SE FORMER AUX MÉTIERS DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES dans le Lot-et-Garonne production Hygiène qualité recherche développement commercialisation logistique maintenance Ce guide des formations aux métiers des industries alimentaires en Lot-et-Garonne est réalisé à destination des jeunes du département.
L industrie alimentaire est le 1 er employeur industriel de Lot-et-Garonne. Des métiers variés avec des responsabilités et des possibilités d évolution de carrière importantes. Sommaire Formations aux métiers de la production Formations aux métiers de la qualité, de l hygiène, de la sécurité et de la recherche et développement Formations aux métiers de la commercialisation Formations aux métiers de la logistique Formations aux métiers de la maintenance 2
Des métiers au service de l alimentation des Français 3
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Formations aux métiers de la production a production est le cœur de L l entreprise agroalimentaire. C est en son sein que les matières premières vont évoluer, être transformées, associées entre elles et conditionnées pour donner vie aux produits finis en respectant l hygiène, la sécurité, la qualité, les coûts et les délais. La production offre le maximum d emplois et regroupe entre 55 et 68 % des effectifs. 4
Bac professionnel Bio - Industries de transformation MFR de la Vallée du Lot Génie industriel, mathématiques et sciences physiques, travaux pratiques, génie des procédés et technologie des bio-industries Déroulement de la formation En alternance sur 3 ans Possibilité de rémunération Poursuite d études EN B.T.S Conducteur de ligne dans les industries alimentaires, cosmétiques ou pharmaceutiques conditions d admission Niveau 3 e Possibilité d intégrer le bac pro en classe de 1 ère après un CAP ou BEP (métiers de bouche) Bac TechnoLOGIQUE Sciences et Technologies de l Agronomie et du vivant (STAV) LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade Culture scientifique et technologique spécifique aux organismes et systèmes vivants, enseignement spécifique au choix parmi les systèmes de production agricoles ou la transformation des produits de l agriculture Déroulement de la formation En 2 ans avec 8 semaines de stage Poursuite d études BTS agricoles : Toutes options dans divers secteurs dont industries agroalimentaires Avec un très bon niveau : accès aux classes préparatoires spéciales à l entrée aux grandes écoles Après une Seconde de Détermination, selon la procédure normale d orientation Avec un Brevet d Enseignement Professionnel Agricole d un très bon niveau 5
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Brevet de Technicien Supérieur Agricole [BTSA] Sciences et Technologies des Aliments LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade Une formation générale et scientifique de niveau Bac + 2 Une formation technologique spécialisée en Génie Alimentaire et Génie Industriel L entreprise de transformation alimentaire dans son environnement ; l atelier de transformation ; le processus de fabrication ; la composition et les évolutions des produits alimentaires ; le management de la qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et de l environnement Déroulement de la formation En 2 ans avec 16 semaines de stage Cadre technique dans une entreprise agroalimentaire : responsable d une production ou contrôle qualité ou recherche et développement ou approvisionnement logistique. Adjoint direct du chef d entreprise ou de l ingénieur pour conduire un procédé de fabrication, organiser le travail, animer et encadrer une équipe Cadre technique dans un laboratoire Bac général S Bac technologique STAV, STL, STI Brevet de Technicien Agricole Première année de licence ou d IUT à dominante scientifique 6
diplôme universitaire de technologie [DUT] Qualité Logistique Industrielle Organisation (QLIO) IUT QLIO Agen Connaissance de l entreprise Formation générale et professionnelle tous secteurs d activités : Organisation et amélioration industrielle Logistique industrielle Gestion et management de la qualité Déroulé de la formation En 2 ans avec 14 semaines de stage Gestionnaire de stock et approvisionnement Technicien Planification Ordonnancement Technicien Gestion de Production Assistée par Ordinateur Logisticien Technicien et animateur qualité Poursuite d études Ecole d ingénieur, Licence puis Master, Licence professionnelle Bac 7
