Localisation du programme génétique (, noyau, chromosome) (environ : 1 h 30) Les chromosomes sont les supports de l information génétique. Conséquences d un nombre anormal de chromosomes. Toutes les cellules sauf les gamètes ont 46 chromosomes Un mécanisme permet d en conserver le même nombre dans toutes les cellules. Les gènes déterminent les caractères héréditaires ; à un gène correspond des informations différentes pour un caractère : ce sont les allèles A - UNITÉ et DIVERSITÉ des ÊTRES HUMAINS Lecture de documents photographiques Expériences de transplantation de noyaux cellulaires Exploitation d une garniture chromosomique Etude de caryotypes Exploitation de documents relatifs à la garniture chromosomique d une cellule-œuf, de cellules d embryon Utilisation de documents vidéo, de maquettes, Exploiter des documents relatifs aux maladies géniques, aux groupes sanguins. et C orale (démarche exp.) et Ra (hypothèses, mise à l épreuve ) Schématisation et Ra Chaque cellule possède l ensemble du programme Observer différentes cellules, C, Ra génétique, mais n en exprime qu une partie. Chaque individu issu de la reproduction sexuée possède un programme génétique qui contribue à le rendre unique. Chaque gamète reçoit au hasard un chromosome de chaque paire. Les La fécondation rétablit les 46 chromosomes. Intervention du Schématisation, C, Ra hasard auxquelles s ajoutent les évaluations. Comme pour les autres synthèses, seules les notions construites ont été évoquées, il ne s agit surtout pas de se contenter de ces notions!
Il existe de nombreux micro-organismes partout, leur mode d action Si la barrière naturelle est franchie, ils peuvent provoquer des infections L organisme est alors aidé par les moyens de prévention (l asepsie ) L organisme réagit immédiatement à un élément étranger antigènique en l éliminant par phagocytose L organisme peut réagir plus lentement par l action des lymphocytes Les lymphocytes T agissent les lymphocytes B agissent (production d anticorps) B1 PROTECTION DE L ORGANISME Observation de préparations microscopiques du commerce ou de fromage Observation de photos de plaies pour mettre en évidence la cause de l infection : la rupture de la barrière, une multiplication des micro-organismes Discussion pour rechercher les solutions Texte sur une plaie qui s infecte Photos de phagocytose Etablir le départ du schéma bilan Etude d analyses de sang d un individu infecté ou non pour montrer l augmentation du nombre de lymphocytes, introduire leur rôle et leur définition Diapositives de lymphocytes Vidéo sur l activation des lymphocytes pour mettre en évidence leur action Schéma fonctionnel sur les lymphocytes B et T Re une préparation, une observation au microscope dessin d observation et C :réaliser un schéma bilan et C Le système immunitaire : ses organes Les déficiences du système immunitaire Les pratiques médicales pour aider l organisme à se défendre Recherche au CDI puis sur l écorché des organes Exemple : le SIDA Comparaison des formules sanguines d individus sain, séropositif et sidéen pour rechercher le mécanisme et expliquer la séropositivité Etude de courbes sur la vaccination après plusieurs injections Etude de texte sur la sérothérapie et Re et Ra et Ra
B2 PROTECTION DE L ORGANISME Présence de micro-organismes dans notre environnement Les barrières naturelles peuvent être franchies par contamination et transmission d un individu à l autre Mise en évidence d un système immunitaire L organisme réagit à l aide des différents globules blancs Les différentes cellules du système immunitaire L infection microbienne : la réaction inflammatoire En 4 heures : Défense par anticorps Mémoire immunitaire Les déficiences immunitaires Observation de frottis de yaourt, d aliments contaminés ou De préparations fixées ou De documents La peau et les muqueuses sont des barrières, il faut une blessure Photo de pus sans aborder les détails pour l infection microbienne Observation de virus Documents sur la transmission des MST ontamination par toxine omparaison des numérations globulaires d un individu sain et malade Repérage au microscope des différents globules blancs Les signaux de l infection Schéma de localisation Observation d un frottis sanguin au microscope Vidéo sur la greffe de moelle rouge Schéma fonctionnel de la phagocytose Documents sur la sérothérapie et vaccinothérapie Vaccins et carnet de santé Historique au choix Texte sur un bébé «bulle» Document sur la chute des T4
B3 PROTECTION DE L ORGANISME En 2 heures : l existe des micro-organismes l doivent franchir les barrières naturelles L infection et le mode de prolifération Les moyens de lutte : asepsie et antisepsie En 4 heures : Mise en évidence de leur présence dans l air et dans l eau Analyse de documents Photos de divisions cellulaires Appel aux connaissances Re Les éléments étrangers sont les antigènes Le système immunitaire : organes et cellules La réaction inflammatoire immédiate est souvent suffisante La réaction lente spécifique et la mémoire immunitaire Les notions d anticorps et d antigène Bilan sur le fonctionnement des lymphocytes Analyse de sang, visualisation des cellules Photographies diverses Expériences chez la Souris Manipulation de maquettes En 2 heures : Applications médicales : greffes de moelle osseuse, SIDA, sérothérapie, vaccinothérapie ôté éthique Résultats d une enquête donnée au début
