MANUTENTION & STOCKAGE

Transcription

1 ITIP PARIS MANUTENTION & STOCKAGE 20 novembre 2009 Yan Dupeyré Directeur de Projets GEODIS Logistics Renaud Fontaine Directeur de Projets GEODIS Global Solutions

2 Organisation du module Date Heures Volume horaire Intervenant Thêmes Mercredi 21 Octobre 09:30-12:30 14:00-17:00 6 heures Renaud Fontaine Introduction gestion de flux et entreposage Vendredi 20 Novembre 14:00-17:00 3 heures Yan Dupeyré Matériels de manutention Jeudi 26 Novembre 09:30-12:30 3 heures Renaud Fontaine Implantation Mercredi 2 Décembre 09:30-12:30 3 heures Yan Dupeyré Matériels de stockage Jeudi 10 Décembre 09:30-12:30 3 heures Renaud Fontaine Processus logistiques Mercredi 6 Janvier 09:30-12:30 3 heures Yan Dupeyré SMB Mardi 12 Janvier 09:30-12:30 3 heures Yan Dupeyré Gestion de stock Mardi 19 Janvier 09:30-12:30 3 heures Renaud Fontaine Gestion de stock Mardi 26 Janvier 09:30-12:30 3 heures Yan Dupeyré Gestion des inventaires

3 Plan de l intervention Présentation de l intervenant Manutention Exercices Les surfaces de l entrepôt Exercices

4 Présentation de l intervenant 20 ans d expériences Transport Logistique entreposage Achats Gestion de Projets Gestion et animation de plusieurs unités transport et logistique Prestataire logistique (3 PL) PME et Multinationale Industrie et le négoce Gestion de Projet Internationaux Démarrage de plusieurs unités en Europe centrale pour différents clients Coordination animation de plusieurs projets Supply Chain.

5 Présentation des étudiants Et vous? Votre parcours Vos objectifs professionnels

6 MANUTENTION

7 Manutention Le chef d établissement doit mettre à la disposition des travailleurs des équipements de travail conformes et appropriés au travail à réaliser, les vérifier et les maintenir en état de conformité. En effet les équipement de travail doivent être choisis en fonction des conditions et caractéristiques particulière du travail après avoir consulté le personnel concerné En outre, le chef d établissement doit veiller à ce que le matériel soit utilisé dans les conditions prévues par le constructeur.

8 Manutention Autorisations de conduites Le CACES Autorisation interne conditionnée par Aptitude médicale Contrôle des connaissances et savoir-faire pour la conduite en sécurité Connaissances des lieux et instructions à respecter.

9 Manutention Types de chariots Chaque type d engins à une utilisation particulière Les offres techniques des fabricants sont accessibles sur Internet Les fournisseurs les plus connus Fenwick Linde Jungheinrich Clarck plusieurs dizaines de fournisseurs! qui offrent des produits neufs ou d occasion et les services associés

10 Manutention Transpalettes électriques Préparateurs de commandes Tracteurs

11 Manutention Frontaux électriques Chariot à pinces Frontal thermique Chariot tridimensionn el Chariot rétractable

12 Manutention Quel usage pour les chariots? Nombre de batteries Types de batteries Qui fournit, installe et entretien les chargeurs? Acheter ou louer son parc? Attention à la notion de location avec quotas d heures Maintenance et services Conditions de maintenance préventive Engagements sur la maintenance curative délais? remplacement?

13 Manutention La plaque de charge est un élément essentiel pour le gerbage en sécurité d une charge. On y trouve des informations importantes comme :

14 Manutention Carte d identité du chariot F : Frontal 20 : 2000 kg 50 : Distance nominale 500 mm E : Électrique P : Pneu Capacité nominale : Ce chariot peut lever une charge de kg à 3 mètres 45 si la distance nominale est de 500 mm

15 Manutention Courbe de charge : Il y a 2 possibilités d utilisation : - Mât vertical : - 1 : Hauteur de levée maxi 3 mètres 45 - Distance D 500 mm : kg maxi - Distance D 600 mm : kg maxi - Distance D 700 mm : kg maxi -Mât incliné : - 1 : Hauteur de levée maxi 3 mètres 45 - Distance D 500 mm : kg maxi - Distance D 600 mm : kg maxi - Distance D 700 mm : kg maxi