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Licence Professionnelle Management de Production IUT QLIO Agen Formation générale et professionnelle & connaissance de l entreprise : Manager et animer une équipe de production Améliorer ou mettre en place de nouveaux processus de gestion de flux Assurer l interface avec les prestataires de service et les différents acteurs de l entreprise Déroulé de la formation En formation initiale : En 1 an avec 14 semaines de stage En alternance : Contrat de Professionnalisation d 1 an Responsable d un service planification & ordonnancement Pilote d unité de production Chef d atelier Responsable approvisionnements Responsable logistique de production Gestionnaire des flux physiques et financiers Chef de projet amélioration continue Responsable Gestion de Production Assistée par Ordinateur Bac +2 8
Licence Biologie et Agro-Industries Département universitaire des sciences d Agen - Université de Bordeaux Méthodologie de la production Sciences des aliments Génies des procédés alimentaires Ateliers, étude technique, mise en situation de production sur plateformes technologiques Poursuites d étude Master Biologie santé spécialité Production et transformation agro-industrielles ou autres masters Ecoles d ingénieur Déroulé de la formation En 1 an avec 12 semaines de stage En formation initiale, contrat de professionnalisation ou d apprentissage Bac +2 Licence Sciences et Technologies Santé mention biologie. Sur dossier admission possible avec un DUT génie biologique, agroalimentaire, un BTS agroalimentaire 9
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Master Production et Transformations agroindustrielles - PTAI Département universitaire des sciences d Agen - Université de Bordeaux Méthodologie de la production Sciences des aliments Génies des procédés alimentaires Ateliers, étude technique, mise en situation de production sur plateformes technologiques Responsable ou directeur de production, responsable qualité, concepteur matériel, concepteur matériel ou ligne, ingénierie, en industries agroalimentaires Aide à l étude, à la décision, recherche et développement, consultant en cabinet conseil ou centre technique. Déroulé de la formation En 2 ans avec 9 mois de stage En formation initiale, contrat de professionnalisation ou contrat d apprentissage Bac +3 dans des domaines compatibles avec le Master (biochimie, biologie, agroalimentaire, agrochimie, agroenvironnement, biotechnologies, génie des procédés). Possibilité d intégrer la 2 e année de Master pour les titulaires d une maitrise ou d une 1ère année de Master dans des domaines connexes 10
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PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Formations aux métiers de la qualité, hygiène, sécurité et recherche et développement a fonction qualité / hygiène / sécurité /environnement regroupe l en- L semble des activités liées à la mise en œuvre et au contrôle d application des règlementations et normes externes, la définition et le contrôle de l application des standards internes concernant la qualité, l hygiène, la sécurité et l environnement. C est une fonction transversale, allant de l approvisionnement jusqu à la consommation finale à travers l ensemble des fonctions de l entreprise. Cette fonction regroupe 2 à 4 % des effectifs. Inscrite dans une dynamique de «veille industrielle», la fonction recherche et développement est axée sur toutes les formes d innovation possibles dans les industries alimentaires : innovation technique (ingrédients, procédés), innovation marketing (produits, conditionnements),... La fonction innovation / recherche et développement regroupe moins de 1 % des effectifs. 12
Bac Professionnel Laboratoire, Contrôle, Qualité LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade Contexte socio-professionnel des laboratoires Organisation et fonctionnement du laboratoire Place du contrôle et de l analyse dans les différents secteurs professionnels Buts, objets et méthodes de l analyse Travail en laboratoire Module d adaptation professionnelle Déroulement de la formation En 2 ans avec 14 à 16 semaines de stage Technicien dans le secteur du contrôle qualité : Industrie Agroalimentaire Agriculture - Environnement - Industrie chimique et pharmaceutique Santé animale - Industrie cosmétique A l issue d une Seconde générale et technologique et d une seconde professionnelle «Alimentation, Bio-industries, Laboratoires» A l issue d une classe de 1 ère Technologique ou 1 ère Scientifique 13
