Le système de gestion et de commande pour une production d œufs moderne

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1 Le système de gestion et de commande pour une production d œufs moderne

2 amacs le système de gestion et de commande pour l enregistrement permanent amacs fait partie d une toute nouvelle génération de systèmes de gestion et de commande pour une production d œufs moderne. Son logiciel est basé sur la technologie Internet actuelle. De conception modulaire, amacs convient aux grands bâtiments comme aux petits bâtiments, peut être adapté de façon optimale à de nouvelles conditions d exploitation et évolué avec l installation. Il permet l enregistrement permanent des données, la commande ainsi que la surveillance en temps réel de poulaillers de ponte classiques ou alternatifs ainsi que de complexes fermiers ceci à partir de pratiquement n importe quel endroit de la planète. Cela est rendu possible par le recours aux technologies de communication les plus modernes. Parmi les autres fonctionnalités de ce système, il faut encore citer la visualisation des données et de tous les résultats sous forme de graphique pour chaque bâtiment, la transmission en temps réel d images venant directement du bâtiment, de même que l envoi de messages d alarme par sur téléphone mobile. Contrôle total du bâtiment = contrôle total de la production simple à réaliser grâce à amacs amacs commande et surveille tous vos poulaillers de ponte. Selon les besoins, on peut commander et surveiller jusqu à 4 secteurs fonctionnels : climatisation, production, ramassage des œufs et séchage des fientes dans chaque bâtiment. Par l accès à distance, il est possible de demander des fermes à partir d un point central, ceux-ci pouvant se trouver à des endroits totalement différents. Grâce à sa flexibilité exceptionnelle tant en ce qui concerne l enregistrement et la transmission des données que leur analyse et leur visualisation sous forme de graphique ou de tableau amacs définit des critères totalement nouveaux en matière de gestion contrôlée par ordinateur. Mise en réseau des bâtiments de production et mise en œuvre des technologies de communication les plus récentes Bus de bâtiment Unité de base Réseau de ferme (Ethernet) Contrôleur de ferme Tour d horizon des avantages ) Surveillance et commande des poulaillers en temps réel => si l exploitant opère des modifications sur l ordinateur, ces dernières prennent immédiatement effet dans le bâtiment ; ) Stockage central des données avec analyses par animal ; comparaison avec des données de référence mémorisées dans le système ; ) Visualisation permanente sur votre contrôleur de ferme de tous évènements survenant dans les bâtiments ; ) Grande flexibilité grâce aux différentes interfaces, qui facilite l évaluation des données ; ) Accès aux données et réglages à distance par liaison ISDN (ou RNIS) ou DSL/Internet, après introduction d un mot de passe ; ) Utilisation du systéme d exploitation Linux, gage de fiabilité, avec commande indépendante dans le bâtiment. L installation optionnelle d un système de liaison à fibres optiques permet d éviter les pannes pouvant survenir à la suite de surtensions ; ) Envoi de messages d alarme par ; ) Système d édition d états et de rapports intégré ; ) Utilisation d une caméra de réseau pour une retransmission directe du bâtiment sur le PC (option) ; ) Possibilité de changer de langue en appuyant sur une touche.

