COMMUNE DE SELLES SAINT DENIS REHABILITATION ET REMISE AUX NORMES D UNE BOUCHERIE- CHARCUTERIE 41 300 SELLES SAINT DENIS

Documents pareils
COMMUNE DE SELLES SAINT DENIS REHABILITATION ET REMISE AUX NORMES D UNE BOUCHERIE- CHARCUTERIE SELLES SAINT DENIS

COMMUNAUTE DE COMMUNE DU GRAND CHAMBORD

LOT N 2 - MENUISERIES EXTERIEURES INTERIEURES et FAUX PLAFONDS

LOT 04 PLOMBERIE SANITAIRES

NOGENT PERCHE HABITAT Office Public de l Habitat

LOT N 16B AMENAGEMENT CUISINE & SALLE D'EAU

Eau chaude Eau glacée

CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (C.C.T.P)

Plancher chauffant avec revêtement de sol

LC HC LC+90 HC+ 90 LC+180 HC+110 LC+240 HC+115 HC+130 HC-50 HC-10 HC

Travaux de rénovation partielle de bureaux et de laboratoires

Antenne du Conseil Général de l Aude à Limoux

MARCHE PUBLIC DE TRAVAUX Selon la procédure adaptée CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES CCTP

C.C.T.P. D.P.G.F. LOT 8

LOT N 03 Menuiserie intérieure Faux plafond - Page 1 sur 6 LOT N 03 MENUISERIE INTERIEURE FAUX PLAFOND

Aménagement d'un point Multi-services

Cahier des Clauses Techniques Particulières

protection incendie Ouvrant de façade : Orcades

de faible capacité (inférieure ou égale à 75 litres) doivent être certifiés et porter la marque NF électricité performance.

Mise en œuvre des filets de sécurité en grandes nappes

FROID ET CLIMATISATION

Fiche Technique pour un bâtiment modulaire à ossature en bois de 54 m²

FROID ET CLIMATISATION

SyScroll Air EVO Pompes à chaleur réversibles

Qu est-ce qu un raccordement?

COFFRETS EXTINCTEURS. Gamme tertiaire / esthétique. Coffret IRYS : le design au service de la sécurité. Caractéristiques :

armoires de fermentation

ANNEXE 1 1/7 LE BATIMENT

RAPPORT D ENQUETE DE TECHNIQUE NOUVELLE

C.C.T.P CONSTRUCTION DE SANITAIRES POUR LE CAMPING DES BERGES DU GERS

Armoires de réfrigération et de congélation Inventus / GN 2/1 profonde

Lot n 05 SERRURERIE EXTERIEURE

Variantes du cycle à compression de vapeur

Cahier des Clauses Techniques Particulières

TRAVAUX D ELECTRICITE POUR LA LEVEE DES OBSERVATIONS DU RAPPORT DE CONTROLE DES INSTALLATIONS ELECTRIQUES

FABRICATION FRANÇAISE ET NORMES PMR

Manuel d entretien. Présentation de votre chauffe-eau. Poignées de préhension (haut et bas) Protection intérieure par émaillage. Isolation thermique

Environnement Contrôlé. Nos solutions. Systèmes de Cloisons de Salles Propres. Construire Votre Environnement. A division of Dagard SAS

Prescriptions techniques et de construction pour les locaux à compteurs

C.C.T.P. LOT N 06 - PEINTURES EXTERIEURES ET INTERIEURES REVETEMENTS SOLS PLASTIQUES. L Entrepreneur : Le Maître d'ouvrage : Le Maître d'oeuvre :

LE NOUVEAU SYSTEME DE BRAS PORTEUR

DESCRIPTIF PHASE D.C.E.

DOSSIER TECHNIQUE R-GO SPA. Production et assemblage 100 % Française. 3 Rue Pierre Mendès France ARGENTAN

>I Maçonnerie I ESCALIERS MAISON INDIVIDUELLE

Electrique / eau chaude. Discret. Rideaux d air ventilation seule. Simple - intelligent. Confortable - innovant

L HABITAT. Technologie 5ème

INSCRIPTION, CLASSEMENT ET EMBALLAGE. Communication de l expert de l Afrique du Sud

MAISONS MODULAIRES ESPAGNOLES Qualité Européenne

4.4. Ventilateurs à filtre. Les atouts. Montage rapide. Polyvalence et fonctionnalité

VILLE DE FEYZIN PÔLE LOGISTIQUE ET BÂTIMENTS CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES (C.C.T.P.) TRAVAUX DE REFECTION D'ETANCHEITE