16 Manutention Courbe de charge : Il y a 2 possibilités d utilisation : - Mât vertical : - 2 : Hauteur de levée maxi 5 mètres 35 - Distance D 500 mm : kg maxi - Distance D 600 mm : kg maxi - Distance D 700 mm : kg maxi -Mât incliné : - 2 : Hauteur de levée maxi 5 mètres 35 - Distance D 500 mm : kg maxi - Distance D 600 mm : 950 kg maxi - Distance D 700 mm : 750 kg maxi

17 Manutention Plaque de tare de l engin - Poids total à vide : 3 tonnes 350 sans la batterie - Poids minimum de la batterie : 950 kg

18 Manutention Exercice Mât vertical Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 3 m 45 Réponse : NON

19 Manutention Exercice Mât vertical Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 3 m 45 Réponse : NON

20 Manutention Exercice Mât vertical Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 3 m 45 Réponse : NON

21 Manutention Exercice Mât incliné Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 5 m 35 Réponse : NON

22 Manutention Exercice Mât vertical Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 3 m 45 Réponse : NON

23 Manutention Exercice Mât incliné Caractéristiques de la charge : Longueur : mm Poids : kg Hauteur de dépose : 5 m 25 Réponse : NON

24 LES SURFACES DE L ENTREPÔT

25 Les différentes surfaces de l entrepôt Surface d une palette Une palette a une forme rectangulaire. La surface est donc égale à Longueur (L) x largeur (l)

26 Les différentes surfaces de l entrepôt Surface de stockage Elle correspond à la surface au sol occupé par la palette dans le palettier ainsi que la moitié de l allée de gerbage (ou stockage) se trouvant devant cette palette. Palette Allée de gerbage Surface associée

27 Les différentes surfaces de l entrepôt Détail de la surface associée Jeu de manutention latérale Jeu de manutention Côté en profondeur Largeur d une demi-allée de gerbage Côté en façade

28 Les différentes surfaces de l entrepôt Allées de gerbage Appelées allées de travail ou de stockage, elles sont associées à la surface de stockage. Disposées entre les unités de stockage, elles doivent permettre au cariste de manœuvrer avec tout type d engin de manutention lors des prises et déposes des marchandises.

29 Les différentes surfaces de l entrepôt Surface technique Elle correspond à la somme de toutes les surfaces de l entrepôt qui ne sont pas affectées au stockage et à la circulation. Exemples : locaux techniques (chaufferie, système de climatisation, installations de protection anti-incendies, locaux de charge des chariots), administratifs, sociaux.

30 Les différentes surfaces de l entrepôt Allées de circulation Elles sont aussi appelées allées de service. Ce sont des zones réservées au déplacement des engins. Leur largeur dépend du gabarit du matériel utilisé, du mode de stockage (transversal ou longitudinal) et du type de circulation (sens unique, double sens ou avec manœuvre).

31 Le calcul des allées F : côté palette en façade P: côté palette en profondeur L2 : Longueur au talon de la fourche X 2 ou X : Porte-à-faux avant, distance de l axe des roues avant aux talons des fourches Wa ou R : Rayon de braquage ou de giration B : Largeur hors tout du chariot et de sa charge b : dimension latérale de la palette Adobe Acrobat Document a : distance de sécurité (200 mm ou 0,2 m) AST : Allée de gerbage N : Nombre de palettes à stocker G : Nombre de niveaux de stockage S TOT : Surface totale de l entrepôt S STO : Surface de stockage S AC : Surface allée de circulation S TECH : Surface technique S AG : Surface d agrandissement

32 1 ère étape

33 1 ère étape Chariot porte à faux à 3 roues AST = L2 + b + a

34 2 ième étape Recherche de la surface de stockage S STO = [(0,1 + F + 0,1) x (0,1 + P + AST/2 )] x N/G (0,1 = jeu de manutention par côté de palette)

35 3 ième étape Recherche des allées de circulation Soit elle est exprimée en pourcentage de la surface totale (X % de S TOT ) d où : S AC = X % (S STO + S TECH ) (1 - X %) (avec X % en valeur décimale)

36 3 ième étape Soit elle est calculée en fonction du matériel utilisé : circulation à sens unique : S AC = (B + 1 m) x longueur d allée circulation à double sens : S AC = (2 x B + 1,40 m) x longueur d allée

37 4 ième étape et 5 ième étape Recherche de la surface totale S TOT = S STO + S AC + S TECH Recherche de la surface d agrandissement S AG = S TOT NÉCESSAIRE - S TOT EXISTANTE

