PARIS FÊTE LE RUGBY Restaurant Le Bristol***

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1 PARIS FÊTE LE RUGBY Restaurant Le Bristol*** mardi 1 er avril 2014

2 UNE SOIREE SI SPECIALE Paris fête le Rugby (anciennement XV à table!) est désormais l'une des trois grandes soirées annuelles organisées par Nabuchodonosor avec Paris fête le Bordeaux et Paris fête le Champagne. Chaque année cette soirée est un moment particulier pour l ensemble de l équipe Nabuchodonosor, nos amis rugbymen et nos différents partenaires mais cette année encore plus car précisément au soir de ce 1 er avril 2014, cela fera maintenant 15 ans qu Antoine Borgey a créé Nabuchodonosor. C est donc à cette soirée unique mais aussi à cet anniversaire que nous vous convions. Rassemblant autour de grands rugbymen mondialement connus une magnifique sélection de vins français et étrangers à l'occasion d'une dégustation exceptionnelle, cet événement hors du commun permet de dîner en compagnie d'une grande figure du rugby et d'inviter à votre table clients et prospects. Pour cette soirée exceptionnelle, un lieu tout aussi exceptionnel : Le Bristol***, c est Eric Fréchon, le chef triplement étoilé, qui nous accueillera de nouveau pour cette édition 2014 de Paris fête le Rugby.

3 LE CONCEPT NABUCHODONOSOR et SERGE SIMON vous invitent à une grande soirée en compagnie de grands joueurs du rugby mondial. Les temps forts de cette soirée unique : LA GRANDE DEGUSTATION Lors de cette dégustation à l aveugle, vous découvrirez 15 grands vins français et étrangers. Deux championnats seront organisés pour découvrir les meilleurs dégustateurs de cette soirée : - Le championnat des entreprises - Le championnat des joueurs L INTERVENTION DE SERGE SIMON Serge passera en revue ses invités mais à sa façon. C est un grand moment! LE DÎNER DE GALA Spécialement préparé par Eric Fréchon, ce repas sera accompagné de grands vins de notre cave sélectionnés par Colin Hancock. Lors du dîner, les prix seront remis aux gagnants de la grande dégustation. LE CADEAU INDIVIDUEL Un cadeau fait pour cette grande soirée sera remis par nos hôtesses à chaque invité.

4 LE PARRAIN DE PARIS FÊTE LE RUGBY SERGE SIMON Pilier de la mêlée de Bègles (la fameuse première ligne des «Rapetous»), Serge Simon remporte son premier titre de Champion de France en 1991 aux côtés d un certain Bernard Laporte. Avec le Stade Français, et toujours Bernard Laporte comme entraîneur cette fois-ci, il conquiert son deuxième titre en Il met un terme à sa carrière en Il a été président de Provale de 2000 à 2006 puis a repris les commandes du Syndicat des joueurs de rugby en juin 2012 suite au départ de Mathieu Blin. Serge Simon est diplômé de la faculté de médecine de Bordeaux. Auteur de plusieurs livres et essais, il a publié en 2010 son premier roman «Ça, c était quelqu un» Vous pouvez l écouter tous les samedis et dimanches matin de 10h00 à 13h00 sur RMC info lors de son émission «Les grandes gueules du sport» En temps que parrain de Paris fête le Rugby, Serge nous fait l amitié de convier ses amis rugbymen pour partager cette soirée exceptionnelle.

5 Choisissez avec qui vous souhaitez dîner! (attribution par ordre d'inscription) La liste des joueurs pourra être modifiée compte tenu de leurs impératifs auprès de leurs clubs respectifs. Nous attendons encore la confirmation de certains joueurs. SERGE SIMON NE SE DEPLACE PAS SEUL! Lionel Nallet Jonathan Wisniewski Sébastien Chabal Pascal Papé Wenceslas Lauret Damien Traille Pierre Rabadan Marc Andreu Maxime Machenaud Juan Martin Hernandez Fabrice Estebanez Gonzalo Quesada David Attoub Dimitri Yachvili Eric Champ Iain Balshaw Ronan O Gara Mario Lesdesma

