GUIDE Chaque jour l'innovation nous rapproche GRANDES CULTURES

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1 GUIDE Chaque jour l'innovation nous rapproche GRANDES CULTURES

2 À L ÉCOUTE DE NOS CLIENTS INNOVER POUR LEUR SATISFACTION SOMMAIRE BLÉS HYBRIDES 3-7 SEIGLES HYBRIDES 8 BLÉS TENDRES D HIVER 9-11 BLÉS ALTERNATIFS OU DE PRINTEMPS 12 ORGES D HIVER ET ESCOURGEONS ORGES DE PRINTEMPS AVOINES 17 MAÏS 18 OLÉAGINEUX 19 CULTURES INTERMÉDIAIRES PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES 22 NOTRE FORCE DE VENTE 23 Alors que les marchés fluctuent de manière particulièrement forte et menacent l'économie, les choix techniques sont toujours un axe de soutien. La génétique a assurément ce rôle-clé pour assurer la durabilité des productions. Fort de son savoir-faire, SAATEN-UNION contribue activement au progrès génétique en créant au fil des campagnes de nouvelles variétés plus performantes, plus régulières et moins dépendantes des interventions. Avec deux nouvelles variétés, le blé hybride illustre cet effort constant d innovation variétale au service de la rentabilité des exploitations et de leur capacité à s adapter à un contexte en pleine mutation. La nouveauté HYGUARDO se distingue tout particulièrement : il est le premier blé hybride résistant à la cécidomyie. Cette caractéristique, et plusieurs autres encore, sont signalées par de nouveaux logotypes qui rejoignent les pages de ce guide. Ils mettent en évidence des atouts-clés de nos variétés : résistance à un ravageur ou à un virus, mais aussi les reconnaissances qualité octroyées par l ANMF et dont bon nombre de nos blés, hybrides et conventionnels, bénéficient. L innovation se traduit aussi par l entrée dans notre catalogue de la nouvelle gamme d intercultures duo - trio. Basée sur nos variétés reconnues, elle apporte la réponse à l'évolution réglementaire de la nouvelle PAC concernant les SIE, tout en prenant en compte les attentes fondamentales des agriculteurs vis-à-vis de la gestion de l interculture (facilité d implantation et de destruction,...). L innovation variétale SAATEN-UNION se double du développement de solutions originales pour accompagner les utilisateurs de nos variétés. De nouveaux services s ouvrent ainsi aux agriculteurs, et à leurs prescripteurs, à l image de l application smartphone Hybri density qui assiste dans une étape-clé de l itinéraire technique du blé hybride : le semis. Accueilli favorablement lors de son pré-lancement à l automne dernier, cet outil sera redéployé cette campagne. Les multiplicateurs de semences de blé hybride, pour leur part, ont désormais accès à Hybrid expert, le nouveau portail de conseils techniques et d échanges qui les accompagne tout au long de la campagne. En complément de la restructuration de notre supply chain et de plusieurs investissements industriels significatifs, cet outil s inscrit dans une démarche d ensemble visant à renforcer la régularité de la mise à disposition des semences de blé hybride auprès des utilisateurs, et ainsi répondre toujours mieux à la croissance de la demande. Bonne campagne! Rémi LEFEBVRE Directeur des Opérations 2

3 BLÉS HYBRIDES LE BLÉ DU FUTUR AU SERVICE DE CHAQUE AGRICULTURE Fort de l effet hétérosis, le blé hybride offre des atouts-clés pour répondre aux attentes de productivité, mais aussi et surtout de régularité, exprimées par les agriculteurs. Le blé hybride s inscrit également comme un contributeur fort au progrès génétique grâce à sa tolérance vis-à-vis des maladies : il est régulièrement remarqué pour ses résultats en situations Non Traitées et pour son comportement face à la fusariose. Et avec deux nouveautés encore cette année, l offre variétale continue de s élargir pour répondre toujours mieux aux besoins des différentes régions et aux attentes de chaque marché. Ainsi, avec HYGUARDO, SAATEN-UNION crée le premier blé hybride résistant à la cécidomyie. Cette résistance est une sécurité indispensable pour certains secteurs qui pourront désormais bénéficier des avantages de l effet hybride en toute sérénité s ils sont exposés à des vols de ce ravageur. De son côté, HYWIN confirme en 2014 son excellente valeur pour la panification. Tandis que HYFI et HYXTRA rejoignent la liste ANMF en tant que BPMF. Tous trois illustrent ainsi que les atouts du blé hybride en culture s associent volontiers avec une réelle valeur boulangère. BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR PRÉCOCE Excellent potentiel en zone Sud comme en zone Nord Adapté aux terres touchées par la mosaïque Précoce et tolérant au froid Excellent profil qualité et bons PS Très productif en zone Sud ainsi qu en atteste un score à l inscription de 115,1 % des témoins, HYWIN offre également de très hauts rendements en zone Nord comme le confirment les essais conduits par SAATEN-UNION depuis plus de 3 ans. À la fois précoce à épiaison et tolérant au froid, HYWIN présente ainsi un caractère très transverse qui lui permettra d être adopté avec succès tant dans les plaines du Nord, que dans les zones céréalières de la moitié Sud de la France. De plus, HYWIN pourra aussi être semé dans les zones touchées par la mosaïque. Le comportement maladies d HYWIN est favorable, notamment face à la fusariose (note de 5,5), et seule la rouille jaune demande une attention toute particulière. À la récolte, HYWIN offre de bons PS, et des valeurs en panification très positives, même en cas de faible taux de protéines. La régularité des résultats technologiques obtenus en 2013 et 2014 est également remarquable, traduisant une grande stabilité de comportement. Inscrit BPS, HYWIN présente des P/L équilibrés (0,7 en moyenne) qui lui ouvrent de nombreuses possibilités de valorisation. Productivité et valeur à la récolte : HYWIN a de nombreux atouts en main pour poursuivre son développement à travers l Hexagone. CONSEIL : assurer une protection efficace contre la rouille jaune. Adapter la fumure azotée et son fractionnement au potentiel de la variété. 3