3 de données, la commande et la surveillance de la production d œufs en temps réel amacs un système de gestion composé d un matériel et d un logiciel évolutifs Pour chaque bâtiment, le matériel comprend une unité de base et jusqu à 4 groupes de modules secondaires, chacun d eux pouvant regrouper un nombre quelconque de modules. Les différents modules communiquent entre eux par un bus de bâtiment et peuvent donc être placés à n importe quel endroit du bâtiment. Selon la taille du bâtiment et l importance des fonctions mises en œuvre, ceux-ci sont logés dans une ou plusieurs armoires de commande adaptées aux exigences de l usager. Outre les connexions pour le raccordement au bus de bâtiment et au réseau de ferme, l unité de base dispose de connexions supplémentaires pour le branchement d un écran couleur tactile optionnel 6,4 p. pour la commande locale. Les différentes unités de base sont en contact permanent avec le contrôleur de ferme. De là, les données peuvent être appelées à partir du PC du bureau de l exploitant et sont alors transmises au moyen d un modem connecté au réseau téléphonique ou par connexion Internet, ces données étant protégées par mot de passe et cryptées. Bus de bâtiment Ethernet Unité de base 4 groupes de modules secondaires Armoire de commande avec écran dans la porte Contrôleur de ferme Le logiciel : amacs vous accueille en affichant tous les bâtiments contrôlés Contrôle et réglage de la climatisation dans l ensemble du bâtiment Contrôle et réglage de l alimentation, pesage des aliments Réglage du séchage des fientes, contrôle du mélangeur d air Contrôle et réglage de la quantité d eau et de l éclairage Enregistrement de la production d œufs et du taux de ponte Ramassage total des œufs, contrôle du transport des œufs Gestion de la production et des animaux, calcul des données de production, pesage des animaux Minuteries à utilisation libre Comme page d accueil, le contrôleur de ferme montre un affichage de tous les bâtiments contrôlés. En pointant sur les symboles d état de chaque bâtiment ou sur les touches de fonction affichées, vous accédez directement aux fonctions souhaitées, comme par ex. climatisation ou alimentation. Sur l image, vous pouvez constater qu il y a une alarme concernant l approvisionnement en eau dans le bâtiment 6. Affichage et listage des messages d alarme courants Représentation des différentes données sous forme de graphiques Image du bâtiment transmise en temps réel par la caméra de réseau Statut actuel du système

4 1. Secteur fonctionnel : Climatisation avec affichage personnalisé de votre bâtiment Le secteur fonctionnel «Climatisation» englobe le contrôle de la température par l air frais et vicié, du chauffage ainsi que du refroidissement. A l aide de capteurs, qui mesurent la température extérieure et intérieure ainsi que l humidité de l air, amacs détermine les besoins en ventilation. Le dispositif peut piloter tous les systèmes de ventilation courants, de la ventilation transversale à la ventilation en tunnel. Des conditions de climat optimales sont essentielles pour obtenir des taux de ponte élevés. C est pourquoi lorsqu il fait très chaud, un système de refroidissement peut être important. amacs ne commande pas le système de refroidissement Fogging Cooler ou Pad Cooling uniquement en fonction de la temérature mais également en fonction de l humidité de l air. De plus, il est possible de brancher des détecteurs de gaz toxiques tel le CO 2 ou NH 3. Etant assis dans votre bureau, vous demandez la situation climatique dans votre bâtiment d élevage et souhaitez par exemple augmenter la température de 1 C. Aucun problème! Il vous suffit d introduire la nouvelle valeur et la ventilation dans le bâtiment sera réduite en conséquence, immédiatement et donc en temps réel. 2. Secteur fonctionnel : Production Gestion de l alimentation... La production, vaste secteur fonctionnel, englobe la gestion complète de l alimentation, y compris silo pesé et enregistrement des quantités d aliments. L éclairage, la consommation d eau (avec message d alarme) ainsi que la gestion du troupeau en aussi font partie. L approvisionnement en aliments adapté à l âge et au rendement de ponte constitue un facteur décisif pour la maîtrise des coûts d aliment. Grâce à amacs, vous pouvez à tout moment établir la consommation en aliments par animal, par étage et par jour. Le système de gestion de l alimentation programmable permet de commander la distribution d aliments automatiquement ou manuellement. La consommation d aliments peut être mesurée grâce à une balance alimentaire électronique ou par pesage du silo.... Contrôle des fournisseurs... Il est possible de mieux contrôler les livraisons d aliments des fournisseurs par le pesage du silo. Un affichage signale au fournisseur d aliments si le silo en question peut être rempli ou si son remplissage n est pas autorisé. Bien sûr, amacs reconnaît et mémorise tous les livraisons d aliments effectués.

