Le CCF d Arts Appliqués et Cultures Artistiques. (petite explication à l usage des élèves) où il est question d évaluation

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Raphaël Sylvain
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1 Le CCF d Arts Appliqués et Cultures Artistiques (petite explication à l usage des élèves) où il est question d évaluation

2 Structure de l évaluation Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d évaluation organisées au cours de la formation sur un sujet personnel, défini en accord avec le professeur d arts appliqués. Dossier : Le candidat réalise un dossier constitué de deux parties. Ce dossier est réalisé en classe, sur une durée limitée. Oral : La seconde partie du dossier donne lieu à une présentation orale de 10 mn. Première situation ( en classe de première ) 30% de la note globale Le candidat procède à une collecte argumentée de références et réalise un dossier limité à 5 formats A3... Cette partie se déroule dans le courant du second semestre de la classe de première. Le candidat montre qu il est capable de Repérer de façon autonome les caractéristiques essentielles d œuvres, de produits, d espaces urbains ou de messages visuels. Pour ce faire, il doit : Collecter et sélectionner une documentation (visuelle, textuelle, sonore, etc.) ; Porter un regard critique sur les références recueillies ; Les commenter graphiquement et par écrit ; Les présenter de façon lisible et expressive. deuxième situation ( en classe de terminale )

3 calendrier de l évaluation Dossier de 5 pages format A3 Date de remise : le lundi 27 avril 2015 au plus tard Thème général : «manger», sous thématiques : 1 design culinaire - 2 packaging alimentaire - 3 arts de la table La collecte de documents : CDI, bibliothèques, domicile, internet Analyse et rédaction réalisées en cours d arts appliqués séances / dates / activité séance 1 / lundi 23 février / lancement du dossier, explications et choix du sujet séance 2 / lundi 2 mars / collecte de documents et sélection de documents séance 3 / lundi 9 mars / travail d analyse et de rédaction séance 4 / lundi 16 mars / rédaction et mise en forme séance 5 / lundi 23 mars / mise en forme séance 6 / lundi 30 mars / mise en forme de la page de couverture lundi 27 avril / remise du dossier finalisé

5 SUJET / étude de cas Réalisez un dossier de 5 pages format A3 autour de la thématique : «manger». Votre étude portera soit sur le design culinaire, soit le packaging alimentaire, soit les arts de la table (création, contexte actuel ), dans les différents domaines des arts appliqués et sur l analyse d une création répondant à cette thématique. Votre dossier devra comprendre plusieurs chapitres (explications et détails des chapitres ci-dessous). les 6 étapes de la recherche 1.Je cerne mon sujet 2.J interroge les sources d information 3.Je sélectionne des documents 4.J extrais des informations ( ) Il est conseillé de réunir au préalable la totalité des documents avant d entreprendre la mise en forme du dossier. Réfléchir d abord sur le brouillon au schéma de présentation. Compléter, si c est le cas, le manque de dessins par des documents iconographiques. 5.Je traite les informations 6.Je produis un travail

6 je fais mon choix dans les 3 sujets proposés et je réalise mon dossier autour de ce choix uniquement 1.Je cerne mon sujet : mon choix est personnel et correspond à ma sensibilité (je traite quelque chose qui me plait) 2.J interroge les sources d information (en fonction du thème choisi, les documents 1, 2, 3, 4 sont suffisants!) 3.Je sélectionne des documents, doc A, B, C et D en annexe me permettent de «fouiller» mon travail. 4.J extrais des informations : à travers les 2 planches d analyse réalisées en classe, mais aussi pour compléter mes planches, j aurai besoin de faire des recherches pour pouvoir donner une définition du sujet choisi mais également des informations sur le designer que je vais présenter. Ce sont les 2 seules recherches Internet que vous avez à effectuer!!! 5.Je traite les informations : je suis capable de synthétiser mes recherches, je ne fais pas de copier/coller d après Wikipedia!!! je croise mes informations 6.Je produis un travail : mes planches sont soignées, lisibles et équilibrées. Je peux y coller des photographies récupérées par ailleurs!!

7 le déroulement de mon dossier - méthode de travail pour la réalisation des 5 planches planche 1 Page de garde ou de couverture, elle doit contenir toues les informations obligatoires telles que nom, prénom, classe, établissement, année une illustration de votre thème planche 2 planche 3 planche 4 Donner une définition du sujet choisi, puis un historique : date d apparition (contexte historique), à quelle occasion, où, qui, au sujet de quoi? Présenter des exemples qui vont illustrer vos propos (croquis et légendes) Planche d analyse : vous faites une analyse personnelle en vous appuyant sur les documents 1, 2, 3 ou 4 : formes, couleurs, matériaux, ressemblances, son environnement en situation professionnelle Pensez à utiliser la méthodologie d analyse distribuée en cours d année!!! Ne pas oublier la connotation - Toujours à l aide de croquis soignés et légendés. Vous devez présenter un designer (doc D) : une courte biographie puis mettez en évidence les caractéristiques de son travail (formes, couleurs matériaux, technique utilisée, les thèmes) Quelles sont ses créations majeures - Décrire la démarche et ses intentions planche 5 Histoire des arts : montrez comment les artistes ont traité le sujet que vous avez choisi à travers leurs productions. Confrontez sur votre planche un exemple (de série) et une œuvre d art, faites apparaître les différences et les analogies (dans le traitement, les matériaux, les couleurs, les formats.) Croquis soignés et légendés.

8 manger CCF année Arts Appliqués et cultures artistiques

9 La thématique générale : manger les 3 sous-thématiques proposées : 1 - le design culinaire 2 - le packaging alimentaire 3 - les arts de la table

10 1 - Design culinaire

11 1 - Design culinaire

12 2 - Packaging alimentaire

13 2 - Packaging alimentaire

14 3 - Arts de la table Collection Finger - Jean Baptiste Sibertin Blanc pour Orfèvrerie de France Yamazaki Christian de Nardi - MOF coutelier Kathryn Hinton

15 3 - Arts de la table broc à eau - Arc carafe et broc à eau - Cristal de Sèvres carafe Schott Zwiesel Gourde urbaine, créée par Philippe Starck pour France Libertés, portant le message "Bien commun de l'humanité, l'eau n'a pas de prix"

16 3 - Arts de la table

17 Marc Bretillot Matali Crasset Mille feuilles XL Matériel pour pâtissiers réalisé en partenariat avec Pierre Hermé Moka Panacotta Carafe à eau

18 Philippe Starck Couteaux pour les Forges de Laguiole Hot Bertaa pour Alessi Pâte pour Panzani Juicy Salif pour Alessi

19 Arcimboldo - l automne Histoire des arts Enoc Armengol panpaati Jana Sterbak robe de chair Wim Delvoye 1999 sol en marbre - salami Anne Veaute abstraction culinaire

20 Daniel Spoerri - Eat art Tableaux pièges

21 Will Cotton Natacha Lesueur Rirkrit Tiravanija Will Cotton Soupe populaire au Grand Palais Rirkrit Tiravanija Natacha Lesueur

22 Bernard Belluc Musée International des Arts Modestes - Sète Campbell s soup - Andy Warhol Arman Coca Cola Absolut Vodka - Warhol - Haring

23 le repas des Gelinottes - Stéphanie Artaud et Mathieu Torres le déjeuner des canotiers - Auguste Renoir le déjeuner d huitres - Jean- François de Troy

24 Arman - accumulations

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