4 BLÉ PANIFIABLE TARDIF Résistance cécidomyies Rendements élevés en situations Traitées comme Non Traitées Caractère BP soft en panification HYGUARDO est le premier blé hybride résistant à la cécidomyie. Il rend ainsi possible la culture du blé hybride dans les secteurs où le risque cécidomyie doit être pris en compte. Tardif à épiaison (note CTPS de 5,5) et tolérant au froid, HYGUARDO rassemble ainsi des caractéristiques qui le destinent plus spécialement au Nord-Est de la France. Inscrit avec un score de 112,3 % des témoins, en tête des essais officiels 2014 zone Nord, HYGUARDO offre une productivité remarquable qui répondra aux attentes de rendements sur ces secteurs. En situation Non Traitée, les résultats d HYGUARDO sont également très bons (115 % des témoins à l inscription), confirmant ainsi de très bonnes notations en végétation notamment face à l oïdium, la fusariose ou le piétin-verse. Classé BP - Blé Panifiable - à l inscription, HYGUARDO présente un profil extensible en panification avec un caractère Medium soft intéressant et des P/L équilibrés. BLÉ PANIFIABLE ½ TARDIF BLÉ BISCUITIER ½ TARDIF Précocité intermédiaire adaptée à un large secteur géographique Fin de cycle rapide PS régulièrement de très bon niveau Bon comportement face au piétin-verse Variété ½ tardive de type hiver, HYNERGY complète la gamme des précocités disponibles pour les blés hybrides avec un profil intermédiaire, qui pourra être semé à partir du 5 octobre dans les régions Nord-Loire. HYNERGY offre l avantage d une finition rapide qui permet de minimiser les risques d échaudage en fin de cycle. Inscrit en 2014 avec un score de 107,2 % des témoins, HYNERGY se démarque à la récolte par de très bons PS. HYNERGY bénéficie en outre d un bon comportement face au piétin-verse, qui lui a valu une bonification à l inscription, mais aussi de bonnes notations face à l oïdium. Inscrit BP - Blé Panifiable -, HYNERGY pourra être valorisé en amidonnerie, éthanol CONSEIL : intégrer une protection contre la rouille jaune dans le programme fongicide. Premier blé hybride biscuitier Caractère BP soft Très bon comportement sur les rouilles et l oïdium ½ tardif à épiaison, HYTECK a été inscrit en 2011 avec un score de 108,5 % des témoins (en tête des essais officiels zone Nord en situation Traitée comme Non Traitée ). Un haut niveau de rendements régulièrement confirmé depuis dans les régions de la moitié Nord de la France. À cette productivité élevée, HYTECK associe un profil sanitaire favorable sur les maladies du feuillage (et tout spécialement la rouille jaune, la rouille brune et l oïdium) et une bonne résistance au froid et à la verse. Inscrit blé biscuitier (une première pour un blé hybride), HYTECK présente un caractère BP soft qui lui ouvre des débouchés en panification et en biscuiterie. Cette valeur biscuitière, alliée au profil sanitaire de la variété, a d ailleurs valu à HYTECK d intégrer la liste des variétés recommandées dans le cadre de contrats de production biscuitiers. CONSEIL : surveiller le piétin-verse et protéger l épi en situation de risque fusariose. 4

5 BLÉS HYBRIDES BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR TARDIF BLÉ PANIFIABLE PRÉCOCE Fort potentiel de rendement grains et paille Profil sanitaire favorable et sans faille BPS offrant un profil alvéographique équilibré Inscrit en 2010 à 110,06 % des témoins, HYBERY est un blé tardif parfaitement adapté aux premiers semis des régions du Nord de la France. À un potentiel de rendement très élevé, HYBERY associe un excellent profil sanitaire sur l ensemble des maladies du feuillage et de l épi. Son comportement face au froid est très bon. Variété haute, tout en ayant une bonne résistance à la verse, HYBERY se distingue aussi dans nos essais par sa productivité en paille. Inscrit BPS, HYBERY a depuis confirmé ses qualités pour la filière meunière, avec des caractéristiques homogènes et de bon niveau, doublées de bons PS. Et cette valeur en panification est aujourd hui attestée par l ANMF puisque HYBERY a rejoint la liste ANMF en 2013, en tant que BPMF. CONSEIL : semer sur des terres à bonne réserve en eau. Excellent potentiel en zone Nord comme en zone Sud Profil sanitaire sans faille Comportement remarquable face à la fusariose et au piétin-verse Bons taux de protéines Inscrit en 2012 à la fois en zone Nord et en zone Sud, HYFI s est distingué par un score très élevé dans les deux réseaux (114,7 % des témoins en zone Nord et 113,9 % en zone Sud). Confirmant depuis son haut niveau de productivité (en essais, supérieure à 100 q/ha à chaque moisson depuis 3 ans), HYFI peut être semé avec succès sur l ensemble du territoire compte tenu de sa précocité (7) et de son niveau de tolérance au froid (6,5). L'excellente productivité d'hyfi se double d un profil sanitaire particulièrement attractif : HYFI se démarque à la fois par un bonus pour son comportement face à la fusariose (avec une note de 6,5) et par un second bonus pour sa tolérance au piétin-verse (note de 6). HYFI bénéficie en outre de très bonnes notations sur l ensemble des maladies du feuillage, qu il s agisse des rouilles, de l oïdium ou de la septoriose. Ce profil sanitaire sans faille explique qu HYFI obtienne un faible écart Traité - Non Traité (qui lui vaut un troisième bonus en zone Sud). HYFI facilite ainsi la modulation des programmes de protection fongicide en fonction des contextes, de manière à optimiser l utilisation des produits phytosanitaires. HYFI offre régulièrement de bons PS et de bons taux de protéines. Inscrit BP - Blé Panifiable -, HYFI présente des P/L équilibrés. Et son intégration sur la liste des BPMF publiée par l ANMF en 2014 témoigne de sa réelle valeur en panification*. CONSEIL : ne convient pas aux terres touchées par les mosaïques. Assurer une protection contre le risque verse. * HYFI appartient à un groupe de variétés identifiées par l ANMF qui peuvent constituer jusqu à 15 %, en cumul, des mélanges meuniers. 5