5 ... Approvisionnement en eau et commande de l éclairage Un approvisionnement optimal en eau potable est un facteur décisif pour obtenir un taux de ponte élevé. Grâce à des compteurs d eau électroniques (jusqu à 12 unités), amacs enregistre la consommation d eau en litres totaux ou en ml/jour et par pondeuse. Une minuterie permet de contrôler les quantités d eau distribuées. La consommation d eau peut aussi être mesurée par étage ou par rangée. Un approvisionnement en eau insuffisant est signalé immédiatement. Le symbole rouge sur l image indique l endroit où le niveau d eau est inférieur à la normale dans les tubes d aération des abreuvoirs goutte-à-goutte. La touche de fonction bordée de rouge indique qu il y a actuellement des problèmes au niveau de l approvisionnement en eau. De plus, le texte au-dessus de l image indique la rangée et l étage de l alarme. Un programme d éclairage bien conçu a une influence déterminante sur le comportement des poules pondeuses, le taux de ponte, la qualité des œufs et la valorisation des aliments. amacs permet d obtenir le programme d éclairage souhaité au moyen d une minuterie programmable, d un systéme de réglage d intensité de la lumière ainsi que de simulation de lever et coucher du soleil. En outre, un capteur de lumière permet d obtenir une régulation active de la lumière en fonction de la luminosité effective. L éclairage dit de contrôle constitue un autre élément bien utile. Grâce à celui-ci, lors de la ronde de contrôle quotidienne, l intensité d éclairage sera augmentée pendant un certain temps, puis ensuite réduite automatiquement. L illustration montre le réglage manuel de l intensité d éclairage. 3. Secteur fonctionnel : Ramassage des œufs rendement de ponte et beaucoup plus... Le taux de ponte est automatiquement enregistré grâce à un compteur d œufs et mémorisé dans une banque de données afin de permettre l édition de rapports et de graphiques. La comparaison avec des données de référence stockées dans le système permet de vérifier instantanément si les performances de ponte sont satisfaisantes, compte tenu de la race et de l âge des animaux. Grâce au programme standard d optimisation du ramassage des œufs, on obtient un réglage facile de la bande longitudinale qui va permettre de ramasser un nombre fixe d œufs par heure pour chaque bâtiment. Sur la représentation du bâtiment de l image à droite, on peut voir immédiatement où et combien d œufs ont été produits. Les couleurs indiquent si la production actuelle des œufs répond aux exigences de l exploitant.

6 ... Digital EggFlow la commande optimale du transport des œufs jusqu à l emballeuse L extension amacs «optimisation de l emballeuse» (demande de brevet déposée) commande la vitesse des bandes de transport des œufs selon le nombre d œufs sur l ensemble des bâtiments (option). Ainsi, les machines d emballage et calibreuses raccordées à l installation peuvent-elles être utilisées de façon optimale. Des raisons fréquentes pour un coefficient d utilisation insuffisant sont avant tout : ) attentes lors du démarrage du ramassage ; ) quelques bâtiments sont démarrés à main ; ) besoin de toujours rectifier à main la vitesse des bandes longitudinales ; ) parcours de vidage des bandes à faible taux de remplissage. Avec Digital EggFlow, ces problèmes appartiennent au passé, étant donné que : ) les bandes sont démarrées automatiquement le matin, le flux de transport des œufs s arrête directement à l emballeuse ; ) il est possible de définir à volonté jusqu à 15 groupes de ramassage que vous pouvez modifier chaque jour ; ) dans tous les bâtiments d un même groupe de ramassage, le ramassage se termine en même temps avec un taux remplissage maximal ; ) les œufs du groupe de ramassage suivant sont transportés sur la bande transversale immédiatement après ; ) arrêt automatique de la bande transversale lors de l arrivée d un nouveau groupe de ramassage d œufs à l emballeuse ; ) si l on utilise deux bandes transversales, les œufs des deux bandes peuvent être ramassés soit en même temps, soit séparément La vue d ensemble de la ferme montre le transport des œufs (ici en vert) de 10 bâtiments au total jusqu à l emballeuse au moyen de deux bandes transversales. L exploitant peut voir et planifier exactement dans quel ordre les œufs doivent être ramassés. Commande de la bande transversale en continu En option, Big Dutchman propose une commande de bande transversale à vitesse réglable en continu. Un détecteur de pression des œufs reconnaît les accumulations d œufs en raison de difficultés au niveau du transfert de la bande transversale vers l emballeuse. La vitesse des bandes longitudinales et transversales est alors réduite automatiquement et instantanément lorsque des variateurs de fréquences sont installés Digital EggFlow a reçu le World Poultry Award Secteur fonctionnel : Séchage des fientes air frais, faibles émissions de NH 3 Les mélangeurs d air, les échangeurs de chaleur/ thermiques ou les ventilateurs centrifuges sont réglés en fonction de la température extérieure en même temps que celle du séchage des fientes, garantissant ainsi un séchage efficace et uniforme des fientes. Bien sûr, les filtres automatiques s il y en a sont également réglés. amacs peut piloter jusqu à huit mélangeurs d air par bâtiment. Ceux-ci peuvent également être réglés manuellement à partie de l interface du PC. L illustration montre un bâtiment à cages avec mélangeur d air installé dans le pignon avant.