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Brevet DE Technicien Supérieur Agricole [BTSA] Analyses Agricoles Biologiques et Biotechnologiques (ANABIOTEC) LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade Formation générale et scientifique de niveau Bac + 2 Formation technologique spécialisée en analyse agricole, biologique et biotechnologique, compétences en biochimie, chimie, microbiologie, biotechnologies, biologie... Technicien de recherche Technicien de laboratoire Assistant qualifié de laboratoire Responsable de laboratoire Assistant ingénieur Déroulé de la formation En 2 ans avec 12 semaines de stage Bac S, STL, STAV Deuxième année de Brevet de Technicien Agricole Laboratoire Première année de licence à dominante Scientifique Première année d IUT à dominante Scientifique 14
Licence Professionnelle Industrie Agro-Alimentaire Alimentation Maîtrise des Risques Département universitaire des sciences d Agen - Université de Bordeaux Formation basée sur des connaissances scientifiques, techniques et réglementaires dans les domaines de la maitrise sanitaire, la qualité, la traçabilité, la microbiologie, la toxicologie, la sécurité au travail et l environnement Déroulé de la formation En 1 an En formation initiale, continue, contrat d apprentissage ou de professionnalisation Responsable hygiène, qualité, sécurité et environnement Contrôleur qualité production Auditeur des systèmes qualité Etudiants ayant validé 2 années de parcours de Licence Sciences et Technologies Santé mention Sciences du Vivant, Sciences des Aliments... Etudiants titulaires d un DEUG, DUT, DEUST, BTS, BTSA dans les domaines compatibles avec la licence (hygiène, sécurité, environnement, agro ressources, productions animales ou végétales, génie chimique ou biologique...) 15
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Formations aux métiers de la commercialisation La fonction commercialisation/ vente relève d un ensemble très structuré de compétences : de la stratégie de développement à la vente en passant par le marketing, le technico-commercial, les réseaux de distribution, la promotion des ventes, l export, l administration des ventes et l après-vente. Il s agit d une chaîne dont les activités concourent toutes aux mêmes objectifs : vendre des produits, fidéliser la clientèle et développer les parts de marché de l entreprise. Cette fonction regroupe 10 à 17 % des effectifs. 16
Brevet de Technicien Supérieur Agricole [BTSA] Technico-Commercial Produits Alimentaires et Boissons LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade Formation générale et scientifique de niveau BAC + 2 Formation technologique et commerciale Des compétences en économie générale et d entreprise Un projet commercial et des actions commerciales sont menés sur les 2 années de formation Déroulé de la formation En 2 ans avec 12 à 16 semaines de stage dont 2 à 4 semaines de stage technique Délégué Technico - Commercial, Chef de Secteur, Responsable commercial, Attaché commercial, Marchandiseur, Responsable des achats, Acheteurs (approvisionnement), Manager de rayon en supermarché, hypermarché. Poursuite d études Licence professionnelle (niveau II), licence et master universitaire (sur dossier), école d Ingénieur Commercial type «Sup. de Co.» «ESSEC» (sur dossier ou sur concours ou par classe préparatoire en 1 an), ENITA de Bordeaux par la voie de l apprentissage, Certificat de spécialisation : de 4 à 6 mois, 2 ème BTS en 1 an. Programmes d aides européennes pour effectuer un stage de 6 mois à l étranger Bac général «E. S.» «L» Profil mathématiques Bac Technologique STAV, STG Bac Professionnel Commerce Brevet de Technicien Agricole 17