6 BLÉ PANIFIABLE MEDIUM SOFT PRÉCOCE BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR TRÈS PRÉCOCE Productivité exceptionnelle Grande régularité Excellent profil sanitaire Excellente productivité Tolérance mosaïques Profil sanitaire attractif Inscrit au CTPS 2007, zone Sud, avec un score de 119,73 %, HYSTAR cultive depuis ses atouts tant en termes de productivité que de profil sanitaire. HYSTAR conserve ainsi au fil des ans la confiance des agriculteurs qui ont fait d elle une variété phare dans l histoire du blé hybride. HYSTAR est une variété rustique pour les semis de mi-octobre, pouvant aussi être semée après maïs (du fait de sa tolérance fusariose et de sa précocité) mais également performante en blé/blé. Par son excellent état sanitaire (maladies du feuillage comme de l épi), HYSTAR sécurise les récoltes et permet de raisonner la protection fongicide. HYSTAR confirme également régulièrement sa très bonne tolérance à la fusariose. HYSTAR peut être semé sur des terres contaminées par les mosaïques. CONSEIL : surveiller l oïdium. Inscrit au CTPS 2011, avec un excellent score de 114,5 % des témoins zone Sud, HYXTRA a confirmé depuis son très haut potentiel, des régions Ouest jusqu au Sud-Est : depuis 3 ans, HYXTRA assure à chaque moisson un rendement moyen supérieur à 100 q/ha dans nos synthèses d essais. HYXTRA répond ainsi pleinement à l attente des agriculteurs qui recherchent un blé à la fois précoce et très productif. La tolérance mosaïques d HYXTRA permet de le semer sur une vaste aire géographique, tandis que l écart de rendement Traité - Non Traité, reconnu par une bonification CTPS, illustre le très bon comportement d HYXTRA face, notamment, à la rouille brune, la septoriose et la fusariose. Inscrit BP, HYXTRA a été reclassé BPS par ARVALIS Institut du Végétal en 2013 sur la base de notations très favorables dans les tests de panification. Cette reconnaissance de la valeur meunière d HYXTRA a été confirmée à son tour par l ANMF en 2014 avec l entrée de la variété sur la liste des variétés BPMF. CONSEIL : surveiller la rouille jaune. BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR TRÈS PRÉCOCE Excellent profil qualité Très bon comportement face à la fusariose Bons PS HYSPEED est un blé hybride qui se distingue par son caractère très précoce à épiaison et sa valeur en panification. Avec de bons W, un P/L inférieur à 1 et des notes de panification élevées, HYSPEED répond aux attentes des opérateurs pour des blés panifiables équilibrés. HYSPEED bénéficie par ailleurs d un comportement très favorable face à la fusariose que traduit une note de 6, doublée d un bonus à l inscription sur ce critère. Les caractéristiques d HYSPEED le destinent ainsi plus spécifiquement aux marchés du Sud de la France, jusqu à la Loire, où il valorisera sa productivité et son profil qualité. CONSEIL : ne convient pas aux terres touchées par les mosaïques. Assurer une protection contre le risque verse et la rouille brune. 6

7 BLÉS HYBRIDES BLÉ PANIFIABLE TRÈS PRÉCOCE Blé précoce sur l ensemble du cycle Très bon potentiel en zone Sud Réel intérêt en secteurs Nord-Loire Très bon comportement face à la fusariose et au piétin-verse Inscrite en 2013 avec un score de 116,8 % des témoins (zone Sud), HYBIZA est une variété qui a fait preuve d une excellente régularité entre les deux années qui ont conduit à son inscription. Cette haute productivité s est confirmée lors de son lancement : en 2014, la variété est première de la synthèse des essais internes zone Sud (115,5 % des témoins) et seconde en secteur Nord (107,4 % des témoins à plus de 112 q/ha). Précoce à très précoce à épiaison, HYBIZA est avant tout destiné aux marchés du Sud de la France, de l Aquitaine au Rhône-Alpes. Mais, au vu de ses qualités et de ses résultats, HYBIZA pourra également retenir l attention de régions telles que l Alsace et être semé en deuxièmes dates dans les régions au Nord de la Seine. HYBIZA bénéficie d un profil sanitaire cohérent et se distingue par une très bonne note de 6 vis-à-vis de la fusariose, ce qui lui a valu une bonification à l inscription. Les analyses de valeurs de DON, très favorables (note de 5,5), confirment également tout l intérêt de l hybride pour un semis en précédent maïs. HYBIZA intègre aussi le gène Pch1 de résistance au piétin-verse. Seule la rouille brune méritera une surveillance particulière. Inscrit comme Blé Panifiable - BP -, HYBIZA offre de bons niveaux de protéines et présente un caractère medium soft et un P/L inférieur à 1 qui contribuent à sa valeur en panification. CONSEIL : ne convient pas aux terres touchées par les mosaïques. BLÉ PANIFIABLE PRÉCOCE Excellents rendements Très bon comportement maladies, dont fusariose et piétin-verse Inscrit en 2011 en zone Sud avec un score de 111,5 % des témoins, HYXPRESS est un blé précoce (note épiaison de 7) qui offre un potentiel élevé, confirmé dans de nombreuses situations lors de la dernière moisson. HYXPRESS présente en outre un très bon comportement sur des maladies majeures telles que la fusariose et le piétin-verse (reconnu par deux bonifications CTPS), mais aussi la rouille jaune et la rouille brune. Ce profil se traduit par un écart de rendement Traité - Non Traité très faible qui lui a valu une bonification supplémentaire à l inscription. Inscrit BP - Blé Panifiable -, HYXPRESS présente, à l analyse qualité, des résultats favorables sur de nombreux critères. CONSEIL : ne convient pas aux terres touchées par la mosaïque. Ne pas baisser les densités de semis en dessous de 120 gr/m². BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR PRÉCOCE Confirmant régulièrement sa productivité élevée dans de nombreux pays d Europe, HYSUN est une variété de blé hybride référence pour toutes les régions françaises. Son tallage très puissant justifie une réduction accrue de la densité de semis. HYSUN permet d alléger le poste fongicide par son très bon comportement vis-à-vis de la plupart des maladies du feuillage : oïdium, septoriose, rouille brune. Son poids spécifique est élevé. HYSUN peut être semé en blé/blé ou sur des terres contaminées par les mosaïques. CONSEIL : surveiller le piétin-verse et la rouille jaune. Utiliser un régulateur. 7