NOTICE D INSTALLATION

«RÉFECTION DES PLOTS Salle MATISSE» C.C.T.P. (Cahier des Clauses Techniques Particulières) Lot n 1 Maçonnerie

MENUISERIE METALLIQUE 5_200 1

ESCALIERS ESCAMOTABLES. Catalogue - Tarif TOUT LE SAVOIR FAIRE DE L INVENTEUR DE L ESCALIER ESCAMOTABLE

MENUISERIE METALLIQUE-SERRURERIE

LOT 02 CHARPENTE BOIS / BARDAGE

COMMUNE de SAINT-ROCH MARCHE PUBLIC DE TRAVAUX. Passé selon une procédure adaptée en application des articles 26 et 28

LOT N 4 - SERRURERIE. GNAT INGENIERIE BUREAU D'ETUDES 5, rue de l'hospice

LOT N 05 PLOMBERIE VENTILATION CHAUFFAGE

«RGE» travaux Liste des qualifications et certifications par domaine de travaux. Date d édition : Janvier 2014

DOSSIER TECHNIQUE VESTIAIRES MONOBLOCS MULTI-CASES

PRÉGYMÉTALTM. Mise en œuvre CONTRE-CLOISONS PRINCIPES DE POSE POINTS SINGULIERS ACCROCHAGES & FIXATIONS LOCAUX HUMIDES LOCAUX TRÈS HUMIDES

>I Maçonnerie I Escaliers

Chauffe-eau électrique Chaffoteaux

T.Flow Activ. Chauffer l eau. EXPERT

SPECIMEN CONTRAT DE CONTRÔLE ANNUEL. POUR POMPES À CHALEUR AIR / EAU, eau / EAU OU EAU glycolée / eau. Un fabricant à votre service

C.C.T.P. (Cahier des Clauses Techniques Particulières) Contrôle d accès

Installez votre paroi remplie Zenturo et Zenturo Super pour un beau mur décoratif

Entretien domestique

Powerdeck, le panneau performant d isolation thermique support d étanchéité pour toitures terrasses.

MAIRIE DE REMIRE-MONTJOLY DEPARTEMENT DE LA GUYANE GROUPE SCOLAIRE MOULIN A VENT REMIRE-MONTJOLY CONSTRUCTION DE QUATRES CLASSES MATERNELLE

[LES portes de hall DECAYEUX ]

PELICANTM. Ceiling HF. Diffuseurs rectangulaires

Les bâtiments modulaires

Styrodur C, un XPS exempt de CFC, HCFC et HFC. De l air, tout simplement. Ecologique, tout simplement.

Chaudières et chaufferies fioul basse température. Olio 1500, 2500, 3500, 4500, 7000

Terminologie et définitions

«RGE» travaux Liste des qualifications, certifications et parcours de formation par domaine de travaux. Date d édition : 1 septembre 2014

LES MENUISERIES INTÉRIEURES

GUIDE D'INSTALLATION Lave-Vaisselle

ventilation Caisson de ventilation : MV

Système à débit variable T.One

CARACTÉRISTIQUES COMMUNES À TOUS LES MODÈLES

CREATION D UN GROUPE SCOLAIRE

C.C.T.P. PROJET D'AMENAGEMENT D'UN CENTRE SOCIAL DANS UN BATIMENT EXISTANT LOT N 04 - PLOMBERIE SANITAIRE - ZINGUERIE DEPARTEMENT DE LA HAUTE-GARONNE

RAPPORT D ENQUETE DE TECHNIQUE NOUVELLE

LOT N 5 : PLOMBERIE SANITAIRE VENTILATION

«RGE» travaux Liste des qualifications et certifications par domaine de travaux 16/01/2014

Vers le Green Datacenter. du contrôle á la réduction des coûts l innovation au service de l environnement

VI Basse consommation inverter

AQUASNAP TOUT INTÉGRÉ RIEN À AJOUTER 30RY/30RYH REFROIDISSEURS DE LIQUIDE / POMPES À CHALEUR GAINABLES

FICHE TECHNIQUE POSTE METALLIQUE

Infos pratiques. Choisir sa solution de production d eau chaude sanitaire (ECS) Solution économique. Solution confort. Les chauffe-eau solaires