Mise en évidence de la présence de récepteurs sensoriels Ex : la peau La propagation des messages nerveux vers le cerveau se fait le long des fibres nerveuses en relation avec les récepteurs sensoriels La perception de l environnement et la commande motrice sont des phénomènes cérébraux : elles s élaborent dans le cortex Mise en jeu des aires cérébrales Mise en jeu de la mémoire Les organes effecteurs reçoivent les messages nerveux venant du cerveau Le cerveau est un organe fragile Les neurones transmettent les messages nerveux Il existe une communication entre les neurones D1 : RELATIONS A L ENVIRONNEMENT ET ACTIVITE NERVEUSE Stimulation d un organe des sens (stimuli variés pour montrer la spécificité) Dilacération d un nerf pour identifier les fibres nerveuses Utilisation d un document montrant l activité électrique Exploitation de documents montrant l activité de zones du cortex en particulier la zone du toucher ompléter un tableau Identifier des objets les yeux fermés ou expérience mains dans eau froide ou chaude puis dans eau tiède observations cliniques (nerf sectionné) analyse d un document et intervention orale des élèves observation microscopique de neurones établir une relation entre la forme de la cellule et la fonction observation d une photo construction d un schéma observation d un phénomène formulation d hypothèses (existence de cellules spécialisées) Re utilisation du microscope Re réalisation de la préparation microscopique lecture d un graphique repérer la relation cause conséquence : Stimulus activité cérébrale Activité cérébrale activité de l organe effecteur observation des faits communication tirer des informations d un texte et C schéma fonctionnel du stimulus à l organe effecteur Re utilisation du microscope et C schématiser le trajet du message nerveux
D2 : RELATIONS A L ENVIRONNEMENT ET ACTIVITE NERVEUSE stimulus = variations de paramètres physico-chimiques récepteurs spécifiques Création du message nerveux et conduction Les aires cérébrales sont le siège de la sensation Perception des odeurs yeux bandés (oignon, poireau, menthe, fleurs ) omparaison organe banal et organe sensoriel (œil) existence de cellules sensorielles omparaison cellule photoélectrique cellule sensorielle courant électrique message nerveux dilacération du nerf sciatique de Grenouille Observations cliniques (textes, témoignages) : construire un tableau pour classer stimulus organes des sens Re dissection de l œil dessin légendé : dessin d observation et C : recherche d informations dans un texte puis communication Relations entre les aires cérébrales : perception Notion de neurone Notion de synapse Réponse comportementale en fonction de l activité cérébrale Modification de la réponse nerveuse par la consommation de substances photos ambiguës ou TP : se repérer dans le collège les yeux bandés, les élèves se déplacent dans l établissement grâce aux odeurs (cuisine, WC ) Observation de neurone (moelle de Porc) Analyse d IRM du cerveau montrant qu il contrôle le déclenchement de l activité comportementale Analyse de courbes graphiques montrant les effets de l alcool, du tabac, des drogues et anesthésiques et C légender le schéma d une chaîne neuronique grâce à un texte explicatif dessin d observation et C schéma fonctionnel détaillé et complet
D3 : RELATIONS A L ENVIRONNEMENT ET ACTIVITE NERVEUSE Le stimulus spécifique reçu par un récepteur sensoriel donne naissance à un message nerveux Le message nerveux se propage le long de fibres nerveuses à partir du récepteur sensoriel Le cerveau est l organe où s élabore la perception de l environnement et la commande motrice au niveau d aires spécifiques Les organes effecteurs reçoivent les messages nerveux qui se propagent le long de fibres nerveuses provenant des aires cérébrales Les messages nerveux sont élaborés et transmis par des cellules spécialisées : les neurones Les neurones communiquent entre eux au niveau des synapses par des substances chimiques Le cerveau est un organe fragile Notion de stimulus à partir d un exemple comme une image ou un pincement Observations de récepteurs sensoriels Dessin d observation Dilacération d un nerf de Grenouille ou de Crabe Dessin d observation ou schéma à légender oncevoir un résumé Utilisation d un schéma fonctionnel (prérequis de 5 éme ) Observation de cas cliniques Observation de cas cliniques Schéma bilan à compléter Observation microscopique ou diapositive Schéma à légender Observation d une diapositive montrant une synapse Etude de textes sur les effets de la drogue Etude de documents sur O2, glucose, nuisances sonores Elaborer un résumé Re utilisation du microscope Dessin Re dilacération réaliser le dessin et C utiliser ses connaissances et Ra et Ra et C Re ou I et Ra et Ra