Séminaire international SESAME 5. La question de la gestion/activation intégrée des ressources vue par la recherche

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1 La question de la gestion/activation intégrée des ressources vue par la recherche Séminaire international Bernard HUBERT (INRA,EHESS) Président d Agropolis International SESAME 5 Agropolis International, Montpellier SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

2 Le Développement Durable G.H. Brundtland (1987) «le développement durable est un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures de répondre à leurs propres besoins» «deux concepts sont inhérents à cette notion : le concept de «besoin» et plus particulièrement des besoins essentiels des plus démunis, à qui il convient d accorder la plus grande priorité, et l idée des limitations que l état de nos techniques et de notre organisation sociale imposent sur la capacité de l environnement à répondre aux besoins actuels et futurs» SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

3 Une transition démographique déséquilibrée Séminaire Une importation croissante de biens alimentaires international SESAME 5 Agropolis International, Montpellier SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

4 Urban and Rural population of the two shores of the Mediterranean SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

5 8,50 8,00 7,50 7,00 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 Average number of children per woman, Arab countries,1970 and 2010 Avant Aujourd'hui Tunisie Maroc Bahrain Qatar Libye Oman Algérie Emirats A U Koweit Egypte Syrie Arabie saoudite Irak Jordanie Palestine Yémen Liban SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

6 SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

8 Population increase and Poverty % poor in total population % poor in rural populatio, Algeria 12,1 14,7 Egypt 16,7 23,3 Gaza 32,0 55,0 Jordan 14,2 19,0 Morocco 14,2 22,0 Syria 11,4 14,8 Tunisia 4,1 8,3 Turkey 27,0 34,5 average 25,3 34,3 SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

9 Total agricultural exports and imports of SEMC in Billion US$ (source WTO Database, from Jacquet, 2015) SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

10 Total agricultural trade deficit in Arab Mediterranean countries Source : Abis 2013, based on WTO database SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

11 Agricultural production in the Mediterranean region and Food deficit Agricultural Exports, Imports and Trade balance for some countries, Turkey Syria Tunisia Jordan Morocco Libya Lebanon Egypt Algeria $(4 000) $(3 000) $(2 000) $(1 000) $- $1 000 $2 000 $3 000 $4 000 $5 000 million US$ "Agricultural trade balance" Agricultural Imports Agricultural Exports SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017 Source: FAO database 2005

12 Countries Production in 2013 (Quantity as mt) Import in 2012 (Quantity as mt) Algeria Egypt Libya Morocco Tunisia Wheat production (2013) and import of southern Mediterranean countries (Source: SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

13 Des ressources critiques en sol et en eau? Séminaire international SESAME 5 Agropolis International, Montpellier SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

14 How much land is in use, how much is available now and in 2050? Suitable for rainfed crop production 874 million ha 600 Arable land use, 2005 Arable land use, Latin America and Caribbean sub Saharan Africa East Asia South Asia Near East/North Africa 387 Industrialized countries 265 Transition Economies Source: Global Perspective Studies Unit, FAO

15 SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017 Mieux valoriser la complémentarité des espaces dans les territoires!

19 SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017 Une agriculture urbaine?

22 La notion de systèmes agroalimentaires localisés... SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

23 SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

24 Portugal Spain France Italy Greece Turkey Egypt Israël Syria Lebanon Tunisia Algeria Morocco Share of water used in agriculture in total water consumption SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

27 Global distribution of physical water scarcity by major hydrological basin (FAO, 2010) SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

28 Les catégories d eau : Pluvial : 448 km3, Irrigué : 173 km3 (60% du total eau bleue), Virtuel : 136 km3 SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

29 Surexploitation de l eau : Indices de production d eau non durable SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017 Exploitation non durable: : 14 à 16 km3/an dont : SY (4,4 à 6,4), LY (3,6), DZ (1,8), ES (1,1)

30 Water in m3 per person/year in the Mediterranean basin Source: MAP Blue Plan 2010 SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