8 SEIGLES HYBRIDES UNE GAMME VARIÉTALE LARGE ET ENTIÈREMENT RENOUVELÉE Depuis 2010, une toute nouvelle génération de seigles hybrides a rejoint le catalogue variétal SAATEN-UNION, avec de réelles avancées en termes de productivité, de régularité et de tolérance aux maladies. SU MEPHISTO a été le premier représentant de cette nouvelle génération en France. Rejoint depuis par plusieurs autres hybrides aux caractéristiques complémentaires, il en reste le fer de lance. Dernière variété en date à rejoindre le portfolio, SU COSSANI renforce l offre avec un profil précoce et de vrais atouts en termes de productivité tant en situation protégée que non protégée fongicides. L ensemble de ces variétés est commercialisé dans l Hexagone par la société DELEPLANQUE dans le cadre d un partenariat avec SAATEN-UNION. SU MEPHISTO SEIGLE HYBRIDE Grâce à un besoin en énergie végétative plus faible, SU MEPHISTO est plus productif, plus régulier et plus résistant à la rouille brune que la plupart des variétés des précédentes générations. SU MEPHISTO se positionne ainsi comme la figure de proue de la nouvelle génération de seigles hybrides sélectionnés par HYBRO. Avec une précocité intermédiaire et des PS régulièrement de très bon niveau, SU MEPHISTO répond à l attente des agriculteurs à la recherche d une variété à hauts rendements, offrant un grain de qualité, avec une vraie valeur pour la meunerie et l alimentation animale. SU PERFORMER SEIGLE HYBRIDE Depuis son lancement, SU PERFORMER confirme dans les essais France les très bons niveaux de productivité obtenus lors de l inscription au BSA allemand : l hybride s y distingue que ce soit en situations Traitées ou Non Traitées, fort, notamment, de sa tolérance à la rouille brune. Adapté au débouché meunier, SU PERFORMER multiplie ainsi les avantages pour séduire les producteurs de seigle. SU PHÖNIX SEIGLE HYBRIDE SU PHÖNIX se démarque à la fois par sa précocité et par sa rusticité, ce qui le rend bien adapté aux terres à faible réserve en eau, imposant des fins de cycles rapides. SU PHÖNIX tient bien face au risque verse et se distingue régulièrement vis-à-vis de la rouille. Sa productivité en matière sèche plante entière, doublée d un pouvoir méthanogène favorable, permet une valorisation en production de biogaz. SU COSSANI SEIGLE HYBRIDE SU COSSANI met en avant un profil précoce doublé d'excellents rendements en situations Traitées comme Non Traitées, ainsi qu'en attestent ses notes à l'inscription au BSA allemand en SU COSSANI offre à la récolte une bonne qualité meunière ce qui lui ouvre de larges débouchés. Alliant précocité, productivité et qualité, SU COSSANI multiplie ainsi les atouts pour répondre aux attentes des agriculteurs. SU ALLAWI SEIGLE HYBRIDE SU ALLAWI allie une productivité élevée et une précocité parmi les plus importantes de la gamme. Son comportement face à la rouille brune est bon et ses PS sont avantageux. Fort de ces atouts, SU ALLAWI se positionne sur les débouchés meunerie et alimentation animale. SU SANTINI SEIGLE HYBRIDE Remarqué pour son bon comportement face aux maladies (dont la rouille brune) que traduisent de faibles écarts Traité - Non Traité, SU SANTINI est également très tolérant au stress hydrique. SU SANTINI répond ainsi aux attentes des agriculteurs à la recherche d un seigle hybride adapté aux terres à faible potentiel et souhaitant limiter l investissement en intrants. 8

9 BLÉS TENDRES D HIVER AGRONOMIE ET VALEUR TECHNOLOGIQUE : SÉLECTIONNER DES PROFILS ADAPTÉS AUX DIFFÉRENTS MARCHÉS Compétitivité, qualité adaptée aux débouchés et prise en compte des impératifs environnementaux sont les clés d une production durable. Mais généraliser l approche serait occulter les spécificités qui font les particularités de chaque région, sur les plans agronomiques bien sûr, mais aussi en termes de débouchés. SAATEN-UNION relève le défi d une réponse adaptée à des marchés multifacettes et travaille des profils originaux pour s adapter à la diversité de la France céréalière. CREEK en est une excellente illustration. Destiné à une grande région Nord France, CREEK allie productivité élevée, résistance aux principales maladies de ce secteur et valeur technologique adaptée aux besoins des filières locales telles que l amidonnerie, ou à l export. Lancé en 2013, CREEK est déjà aujourd hui un vrai succès, preuve de la reconnaissance par les utilisateurs de son adaptation à leurs besoins au champ et au silo. Nouveauté 2015, le blé très précoce CAMELEON se distingue tout spécialement par son profil sanitaire très avantageux qui s est exprimé de façon exemplaire au printemps Alors qu un nouveau programme de limitation des traitements phytosanitaires se construit, CAMELEON est l illustration des résultats de la sélection SAATEN-UNION pour répondre aux challenges de la réduction des traitements fongicides. Destiné notamment aux seconds semis en secteur Nord, sa qualité s adaptera aux débouchés régionaux de l amidonnerie ou de l alimentation animale. CREEK BLÉ PANIFIABLE ½ TARDIF ½ tardif à épiaison offrant une finition rapide Productivité en régions Nord-Ouest Comportement maladies favorable Tolérance à la germination sur pied à 107,5 % de la moyenne des essais). Avec un très bon comportement face à la verse, face à l oïdium et la rouille jaune, mais aussi face à la septoriose, CREEK dispose de nombreux atouts pour convaincre les agriculteurs des grandes régions céréalières du Nord-Ouest de la France. À la récolte, CREEK peut mettre en avant de bons niveaux de PS confirmés dans le contexte difficile de 2014, ainsi qu une qualité de type Blé Panifiable avec des W de bon niveau. Le contexte très délicat de la moisson 2014 a en outre mis en évidence des temps de chute de Hagberg très favorables, révélateurs d une bonne tolérance à la germination sur pied. Issu des programmes de sélection conduits sur la station d Estrées-Saint-Denis (60), CREEK rejoint la gamme des blés autogames après une inscription au Royaume-Uni à l automne ½ tardif à épiaison, CREEK marque sa différence par une finition rapide qui lui permet d éviter les risques d échaudage en fin de cycle. Sa productivité est attestée par son score à l inscription au Royaume-Uni (107,0 % des témoins), comme par ses résultats dans le réseau développement SAATEN-UNION (104,8 % des témoins avec un rendement moyen de 105,5 q/ha en 2013 ; 1 er de la synthèse des essais 2014 en région Nord-Picardie 9

