AVEZ-VOUS DEJA PLANIFIE VOS SEJOURS DE FIN D ANNEE?

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1 AVEZ-VOUS DEJA PLANIFIE VOS SEJOURS DE FIN D ANNEE?

2 RESERVEZ EN AVANCE POUR BENEFICIER D UN TARIF REDUIT LES FETES DE FIN D ANNEE AU DREAM CASTLE HOTEL Les fêtes de fin d année sont le moment le plus magique de l année : une succession de moments uniques que l on aimerait faire durer plus longtemps. Le Dream Castle Hotel met tout en œuvre pour faire rêver petits et grand en cette période que vous veniez en couple, en famille ou entre amis. Nous vous réservons un programme féerique et riche en surprises tout au long de votre séjour pour faire de celui-ci un moment inoubliable : Buffets d exception pour les réveillons de Noël et du Nouvel an, les 24 et 31 décembre 2014 Buffets de fête spécial Noël et Nouvel An les 25 décembre 2014 et 1 er Janvier 2015 pour 35 EUR par adulte et 15 EUR par enfant Le Père-Noël sera parmi nous les 24 décembre au soir au cours du dîner et le 25 décembre au matin de 8h à 11h pour rencontrer les enfants sages Pour encore plus de moments uniques, des animations vous seront proposées les 24 et 31 décembre 2014 La magie des fêtes de fin d année n attends plus que vous!

3 89 EUR / ADULTE* SOIREE REVEILLON DE NOËL : 24 DECEMBRE 2014 Pour le réveillon de Noël le Chef et son équipe vous proposent un dîner buffet d exception pour célébrer des moments riches en émotions et en plaisir gustatif, boissons comprises. LA TABLE RONDE DES ENTREES LES ACCOMPAGNEMENTS DE FETE Velouté de Saint-Jacques au chou-fleur Purée de céleri rave Velouté de potiron aux châtaigne et cèpes Gratin dauphinois Le cabanon de l écailler : bulots, crevettes, bigorneaux, Poêlée de légumes gourmands : pleurotes, pois pinces de crabes, huîtres et moules gourmands et asperges vertes Cascade de demi homard à l américaine Haricots verts et marrons confits Saumon en Bellevue Pommes de terre grenailles sautées Terrine de homard au cognac Saumon fumé à l aneth et citron vert LA FARANDOLE DES FROMAGES DE NOS REGIONS Salade d avocat au crabe et pamplemousse Sélection de fromages affinés de France et d Europe : Terrine de foie gras de canard et chutney de figues Tomme noire, reblochon, roquefort, cabécou, Saint Salade de magrets de canard fumé aux poires et sa Nectaire et bûche de chèvre vinaigrette framboise Découpe de jambon de Bayonne LES DESSERTS DU ROI ARTHUR Assortiment de charcuteries : Rillettes, pâté Richelieu, Sélection de gourmandises françaises et internationales lomo, pancetta, jambon de Noël Bûches pâtissières et bûches glacées Assortiment de crudités Sélection de tartes et pâtisseries LE BANQUET DES ROIS Cuisse de bœuf sauce échalotes confites Rôti de veau, duxelles de champignons forestiers Dinde de Noël, sauce aux marrons Espadon entier, sauce homardine Filet de saumon, sauce à l oseille Risotto au parmesan et champignons forestiers BOISSONS ½ eau minérale ⅓ vin Café bénéficiez d un tarif préférentiel : 79 EUR par adulte

4 22 EUR / ENFANT* SOIREE REVEILLON DE NOËL : 24 DECEMBRE 2014 Les enfants aussi ont droit à leur buffet de fête pour le réveillon de Noël. Ils seront ravis de pouvoir rencontrer le Père- Noël et de découvrir notre animation surprise au cours du dîner. LE BUFFET MAGIQUE DE LEVITAS Poulet rôti Filet de saumon à l aneth Pommes duchesses Pommes campagnardes Purée de carottes et pommes de terre Pâtes sauce au choix : bolognaise, fromage ou champignons LES DESSERTS GOURMANDS DE JUSTINE Fontaine à chocolat Brochettes de fruits Cascade de bonbons, sucettes et chocolats Crêpes et gaufres Assortiment de pâtisseries et gâteaux SOIREE REVEILLON DE NOEL : Buffet d'exception pour petits et grands Présence du Père-Noël au cours du dîner de 18h à 22h Animation surprise au cours du dîner bénéficiez d un tarif préférentiel : 19 EUR par enfant Et n oubliez pas le buffet de fêtes du 25 décembre 2014 à 35 EUR par adulte et 15 EUR par enfant.

5 99 EUR / ADULTE* SOIREE REVEILLON DU NOUVEL AN : 31 DECEMBRE 2014 Le Chef et son équipe se mettent à l heure du réveillon et vous proposent un buffet d exception pour célébrer le passage à la nouvelle année, boissons comprises. LA TABLE RONDE DES ENTREES Crème de marrons Consommé de bœuf Banc de l écailler : huîtres, langoustines, écrevisses Demi-langouste flambée au cognac Terrine de Saint-Jacques Escargots de Bourgogne Découpe de jambon ibérique Pata Negra Pâté en croûte de saumon farci à la mousseline de poissons Pâté en croûte de cerf aux pommes vertes et aux noisettes Salade de perles marines au saumon fumé Salade de gambas, surimi et mandarine LE BANQUET DES ROIS Cuisse de veau à la découpe Rôti de bœuf aux champignons Poularde au foie gras et à la mangue Longe de cabillaud au Champagne Riz aux champignons Purée grand chef Poêlée de légumes gourmands LA FARANDOLE DES FROMAGES DE NOS REGIONS Sélection de fromages affinés LES DESSERTS DU ROI ARTHUR Croquant crème brûlée fruits rouges Royal chocolat Cheesecake framboise Pecan pie Sélection de bûches glacées BOISSONS ½ eau minérale ⅓ de vin Café bénéficiez d un tarif préférentiel : 89 EUR par adulte

6 22 EUR / ENFANT* SOIREE REVEILLON DU NOUVEL AN : 31 DECEMBRE 2014 Les enfants aussi ont droit à leur buffet de fête pour le passage à la nouvelle année. Une animation surprise leur sera proposée au cours du dîner pour faire de cette soirée un moment encore plus festif. LA BUFFET MAGIQUE DE LEVITAS Buffet des petits diables Poulet rôti Filet de saumon Pommes duchesses Purée de carottes et de pommes de terre LES DESSERTS GOURMANDS DE JUSTINE Fontaine à chocolat Brochettes de fruits Cascade de bonbons Crêpes et gaufres SOIREE REVEILLON DU NOUVEL AN : Buffet d exception pour petits et grands Animation surprise au cours du dîner bénéficiez d un tarif préférentiel : 19 EUR par enfant Et n oubliez pas le buffet de fêtes du 1 er janvier 2015 à 35 EUR par adulte et 15 EUR par enfant.

7 CONTACT Pour réserver votre séjour chambre + dîner merci de contacter notre service réservation : Tel.: reservation.supervisor1@vi-hotels.fr Pour réserver uniquement les dîners merci de contacter notre Responsable Points de Vente Restauration : fb.mgr@dreamcastle-hotel.com