Notice de pose NOTICE DE POSE Fond: 2. IMPORTANT:

Construction. Sarnavap 5000E SA. Pare-vapeur. Description du produit. Tests

CAP d Installateur sanitaire RÉFÉRENTIEL DES ACTIVITÉS PROFESSIONNELLES PRÉSENTATION DES FONCTIONS ET TACHES

Décomposition du Prix Global et Forfaitaire

Dalle Activ Kerkstoel Activation du noyau de béton

Transcription:

COMMUNE DE SELLES SAINT DENIS REHABILITATION ET REMISE AUX NORMES D UNE BOUCHERIE- CHARCUTERIE 41 300 SELLES SAINT DENIS Lot n 06 - Panneaux chambres froides, Portes Sté d ARCHITECTURE BOITTE Agence de 41200 ROMORANTIN LANTHENAY 10, rue de la Tour Tél : 02 54 76 63 43 FAX : 02 54 98 14 23 DEVIS CREE LE : 30 mai 2012 Par Marc NICOLAS Vérifié par JM BLUSSEAU CACHET DE L ENTREPRISE et SIGNATURE : DEVIS MODIFIE LE : VERSION : 1

Version n TABLEAU DES INDICES Désignation Page 2/25 Le 30 mai 2012 : Réalisation des descriptifs 1 Le 8 juin 2012 : Modification des descriptifs pour consultation des Entreprises.

Désignation Page 3/25 CHAPITRE 00 - GENERALITES 00-01 En vertu du décret n 941159 du 26 décembre 1994, il y a lieu de se conformer aux dispositions établies par le coordonnateur de sécurité et de protection pour la santé. 00-02 La proposition de l entreprise comprendra tous les travaux nécessaires à la parfaite finition des ouvrages. Par conséquent, l entrepreneur ne pourra refuser l exécution nécessaire au parfait achèvement dans le cadre de son marché. Il devra faire part à l Architecte d observations éventuelles avant la remise de son offre ou les préciser clairement dans celle-ci en cas d erreurs ou d omissions possibles relevées pendant l étude du présent CCTP. 00-03 Nous rappelons, que conformément à la réglementation, chaque entreprise doit livrer ses ouvrages dans un état de finition et de propreté acceptable, par le Maître d ouvrage, le jour de la réception. En conséquence, il est du devoir de l Entreprise d intervenir au prés des autres intervenants afin de faire respecter cette charge. A défaut, le Maître d ouvrage fera intervenir une Entreprise de nettoyage dont les frais seront répartis entre tous les intervenants concernés. 00-04 Les références de produits et marques sont données à titre indicatif. Il sera accepté l emploi de produits et marques similaires. 00-05 Afin de mieux définir les produits à employer ; des marques sont citées dans le présent descriptif à titre de références. Il est bien évident que vous pouvez prendre les marques de votre choix à la seule condition que les produits de remplacement aient les mêmes caractéristiques techniques. L Architecte doit en être informé avant exécution des travaux.

Désignation Page 4/25 00-06 CHAMBRE FROIDE A TEMPERATURES POSITIVES DEFINIE SUR LE PLAN : Installation de panneaux isolants de chambre froide L ensemble des travaux sera réalisé suivant les normes, règles et règlements techniques en vigueur applicables au moment de l exécution, en particulier : la norme NFP 75401 qui reprend les règles établies par le document technique unifié DTU 45.1 et relative aux clauses techniques et spéciales à insérer dans tout marché d isolation thermique. La norme NF U60-010 définissant les règles de construction pour assurer l hygiène à l utilisation des matériels agroalimentaires. Les arrêtés relatifs à l hygiène alimentaire et à la sécurité parus au journal officiel, les prescriptions établies dans les guides du CNERPAC-LERPAC. Les règles neige et vent 65. 00-07 Qualité des matériaux Ils devront faire obligatoirement l objet d un avis favorable du CSTB certifiant la qualité de leur fabrication, leurs propriétés et leurs aptitudes à assurer une bonne exécution de l ouvrage prévu. Ils seront conformes aux règlements et normes cités ci-dessus. Les isolants seront certifiés par l ACERMI. Revêtement des panneaux : Laque polyester 25µ sauf spécification mentionnée aux articles du présent descriptif. Classement AI 3 pour l ensemble.

