Comment mesurer le ph d'une solution? Trois méthodes, plus ou moins précises, sont possibles.

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1 Objectifs : Savoir mesurer un de solution et identifier un milieu acide d'un milieu basique. Connaître les indicateurs colorés acido-basiques. Mesurer le par 3 méthodes et calculer la concentration des ions Hydrogène H + présents. Formuler une hypothèse et proposer un protocole pour la valider I - L'échelle de Rappeler, en traçant un axe orienté du allant de 0 à 14 unités, les domaines que vous connaissez : Acides, Neutres ou Basiques des solutions. Repérer la valeur du d'un milieu neutre. II- Les acides - Les bases Donner les noms et les formules de 2 solutions acides très souvent rencontrées au laboratoire. Donner les noms et les formules de 2 solutions basiques très souvent rencontrées au laboratoire. Quelles précautions doit-on prendre pour les manipuler au laboratoire? III- La mesure du Comment mesurer le d'une solution? Trois méthodes, plus ou moins précises, sont possibles. 1- Avec les indicateurs colorés Un indicateur coloré change de couleur lorsque le varie. Le changement de couleur s opère pour un petit intervalle de appelé zone de virage. Par exemple : Indicateur Teinte Zone de virage Teinte hélianthine rouge 3,1-4,4 jaune B.B.T. jaune 6,0-7,6 bleu phénolphtaléine incolore 8,2-10,0 rose Colorier les domaines de Hélianthine (3,1 à 4,4) Bleu de Bromothymol (6,0 à 7,6) Phénolphtaléïne (8,2 à 10) DOC 1 : Faire les tests et compléter en mettant les couleurs de l'indicateur coloré, l'encadrement du et les ions prédominants. 2- Avec le papier Le papier est un papier filtre imbibé d'un indicateur universel (mélange de plusieurs indicateurs colorés). Il donne une indication du approchée à 1 unité (ou 0,5 unité suivant le modèle). On procède en déposant une goutte de solution sur un morceau de papier. DOC 2 : Faire les mesures et donner l'encadrement, répondre aux questions.

2 3- Avec le -mètre Un -mètre est un appareil souvent électronique permettant la mesure du d'une solution. Il est constitué d une sonde (composée de deux électrodes) reliée à un voltmètre. La tension affichée sur l appareil dépend de la valeur du, de la température et des électrodes. Un -mètre doit être étalonné avant d'être utilisé. Protocole : Avant toute mesure il faut étalonner (régler) le -mètre. Préparer 3 béchers : un bécher rempli d eau distillée, un bécher rempli de solution tampon = 4, un bécher rempli de solution = 7 Tremper la sonde dans le bécher de solution = 7 et régler l appareil pour qu il affiche = 7 à Tremper la sonde dans le bécher de solution = 4 et régler l appareil pour qu il affiche = 4 à Plonger l électrode dans la solution à étudier. Attendre la stabilisation et noter la valeur affichée. Rincer la sonde à l eau distillée et l essuyer à l aide du papier Joseph avant chaque mesure. Verser la solution à étudier dans un bécher. Plonger la sonde dans cette solution. Relever la valeur. Attention : la sonde est à manipuler avec précaution car son extrémité (en verre) est très fragile!!! DOC 3 : Faire les mesures et donner l'encadrement, répondre aux questions. TP SL n 6 - L'acidité des solutions - Page 2/4

3 DOC 1 : Avec les indicateurs colorés Faire les 3 schémas expérimentaux représentant les 3 tubes à essais permettant de tester les 3 solutions avec un indicateur coloré au choix, mettre une légende. Observer et recueillir les informations en coloriant par la couleur observée: couleur Hél Hél Hél BBT BBT BBT PP PP PP Encadrement du DOC 2 : Avec le papier Faire le schéma expérimental représentant le test que vous allez faire, mettre une légende. Noter la valeur encadrée du : Encadrement du DOC 3 : Avec le -mètre Faire le schéma représentant la manipulation que vous allez faire, mettre la légende du matériel utilisé. Noter la valeur du : IV - Autour du d une eau potable. Quelles espèces chimiques sont responsables du d une eau?

4 3- Avec le -mètre Un -mètre est un appareil souvent électronique permettant la mesure du d'une solution. Le -mètre est généralement constitué d'un boîtier électronique permettant l'affichage de la valeur numérique du et d'une sonde de constituée d'une électrode. Un -mètre doit être étalonné avant d'être utilisé. Protocole : Avant toute mesure il faut étalonner (régler) le -mètre. Préparer 3 béchers : un bécher rempli d eau distillée, un bécher rempli de solution tampon = 4, un bécher rempli de solution = 7 Tremper la sonde dans le bécher de solution = 7 et régler l appareil pour qu il affiche = 7 à Tremper la sonde dans le bécher de solution = 4 et régler l appareil pour qu il affiche = 4 à Plonger l électrode dans la solution à étudier. Attendre la stabilisation et noter la valeur affichée. Rincer la sonde à l eau distillée et l essuyer à l aide du papier Joseph avant chaque mesure. Verser la solution à étudier dans un bécher. Plonger la sonde dans cette solution. Relever la valeur. Attention : la sonde est à manipuler avec précaution car son extrémité (en verre) est très fragile!!! DOC 3 : Faire les mesures et donner l'encadrement, répondre aux questions.

5 DOC 1 : Avec les indicateurs colorés Faire les 3 schémas expérimentaux représentant les 3 tubes à essais permettant de tester les 3 solutions avec un indicateur coloré au choix, mettre une légende. Observer et recueillir les informations en coloriant par la couleur observée: couleur Hél Hél Hél BBT BBT BBT PP PP PP Encadrement du DOC 2 : Avec le papier Faire le schéma expérimental représentant le test que vous allez faire, mettre une légende. Noter la valeur encadrée du : Encadrement du DOC 3 : Avec le -mètre Faire le schéma représentant la manipulation que vous allez faire, mettre la légende du matériel utilisé. Noter la valeur du : IV - Autour du d une eau potable. Quelles espèces chimiques sont responsables du d une eau? Proposer un protocole expérimental.