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Responsable commercial pour l agroalimentaire (RC2A) Sud Management Estillac Contribuer à la définition et la mise en œuvre d une stratégie commerciale en agroalimentaire Gérer un portefeuille clients d une entreprise agroalimentaire Développer l activité et manager l équipe commerciale Déroulé de la formation En 1 an avec 16 semaines de stage Statut étudiant, ou stagiaire de la formation professionnelle, ou en congé individuel de formation Poursuite d études Master 2 ou diplômes certifiés niveau I - Bac +5 Être titulaire d un diplôme Bac+2 ou Bac+3 des filières Agri-Agro, biologiques, scientifiques, techniques, logistiques ou des filières commerciales BTS MUC, NRC, DUT TECH de CO, GACO, GEA, licence Pro Commerce Vente ou Avoir une expérience professionnelle dans le domaine des industries agroalimentaires, de la distribution, du commerce ou de la logistique (Diplôme certifié par l Etat Niveau II - Bac +4) Responsable merchandising, Chef de groupe marketing, Directeur régional des ventes, Responsable de développement clientèle, Cadre Commercial, Chef de produits, Conseil marketing, Conseiller commercial 18
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PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Formations aux métiers de la logistique La fonction logistique comprend la logistique interne à chaque entreprise (réception, stockage et acheminement des produits) et la logistique externe (préparation des commandes, acheminement et transport des produits finis). Elle s appuie sur des compétences en gestion de production, des stocks, d approvisionnement et en gestion du transport. La logistique intègre de fortes contraintes liées aux exigences de qualité et de traçabilité. Cette fonction regroupe 5 à 10 % des effectifs. 20
Certificat d aptitude professionnelle Agricole [CAPA] Agent d entreposage et de messagerie Lycée privé Notre Dame de la Compassion Marmande généraux, professionnels et technologiques Déroulé de la formation En 2 ans avec 16 semaines en milieu professionnel Magasinier cariste Poursuite d études Bac Pro Logistique ou Transport Conditions d admission Niveau 3 e Bac professionnel logistique Lycée privé Notre Dame de la Compassion Marmande professionnels et enseignements généraux liés à la spécialité Déroulé de la formation En 3 ans avec 22 semaines en milieu professionnel Agent de transit, magasinier cariste Le bac pro a pour premier objectif l insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l examen, une poursuite d études est envisageable en BTS ou dans des formations en écoles spécialisées du transport et de la logistique délivrant des titres homologués par l État. Niveau 3 e Les élèves titulaires de certains CAP du même secteur peuvent également le préparer en 2 ans sous certaines conditions. 21
PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Responsable logistique en Agroalimentaire (Rlog) Sud Management Estillac Définir une stratégie logistique adaptée aux enjeux et aux besoins de l entreprise Piloter l activité logistique en intégrant les spécificités de la supply chain verte Manager les équipes logistiques Contrôler et optimiser la chaîne logistique (Supply Chain Management) Déroulé de la formation En 2 ans dont 35 % en formation (16 semaines par an) et 65 % du temps en entreprise Statut d apprenti sous contrat d apprentissage ; ou salarié sous contrat de professionnalisation ; ou stagiaire de la formation professionnelle financé par l Etat ; ou en congé individuel de formation (diplôme certifié par l Etat niveau II - Bac +4) Responsable de plateforme logistique, Assistant logistique et commercial, Responsable division transport, Assistant qualiticien, Responsable Qualité, Responsable Logistique, Cadre technique de méthodes - ordonnancement - planification, Responsable de production, Responsable d exploitation des transports routiers de marchandises, Directeur logistique Poursuite d études Master 2 ou titres certifiés niveau I - Bac +5 Bac +2 ou Bac+3 des filières agri-agro, biologiques, scientifiques, techniques, logistiques, transport Ou expérience professionnelle dans le domaine des industries agroalimentaires, de la distribution, du commerce ou de la logistique 22
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PRODUCTION HYGIÈNE - QUALITE - RECHERCHE - DEVELOPPEMENT COMMERCIALISATION LOGISTIQUE MAINTENANCE COORDONNÉES Formations aux métiers de la maintenance révenir l incident, le corriger P quand il survient : la maintenance assure le bon fonctionnement et l amélioration des installations de production. Surveiller, prévenir, remplacer, intervenir : la maintenance réalise les diagnostics et répare les pannes dans les meilleurs délais. Ils veillent à la mise en place des dispositifs de sécurité et au respect des normes en vigueur. Cette fonction regroupe 3 à 9 % des effectifs. 24