Désignation Page 5/25 00-08 L entreprise du présent lot aura à sa charge les études, plans et suivis de chantier nécessaires à la bonne exécution de ses ouvrages. Elle prendra contact avec le bureau de contrôle désigné le cas échéant afin d exécuter son ouvrage en conformité avec les exigences de cet organisme. Elle donnera en temps opportun aux autres corps d état toutes les informations nécessaires à sa propre activité et sera à même de fournir tous les détails nécessaires à la préparation du gros œuvre, de la charpente, et aux autres corps d état sur les éléments qu elle fournit, avec en particulier : Pour les panneaux La position des points de fixation, Les efforts maximaux, Les tolérances de planéité que doit respecter la charpente aux appuis. Pour les portes Les réservations nécessaires en particulier au niveau du sol, les limites de pentes ainsi que les dimensions des dispositifs de protection éventuels. L encombrement des accessoires. Les caractéristiques des fluides nécessaires (électricité, air comprimé, emplacement des branchements). Pour les soupapes Les caractéristiques des soupapes d équilibrage de pression et ses conditions de branchement.

Désignation Page 6/25 00-09 L entrepreneur fournira : Les panneaux de cloisons et de plafonds, portes définis dans le projet, et les accessoires de pose nécessaires à la finition complète de l ensemble mis en œuvre. Les outillages généraux et spécifiques pour l ensemble de l exécution. Le transport et le déchargement des fournitures 00-10 L entrepreneur assurera les travaux d installation des cloisons, plafonds, portes et vitrages définis dans le projet par une main-d œuvre qualifiée et formée à la pose de ses produits. Il bénéficie d un certificat Qualibat attestant de ses capacités techniques en isolation frigorifique et de la conformité de son système d assurance qualité. 00-11 Les ouvrages, dus au présent lot et soumis par ailleurs à un entretien normal, devront être couverts par les garanties légales en vigueur que sont : La garantie du parfait achèvement, La garantie biennale, La garantie décennale. 00-12 Le début des travaux du présent lot vaudra acceptation des autres lots, si les conditions requises ne sont pas satisfaisantes, en particulier sur les dimensions des ouvrages préalables des autres lots, il appartient au présent lot de faire des réserves auprès du maître d œuvre et du maître d ouvrage.

Désignation Page 7/25 00-13 L entrepreneur respectera les conditions de stockage, de manutention et de montage indiquées dans les avis techniques. Le stockage Si les panneaux ne sont pas montés à leur livraison, il faudra les stocker à plat sur palette et sur un sol dur non sujet à l inondation. L emplacement des lieux de stockage devra être précisé d un commun accord entre l entrepreneur et le maître d œuvre à l abri de la chaleur et de l humidité. L accès au chantier A l extérieur des bâtiments, le sol est en calcaire. 00-14 Conditions d intervention Quand les travaux de génie civil, maçonnerie et dallage préalables nécessaires à son intervention seront exécutés, notamment pour le passage d engins de manutention et avant la mise en place du carrelage pour ce qui concerne la pose des panneaux. Sur dallage fait Planimétrie : 10 mm sous règle de 2 mètres. L acceptation du sol support par le présent lot ne porte pas sur la résistance liée aux charges d exploitation prévues, de même que l acceptation des charpentes et ossatures ne porte pas sur leur résistance mécanique et leur durabilité. En cours de chantier L entrepreneur veillera à la bonne exécution des ouvrages qui lui sont confiés conformément aux procédés visés par les avis techniques. Il se conformera à l ensemble des règles régissant le déroulement du chantier sur le plan de l hygiène et de la sécurité. Il définira les passages nécessaires à la poursuite de ses propres travaux et précisera le cas échéant les besoins en matériels nécessaires à la mise en place des matériaux.

