ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous

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1 CATALOGUE ENTREPRISES JANVIER 2015

2 F ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous perpétuons la tradition et attachons une importance toute particulière à la sélection de nos matières premières. Cela se traduit par l étendue de la gamme de produits que nous fabriquons nous-même : chocolats, caramels, calissons, pâte d amande, pâtes de fruits, cakes, macarons, nougats, glaces, bûches glacées, vacherins, esquimaux Nous fabriquons également notre chocolat de couverture à partir de fèves de cacao, ainsi que notre praliné. Nos marrons glacés sont quant à eux préparés selon une recette particulière et contribuent fortement à la réputation de notre Maison. Voici une sélection de spécialités que nous sommes fiers de vous proposer pour vos cadeaux de fin d année. Nous vous souhaitons à toutes et à tous une excellente dégustation et de très bonnes fêtes de fin d année! La famille Dolfi 2

3 nos services exclusifs LA PERSONNALISATION DE VOS CADEAUX Joignez une carte de visite ou une carte de vœux personnalisée à vos cadeaux. Carte fournie par vos soins. LA GESTION DE VOS LIVRAISONS Nous prenons en charge vos livraisons partout en France et en Europe par colis UPS et/ou par coursier sur Paris. Retrouvez toutes les informations de livraison dans les conditions générales de vente. DEMANDE DE DEVIS Pour toute demande de devis, contactez directement le service entreprises au ou sur 3

4 les bonbons de chocolat Ballotin de chocolats assortis Un coffret élégant composé de bonbons de chocolat assortis : ganaches, pralinés et quelques pâtes d amande T1-300g, 26,07 HT T2-450g, 37,44 HT T3-560g, 45,02 HT T4-750g, 60,66 HT T5-1000g, 77,73 HT Délicieuse Attention Cadeau délicat ou gourmandise toute personnelle. T1-33g, 4,74 HT T2-74g, 9,48 HT T3-198g, 22,75 HT Coffret Nos Pralinés Coffret exclusivement composé de pralinés : amande, noisette, café, sésame ou pistache, gros grain, feuilleté ou fin T1-330g, 30,81 HT T2-500g, 44,55 HT T3-720g, 61,61 HT Coffret 1761 Chocolat Un assortiment de ganaches et pralinés dans un coffret à l image de la boutique historique. T1-315g, 37,91 HT T2-715g, 68,25 HT T3-1260g, 119,43 HT 4

5 les assortiments chocolat et confiseries Coffret 1761 Assorti T1 Assortiment de bonbons de chocolat, pâtes d amande, pâtes de fruits, pommes candies, calissons. 390g, 31,67 HT Coffret 1761 Assorti T3 Assortiment de bonbons de chocolat, pâtes d amande, pâtes de fruits, pommes candies, calissons et marrons glacés. 1580g, 109,17 HT NB : hors saison (mars-septembre), les marrons glacés sont remplacés par des bonbons de chocolat Coffret 1761 Assorti T2 Assortiment de bonbons de chocolat, pâtes d amande, pâtes de fruits, pommes candies, calissons. 920g, 57,50 HT 5

6 les specialites de chocolat Coffret Spécialités Ce coffret particulièrement croquant associe plusieurs de nos spécialités au chocolat : grignotines, croque télé, orangettes, florentins, mendiants, bonbons de chocolat au praliné feuilleté croustillant (T2) T0-200g, 20,85 HT T1-350g, 32,23 HT T2-800g, 65,40 HT Coffret orangettes Délicieuses écorces d oranges confites enrobées de chocolat noir T1-200g, 17,54 HT T2-380g, 31,75 HT Coffret Palets Montmartre Ces délicieux palets de chocolat ultra fins sont fourrés d'une ganache ou d'un praliné. T1-80g, 13,74 HT T2-120g, 21,33 HT 6

7 la confiserie Coffret de pâtes de fruits Dans un coffret au décor parisien, découvrez notre sélection de pâtes de fruits assorties : fruits rouges, abricot, cerise, cassis T1-545g, 23,33 HT T2-765g, 31,67 HT Duo d orangettes Duo de délicieuses écorces d oranges confites enrobées de chocolat noir ou saupoudrées de sucre. 380g, 25,12 HT Boîte métal de caramels assortis Chocolat, vanille salée, cerise, piment Autant de parfums de caramels à découvrir dans une boîte en fer à l image de notre boutique historique. 350g, 17,08 HT 7