7 Alarmes et statistiques avec amacs votre élevage est en sécurité Les coupures de courant, les écarts de température, les besoins en eau et en aliments ainsi que l atteinte du stock minimum dans le silo sont autant d éléments pouvant déclencher un message d erreur. Avec amacs votre élevage est en sécurité, étant donné que toutes les perturbations vous seront également communiquées par aussi et sur votre téléphone portable. A l aide de statistiques chronologiques, les erreurs fréquentes peuvent être aisément identifiées et l exploitant n a aucune peine à en déceler l origine. En outre, un filtre d événements permet de sélectionner certaines alarmes de façon ciblée, p. ex. : problèmes de production ou alarmes concernant la climatisation. Grâce aux statistiques, on dispose également d un relevé des messages survenus dans toute l exploitation. Analyse et représentation graphique de toutes les données de production et du bâtiment Recueillir des données, c est mieux suivre et connaître l évolution de son élevage amacs recueille un grand nombre de données qui peuvent être analysées facilement et rapidement sur votre PC. Toutes ces données qi il s agisse de la valorisation des aliments, du taux de ponte, du taux de mortalité, Analyse de vos données avec BD-Copy pour Windows BD-Copy est un programme de conversion de bases de données. Avec ce programme spécialement conçu par Big Dutchman, vous pouvez importer facilement vos données amacs dans toutes les applications courantes de MS-Office, comme par exemple Excel ou Access et ainsi effectuer vos propres analyses et créer vos propres diagrammes. De plus, il est possible de planifier à une heure donnée le téléchargement automatique de données de l exploitation. Si vous souhaitez effectuer des analyses portant sur plusieurs bâtiments ou exploitations, n hésitez pas à nous consulter. Nous nous tenons à votre disposition pour élaborer le programme qui vous convient à partir de vos propres données (option). du poids des animaux, des heures de fonctionnement des ventilateurs ou encore du contrôle de la climatisation peuvent être représentées sous forme de tableaux ou de graphiques. D un simple clic de souris (drag & drop), vous pouvez afficher toutes les données enregistrées sous forme de courbes et les combiner à volonté.

8 amacs vous offre encore d autres formidables possibilités comme L accès à vos données et réglages à distance par ISDN (RNIS) ou Internet ISDN www DSL L accès à distance par ISDN (RNIS) ou Internet vous permet de suivre à tout moment ce qui se passe dans votre exploitation sans même quitter votre domicile. Ou encore si vous avez besoin d aide : AUCUN PROBLEME, car nos spécialistes amacs peuvent se connecter sur votre contrôleur de ferme et vous assister rapidement et sans problème. Avec amacs, suivez en temps réel tout ce qui se passe dans vos bâtiments d élevage. Etant informé amplement et immédiatement, vous pouvez mieux planifier et réagir plus rapidement. Au bout du compte : des résultats excellents! Utilisation d une caméra de réseau pour la transmission d images directement du bâtiment Si vous utilisez une caméra de réseau adaptée aux bâtiments avicoles, les photos prises dans le bâtiment pourront être transmises directement au contrôleur de ferme à travers le réseau Ethernet ou par browser à votre PC. Vous disposerez ainsi également d un dispositif de contrôle visuel vous permettant d examiner la situation telle qu elle se présente dans votre bâtiment. Allemagne Big Dutchman International GmbH Postfach Vechta Germany Tel. +49(0) Fax +49(0) big@bigdutchman.de La caméra télécommandée est logée dans un boîtier en plexiglas résistant aux chocs et transmet les vues au contrôleur de ferme ou à votre PC. On peut l installer facilement au mur ou au plafond. Asie BD Asia Sdn. Bhd. No. 20, Lorong Keluli 1 B, Kawasan Perindustrian Bukit Raja, Seksyen 7, Shah Alam, Selangor Darul Ehsan Malaysia Tel Fax bdasia@bigdutchman.com Etats-Unis d Amérique Big Dutchman, Inc. P.O. Box 1017 Holland, MI USA Tel Fax bigd@bigdutchmanusa.com Sous réserve de modifications techniques. f 10/2006