Désignation Page 8/25 00-14 (suite) Il aura les contacts nécessaires avec les autres entreprises afin d assurer une coordination en vue d une bonne exécution de l ensemble et ceci en accord avec le maître d œuvre. Les percements, réservations et calfeutrements, effectués sous la responsabilité des autres corps d état pour le passage de leurs ouvrages, sont exclus du présent lot mais pourront faire l objet de préconisations. L entrepreneur veillera à la bonne conservation et protection des ouvrages à sa charge pendant la durée du chantier. Les panneaux devront être protégés contre les salissures et les rayures par un film polyane. Un état des lieux pourra être fait avant l intervention des autres corps d état ou à défaut une protection des parois pourra être demandée par l entrepreneur pour prévenir les dégâts susceptibles d être causés par les autres entreprises. En ce qui concerne les plafonds, les panneaux accepteront une surcharge de service ou d entretien de 150 dan en tous points, ce qui autorise le passage d un homme muni d une caisse d outillage. En cas d intervention plus conséquente sur les plafonds du présent lot, l entrepreneur devra en être averti pour en déterminer les conditions. Dans tous les cas, il faudra prévoir au minimum la mise en place d un platelage (CP 10 mm) à la charge de l entreprise intervenante concernée sur sa zone de circulation et / ou de travail. Il ne sera pas autorisé d installer un atelier sur le plafond. 00-15 Les vérifications techniques porteront sur le bon fonctionnement des installations mises en œuvre, conformément aux dispositions figurant dans les documents techniques et textes réglementaires : Pour les portes Fonctionnement, dispositif d ouverture du point de vue sécurité, contrôle visuel de l étanchéité par le non-passage de la lumière aux joints et dispositif de réchauffage du joint a éprouver après la mise en température négative. Pour les soupapes d équilibrage Fonctionnement du volet, alimentation et fonctionnement de la résistance électrique de réchauffage et contrôle du voyant lumineux.

Désignation Page 9/25 00-16 L entrepreneur procédera à un nettoyage normal des installations qui feront l objet d une réception : Provisoire : Un état des lieux sera effectué avant l intervention des autres corps d état, local par local. Finale : A la fin des travaux du chantier, l ensemble du lot «isolation» est réceptionné et sa conformité par rapport aux descriptifs et plans vérifiée. 00-17 Il y a lieu d employer obligatoirement de la graisse alimentaire pour tous les appareils au contact avec tous les lieux de production, de stockage et du personnel. 00-18 Les marques prescrites dans le présent descriptif ont pour objet de définir une qualité de matériaux. Elles ne sont pas imposées mais il faudra fournir des matériaux de qualité équivalente. 00-19 Essais Le Maître d œuvre aura la faculté de faire exécuter par l Entrepreneur concerné ou par bureau spécialisé tous essais de toute nature en complément de ceux prévus ou non, dans les cas suivants : si les ouvrages exécutés lui semblent douteux, s il juge les essais prescrits mal exécutés, douteux ou peu fiables. Ces essais complémentaires seront réglés comme suit : par l Entrepreneur défaillant, par le Maître d Ouvrage s ils sont positifs. En cas d essais négatifs, tous les essais complémentaires nécessaires pour obligation de résultat seront à la charge de l Entreprise.

Désignation Page 10/25 00-20 Dossier des ouvrages exécutés Il y a lieu de fournir un dossier des ouvrages exécutés en 2 exemplaires papier et sur support électronique WORD - AUTOCAD comportant : tous les plans d exécution, les fiches techniques des matériaux utilisés, les procès verbaux de classement en réponse au CCTP, les bons de garantie des fabricants pour le matériel particulier utilisé, les notices d entretien, de fonctionnement et de maintenance. L Entreprise est tenue de fournir tout document complémentaire sur simple demande du Maître d Ouvrage, de l Architecte et du bureau de contrôle. 00-21 Formation Il faut intégrer le temps de formation des Agents d exploitation de l établissement aux nouveaux appareillages mis en œuvre. 00-22 Chaque Entreprise devra fournir a son personnel, les protections individuelles et matériels nécessaires à la sécurité, et veiller à leurs utilisation pendant toute la durée du chantier. Afin d alerter les secours en cas d accident éventuels, chaque entreprise doit prévoir un téléphone portable pour ses équipes. 00-23 Toutes les marques, types et références mentionnées dans le présent descriptif sont donnés à titre indicatif.

Désignation Page 11/25 00-25 Pièces annexes au présent CCTP : Planning Plan n 1 : Plan de masse et de situation, Plan n 2 : Plan du bâtiment existant. Plan n 3 : Plan du bâtiment futur

Page 12/25 CHAPITRE I PANNEAUX DES CHAMBRES FROIDES Désignation Unité Quantité 01-01 Fourniture et pose, en parois verticales, de panneaux ignifugés type «LA60» des Ets DAGGARD (ou équivalent), parements micro nervurés (profondeur des nervures : 0,6 mm) en acier galvanisée d ép. 6/10 eme, revêtu d une laque polyester de 25 µm, classé M1, Euroclasse BS2d0, coloris blanc rocaille (RAL 9002), avec âme en mousse de polyuréthanne haute densité sans HCFC. Coefficient de transmission thermique K=0,36W/m²/ C. Dimensions des panneaux : Epaisseur des panneaux : 60 mm, Largeur des panneaux : 1,16 m, Longueur des panneaux : 2,25 m (sous plafond) pour la chambre froide positive 1, Longueur des panneaux : 2,25 m (sous plafond) pour la chambre froide positive 2. Localisation : - en périphérie de la chambre froide positive 1 - en périphérie de la chambre froide positive 2. Nota : Les panneaux des chambres froides positives devront reposer sur le carrelage.