8 les incontournables Coffret Montmartre Véritable coffret aux trésors. Toutes nos spécialités y sont représentées : Réglette de calisson, Réglette de calissous, Réglette de mendiants, Coffret 1761, Ballotin, Tubo de berlingots, Tablette feuilletée lait, Cône caramels, Boîte Folies de l écureuil. Dimensions: 38x24x13,5 cm environ 2315g, à partir de 151,66 HT L assortiment peut également se faire sur commande. Coffre 250 ans Mère de Famille En hommage à ses 250 ans d histoire, de passion pour le chocolat et de tradition du goût, À la Mère de Famille célèbre la gourmandise et sa mythique boutique du 35, rue du Faubourg Montmartre. Retrouvez dans ce coffret une sélection de nos incontournables : Coffret 1761 assorti 400g, Coffret dégustation 200g, Déclinaison de calissous, Réglette de mendiants, Pot de confiture, Coffret carré 80g, Boîte de calissons, Boîte Folies de l écureuil, Sachet de caramels assortis 250g, Coffret de chocolats assortis 500g, Réglette de palets de Montmartre, Coffret de Napolitains, Corbeille d orangettes enrobées de chocolat, Tablette mendiant lait, Tablette de chocolat noir. Dimensions: 32x47x38 cm environ 3900g, à partir de 291,66 HT L assortiment peut également se faire sur commande. En cas d indisponibilité d une référence présente dans une composition, nous la remplacerons par un produit de même valeur. 8

9 les saisonniers Disponibles d octobre à février. Coffret de truffes Ganache noire enrobée d'une fine couche de chocolat noir puis saupoudrée de cacao. 250g, 20,38 HT Ecrin de marrons glacés 6 marrons glacés, 135g, 15,42 HT 10 marrons glacés, 220g, 24,17 HT Boîte métal de marrons glacés 16 marrons glacés, 365g, 38,33 HT Coffret 1761 de marrons glacés 48 marrons glacés, 1050g, 108,33 HT Coffret Paris de marrons glacés 24 marrons glacés, 560g, 55,00 HT 9

10 BON DE COMMANDE - janvier 2015 Produits Page Poids net LES BONBONS DE CHOCOLAT Prix unitaire en HT Prix unitaire en TTC Taux de TVA Date optimale de consommation Les délicieuses attentions 33g 4 33 g 4,74 5,00 5,5% 3 semaines Les délicieuses attentions 74g 4 74 g 9,48 10,00 5,5% 3 semaines Les délicieuses attentions 198g g 22,75 24,00 5,5% 3 semaines Coffret Nos pralinés 36 chocolats g 30,81 32,50 5,5% 4 semaines Coffret Nos pralinés 56 chocolats g 44,55 47,00 5,5% 4 semaines Coffret Nos pralinés 78 chocolats g 61,61 65,00 5,5% 4 semaines Ballotins de chocolats assortis 300g g 26,07 27,50 5,5% 3 semaines Ballotins de chocolats assortis 450g g 37,44 39,50 5,5% 3 semaines Ballotins de chocolats assortis 560g g 45,02 47,50 5,5% 3 semaines Ballotins de chocolats assortis 750g g 60,66 64,00 5,5% 3 semaines Ballotins de chocolats assortis 1000g g 77,73 82,00 5,5% 3 semaines Coffret 1761 Chocolat 36 chocolats g 37,91 40,00 5,5% 3 semaines Coffret 1761 Chocolat 81 chocolats g 68,25 72,00 5,5% 3 semaines Coffret 1761 Chocolat 144 chocolats g 119,43 126,00 5,5% 3 semaines LES ASSORTIMENTS CHOCOLAT ET CONFISERIE Coffret 1761 Assorti 390g g 31,67 38,00 20% 3 semaines Coffret 1761 Assorti 920g g 57,50 69,00 20% 3 semaines Coffret 1761 Assorti 1580g g 109,17 131,00 20% 3 semaines LES SPECIALITES DE CHOCOLAT Coffret orangettes 200g g 17,54 18,50 5,5% 8 semaines Coffret orangettes 380g g 31,75 33,50 5,5% 8 semaines Coffret Spécialités 200g g 20,85 22,00 5,5% 3 semaines Coffret Spécialités 350g g 32,23 34,00 5,5% 3 semaines Coffret Spécialités 800g g 65,40 69,00 5,5% 3 semaines Coffret Palets Montmartre 20 palets 6 80 g 13,74 14,50 5,5% 3 semaines Coffret Palets Montmartre 30 palets g 21,33 22,50 5,5% 3 semaines LA CONFISERIE Duo d orangettes g 25,12 26,50 5,5% 8 semaines Boîte métal de caramels assortis g 17,08 20,50 20% 3 mois 1/2 Coffret 32 pâtes de fruits g 23,33 28,00 20% 2 mois 1/2 Coffret 45 pâtes de fruits g 31,67 38,00 20% 2 mois 1/2 LES INCONTOURNABLES Coffret Montmartre g 151,67 182,00 20% 3 semaines Coffre 250 ans Mère de Famille g 291,67 350,00 20% 3 semaines LES SAISONNIERS Coffret de truffes 250g g 20,38 21,50 5,5% 2 semaines Ecrin de 6 marrons glacés g 15,42 18,50 20% 3 semaines Ecrin de 10 marrons glacés g 24,17 29,00 20% 3 semaines Boite métal de 16 marrons glacés g 38,33 46,00 20% 3 semaines Coffret Paris de 24 marrons glacés g 55,00 66,00 20% 3 semaines Coffret 1761 de 48 marrons glacés g 108,33 130,00 20% 3 semaines Quantité Prix Total en HT

