Besoins nutritionnels des lapines et interactions mères/lapereaux avant le sevrage

Transcription

1 Besoins nutritionnels des lapines et interactions mères/lapereaux avant le sevrage L. Fortun-Lamothe INRA, Station de Recherches Cunicoles Castanet Tolosan Alimentation et santé digestive chez le lapin - 1 er Juin 2006

2 Plan Contexte Interactions nutrition x reproduction Calculs des besoins Besoins nutritionnels protéines lipides fibres vitamines minéraux énergie Interactions mères / lapereaux avant le sevrage Conclusion

3 Contexte et enjeux Conduite en bande Gestation 17% Lactation 26% rythme 42 jours Gestation + Lactation 57% Gestation Lactation Cycle n Gestation Lactation Cycle n+1 Jours Gestation Lactation IA MB IA Sev MB IA Sev MB Sev

4 Contexte et enjeux Naissance Début ingestion aliment sec Sev. MB Femelles L G+L G Performances de reproduction Lapereaux Lait Aliment Jours Pathologies digestives Préparation nutritionnelle

5 Interactions nutrition x reproduction chez la lapine Centre de l ingestion Nutriments glucose, acides gras acides aminés Hormones du métabolisme Insuline GH Hypothalamus GnRH Hypophyse FSH LH Leptine Tissu adipeux IGF I Ovaire Glandes mammaires Lait Utérus fœtus Follicules Corps jaunes Œstrogènes Progestérone Inhibine... Hormones gonadiques (Monget et Martin, 1997)

6 Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances (reproduction, santé)

7 Calcul des besoins Besoins d entretien Gestation Lactation Croissance Thermorégulation Activité physique

8 Bilan énergétique Bilan = Apports - besoins Lactation Thermorégulation Activité physique Aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS

9 Calcul des besoins : entretien Besoins d entretien Thermorégulation (zone thermique neutre) + renouvellement des tissus Besoins d entretien Besoins journaliers (430 kj / j / Kg 0.75 ) x Poids moyen (kg) 0.75 x nb de jours de la période Parigi-Bini et Xiccato, à 120 g/jour pour l entretien (aliment à 10.4 MJ)

10 Calcul des besoins : gestation Gestation Croissance fœtale + Annexes embryonnaires Besoins pour la gestation Poids des fœtus (g) x Teneur en [énergie] des fœtus (Mj/g) x E fœtus = 0.30 Parigi-Bini et Xiccato, 1998

11 La croissance fœtale Poids de la portée (g) IA MB Jour de gestation

12 La consommation d aliment pendant la gestation Consommation (g/jour) IA MB Jours de gestation

13 Bilan énergétique : gestation Surplus Apports (aliment) Déficit Besoins d entretien IA MB Besoins de gestation Jours de gestation

14 Bilan énergétique : gestation MJ Bilan = +12,5 MJ Consommation Entretien Apports Besoins Non allaitantes Fœtus (Fortun et Lebas, 1994)

15 État corporel : gestation Saillie 21 jours 30 jours Lapine Utérus Lapine Utérus Poids 2970 g +180 g +193 g -90 g +454 g Eau 61.0 % +56 g +164 g -51 g +365 g Protéines 21.5% +44 g +18 g -19 g +54 g Lipides 14.6% +65 g +9 g -13 g +24 g Énergie 30.3 MJ MJ MJ MJ (Parigi-Bini et al., 1990)

16 Calcul des besoins : lactation Lactation Besoins pour la lactation Production de lait (kg) x Teneur en [énergie] du lait (Mj/kg) x E lait = 0.63

17 La production laitière Production laitière (g/jour) IA 12 j PP IA post partum IA 4 j PP Jour de lactation

18 La composition du lait % Matière sèche 28,4 Lactose 0,6 Matières grasses 13,3 Protéines 15,3 Minéraux 2,4 Calcium 0,56 Phosphore 0,34

19 La consommation d aliment Consommation (g/jour) Non gestante saillie post partum saillie 12 j PP MB Jours de lactation

20 Bilan énergétique : lactation MJ Consommation Apports Bilan = +12,5 MJ Entretien Besoins Non allaitantes Fœtus Bilan = -10 MJ Consommation Apports Entretien Lait Besoins Allaitantes

21 État corporel : lactation Évolution du poids du tissu adipeux périrénal au cours de la lactation (lapines primipares) Poids du tissu adipeux (g) a b c d d days p.p. (Theau-Clément et Fortun-Lamothe, 2005)

22 État corporel : lactation Evolution du poids de la carcasse au cours de la lactation (lapines primipares) Poids de la carcasse (g) 2400 a a 2350 ab ad b days p.p. (Theau-Clément et Fortun-Lamothe, 2005)

23 Évolution des besoins Besoins totaux Rythme à 42 jours Besoins de lactation Besoins d entretien Besoins de gestation MBn IA sevrage MBn+1

24 Évolution des apports Rythme à 42 jours Apports (ingestion) MBn IA MBn+1 Jours après la MB

25 Évolution du bilan Besoins totaux Déficit Surplus Rythme à 42 jours Apports (ingestion) Besoins d entretien MBn IA MBn+1 Jours après la MB