10 CAMELEON BLÉ TRÈS PRÉCOCE TRUBLION BLÉ PANIFIABLE SUPÉRIEUR PRÉCOCE Comportement maladies remarquable Blé barbu Productivité à la fois en région Nord et en région Sud Comportement face aux rouilles Tolérance face à la fusariose Comportement en panification très favorable CAMELEON est une variété très précoce à épiaison (7,5) qui se démarque par son excellent profil sanitaire. Inscrit avec un score global de 117,9 % des témoins (deuxième de sa série à l inscription en 2014), CAMELEON atteint le score de 125,1 % en situations Non Traitées. Cette performance remarquable est la traduction de l excellent comportement de CAMELEON dans les essais non protégés (la variété fut régulièrement remarquée dans le contexte de pression maladies exceptionnelle du printemps 2014). Ce très bon comportement a en outre été distingué par une double bonification à l'inscription (septoriose et écart Traité - Non Traité ). Inscrit BAU, CAMELEON s adresse aux éleveurs à la recherche d un blé très productif et offrant un niveau de sécurité élevé face à l aléa maladies. La précocité de CAMELEON le destine aux zones Sud-Loire, mais il est aussi un choix privilégié pour les secondes dates de semis dans le Nord de la France, où il valorisera les terres à faible réserve hydrique, et trouvera aussi des débouchés en amidonnerie. Blé précoce offrant une qualité BPS, TRUBLION est une nouveauté qui se destine aux marchés du Sud-Ouest et du Sud-Est de la France où il valorisera son profil qualitatif, ainsi que sa tolérance aux rouilles de très bon niveau. Un bon comportement face à la fusariose (5,5) et de très bonnes valeurs de PS complètent les atouts de TRUBLION. TULIP BLÉ PANIFIABLE PRÉCOCE Blé ½ alternatif précoce à épiaison Profil sanitaire très avantageux Taux de protéines régulièrement élevés Bon comportement face au risque DON Avec un total de 6 bonifications à l inscription, TULIP se distingue par son excellent profil sanitaire sur l ensemble des maladies du feuillage : oïdium, rouille brune, rouille jaune et septoriose. Intégrant le gène de résistance Pch1, TULIP fait aussi preuve d un très bon comportement vis-à-vis du piétin-verse. Les taux de DON relevés dans les essais sont par ailleurs très réduits (note ARVALIS de sensibilité au risque DON : 6,5). Blé ½ alternatif précoce à épiaison, TULIP peut être retenu dans de très nombreuses régions. En zones Ouest et Nord, TULIP est adapté aux semis intermédiaires comme aux semis tardifs notamment après betteraves, maïs Souple d emploi, TULIP allie rendement grain et productivité en paille. Il valorise les conduites allégées et s inscrit pleinement dans une logique d agriculture durable. Inscrit BP - Blé Panifiable -, TULIP offre un excellent PS, des taux de protéines régulièrement supérieurs aux références du marché et un W élevé avec un P/L équilibré. 10

11 BLÉS TENDRES D HIVER CHEVRON BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE À MONTAISON ET ½ TARDIF À MATURITÉ Productivité haute et régulière Sécurité et rusticité Qualité meunière bien adaptée Inscrit au CTPS 2008, zone Nord, avec une cotation de 109,11 %, CHEVRON s est distingué par sa productivité haute et régulière dans les essais officiels. Depuis son inscription, et malgré des contextes climatiques très différents ces dernières années, CHEVRON confirme dans toutes les régions sa régularité et son avantage productivité. Des atouts bien identifiés par les agriculteurs qui plébiscitent largement la variété et ont assuré son développement. CHEVRON a un profil sanitaire parfaitement adapté à sa zone de culture avec une très bonne tolérance à l oïdium et la septoriose, ainsi qu un très bon comportement verse. CHEVRON possède un très bon poids spécifique et une qualité en panification bien adaptée aux utilisations en meunerie. Les analyses panification de CHEVRON confirment son intérêt en mélange (excellente hydratation de la pâte et très bon volume de pain) et ont justifié son reclassement en BP - Blé Panifiable -. CHEVRON est adapté au large marché du Nord-Loire pour les semis à partir d octobre et valorise les terres à bon potentiel. BOISSEAU BLÉ PANIFIABLE ½ PRÉCOCE Pas moins de 6 bonifications lors de son inscription : BOISSEAU offre un comportement remarquable face à de nombreuses maladies (septoriose, oïdium et rouilles) et face à la verse. BOISSEAU est donc particulièrement bien adapté aux régions à fortes pressions maladies (Nord, Champagne, Bretagne, Normandie) en semis intermédiaires. BOISSEAU offre en outre un potentiel élevé, tandis que son tallage puissant permet une couverture rapide du sol y compris en terres de Champagne. CONSEIL : surveiller le piétin-verse. Protéger l épi. BAGOU BLÉ BISCUITIER PRÉCOCE À ½ PRÉCOCE Blé biscuitier recommandé par la meunerie (VRM), BAGOU est reconnu pour la régularité de sa qualité technologique (W inférieurs à 100, P/L bas et stables). BAGOU est productif et régulier dans toutes les régions Nord-Loire. Il bénéficie en outre d un très bon comportement sanitaire notamment pour la rouille brune, la rouille jaune et l oïdium, maladies pour lesquelles il a obtenu trois bonifications CTPS. BAGOU est destiné aux céréaliers à la recherche d une variété qui allie productivité et rusticité, et qui offre une grande souplesse d utilisation (BAGOU peut être semé sur une large période même tardivement). Son profil qualitatif permet d élargir son domaine d utilisation à de nombreux débouchés. CONSEIL : surveiller le piétin-verse. 11