Page 13/25 Désignation Unité Quantité 01-02 Fourniture et pose, en plafond, de panneaux ignifugés type «LA60» des Ets DAGGARD (ou équivalent), parements micro nervurés (profondeur des nervures : 0,6 mm) en acier galvanisée d ép. 6/10 eme, revêtu d une laque polyester de 25 µm, classé M1, Euroclasse BS2d0, coloris blanc rocaille (RAL 9002), avec âme en mousse de polyuréthanne haute densité sans HCFC, Coefficient de transmission thermique K=0,36W/m²/ C. Localisation : - en plafond de la chambre froide positive 1, - en plafond de la chambre froide positive 1, Nota : Les panneaux de plafond reposeront sur les panneaux verticaux. 01-03 Prévoir toutes les pièces de raccordement, les profils de fixation au sol, les bavettes jet d eau (intérieures et extérieures), y compris les congés d angles PVC et rosaces d angles + Joints silicones d étanchéité fongicides. 01-04 Fourniture et pose, en périphérie des 2 chambres froides et du SAS, de plinthes en PVC de hauteur 12 cm y compris joints d étanchéités fongicides.

Page 14/25 CHAPITRE II PORTES PIVOTANTES Désignation Unité Quantité 02-01 Fourniture et pose, pour la chambre froides positive 2, sur panneaux DAGARD de type LA60, de 2 portes pivotantes isothermes de 80 x 190 cm (côtes précises à relever sur site avant mise en fabrication), épaisseur : 60 mm sur huisseries monoblocs aluminium laqués, avec ruptures de pont thermique composée chacune de : - revêtement en tôle galvanisée Z225 de 5/10 + laque polyester 25µ, Ral 9002 (blanc rocaille) - isolation du vantail en mousse de polyuréthane injectée, - étanchéité par bourrelets caoutchouc clipsés dans un profil plastique sur 3 côtés, - balai racleur en bas de porte, - charnières à rampes hélicoïdales en polyamide armé de fibre de verre, - ouverture extérieure et intérieure par poignée de décollement formant un bras de levier - fermeture à clé décondamnable de l intérieur. Localisation : - la porte séparant la chambre froide 2 et le local découpe viande, - la porte extérieure de la chambre froide 2 en façade Est.

Page 15/25 Désignation Unité Quantité 02-02 Fourniture et pose, pour la chambre froides positive 1, sur panneaux DAGARD de type LA60, de 2 portes pivotantes isothermes de 80 x 200 cm (côtes précises à relever sur site avant mise en fabrication), épaisseur : 60 mm sur huisseries monoblocs aluminium laqués, avec ruptures de pont thermique composée chacune de : - revêtement en tôle galvanisée Z225 de 5/10 + laque polyester 25µ, RAL 9002 (blanc rocaille) - isolation du vantail en mousse de polyuréthane injectée, - étanchéité par bourrelets caoutchouc, clipsés dans un profil plastique sur 3 côtés, - balai racleur en bas de porte, - charnières à rampes hélicoïdales en polyamide armé de fibre de verre, - ouverture extérieure et intérieure par poignée de décollement formant un bras de levier - fermeture à clé décondamnable de l intérieur. Localisation : - la porte séparant la chambre froide 1 et le sas, - la porte séparant la chambre froide 1 et le magasin.

