même site d action, est donc nulle sur la plante. Un bémol cependant, tous les herbicides ne sont pas forcément touchés de la même manière. En fonction de la mutation, certains herbicides d une même famille chimique pourront encore être actifs, la mutation ne les empêchant pas de reconnaître la cible. Ces cas restent toutefois minoritaires et il convient de considérer qu en présence de mutation de cible, tous les herbicides d une même famille sont concernés. Le deuxième cas fait intervenir le métabolisme de la plante. Certaines plantes adventices possèdent des enzymes qui sont capables de dégrader les substances actives en métabolites inactifs. Une partie des molécules herbicides est interceptée et métabolisée avant d atteindre son site d action et ne peut pas altérer le fonctionnement de la plante : c est ce que l on appelle la détoxication. Ce phénomène est beaucoup plus complexe, et peut toucher plusieurs familles chimiques en même temps. Bien entendu, plusieurs mutations ou plusieurs associations d enzymes peuvent cohabiter au sein d une population de mauvaises herbes et même au sein d un même individu, ce qui rend très difficile la prédiction du comportement d une parcelle vis-à-vis d un herbicide n ayant jamais été utilisé. Figure 1 : Fonctionnement schématique de deux mécanismes de résistance aux herbicides Mutation de cible Détoxication Facteurs de risques L apparition de résistances est favorisée par plusieurs facteurs, liés au système de culture ou aux pratiques de désherbage. On peut retenir que les rotations courtes, sans culture de printemps, la simplification du travail du sol et les dates de semis trop précoces favorise le risque de développement de populations importantes et augmente le risque de voir apparaître des populations résistantes. En limitant l utilisation des leviers agronomiques, la gestion des adventices repose alors essentiellement sur les pratiques de désherbage chimique, ce qui entraîne une augmentation de la pression de sélection. En ce qui concerne les pratiques herbicides, l utilisation répétée d un même mode d action dans la campagne et dans la rotation augmente le risque de sélectionner des individus résistants à ce mode d action. Par ailleurs, l utilisation de faibles doses généralement non efficaces est susceptible de favoriser l émergence de populations résistantes, en particulier de type détoxication. Il convient donc d utiliser des doses dites «efficaces», avec un objectif de désherbage de 100%. Au-delà de l utilisation des herbicides, il est donc important de mettre en œuvre, en Nord Picardie 01

amont, des leviers agronomiques afin de limiter le risque, et ceci avant que la situation ne dérape. Dans les parcelles où la résistance est déclarée, il devient indispensable de combiner plusieurs leviers. Tableau 1 : Classement des familles d herbicides présentes sur céréales à paille. Les lettres correspondent au classement HRAC - Herbicide Resistance Action Committee, une lettre = un mode d action. Il convient en considérant les substances actives efficaces contre une adventice donnée, d alterner l utilisation des «lettres» sur la culture et au sein de la rotation. GROUPE 1 GROUPE GROUPE GROUPE GROUPE 5 GROUPE 6 Pénétration par les organes SOUTERRAINS Pénétration par les organes SOUTERRAINS et AERIENS Pénétration par les organes AERIENS Site d'action sur les ORGANES SOUTERRAINS CONTACT Dinitroanilines K1 pendiméthaline Benzamides isoxaben Thiocarbamates triallate prosulfocarbe L N Site d'action FOLIAIRE SYSTEMIQUE Urées substituées chlortoluron C isoproturon Oxyacetamides flufenacet K Action SYSTEMIQUE Pyridinecarboxamides F1 diflufénicanil picolinafen béflubutamide Triazolopyrimidines Pyroxsulame florasulam Rotation et période de semis Action FAIBLEMENT SYSTEMIQUE Diphényl-éther E Bifénox (prélevée) Sulfonyl-urées metsulfuron amidosulfuron tribénuron thifensulfuron flupyrsulfuron sulfosulfuron iodosulfuron mésosulfuron tritosulfuron propoxycarbazone Furanones flurtamone Action SYSTEMIQUE Dérivés auxiniques MCPA,,D, MCPP-D dichlorprop-p dicamba clopyralid piclorame fluroxypyr FOPS A clodinafop fénoxaprop diclofop DEN pinoxaden Pour lutter contre les graminées d automne (ray-grass, vulpins, bromes ), l une des solutions consiste à perturber leurs cycles de développement en introduisant une forte variabilité dans les dates de semis des cultures de la rotation. Pour cela, on peut intervenir sur le choix des cultures hiver/printemps et le décalage de la date de semis. Diversifier les rotations et alterner les cultures d hiver et de printemps en tenant compte des contraintes et pratiques de l exploitation La rotation des cultures est le premier outil de lutte contre les adventices (figure ). L introduction d une culture de printemps, dans une rotation colza/blé/orge d hiver, diminue très fortement la pression des graminées automnales. D une manière générale, la diversification et l allongement des rotations évitent la spécialisation de la flore et facilitent le désherbage pour deux raisons : - il est plus facile de gérer une diversité d adventices qu une densité très importante d une seule espèce ; B B Action de CONTACT ou PEU MOBILE Diphényl-éther bifénox Triazolinones carfentrazone HBN ioxynil bromoxynil - en alternant les cultures, on dispose de solutions chimiques à modes d actions différents, limitant ainsi le développement d individus résistants. Le choix d une rotation diversifiée doit tenir compte des contraintes techniques (type de sol, région, possibilité d irrigation, ) et économiques (temps de travail, débouchés, ). L introduction d une nouvelle culture doit tenir compte également des autres bénéfices pour les cultures suivantes : ainsi l introduction d un pois avant un blé ou un colza permet d améliorer les rendements et de limiter les intrants azotés sur le blé. F1 Thiocarbamates prosulfocarbe N O A C E E Nord Picardie 01 5