12 BLÉS ALTERNATIFS OU DE PRINTEMPS LENNOX BLÉ AMÉLIORANT DE PRINTEMPS Inscrit au CTPS en 2012 avec un score de plus de 109 % des témoins, LENNOX apporte un réel avantage productivité sur le marché des blés de printemps. D autre part, grâce à sa grande résistance au froid, LENNOX pourra dans certaines régions être semé en fin d automne début d hiver (à partir du 15 novembre). Inscrit en classe A, LENNOX bénéficie d une qualité technologique reconnue qui lui assure un débouché en tant que blé améliorant. Les P/L sont équilibrés. LENNOX se remarque également par un profil sanitaire sans faille sur l ensemble des maladies du feuillage (rouilles, oïdium, septoriose) et d excellentes notations sur fusariose. Ces avantages lui valent d être recommandé en agriculture biologique. LENNOX apporte ainsi une réponse particulièrement attractive aux agriculteurs à la recherche d un blé de printemps à la fois productif, souple d emploi et dont la qualité de grains valorise la récolte. Et le développement actuel des surfaces de multiplication atteste de tout l'intérêt que la variété revêt. BAGOU BLÉ BISCUITIER ALTERNATIF PRÉCOCE À ½ PRÉCOCE De par son alternativité, BAGOU peut être semé en rattrapage jusqu au 15 mars dans de nombreuses régions tout en conservant un potentiel de rendement attractif. Son comportement vis-à-vis des maladies et notamment de la rouille brune, de la rouille jaune et de l oïdium permet d ajuster au plus près l investissement fongicide. Le profil qualitatif de BAGOU permet d élargir son domaine d utilisation à de nombreux débouchés. TULIP BLÉ PANIFIABLE ½ ALTERNATIF PRÉCOCE Blé ½ alternatif précoce, TULIP peut être semé jusqu en sortie d hiver (début février) après des précédents libérant les terres tardivement. Son niveau de tolérance aux maladies du feuillage limite le recours aux traitements et s inscrit pleinement dans une logique d agriculture durable. Inscrit BP - Blé panifiable -, TULIP offre des taux de protéines régulièrement supérieurs aux références du marché et un W élevé avec un P/L équilibré. 12

13 ORGES D HIVER ET ESCOURGEONS OTTO : UNE INNOVATION-CLÉ FACE À LA MOSAÏQUE Y2 Grâce à sa résistance à la mosaïque Y2, OTTO permet le retour de l orge d hiver dans des secteurs de production concernés par le virus, et ce sans compromis sur la productivité. L intérêt d OTTO a été rapidement perçu par les agriculteurs qui l ont vite adopté, tant dans des champs où la présence de la mosaïque Y2 était avérée que dans des parcelles voisines, ou suspicieuses. OTTO a ainsi su montrer sa différence en végétation dans bien des parcelles et a confirmé par ses rendements tout son intérêt. Variété sensible OTTO OTTO ESCOURGEON ½ PRÉCOCE RÉSISTANT Y2 Résistante à la mosaïque BAYMV2 Bonne productivité Profil sanitaire favorable Inscrite en Allemagne en 2012, OTTO se distingue par sa tolérance aux trois mosaïques : BAMMV, BAYMV1 et BAYMV2. Elle solutionne ainsi les situations où, en raison du développement de la mosaïque Y2, la culture de l orge d hiver était devenue impossible. Résistante au froid et ½ précoce à épiaison, OTTO trouvera donc toute sa place notamment dans les régions productrices d orge d hiver de l Est de la France. Un très bon potentiel de rendement avec ce type de tolérance, et très largement compétitif dans l absolu, ainsi qu une bonne tolérance à l helminthosporiose, à la rhynchosporiose et à la rouille naine complètent ses atouts. CONSEIL : intégrer le risque oïdium dans le programme de protection fongicide. 13

14 ORGES D HIVER ET ESCOURGEONS HENRIETTE ESCOURGEON PRÉCOCE À ½ PRÉCOCE Précocité Potentiel de rendement élevé Productivité régulière Bon comportement maladies Dans un marché pourtant très concurrentiel, l escourgeon HENRIETTE se maintient au plus haut niveau. En effet, précoce et toujours très productif (103,8 % des témoins en 2014), HENRIETTE confirme ses atouts au fil des campagnes : une grande régularité, une bonne qualité de grain (avec de bons PS), un excellent comportement sur rouille naine, oïdium et helminthosporiose, et une bonne résistance à la verse. HENRIETTE répond ainsi pleinement et avec constance aux attentes des agriculteurs à la recherche d une variété offrant de hauts rendements avec un maximum de sécurité. METAXA ORGE D HIVER PRÉCOCE METAXA est une orge d hiver à deux rangs remarquée pour sa productivité qui a conduit à son intégration à la liste des témoins CTPS pendant plusieurs années. METAXA bénéficie en outre d un bon profil sanitaire et se distingue par son excellent comportement vis-à-vis de la rouille naine. Précoce à maturité, avec une bonne qualité des grains (PS, calibrage), METAXA bénéficie d une excellente tenue de tige qui sécurise les récoltes. 14