Page 16/25 CHAPITRE III INSTALLATION DES GROUPES EXTERIEURS Désignation Unité Quantité 03-01 Fourniture et pose, pour la chambre froide positive 1, d un groupe de condensation à air carrossé hermétique, d une puissance frigorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre) composé d un compresseur hermétique et d un condensateur à air incorporé de type hélicoïde en tubes cuivres, ailettes en aluminium au pas de 2mm, ventilation assurée par ventilateur et ayant les caractéristiques suivantes : - régime de fonctionnement : 0 C/+2 C, - tension : 230V/50hz, Il y a lieu de prévoir la fourniture et pose de supports du groupe en façade Est du magasin. 03-02 Fourniture et pose, pour la chambre froide positive 2, d un groupe de condensation à air carrossé hermétique, d une puissance frigorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre) composé d un compresseur hermétique et d un condensateur à air incorporé de type hélicoïde en tubes cuivres, ailettes en aluminium au pas de 2mm, ventilation assurée par ventilateur et ayant les caractéristiques suivantes : - régime de fonctionnement : + 0 C/+2 C, - tension : 230V/50hz, Il y a lieu de prévoir la fourniture et pose de supports du groupe en façade Est de la chambre froide 2.

Page 17/25 Désignation Unité Quantité 03-03 Fourniture et pose, pour le local découpe viande, d un groupe de condensation à air carrossé hermétique, d une puissance frigorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre) composé d un compresseur hermétique et d un condensateur à air incorporé de type hélicoïde en tubes cuivres, ailettes en aluminium au pas de 2mm, ventilation assurée par ventilateur et ayant les caractéristiques suivantes : - régime de fonctionnement : +10 C/+12 C, - tension : 230V/50hz, Il y a lieu de prévoir la fourniture et pose de supports du groupe en façade Est du local découpe viandes. CHAPITRE IV INSTALLATION DES EVAPORATEURS 04-01 Fourniture et pose, pour la chambre froide positive 1, d un évaporateur carrossé de type cubique d une puissance frigorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre), en tube cuivre avec ailettes aluminium au pas de 6,35 mm, débit d air 960 m³/h assuré par 3 ventilateurs hélicoïdes de Ø200 mm. Il y a lieu de prévoir les accessoires (les détendeurs, orifices, ligne de cuivre, câbles, coudes, soudures, écoulement, petites fournitures, ) et l évacuation des eaux de condensation de l évaporateur vers le réseau EP extérieur.

Page 18/25 Désignation Unité Quantité 04-02 Fourniture et pose, pour la chambre froide 2, d un évaporateur carrossé de type double flux, d une puissance calorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre), en tubes cuivres avec ailettes aluminium au pas de 6,35 mm, débit d air 3110 m³/h assuré par 3 ventilateur hélicoïdes de Ø350 mm. Il y a lieu de prévoir les accessoires (les détendeurs, orifices, ligne de cuivre, câbles, coudes, soudures, écoulement, petites fournitures, ) et l évacuation des eaux de condensation de l évaporateur vers le réseau EP extérieur. 04-03 Fourniture et pose, pour le local découpe viande, d un évaporateur carrossé extra plat de type cubique, d une puissance calorifique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre), en tubes cuivres avec ailettes aluminium au pas de 6,35 mm, débit d air 3110 m³/h assuré par 3 ventilateur hélicoïdes de Ø350 mm. Il y a lieu de prévoir les accessoires (les détendeurs, orifices, ligne de cuivre, câbles, coudes, soudures, écoulement, petites fournitures, ) et l évacuation des eaux de condensation de l évaporateur vers le réseau EP extérieur. 04-04 Prévoir la pose de soupapes d équilibrages TS 21 avec canne chauffante antigivrage. Nota : Les alimentations électriques seront assurées par le tenant du lot Electricité.

Page 19/25 Désignation Unité Quantité 04-04 Réalisation de l installation, comprenant : Les liaisons frigorifiques en tube cuivre de section appropriée et de qualité froid, La première charge, le support de groupe Le coffret électrique et l équipement de commande et de protection à partir de la ligne protégée laissée en attente par l électricien. les pressostats BP- HP, les détendeurs thermostatiques, les filtres déshydrateur, les voyants de liquide, les thermostats de régulation de température, les thermostats de fin de dégivrage, les thermomètres de contrôle de température, les pendules de dégivrage, les alarmes pour personnel enfermé, les alarmes de remontée de température, les réseaux d écoulement des eaux de condensation raccordés sur les attentes du plombier, le fluide frigorigène.