38 Application 1 : démarche guidée Thème : La société ELLOGIR désire agrandir son entrepôt pour faire face à la croissance de son activité. Les produits seront stockés par palette entière 800 x (800 en façade) sur 6 niveaux. Une étude de marché a mis en évidence un besoin de emplacements palettes supplémentaires. L entrepôt actuel a une capacité de emplacements sur m2. Pour les besoins de l activité on devra disposer de locaux administratifs (90 m2), d une zone de réception (170 m2), d une zone d expédition (170 m2), d un «garage» pour les engins de manutention (5 m2), d un parc à chariots (25 m2) et d allées de circulation estimées à 15 % de la surface totale. L entreprise utilise des chariots élévateurs aux caractéristiques suivantes : - Rayon de giration : mm, - Porte-à-faux avant : 480 mm, -Nombre de roues : 4. Il vous est demandé de calculer la surface du nouvel ensemble ainsi que la surface d agrandissement

39 Corrigé - Application 1 1re étape : Calculer la largeur d une allée de gerbage : Il s agit d un chariot en porte-à-faux avant à 4 roues : AST = Wa + x + b + a = = mm soit 4 m Pour pouvoir avoir en profondeur les caristes doivent prendre les charges par le côté 800, b est donc de mm

40 Corrigé - Application 1 2e étape : Rechercher la surface de stockage : S STO = [(0,1 + 0,8 + 0,1) x (0,1 + 1, )] x [( )] / 6 = m2

41 Corrigé - Application 1 3e étape : Rechercher la surface des allées de circulation : S TECH = = 460 m2 (Somme de toutes les surfaces qui ne sont pas affectées au stockage ou à la circulation) S AC = 0,15 x ( ) / (1-0,15) = 1 042,05 # m2

42 Corrigé - Application 1 4e étape : Calculer la surface totale : S TOT = = m2 5e étape : Rechercher la surface d agrandissement : S AG = = m2

43 Application 2 Thème : La société NOSMOTH va commercialiser un nouveau produit, il lui est donc nécessaire de revoir l organisation de son entrepôt, voire de l agrandir. L entrepôt actuel permet de stocker palettes x sur m2 dont 200 m2 de locaux administratifs, 900 m2 de zone de réception-expédition, 400 m2 pour le parc à chariots et m2 d allées de circulation. La première étude a montré un besoin de emplacements supplémentaires en utilisant le même type de palettes stockées sur 4 niveaux (1 200 en façade) et une augmentation de 20 % de la surface technique. Il a été décidé de conserver la même proportion pour les allées de circulation. L entreprise utilise des chariots élévateurs Daewoo D15S dont la documentation technique est en annexe 1. Travail à faire : Vous devez calculer la surface totale nécessaire ainsi que la surface d agrandissement éventuelle. Remarque : La surface des allées de circulation sera arrondie à la dizaine supérieure.

44 Annexe : Documentation technique Daewo D15S Performances Modèle D15S D18S Moteur Capacité nominale centre de gravité Kg Modèle D15S D18S Dimensions des pneumatiques Vitesse d élévation (avec charge) Vitesse de descente (avec charge) Vitesse de translation (avec charge) Force au crochet (avec charge : 1,7 km/h) mm/s mm/s Km/h Kg Constructeur (modèle) Capacité nominale Régime de vitesse de rotation Cylindre batterie KW(cv) cm3 V DHI (DC24) 33,1 (44,4) Modèle Avant Arrière D15S D18S PR PR Rampe franchissable (avec charge : 1,7 km/h) %

45 Annexe : Documentation technique Daewo D15S

46 Corrigé - Application Allée de gerbage : AST = = mm soit 3,52 m 2 - Surface de stockage : S STO = [(0,1 + 1,2 + 0,1) x (0, ,52 / 2 )] x / 4 = m2 3 - Allée de circulation : S TECH = ( ) x 1,2 = m2 Proportion des allées de circulation : (1 400 / ) x 100 = 10 % S AC = 0,1 x ( ) / (1-0,1) = 1 868,33 # m2 4 - Surface totale : S TOT = = m2 5 - Surface d agrandissement : S AG = = m2

47 Bibliographie Brochure ed812 «les chariots automoteurs de manutention» - INRS Optimiser votre logistique de l entrepôt Michel Roux et Tong Liu Ed D organisation L atout logistique Jean Damiens Ed Celse