Figure : Effet de la rotation sur la densité d'adventices (ISARA, 00) Evaluer l intérêt d un décalage de la date de semis En céréales à paille, un décalage de la date de semis permet de limiter les levées des graminées automnales (figure ). L efficacité de cette technique est d autant plus importante qu elle est couplée à plusieurs faux-semis. Au-delà d un décalage de 15 jours il faut bien évaluer le bénéfice par rapport au risque. En effet, cette technique présente également des inconvénients comme des conditions d implantations plus difficiles, une diminution de potentiel de rendement, etc Notons qu en colza, cette technique n est pas recommandée. Cela est d autant plus efficace que l adventice visée lève principalement à l automne : c est le cas des bromes et vulpins. Figure : Effet de la date de semis sur VULPINS (ARVALIS Bourgogne 007/008) Travail du sol : optimiser labour et faux semis Un système de culture simplifié tant au niveau du travail du sol que de la rotation, contribue très souvent à augmenter de façon significative la présence de graminées d automne. Dans ces situations, le labour occasionnel peut être une des solutions pour gérer le salissement des parcelles. Utiliser la faiblesse des adventices Les semences d adventices germent principalement dans les premiers centimètres du sol. Enfouies en profondeur par un labour, certaines adventices ont une durée de vie courte et perdent leur pouvoir germinatif au bout d un, deux ou trois ans. Pour caractériser la rapidité à laquelle chaque adventice peut disparaître, on mesure son TAD (Taux Annuel de Décroissance). Le TAD correspond au pourcentage de graines d adventices qui perdent leur aptitude à germer au bout d un an. Plus le TAD est élevé, plus les adventices disparaissent rapidement. Un enfouissement des graines via le labour est donc beaucoup plus efficace sur des adventices à fort TAD que sur des adventices à faible TAD qui peuvent se maintenir très longtemps dans le sol (figure ). Les graminées sont particulièrement sensibles au labour (TAD élevé). Nord Picardie 01 6

Figure : Effet d un labour en fonction du TAD des adventices. Labourer en cas d échec de désherbage Dans un contexte de développement des résistances aux herbicides, le labour est une solution très efficace pour diminuer la pression en mauvaises herbes. Il est conseillé de pratiquer le labour de façon intermittente (tous les - ans) afin de laisser les graines d adventices enfouies le plus longtemps possible pour favoriser leur destruction naturelle. Le labour est à positionner suite à un échec de désherbage de graminées. Les semences d adventices produites seront ainsi enfouies en profondeur et ne pourront pas germer, à condition de ne pas re-labourer l année suivante. En non-labour des solutions existent : les «faux semis» Le labour peut présenter certaines limites : coût élevé, débit de chantier, difficultés techniques (milieux, type de sol ). Quand le retour au labour n est pas possible ou non souhaité, la technique de faux semis peut présenter une alternative intéressante. Sol fin, rappuyé et humide : une clé de la réussite En déchaumage ou sur labour un faux-semis demande une préparation fine, superficielle et retassée en surface. Il s agit d établir un bon contact terre-graine favorisant la levée des adventices et de garder l humidité du sol. La figure présente les différents outils et leur efficacité en faux-semis. Toutefois, la technique ne fonctionne que sur des adventices en mesure de germer. Tableau : Efficacité des outils pour effectuer un faux semis Nord Picardie 01 7