15 ORGES DE PRINTEMPS UNE OFFRE DIVERSIFIÉE POUR RÉPONDRE À UN MARCHÉ DE PLUS EN PLUS SEGMENTÉ Alors que les surfaces en orge de printemps semblent s être stabilisées à environ ha en France, le marché reste dynamique, avec, notamment, un renouvellement variétal plus marqué. Il est la traduction de l attente croissante des malteurs pour des orges offrant des qualités diversifiées qui leur permettent de répondre, à leur tour, aux besoins de plus en plus pointus et variés de la Brasserie. L orge de printemps est une espèce bien ancrée dans les programmes de sélection de plusieurs des actionnaires de SAATEN-UNION. Et notre groupe est à même de répondre à ces besoins par une offre diversifiée. Ainsi, à côté de BEATRIX, variété préférée depuis 2009, HENRIKE, dont le profil est bien spécifique, bénéficie de la reconnaissance de l un des principaux malteurs depuis plusieurs années. C est la variété SANGRIA qui rejoint la gamme 2015 avec un ensemble de qualités attractives tant sur le plan agronomique que technologique. Et, l accès de notre sélection au trait Null Lox (qui permet une plus longue conservation des bières fabriquées avec ce type de malt) doit permettre de répondre à des besoins qualitatifs plus spécifiques encore. CBMO HOMOLOGUÉE BRASSERIE GESINE ORGE DE PRINTEMPS BRASSICOLE Très bon niveau de productivité Calibrage très favorable Taux de protéines très équilibré Bons PS À la fois productive et résistante aux maladies et à la verse, GESINE offre un très bon profil en végétation. À la récolte, GESINE offre un vrai avantage calibrage, régulièrement observé d une année à l autre : ainsi, sur 3 ans, GESINE est plus régulière que les autres nouveautés 2014 sur ce critère. D autre part, les taux de protéines observés placent GESINE au-dessus de la courbe rendement - protéines, ce qui offre un avantage supplémentaire à la variété en regard des attentes exprimées par la Brasserie - Malterie sur ce critère. Sécurisante et performante, GESINE a intégré en 2014 le processus CBMO, traduction d une reconnaissance par la filière d une qualité très transverse. CONSEIL : à semer au printemps exclusivement. 15

16 ORGES DE PRINTEMPS CBMO ADMISE EN VALIDATION TECHNOLOGIQUE SANGRIA ORGE DE PRINTEMPS BRASSICOLE Très bon niveau de productivité Calibrage très favorable Bonne tenue face à la verse Variété ½ précoce inscrite en janvier 2015, SANGRIA met en avant son excellent couple qualité brassicole - productivité. Avec un score de 106,3 % des témoins, SANGRIA se place en effet parmi les meilleurs rendements dans nos synthèses d essais SANGRIA montre en outre une régularité remarquable d un lieu à l autre et entre les années. Et avec en moyenne 106,4 % du calibrage des témoins (essais 2014), les calibrages offerts par SANGRIA sont tout à fait remarquables. Inscrite en classe A, SANGRIA montre dans les pilotes un profil attractif pour la malterie et intègre ainsi le processus CBMO en CONSEIL : à semer au printemps exclusivement. CBMO VARIÉTÉ PRÉFÉRÉE BEATRIX ORGE DE PRINTEMPS BRASSICOLE Toute la sécurité d une variété valeur sûre Un taux de protéines idéal Adaptée au cahier des charges des brasseurs les plus exigeants HENRIKE ORGE DE PRINTEMPS BRASSICOLE Variété ½ précoce, HENRIKE présente un profil sanitaire intéressant et complet : oïdium, rouille naine, rhynchosporiose et helminthosporiose. La variété est développée par l un des principaux malteurs compte tenu de sa qualité brassicole spécifique. CONSEIL : surveiller la verse. BEATRIX est depuis 2009 variété préférée des Malteurs et Brasseurs de France. ½ précoce à ½ tardive, BEATRIX rassure également par sa productivité et sa régularité dans les grandes zones de culture d orge de printemps. Et grâce à son taux de protéines mesuré, BEATRIX facilite le respect du cahier des charges de la filière. Enfin, BEATRIX est particulièrement adaptée au cahier des charges des brasseurs les plus exigeants. CONSEIL : préférer les terres à bonne réserve en eau. 16

17 AVOINES SAATEN-UNION, PREMIER OBTENTEUR EUROPÉEN D AVOINES À SUCCÈS! Qu elle soit destinée à l alimentation humaine (avoine blanche) ou à l alimentation animale (avoine noire), l avoine est une céréale qui a de sérieux atouts à faire valoir sur le plan nutritionnel. Historiquement actifs sur cette espèce, les membres de SAATEN-UNION poursuivent leurs efforts de sélection pour proposer des variétés performantes et faciles à cultiver. Trois de leurs obtentions sont déjà développées avec succès sur le marché français : l avoine blanche HUSKY, commercialisée par SAATEN-UNION et, faisant l objet de délégations, les variétés ZORRO et DUFFY. Nouveauté 2015, l avoine noire HUGO complète l offre SAATEN-UNION et allie productivité, rusticité et qualité d amande. L avoine blanche SYMPHONY, dont la commercialisation est déléguée, sera également proposée pour la première fois sur le marché français cette année. HUGO AVOINE NOIRE DE PRINTEMPS ½ TARDIVE HUSKY AVOINE BLANCHE DE PRINTEMPS ½ PRÉCOCE Productivité élevée Avoine noire offrant une bonne qualité d amande Avec une moyenne de 105,3 % des témoins dans les essais officiels en situation Traitée, HUGO est une avoine noire qui offre un niveau de productivité attractif. ½ tardive à épiaison, HUGO est une variété assez haute qui présente cependant une bonne résistance face à la verse (6,5). HUGO se comporte également bien face au risque oïdium et offre à la récolte de bons niveaux de PS. CONSEIL : rester vigilent vis-à-vis de la rouille couronnée. Rendements élevés associés à de très bons PS Très bonne teneur en amande Comportements oïdium et verse sécurisants Avoine très productive, avec un très bon poids spécifique et une très belle amande, HUSKY se démarque aussi par une bonne tolérance vis-à-vis de l oïdium et de la septoriose. Variété assez haute, HUSKY a néanmoins une très bonne résistance face à la verse. CONSEIL : surveiller la rouille couronnée. 17