Page 20/25 Désignation Unité Quantité CHAPITRE V CLIMATISATION 05-01 Fourniture et pose d une climatisation réversible pour la véranda, avec régulation automatique et télécommande d une puissance électrique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre) avec une unité extérieure refroidie par air et une unité intérieure, compris redémarrage automatique après coupure de secteur et disjoncteur différentiel au tableau électrique. L unité intérieure aura un fonctionnement silencieux de 37 à 43 dba selon vitesse avec mécanisme de balayage automatique faisant varier la direction du flux d air de façon à éviter toute variation brusque du débit et de la température. L unité intérieure sera équipée d un filtre haute efficacité sans entretien (un an) L unité extérieure sera traitée contre la corrosion, assemblée, testée, chargée en fluide et se raccordera directement sur l unité intérieure par l intermédiaire de deux conduites de cuivre (cintrables). La puissance frigorifique e maximum pour le groupe extérieur devra être de 7,0 kw environ selon besoins, moyennant des conditions externes de température de 30 C et 40% HR et 24 C intérieur. La puissance calorifique e du groupe extérieur devra être de 7 kw environ, moyennant des conditions internes de température de 20 C BS et 50 % HR, ainsi qu une température extérieure de 7 C BH avec les débits d air nominaux. Prévoir les percements, les fourreaux et le calfeutrement pour le passage des conduites aux franchissements des murs compris supports et accessoires de fixation pour les unités intérieure et extérieure.

Page 21/25 Désignation Unité Quantité 05-01 (suite) Il faut prévoir les supports galvanisés et laqué ainsi que les liaisons isolées et accessoires y compris l évacuation des condensats. L unité extérieure sera installée par l intermédiaire de silentblocs en façade Est de l arrière boutique. 05-02 Prévoir la fourniture d une télécommande à infrarouge avec affichage à cristaux liquide et pouvant maîtriser : - la direction et la vitesse du flux d air, - la fonction de balayage, - le contrôle du filtre, - le réglage de température, - l autodiagnostic des anomalies de fonctionnement, - le mode de fonctionnement, - un programme horaire pour la journée. 05-03 Il y a lieu de prévoir la vérification et le bon fonctionnement de la climatisation du magasin (unité intérieure et unité extérieure) ainsi que le remplacement du fluide frigorigène.

Page 22/25 Désignation Unité Quantité TOTAL DES TRAVAUX : TOTAL H.T. = T.V.A. 19, 6 % = TOTAL T.T.C. =

Page 23/25 Désignation Unité Quantité OPTION 1 OPT 01-01 Etablir la plus value pour la fourniture et la pose d une climatisation réversible pour la véranda et le magasin, avec régulation automatique et télécommande d une puissance électrique compatible à l ensemble de l installation (Puissance à indiquer dans la remise de l offre) avec une unité extérieure refroidie par air et une unité intérieure, compris redémarrage automatique après coupure de secteur et disjoncteur différentiel au tableau électrique. L unité intérieure aura un fonctionnement silencieux de 37 à 43 dba selon vitesse avec mécanisme de balayage automatique faisant varier la direction du flux d air de façon à éviter toute variation brusque du débit et de la température. L unité intérieure sera équipée d un filtre haute efficacité sans entretien (un an) L unité extérieure sera traitée contre la corrosion, assemblée, testée, chargée en fluide et se raccordera directement sur les unités intérieures de la véranda et du magasin, par l intermédiaire de conduites en cuivre cintrables. La puissance calorifique e du groupe extérieur devra être de 14 kw (à vérifier), moyennant des conditions internes de température de 20 C BS et 50 % HR, ainsi qu une température extérieure de 7 C BH avec les débits d air nominaux. Prévoir des fourreaux pour le passage des conduites aux franchissements des murs compris supports et accessoires de fixation pour les unités intérieures et l unité extérieure. L unité extérieure sera installée par l intermédiaire de silentblocs.

Page 24/25 Désignation Unité Quantité OPT 01-02 Prévoir la fourniture de 2 télécommandes à infrarouge avec affichage à cristaux liquide et qui pourront maîtriser : - la direction et la vitesse du flux d air, - la fonction de balayage, - le contrôle du filtre, - le réglage de température, - l autodiagnostic des anomalies de fonctionnement, - le mode de fonctionnement, - un programme horaire pour la journée. OPT 01-03 Prévoir de déduire le montant de la fourniture et pose de la climatisation de la véranda et de sa télécommande prévu au marché de base ainsi que la dépose et l évacuation de la climatisation existante du magasin.

Page 25/25 Désignation Unité Quantité TOTAL DES TRAVAUX DE L OPTION 1: TOTAL H.T. DE L OPTION 1 = T.V.A. 19, 6 % = TOTAL T.T.C. DE L OPTION 1 =