31 Water resources per inhabitant Total internal renewable water resources per capita and per country in 1960 and in Countries SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017 Threshold of 500 m 3 per inhab per year

32 SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

33 Pour une vision intégré du développement territorial Chômage Population rurale Créer du travail et générer des revenus Agriculture intensive en travail Travail et valeur ajoutée dans l ensemble de la chaîne de production et transformation Déficit agricole et alimentaire Accroître la production Améliorer la productivité de la terre et des ressources Rareté des sols et des ressources en eau, dégradation de la biodiversité Gestion des ressources naturelles Préserver les ressources existantes et en générer de nouvelles.033 CAIRO FEBRUARY 9, 2014

34 Thèmes prioritaires pour la recherche Développer les chaînes de valeur Sécurité alimentaire Réduction de la pauvreté/ Emploi Gestion des ressources naturelles Promouvoir un développement territorial équilibré Accroître l efficience et la durabilité des systèmes de production un nexus à aborder d un point de vue systémique: changements démographiques, économiques, des modes de vie, du climat, de l usage des sols, etc. SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

35 Revoir certains de nos fondamentaux Séminaire dans la conception des objets de recherche international SESAME 5 Agropolis International, Montpellier SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

36 Vers une rupture conceptuelle? Passer d un cadre Dans lequel un agro-écosystème est vu comme la somme des transformations et consommations/production capital/technologies/ressources dans un environnement considéré comme stable (ou prévisible) en visant seulement l efficience et en homogénéisant au maximum les facteurs de production Au pilotage (stewardship) des fonctionnalités des écosystèmes afin de faciliter les services écologiques (cf. MEA), et l acquisition des savoirs et compétences, et capacités d adaptation aux changements (climat, politiques, valeurs, normes ) A partir de nouveaux concepts: dynamiques, seuils, résilience, noyau de viabilité, processus d apprentissage et action collective, etc. fondée sur la co-évolution et les interactions système/environnement localisées en situation d incertitude! Pour construire sur la durée une approche en termes de sécurisation alimentaire dans un monde globalisé? Prenant en compte les biens publics mondiaux SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

37 Faire ou faire avec? (1) Deux visions du rapport au monde vivant : Comme un processus industriel qui transforme des inputs en outputs ( faire ): techne, artefacts, stabilité, homogénéisation, réduction de l incertitude, ressources =stock, puissance de la technique/ jugé sur ses succès (productivité /UTH/ha/anl) Comme une dynamique transformative à orienter et ménager ( faire avec ): physis, comportements évolutifs, non prévisible, ressources émergent des interactions, tirer partie de la complexité, limites du savoir/jugé sur ses insuffisances SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

38 Faire ou faire avec? (2) Deux pratiques des relations Nature/Culture Un dualisme : séparation, naturalisme, disposition normative, biodiversité (valeurs, hiérarchie,...) Une dualité : relations, façon de se situer dans un milieu, biodiversité ordinaire, domestication ), les techniques ont leur histoire propre indépendante des cadres théoriques... Les débordements Les alertes (6ème extinction ) Les OGM (PGM, CRISPR Cas9, Homme ) Les circuits (Bean Trade Corridor ) SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

39 Quel élevage pour demain? SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

40 Quel élevage pour demain? SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

41 Heinz von Foerster act always so as to increase the number of choices SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

43 Importance of the pastoral livestock systems! SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

45 Developing food industries suited to local conditions SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

46 Integrating smallholding into formal supply chains SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

48 Piloter les transitions sociotechniques (d après Geels & Schot, 2007) SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

49 Revoir certains de nos fondamentaux Séminaire dans la pratique de la conduite des recherches avec nos partenaires international SESAME 5 Agropolis International, Montpellier SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017

50 Une autre position de la recherche dans le débat social Depuis la posture traditionnelle de l expertise vers de nouvelles pratiques de recherche dans des situations complexes: environnement, sécurité alimentaire, relations rural-urbain, etc. Afin d engager les citoyens dans de nouvelles formes d action, garder le sens des pratiques locales, revoir l activité de conseil technique, concevoir de nouvelles institutions et arrangements Pour une approche démocratique de l action publique! SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