26 Évaluation de l état corporel Ultrasons TOBEC Note d état corporel

27 Évolution de l état corporel Énergie corporelle totale (MJ) n= 158 Lactation 1 Lactation Jours Poids vif (g) MB 1 IA 2 Sev 1 MB 2 IA 3 Sev 2 MB (Bolet et Fortun-Lamothe, 2000)

28 Évaluation de l état corporel Ultrasons TOBEC Note d état corporel

29 Évaluation de l état corporel Saillies verticales de l os et quantité de muscles autour des vertèbres région du râble (Bonano et al., 2005)

30 Évaluation de l état corporel Saillies de l os et quantité de muscles autour des vertèbres région de l arrière train (Bonano et al., 2005)

31 Évaluation de l état corporel Note : 0 : mauvais état 1 : état intermédiaire 2 : bon état Addition des 2 notes (râble + arrière train) note de 0 à 4

32 Évaluation de l état corporel Fertilité des femelles allaitantes en relation avec leur note d état corporel à l IA (11 jours pp) Femelles multipares Nb total Note: a 64.3 a 71.3 ab 68.4 ab 84.3 b %

33 Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire

34 Besoins des lapines Parité Taille de la portée Type génétique Aliment Lactation Thermorégulation Activité physique Composition de l aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS

35 Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire Individu Troupeau

36 Besoins des lapines Parité Taille de la portée Type génétique Température, Taille des cages Aliment Lactation Thermorégulation Activité physique Composition de l aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS

37 Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire Individu Troupeau Saison stade physiologique

38 Besoins nutritionnels Protéines 10 acides aminés indispensables Carence Production laitière Poids des lapereaux Fertilité Excès Mortalité au nid Prolificité Recommandations 17,5 à 18,5 % Prot. Brutes = 12,5 à 13,5 % Prot. Digest. Lysine (>0,82%) et Méthionine+cystine (>0,60%)

39 Besoins nutritionnels Lipides acide linoléique (C18:2) et acide linolénique (C18:3) Carence Santé Performances de reproduction Excès Engraissement excessif Infertilité Recommandations Couvert par une ration classique Ajout possible (bonne digestibilité)

40 Besoins nutritionnels Fibres Fibres indigestibles = lest Carence Troubles digestifs Excès Baisse des performances fertilité, production laitière (manque d énergie) Recommandations Cellulose brute > 12% ADF > 15 %

41 Besoins nutritionnels Minéraux Calcium, phosphore, potassium Carence Production laitière Poids des lapereaux Fertilité Excès Coût Fertilité Recommandations Ca : >1.20% P : 0,55-0,65%

42 Besoins nutritionnels Vitamines Liposolubles (A, D, K, E ) et hydrosolubles (B1 à B12, C, choline) Besoins en vitamines du groupe B couvert grâce à la caecotrophie Carence Excès Fertilité Santé Mortalité sous la mère A: Avortement, malformation D : Calcification des tissus E : Dystrophie musculaire Recommandations Vit. A : IU/kg mais IU/kg recommandés (β-carotène)

43 Recommandations vitamines A Rétinol UI/kg B1 Thiamine 2 mg/kg B2 = G Riboflavine 6 mg/kg B3 = PP Niacine 50 mg/kg B5 Ac.panthoténique 20 mg/kg B6 Pyridoxine 2 mg/kg B7 = H Biotine 0.2 mg/kg B9 Acide folique 5 mg/kg B12 Cianocobalanine 10 mcg/kg C Ac. Ascorbique 100 mg/kg D2 Calciférol IU/kg E Tocophérol 50 mg/kg K1 Phytonadione 2 mg/kg Choline 100 mg/kg

44 Besoins nutritionnels Énergie Protéines, amidon, lipides, fibres digestibles Carence Fertilité Production laitière Poids des lapereaux Longévité Excès Engraissement excessif Infertilité Recommandations 2550 à 2750 kcal/kg = 10,5 à 11,5 MJ/kg (2200 à 2400 kcal/kg pour aliment lapin engraissement) Quelle source d énergie???

45 Teneur en énergie Fibres de 23% à 11% Énergie Amidon de 10% à 25% Réserves corporelles Production laitière Fertilité / longévité Prolificité + 0 variable 0 Antagonisme avec les exigences nutritionnelles des lapereaux

46 Teneur en énergie Amidon Énergie Matières grasses (+2.5 à 5%) Réserves corporelles Production laitière Fertilité / longévité Prolificité 0 ou Compromis entre les exigences nutritionnelles des femelles et des lapereaux dans la période de sevrage

47 Interactions femelles / lapereaux MB Sevrage Amidon Jours n=209 Femelles T Lot T Lapereaux T E Fibres n=136 Femelles T F Lot F Lapereaux F E Fibres + Mat grasses n=210 Femelles T MG Lot MG Lapereaux MG E

48 Interactions femelles / lapereaux Amidon T Fibres + mat grasses MG Fibres F Aliments Énergie digestible (Kcal/kg) Lapereaux ADF (%) Mortalité sev-j63 (%) 21.6 b 14.6 a 15.9 a <0.01 Poids J63 (g) Femelles En. corp. IA-Sev. (MJ) Fertilité (%) a b b 70 NS <0.05 NS

49 Conclusions perspectives Mieux connaître les besoins (jeunes lapereaux / femelles) Techniques d élevage pour diminuer les besoins Rythme de reproduction Age au sevrage Raisonner les programmes alimentaires