Chaque Mardi * 1 Corbeille de Fruits * 6 Fromages Blancs * 6 Yaourts Nature CHÂTEAU DU VIVIER. LUNDI Duo de Crudités Cervelas Obernois Purée
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- Jean-Pierre Laporte
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1 lundi 06 juin 2016 Duo de Crudités Cervelas Obernois Purée Liégeois Café Tomates Mozzarella Burger de Veau Parmesane Duo de Fleurettes Tarte au Flan Salami * Cornichons Saucisse de Toulouse Grillée Haricots Blancs à la Tomate Fraises au Sucre Concombre à la Menthe Couscous Semoule au Raisins Eclair Praliné Chou Rouge Rôti de Porc Charcutière Lentilles au Jus Cerises
2 lundi 13 juin 2016 Pavé au Poivre * Cornichons Steak Haché Haricots Verts Persillés Lingot Créole Tomate et Féta Paëlla (Plat Complet) Salade de Fruits Melon Charentais Rôti de Porc à la Sauge Pommes Sautées Brochettes Ananas Galantine de Volaille - Cornichons Sauté de Bœuf Marengo Riz Camarguais Paris Brest Oeufs Durs Sauce Paprika Paupiette de Veau au Jus Duo de Courgettes Mousse au Chocolat
3 lundi 20 juin 2016 Céleri Vinaigrette aux Herbes Raviolis de Bœuf au Fromage Salade Verte Ile Flottante Terrine aux 3 Légumes Sauce Fromage Frais Filet de Poulet Sauce Crème Gratin Epinards - Pommes de Terre Gateau de Semoule Salade du Pêcheur Filet de Colin Meunière Pommes Dauphines Patisserie Mortadelle * Cornichons Cuisse de Lapin Rôtie au Romarin Purée Tarte au Chocolat Betteraves Rouge Sauce Moutarde Saucisse Fumée Haricots Blancs Yaourt Fermier sur Coulis de Fruits
4 lundi 27 juin 2016 Terrine au Poissons Sauce Cocktail Filet de Poulet Meunière Haricots Verts Persillés Pasteis de Nata Salade de Tomates Dos de Colin Beurre Citroné Pâtes 3 Couleurs Liégeois Vanille Salade Grecque à la Féta Navarin d'agneau Printanière de Légumes Patisserie du Jour Salade de Lentilles Corail Parmentier de Canard Salade Verte Tiramisu Melon Charentais Burger de Veau Chasseur Duo de Haricots Compote de Pommes Cassis
5 lundi 04 juillet 2016 Salade de Quinoa Escalope à la Viennoise Purée d'epinards Mousse au Citron Pastèque Filet de Merlu Sauce Dugléré Gratin Dauphinois Tarte Nid d'abeille Concombre Sauce Vinaigrette Pilons de Poulet Tex Mex Rosti de Légumes Patisserie * Repas Froid Taboulé Rôti de Bœuf Froid Mayonnaise Salade de Pomme de Terre Vinaigrette Tarte Coco Feuilleté au Chèvre Fondu Omelette aux Champignons Petits Pois et Carottes Pavé Noisette
6 lundi 11 juillet 2016 Tomate Ciboulette Filet de Poulet Meunière Pommes Sautées Liégeois au Café Salade aux Asperges Paëlla (Plat Complet) Mousse au Chocolat Salade du Soleil Paupiette de Veau Julienne de Légumes Patisserie *************** Oeuf Dur Mayonnaise Dos de Colin Sauce Hollandaise Salsifis Yaourt aux Fruits
7 lundi 18 juillet 2016 Melon Charentais Jambon Braisé Sauce Porto Macaroni Compote de Pommes Saveur Biscuits Choux Fleurs en Salade Paupiette de Saumon à l'oseille Riz Créole Liégeois aux Fruits Concombre à la Menthe Sauté d'agneau Brocolis Lingot Pommes et Amandes Terrine de Lapin au Romarin Brochette de Poisson Meunière Jardinière de Légumes Chouquette à La Crème Terrine aux 2 Poissons Sauce Cocktail Poulet Rôti Pommes Boulangères Carré Fruits Rouges
8 lundi 25 juillet 2016 Salade Grecque Pavé de Poissons aux Amandes Poêlée Espana Tarte Flan Carottes Râpées Saucisse de Toulouse Grillée Pommes Rissolées Poire au Sirop Pastèque Hachis Parmentier Salade Verte Tarte aux Pommes Normande Salade Napoli Filet de Poulet Sauce Suprême Riz Pilaf Tarte Coco Salade Palmito Cubes de Colin Diépoise Penne Eclair Parfum Vanille
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