Brevet de Technicien Supérieur Agricole [BTSA] Conception et Réalisation de systèmes automatiques Lycée Val de Garonne Marmande généraux Conception des systèmes automatiques (mécanique, électrotechnique, pneumatique, hydraulique, programmation, réseaux et communication) Déroulé de la formation En 2 ans avec 6 semaines de stage Brevet de Technicien Supérieur Agricole [BTSA] Electrotechnique Lycée Jean-Baptiste de Baudre Agen généraux (français, anglais) liés au métier de l électrotechnique (électrotechnique, physique appliquée, mathématiques) Déroulé de la formation En 2 ans avec 6 semaines de stage Projet lié à une problématique industrielle d une entreprise en 2 ème année. Technicien d étude et réalisation électrique ou mécanique Responsable des équipements de production Maintenance des équipements de production Technico-commercial (avec des aptitudes techniques de pointe) Bac technologique STI2D Bac pro MEI, ELEEC Bac général «S» option Sciences de l Ingénieur Maintenance des équipements et conseil technique Bac technologique STI2D Bac pro domaine de l énergie Bac général «S» 25
Les établissements Département universitaire des sciences d Agen - UNIVERSITé de bordeaux Avenue Michel Serres 47000 Agen 05.53.48.06.40 www.dus-agen.u-bordeaux.fr IUT QLIO d Agen 184 Avenue d Italie Campus Michel Serres 47000 Agen 05.53.77.40.50 www.qlio.iut.u-bordeaux1.fr LLycée Jean-Baptiste de Baudre D Agen 5 allée Pierre Pomarède - 47 916 Agen Cedex 09 05.53.77.56.00 www.lyceedebaudre.net Lycée d Enseignement Général et Technologique Agricole Etienne Restat (LEGTA) Route de Casseneuil 47110 Sainte Livrade sur Lot 05.53.40.47.00 www.epl47.educagri.fr/lycee/ e-restat-sainte-livrade.html Lycée privé professionnel Notre Dame de la Compassion 1ter rue Langeot 47200 Marmande 05.53.20.51.00 www.ndcompassion-lycee.com Lycée Val de Garonne 22 rue Ejea de Los Caballeros BP 307-47207 Marmande 05.53.76.02.50 www.lyceevaldegaronne.com MFR de la Vallée du Lot Allée Comarque 47260 Castelmoron sur Lot 05 53 84 43 97 www.mfr-valleedulot.fr Sud Management CCI Site de l Agropole CS 20053 Estillac 47901 Agen cedex 9 05.53.48.41.31 26
www.sudmanagement.fr Cluster Fruits et Légumes Nutrition Santé Pour découvrir les métiers des industries alimentaires : www.alimetiers.fr Chambre de Commerce et d Industrie de Lot-et-Garonne 52 cours Gambetta 47007 AGEN Cedex 05.53.77.10.34 www.cluster47-fruitslegumes.fr Pour découvrir les métiers de l agriculture : www.anefa.org Pour se renseigner sur l apprentissage dans les industries alimentaires : www.aquitaine.ifria-apprentissage.fr Avec le soutien de nos partenaires www.cg47.fr Création Graphique : pom C - Corbel Marie - 06 30 04 14 68 27
SE FORMER AUX MÉTIERS DE LA PRODUCTION DE fruits & Légumes dans le Lot-et-Garonne ouvrier maraicher ou arboricole... chef de culture... adjoint d exploitation... Ce guide des formations aux métiers de la production de fruits et légumes en Lot-et-Garonne est réalisé à destination des jeunes du département.
L agriculture représente 8 % des emplois du Lot-et-Garonne, avec des créations supplémentaires dans les 10 années à venir. L arboriculture fruitière a les plus gros besoins, (dont beaucoup de saisonniers) mais le maraîchage en a également, et recourt à de nombreux salariés permanents. L ouvrier maraîcher ou arboricole participe aux travaux d installation et de maintenance des équipements de production et du matériel de culture. Il assure la plantation, l entretien, l irrigation, la protection des cultures, la récolte et participe éventuellement au conditionnement. Le chef de culture planifie la production selon les objectifs de vente, gère les approvisionnements et le matériel nécessaire à la culture. Il supervise les travaux, gère les équipes et informe le chef d entreprise des résultats. L adjoint d exploitation assure la conduite technique d une ou plusieurs unités de production, et, en fonction de l organisation de l exploitation, participe à sa gestion administrative et technico-économique sous la responsabilité du chef d exploitation.
Des métiers en contact avec le vivant en plein air ou sous abri, à des niveaux de responsabilités variés.