51 Les relations traditionnelles recherche/politique Politicy actors Research Intermediary bodies Stakeholders Citizens SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

52 Nouvelles relations fondées sur ue approche knowing and learning Policy actors CRISIS BREAKING Policy actors Research Intermediary bodies Research R1 Intermediary bodies R2 R3 Stakeholders Citizens Stakeholders Citizens SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017 R4

53 Nouvelles pratiques de recherche dans des situations complexes Chercheurs extérieurs au processus, observant, enregistrant, et analysant les méthodes et dynamiques de co-création d un apprentissage interactif (R1), Qui s impliquent dans l organisation du dispositif interactif d échanges et d action collective (R2), Et qui s intéressent aux nouveaux objets autour desquels se retrouvent, se mobilisent et agissent les IB, SH, et C (R3), Et s engagent eux-mêmes dans la conception et la mise en œuvre des nouvelles actions et relations (R4). SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

54 De nouvelles configurations et de nouveaux objets de gouvernement En créant des dispositifs inédits traitant à la fois de connaissances, de pratiques, de normes et de règles sociales, en définissant des objets/concepts intermédiaires à propos desquels ces apprentissages se constituent en imaginant de nouveaux instruments d incitation et de coordination (écoconditionnalité, outils de médiation, évaluations in itinere, séquençage des actions ) en permettant un réel pilotage de tels processus innovants sur la durée! SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

55 Cinq conditions pour un nouveau couplage Durée longue des partenariats Qualité et continuité des relations interpersonnelles Complémentarité des compétences mobilisées par les partenaires Capacité des acteurs à générer, au cours du temps, de nouvelles questions de recherche et de nouveaux projets d innovation Capacité des acteurs à construire, à partir de ces projets singuliers, de nouveaux «champs d innovation» et de recherche SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

56 Une variété de résultats La robustesse des connaissances produites repose sur : la pertinence des modèles produits et utilisés et celle des dispositifs conçus pour un travail collectif L identification de phases dans le processus de collaboration L analyse des référentiels et des lieux à l origine de l élaboration des idées/actions Des données originales in situ et des normes localement satisfaisantes Des heuristiques transportables plutôt que des «lois» universelles : des principes de raisonnement Des catégories nouvelles pour la science comme pour l action SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

57 De nouvelles formes d appropriation et de «territorialisation» de ressources locales Des facteurs de différenciation - races locales, variétés de plantes - savoir-faire et réputation attachée à une région - habitants et paysages Rôle du local - segmentation des marchés - circulation élargie des produits hors de la zone dont ils sont originaires Argumentaire de protection des noms géographiques - Gestion collective des ressources activées et possibles conflit d accès - Des groupes «porteurs» avec de nouvelles fonctions SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

58 Globalisation et territorialisation Circulation mondiale les grands échanges internationaux de biens indifférenciés avantages comparatifs en termes économiques Nouvelles formes de localisation des productions Des concrétisations symboliques et techniques, économiques et culturelles La durabilité : consolider les engagements et réitérer les accords locaux Gérer la différenciation territoriale Cadre d exercice de nouvelles responsabilités Enjeux de maintien des activités, de création de richesses locales et d emplois qualifiés Capacité à concevoir et conduire des projets SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

59 Des systèmes agro-alimentaires durables? Sécurité alimentaire Entrée verticale et par le «haut» - grandes filières agro-alimentaires - rôle régulateur des politiques agricoles et des marchés internationaux - processus de recomposition des grandes firmes internationales (amont et aval des filières) Sécurisation alimentaire Entrée horizontale et par le «bas» - dynamiques territoriales - rôle des organisations socio-professionnelles - émergence des réseaux locaux d innovation : savoir-faire techniques, spécification des produits, pratiques commerciales, règles financières Deux approches complémentaires SESAME 5 - Montpellier 10 octobre 2017

60 Merci de votre attention! SESAME 5 Montpellier 10 octobre 2017