11 CONDITIONS GENERALES DE VENTE OFFRE ENTREPRISES AU 01/01/15 ARTICLE 1 - APPLICATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE ET OPPOSABILITÉ Toute commande implique de la part du client l acceptation des présentes conditions générales de vente de A La Mère de Famille. A La Mère de Famille se réserve le droit de modification de ses conditions générales de vente à tout moment. Les conditions applicables sont celles en vigueur à la date de la commande par l acheteur. ARTICLE 2 COMMANDE 2.1 La commande n est considérée comme définitive qu après réception : du devis définitif établi par A La Mère de Famille dûment complété, daté et signé ou, à défaut, d une confirmation de commande par mail ou fax. des informations exhaustives et fiables concernant les coordonnées de livraisons, durement complétées dans le fichier fourni par nos soins. 2.2 Chaque demande de produit est soumise à l acceptation de A La Mère de Famille. A La Mère de Famille se réserve le droit de décliner toute commande pour cause de stock insuffisant, d informations clients incomplètes, ou pour toute autre raison légale. 2.3 Le droit de rétractation de 7 jours ne s applique pas pour les contrats de fourniture de produits périssables, agroalimentaires, tels que les chocolats. Aussi, le client ne saurait s en prévaloir. ARTICLE 3 INDISPONIBILITE DES PRODUITS La disponibilité des produits et services est renseignée sur le bon de commande de façon indicative. Elle ne devient définitive qu à confirmation de la commande. Il ne pourra être reproché à A La Mère de Famille l indisponibilité d un produit dans la livraison, dans la mesure où le client aura eu l information préalablement à la livraison de sa commande. ARTICLE 4 LIVRAISON 4.1 Informations nécessaires à la livraison L acheteur est tenu d indiquer de manière précise à A La Mère de Famille les informations nécessaires à la livraison (code de porte, étage, jour et horaires de livraison possible, numéro de téléphone, etc.) sous peine d entraîner un coût supplémentaire à la charge de l acheteur en cas de retard ou de problème de livraison ou en cas d absence du destinataire lors des livraisons par coursier. Les numéros de téléphone des destinataires peuvent être utilisés par nos prestataires de services s ils ont des difficultés à livrer (code porte manquant, numéro de rue erroné, nom de contact incorrect ) mais en aucun cas ce numéro n est utilisé pour s assurer de la présence du destinataire. 4.2 Modalités de livraison Toutes les livraisons sont effectuées par des prestataires de transports. Aucun dédommagement ne pourra être demandé en cas d'un éventuel retard de livraison. Ne ne pourrons en aucun cas être tenus pour responsables des détériorations pouvant survenir aux produits si le colis a été endommagé pendant son acheminement. 4.2 Délais de livraison Les colis sont préparés et conditionnés par A La Mère de Famille dans un emballage fermé, résistant, approprié au contenu et aux exigences du transport. Un délai minimum de préparation de la commande du client est requis par A La Mère de Famille à compter de la date de réception de la commande client et du règlement correspondant. Ce délai est variable en fonction des périodes de l année, des quantités commandées et de la personnalisation souhaitée, variant de 2 jours à 4 semaines. La date effective de mise à disposition des produits sera confirmée au client sous réserve de la communication du devis signé par le client à A La Mère de Famille à la date indiquée de signature mentionnée dans le devis par le service entreprises. Les délais de livraison mentionnés sur les commandes ne sont qu indicatifs et les retards éventuels ne donnent pas droit à l acheteur d annuler la vente, de refuser la marchandise ou de réclamer des dommages et intérêts. A La Mère de Famille ne peut être tenue responsable si le produit n a pas été livré pour les causes suivantes : force majeure telle que définie par les tribunaux et catastrophes naturelles. 4.3 Frais de livraison Nous consulter. Pour les livraisons à destination des pays hors UE, les taxes et droits de douane éventuels à acquitter sont à la charge du client et sont payables à la commande. A La Mère de Famille dégage toute responsabilité juridique si l acquittement des taxes n était pas effectué par le client. 