18 MAÏS SUDOR, UNE NOUVELLE ALTERNATIVE EN MAÏS FOURRAGE PRÉCOCE Pour 2015, la variété DS0471 SUDOR rejoint le catalogue français de SAATEN-UNION. Hybride précoce (270), SUDOR offre un look valorisant avec un grand gabarit, beaucoup de volume et un bon stay-green en fin de cycle. Récolté en ensilage, SUDOR compte régulièrement parmi les très bons rendements matière sèche dans les essais. PROFIL GROUPE DE PRÉCOCITÉ INDICE TYPE DE GRAIN DS0471 SUDOR Fourrage - précoce S1 F : 270 CDD SUZY SUSANN Mixte fourrage - grain précoce Mixte fourrage - grain ½ précoce S1/B S2/C1 F : G : F : G : Corné à corné-denté Corné à corné-denté DS0471 SUDOR HYBRIDE FOURRAGE PRÉCOCE Variété précoce (270) caractérisée par un grand gabarit, SUDOR est destinée à une récolte en ensilage. Remarquée en végétation par son volume et sa hauteur, SUDOR offre des rendements en matière sèche régulièrement élevés, positionnant la variété favorablement dans sa zone de culture. Les analyses de valeur alimentaire révèlent une bonne digestibilité et des teneurs en amidon équilibrées. SUSANN HYBRIDE MIXTE FOURRAGE - GRAIN ½ PRÉCOCE Véritable valeur sûre, SUSANN est un hybride de précocité S2/C1 à haute valeur tant en fourrage qu en grain. En fourrage, SUSANN se distingue par une forte productivité UF/ha. En grains, SUSANN développe des épis au format atypique et très productifs. SUSANN se remarque également régulièrement pour son très bon comportement face à l helminthosporiose dans les secteurs où cette maladie sévit. SUZY HYBRIDE MIXTE FOURRAGE - GRAIN PRÉCOCE SUZY est un hybride du groupe S1/B apprécié des agriculteurs au fil des campagnes pour son couple rendement - précocité attractif. Véritable variété mixte, SUZY offre en fourrage une teneur en amidon et une digestibilité élevées. Et en grains, sa productivité est reconnue dans de nombreuses régions. Son beau gabarit, comme son bon comportement à la verse en végétation et à la récolte, sont également régulièrement remarqués. 18

19 OLÉAGINEUX LE GROUPE SAATEN-UNION SE MOBILISE AUTOUR DU TOURNESOL Grâce aux programmes engagés depuis plusieurs années à travers l Europe et en lien avec de nombreux obtenteurs partenaires, le groupe SAATEN-UNION renforce ses positions sur l espèce Tournesol. En France, la gamme variétale doit s'élargir lors des prochaines campagnes, avec des profils complémentaires en termes de précocité et largement tournés vers la tolérance aux herbicides (VTH). TOURNESOL SUNFLORA CL TOURNESOL ½ PRÉCOCE TECHNOLOGIE CLEARFIELD Profil sanitaire remarquable Productivité et richesse en huile Variété Clearfield permettant de mieux raisonner le désherbage Tournesol classique linoléique, SUNFLORA CL se distingue par un très bon profil sanitaire intégrant Sclérotinia, Phomopsis, Phoma et Botrytis. De nombreuses observations dans le Sud-Ouest confirment également un bon comportement face au verticillium. La bonne vigueur de départ de SUNFLORA CL, sa résistance à la verse et une maturité homogène assurent un réel potentiel de rendement. SUNFLORA CL est qualifié pour Clearfield : appuyé sur la mise en œuvre de l herbicide Pulsar 40 en post-levée, Clearfield permet d avoir un désherbage efficace sur les flores graminées et dicotylédones classiques et aussi sur les adventices difficiles à contrôler (ambroisie, xanthium ). Clearfield permet en outre de lutter contre l orobanche en post-levée. Le symbole Clearfield et Clearfield sont des marques déposées BASF 2015 BASF. Tous droits réservés. Pulsar 40 : marque déposée BASF. Composition : 40 g/l d'imazamox, Formulation SL, AMM N , classement toxicologique : ATTENTION, H400 : très toxique pour les organismes aquatiques, H410 : très toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme. Usages, doses, conditions et restrictions d'emploi : consulter Produits pour les professionnels : utilisez les produits phytopharmaceutiques avec précaution. Avant toute utilisation, lisez l'étiquette et les informations concernant le produit. 19

20 CULTURES INTERMÉDIAIRES UNE OFFRE INNOVANTE EN PHASE AVEC LES ÉVOLUTIONS DU MARCHÉ : LES COUVERTS duo - trio En phase avec l évolution réglementaire, SAATEN-UNION propose pour les semis 2015 les couverts duo et trio. Appuyés sur des espèces de référence pour l interculture (moutarde pour duo, avoine rude pour trio ), ils leur associent une espèce partenaire pour répondre aux impératifs réglementaires liés à la nouvelle PAC : les mélanges duo et trio sont ainsi éligibles en tant que Surfaces d Intérêt Ecologique (SIE). Les variétés mises en œuvre dans les mélanges duo et trio rassemblent l expertise de SAATEN-UNION dans la sélection de variétés performantes. La gamme duo - trio constitue ainsi la réponse idéale pour l agriculteur cherchant un couvert conforme aux dernières évolutions réglementaires, tout en minimisant les contraintes à l implantation et à la destruction, avec des coûts maîtrisés. NOUVEAUX MÉLANGES duo - trio SPÉCIAL SIE COVER duo MOUTARDE TARDIVE + LIN L association de COVER, moutarde blanche de référence (très tardive à floraison pour un piégeage des nitrates sur une plus longue durée) avec le lin (sans effet dépressif sur les cultures suivantes) apporte une réponse de qualité face aux nouvelles règles applicables aux intercultures dans le cadre des SIE. COVER duo ne modifie pas les habitudes des agriculteurs semant à la volée leur couvert et effectuant une destruction par broyage et/ou labour. GAUDI duo MOUTARDE ANTI-NÉMATODES + TRÈFLE D ALEXANDRIE Le mélange GAUDI duo associe GAUDI, moutarde blanche anti-nématodes à la fois rapide d implantation et tardive à floraison, au trèfle d Alexandrie, partenaire idéal dans la restitution de l azote à la culture suivante, et plus particulièrement en précédent betterave. BRAZIL trio SU AVOINE RUDE + PHACÉLIE + TRÈFLE D ALEXANDRIE BRAZIL trio SU est la réponse interculture pour les rotations intégrant colza et maïs. BRAZIL trio SU est l équilibre idéal entre : la phacélie qui assure une excellente rupture dans la rotation et une couverture efficace du sol pour lutter contre les adventices, l avoine rude qui évite la multiplication des parasites du sol tout en assurant une production rapide de biomasse, et le trèfle d Alexandrie, excellente légumineuse pour la restitution de l azote à la culture suivante. BRAZIL trio SU apporte ainsi une réponse pertinente aux agriculteurs souhaitant se conformer aux impératifs réglementaires liés aux SIE, sans faire de compromis sur les exigences agronomiques de leur rotation. 20