Certificat d aptitude professionnelle Agricole [CAPA] MéTIERS DE L AGRICULTURE «HORTICULTURE-ARBORICULTURE» CFA agricole de Lot-et-Garonne à Sainte Livrade - MFR de la Vallée du Lot généraux, Horticulture, arboriculture, machinisme, irrigation, installations et bâtiments Déroulement de la formation En alternance, en 2 ans, (statut apprenti au CFA) Diplôme de niveau V - Ouvrier qualifié chez un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur Poursuite d études Bac Pro Productions horticoles, CAP fleuristerie en 1 an, brevet professionnel agricole Niveau 3 ème - 16 à 25 ans BAC TECHNOLOGIQUE SCIENCES ET TECHNOLOGIES DE L AGRONOMIE ET DU VIVANT (STAV) LEGTA Etienne Restat de Sainte Livrade / LEGTA Armand Fallières de Nérac Culture scientifique et technologique spécifique aux organismes et systèmes vivants, enseignement spécifique au choix parmi les systèmes de production agricoles, la transformation des produits de l agriculture (Sainte Livrade), les technologies de la production agricole et l aménagement et la valorisation des espaces (Nérac). Déroulement de la formation En 2 ans avec 8 semaines de stage BTS agricoles toutes options dans divers secteurs dont productions agricoles Avec un très bon niveau : accès aux classes préparatoires spéciales à l entrée aux grandes écoles Après une Seconde de Détermination, selon la procédure normale d orientation Avec un Brevet d Enseignement Professionnel Agricole d un très bon niveau
BAC PROFESSIONNEL PRODUCTIONS HORTICOLES CFA agricole de Lot-et-Garonne à Sainte Livrade généraux, Horticulture, Agronomie, Agroéquipement (conduite des productions légumières et florales) Déroulement de la formation En alternance, en 3 ans, dont 29 semaines par an en entreprise Ouvrier hautement qualifié chez un maraîcher, un horticulteur ou un arboriculteur Chef de culture Poursuite d études BTSA Productions Horticoles Niveau 3 ème pour une entrée en classe de 2 nde Niveau 2 nde pro ou générale ou diplôme de niveau 5 pour une entrée en classe de 1 ère BREVET PROFESSIONNEL RESPONSABLE D EXPLOITATION AGRICOLE (BPREA) CFA agricole de Lot-et-Garonne à Sainte Livrade Diagnostic d une exploitation sur son territoire, gérer le travail dans l exploitation, comptabilité et gestion, commercialisation des produits agricoles, études techniques de productions biologiques ou conventionnelles, conduite et entretien du matériel agricole Possibilité de suivre tout ou partie de la formation à distance Diplôme de niveau IV Ouvrier qualifié en agriculture Déroulement de la formation En formation continue en alternance : De juin à septembre avec 9 semaines de stage minimum. Plus de 18 ans, avec au moins une année d expérience professionnelle
BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE [BTSA] PRODUCTIONS HORTICOLES CFA agricole de Lot-et-Garonne à Sainte Livrade scientifiques et techniques sur les espèces horticoles et leurs exigences, l agronomie, la bioclimatologie, les processus de production, le matériel de culture et les équipements Gestion de l entreprise, encadrement Déroulement de la formation En alternance, en 2 ans, dont 27 semaines par an en entreprise Chef d exploitation ou responsable de culture Conseiller ou technicien d expérimentation dans des structures de conseil et de développement Bac professionnel agricole Bac Sciences et Technologies de l Agronomie et du vivant (STAV), S, ES Titulaire d un BTS
BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR AGRICOLE [BTSA] ANALYSE, CONDUITE ET STRATEGIE DE L ENTREPRISE AGRICOLE (ACSE) LEGTA Armand Fallières de Nérac généraux Conduite de systèmes biotechniques, gestion économique, financière, administrative, juridique et fiscale, fonctionnement d un agro-écosystème, Diagnostic et élaboration de projets d exploitations agricoles Déroulement de la formation En 2 ans avec 12 à 14 semaines de stage Conseiller, technicien agricole, chef d exploitation, associé Poursuite d études Licences professionnelles Avec un très bon niveau : accès aux classes préparatoires des écoles d ingénieurs Bac général, technologique ou professionnel Intégration possible dans le cadre d une réorientation d études supérieures
DIPLOME D INGENIEUR AGRONOME CFA agricole de Lot-et-Garonne à Sainte Livrade, en partenariat avec Bordeaux Sciences Agro Connaissances fondamentales dans les disciplines générales, scientifiques et technologiques Réalisation de 4 diagnostics spécifiques sur l entreprise : global, équipement, économique et financier, QHSE Déroulement de la formation En alternance, en 3 ans, dont 4 semaines en mission à l étranger et 89 semaines en entreprise Cadre dirigeant d entreprise de production agricole Recrutement par concours pour les moins de 26 ans titulaires ou en cours de préparation d un diplôme bac +2, prioritairement BTSA ou DUT de filières biologie ou agronomie
Cluster Fruits et Légumes Nutrition Santé Chambre de Commerce et d Industrie de Lot-et-Garonne 52 cours Gambetta 47007 AGEN Cedex 05.53.77.10.34 www.cluster47-fruitslegumes.fr Pour découvrir les métiers des industries alimentaires : www.alimetiers.fr Pour découvrir les métiers de l agriculture : www.anefa.org Pour se renseigner sur l apprentissage dans les industries alimentaires : www.aquitaine.ifria-apprentissage.fr www.cg47.fr