4.4 Réclamations Les réclamations ou contestations seront toujours reçues avec une bienveillance attentive, la bonne foi étant toujours présumée chez celui qui prend la peine d exposer le litige. L acheteur s engage à vérifier en présence du transporteur l exactitude du bon de livraison et la conformité des produits livrés. Il devra formuler sur le bon de livraison toute réserve adéquate de manière claire, précise et complète. À défaut, toute réclamation de l acheteur ne pourra donner lieu qu au remplacement des produits défectueux ou à l émission d un avoir de la valeur correspondante, à l exclusion de toute indemnité. Toute réclamation devra être faite dans un délai maximum de 3 jours après réception de la commande, au service clients de A La Mère de Famille : Soit par courrier : A La Mère de Famille, service clients 255 Rue de la Garenne Nanterre - FRANCE Soit par via l adresse suivante : contact@lameredefamille.com Soit par téléphone du lundi au vendredi de 10h à 17h au Aucun retour et aucun échange ne seront acceptés en dehors des conditions de réclamations ci-dessus exprimées. ARTICLE 5 PRIX 5.1. Les prix indiqués sur le bon de commande sont exprimés en euros HT et TTC Les frais de livraison sont en sus. Les tarifs de livraison dépendent du lieu de destination, du nombre de destinataires par adresse, du poids et du volume du colis. Ils comprennent une participation au coût de préparation du colis et au frais de transport proprement dit. Pour plus de renseignements sur ces tarifs, contactez notre service entreprises Les produits sont soumis aux conditions tarifaires en vigueur le jour de la signature de la commande. Le tarif général peut être révisé librement par A La Mère de Famille. 5.4 En raison des fluctuations de change, du réajustement du prix des transports, des matières, etc, ces prix sont indicatifs et susceptibles de subir des modifications. ARTICLE 6 - CONDITIONS DE RÈGLEMENT Les règlements s effectuent soit par prélèvement sur carte bancaire soit par virement bancaire soit par chèque à l ordre de J.C MENARD ou A LA MERE DE FAMILLE adressé à SERVICE COMPTABLE, 255 rue de la Garenne, NANTERRE. Les commandes non réglées ne peuvent être livrées, sauf conditions spécifiques acceptées expressément par A La Mère de Famille. En cas de retard de paiement ou d impayé, A La Mère de Famille se réserve la faculté de suspendre ou d annuler les commandes en instance sans préjudice de tout autre recours. ARTICLE 7 - LES RÉSERVES DE GARANTIES A La Mère de Famille se réserve la possibilité de modifier les produits présentés dans les compositions regroupant plusieurs objets et produits afin de garantir leur bonne tenue lors du transport et ceci, dans le strict respect de leur qualité et de leur prix. Les photographies ne sont pas contractuelles. A La Mère de Famille n est pas responsable des retards ou impossibilités de livrer imputables à un cas de force majeure reconnu comme tel par la jurisprudence. ARTICLE 8 - LES SERVICES DE A LA MERE DE FAMILLE En accompagnement des produits dont A La Mère de Famille a la charge de la livraison, ce dernier peut y joindre des cartes de voeux ou de visite selon le choix de l acheteur. ARTICLE 9 - DROIT DE RÉTRACTATION Les produits proposés par La Mère de Famille étant susceptibles de se détériorer ou de se périmer rapidement, La Mère de Famille ne peut, conformément aux termes de l'article L du code de la consommation, offrir aucun droit de rétractation. 11

12 nos adresses 35, rue du Faubourg Montmartre Paris 9ème - Tel: Le Printemps - 64, bld Haussmann Paris 9 ème 82, rue Montorgueil Paris 2ème - Tel: , rue du Cherche-Midi Paris 6 ème - Tel: , rue Bonaparte Paris 6 ème - Tel: , rue Cler Paris 7 ème - Tel: , rue de la Pompe Paris 16 ème - Tel: , rue Jouffroy d Abbans Paris 17 ème - Tel: , rue Legendre Paris 17 ème - Tel: , avenue Charles de Gaulle Saint Maur (94) - Tel: Boutique en ligne nos coordonnees Pour toute demande de devis ou d informations, merci de nous contacter au ou sur contact@lameredefamille.com 12