6 LA GRANDE DEGUSTATION FLEXION! LIEZ! JEU! Bien que cette phrase ait changé, les amoureux du ballon ovale la connaissent bien et c est un peu ce que nous vous proposons lors de cette édition 2014 de «Paris fête le Rugby» Comme lors des cinq dernières éditions, vous aurez l occasion de découvrir XV grands vins du monde entier dans un cadre exceptionnel mais aussi de vous mesurer à tous ces internationaux de rugby lors de la grande dégustation! XV vins merveilleux à trouver lors de cette dégust ation à vous de les identifier! Le premier est-il ce Grand Cru classé de Saint-Emilion ou ce superbe vin Argentin? Pour vous aider, nous vous remettrons un guide de dégustation avec les informations sur tous les vins présentés et vous disposerez des conseils de Nabu et de nos experts en vins. Les 3 gagnants de la «dégustation des entreprises» repartiront avec : - 1 er lot : un Nabuchodonosor de champagne Deutz (15 litres - 20 bouteilles) - 2 ème lot : un Jeroboam de champagne Deutz -3 ème lot : un Magnum de champagne Deutz Les prix seront remis par Juan Martin Hernandez (gagnant de la grande dégustation des joueurs lors de la précédente édition) et Serge Simon. Le gagnant de la «dégustation des joueurs» repartira avec : Le trophée des joueurs qui sera remis par le gagnant de la «dégustation des entreprises»!

7 LE BRISTOL*** : ERIC FRECHON Le Bristol *** 3 étoiles au Guide Michelin 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris Propriété d une famille allemande qui ne doit rien aux pétrodollars, l hôtel Bristol jouit d une fréquentation plus élégante et moins ostentatoire que celle d autres lieux parisiens similaires. Après de grands travaux d aménagement, le cadre renouvelé est resté aussi luxueux : lustres de cristal, moquettes épaisses, fleurs à profusion rien n est laissé au hasard. La rénovation en 2009 de l ensemble des cuisines permet aujourd hui de redécouvrir ce lieu chargé d histoire. Le menu de cette édition des «Nabuchodonosor du Rugby» vous sera proposé par Éric Fréchon, Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé au Michelin depuis quatre ans. Il officie au Bristol depuis 1999, et est aujourd hui au faîte de son talent, ouvert à la modernité mais fidèle à de solides bases classiques.

8 MATHUSALEM AMOUR DE DEUTZ La célèbre maison de Champagne Deutz, notre partenaire pour cette soirée, produit tous les ans 365 Mathusalems (6 litres de Champagne - 8 bouteilles) de leur grande cuvée, Amour de Deutz, en série spéciale numérotée de 1 jusqu à 365. Spécialement pour cette grande soirée, ils ont produit un 366 eme Mathusalem gravé du numéro : XV Ce numéro sera réservé pour cet événement et ils produiront un Mathusalem n XV pour nous chaque année. Ce fantastique flacon (d une valeur de 3000 euros) sera le lot remis au joueur vainqueur du concours de la dégustation. C est la maison Deutz qui remettra le Mathusalem.

9 LE DEROULEMENT DE PARIS FÊTE LE RUGBY 19h00 Salon Castellane Coup d'envoi de la grande dégustation de XV vins du monde entier, en compagnie des joueurs. Les experts de Nabuchodonosor sont présents pour échanger avec vos invités. 20h30 Salons Marly, Élysée et Malmaison Chacun rejoint sa table et intervention de Serge Simon. 21h00 Salons Marly, Élysée et Malmaison Dîner de gala spécialement imaginé par le chef Éric Fréchon. Pour honorer sa remarquable cuisine, les plus grands vins français vous seront proposés. Votre table, signalée par un chevalet personnalisé, et présidée par le joueur que vous aurez choisi. Remise des prix aux dégustateurs les plus perspicaces. 23h30 Fin de soirée Tout le monde repart avec le cadeau personnalisé de «Paris fête le rugby»

10 DETAIL ET TARIF DE NOTRE PRESTATION - La privatisation des salons du Bristol*** - La présence des rugbymen pendant la dégustation et à votre table lors du dîner - Les vins de la grande dégustation - Le livret de dégustation lors de la grande dégustation - L intervention et la présentation des joueurs par Serge Simon - Le dîner avec les accords mets et vins - Le cadeau personnalisé de «Paris fête le rugby» pour chacun de vos convives - Les cadeaux pour les trois vainqueurs du concours de dégustation à l'aveugle - La signalisation de votre table avec la marque de votre entreprise sur des chevalets en bois - L édition du menu et de la liste des vins aux couleurs de votre entreprise - L'encadrement Nabuchodonosor Tarif pour une table de 10 personnes : HT Lors de «Paris Fête le Rugby», un joueur est à votre table pour partager avec vous cette soirée. Les tables accueillent donc 11 personnes.