Mon dico du jardin partie 2 (de f à z)

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1 1 Mon dico du jardin partie 2 (de f à z) JF Monhonval Attention : ce glossaire n a pas la prétention d être complet, loin de là, mais il se veut simplement un outil d aide à la compréhension de tous les termes employés dans le domaine du jardin. Cet outil est donc en perpétuelle modification afin d être le plus complet possible.

2 F F1 Faculté germinative Faine Famille Fasciation Fastigié Faux bourgeon Fécondation Fertile Fertiliser Feuillaison Feuille Symbole désignant la première génération de plantes issues d'une hybridation. Les hybrides F1 sont tous semblables et ont une croissance homogène. Capacité pour une graine de germer. Sa durée varie selon les espèces, de quelques mois à quelques milliers d'années. Fruit du hêtre, riche en huile, utilisé pour l'alimentation végétale. Il s'agit d'un groupe de plantes qui ont les mêmes caractéristiques botaniques. Indique une anomalie de croissance, quand les tiges d'une plante s'aplatissent en s'élargissant, les ramifications étant soudées dans un même plan. Port d'une plante en forme de pyramide étroite et élancée. Concerne principalement les arbres. Nom donné à un rameau né d'un œil axillaire après une taille en vert ou un pincement. Désigne la reproduction sexuée d'une plante, après que le pollen est entré en contact avec le pistil. Se dit d'une terre apte à être cultivée et capable de fournir une abondante production. Consiste à apporter des éléments nourrissant à la plante. Période au cours de laquelle naissent les feuilles sur les arbres. Organe chlorophyllien qui est fixé le long d'une tige ou d'un rameau; la photosynthèse se passe ici. Filet Flétrissement Partie de l'étamine portant le l'anthère. Dessèchement du feuillage ou des rameaux dû à un accident végétatif ou à un parasite. S'il provient d'un 2

3 Fleur manque d'eau, on le nomme fanaison. Partie de la plante où se trouvent les organes reproducteurs. Fleuron Florifère Foliacé Foliole Fongicide Forçage Fourche-bêche Frais Franche Frondaison Fronde Fronde Fructifère Fumer Fumure Nom donné à chaque élément constitutif d'une inflorescence. Désigne la capacité pour une plante de produire de nombreuses plantes. Qualifie une production végétale qui a l'aspect d'une feuille. Une foliole est une sous-partie d'une feuille composée. Les feuilles de rosier sont composées de 3 à 5 folioles. Produit utilisé pour lutter contre les maladies provoquées par des champignons pathogènes. Pour remédier au lessivage rapide par les eaux de pluie et les arrosages, il faut appliquer un mouillant, c'est-à-dire une sorte de colle, aussitôt après le traitement. C'est une méthode consistante à faire développer une plante en avance sur son développement naturel. Outil de labour constitué de 4 dents plates effilées. Se dit d'un sol qui conserve son humidité même par temps sec. Se dit d'une terre qui convient à la plupart des plantes d'un jardin. Son ph est en général assez neutre. Désigne l'ensemble du feuillage d'un arbre. Se dit des feuilles de fougères. Désigne la feuille d'une fougère, porteuse ou non des organes de reproduction (les spores). Qualifie la capacité d'un végétal de produire de nombreux fruits. Action d'apporter du fumier au sol pour améliorer sa fertilité. Par extension, ce terme s'applique à tout apport d'engrais organique ou minéral. Terme qui indique le volume d'engrais incorporé au sol pour le fertiliser. La fumure de fond est enfouie profondément, la fumure de couverture est incorporée par un griffage superficiel. 3

4 Fumagine Fuseau Fût Futaie G Gaine Gale Galle Gazon Gazonnante Gélif Genre Germination Glabre Globuleux Glomérule Gobelet Godet Gourmand Certaines plantes sont sujettes à ces fameux dépôts noirs charbonneux qui recouvrent leur feuillage vers la fin du printemps (le camélia, le laurier-rose, etc.). Particulièrement inesthétique, ce feutrage a tendance à étouffer la plante, qui ne peut plus réaliser normalement sa photosynthèse. La fumagine vient en fait s'installer sur le miellat, substance riche en sucres et rejetée par les pucerons, les psylles ou encore certaines cochenilles. Cette pellicule noire se décolle aisément en grattant avec l'ongle, le champignon restant bien à l'extérieur des tissus de la plante sans la parasiter. En combattant l'insecte nuisible, la fumagine va progressivement disparaître. Forme fruitière dont les branches charpentières sont conduites en obliques, leur longueur diminuant au fur et à mesure que l'on s'approche du sommet. Désigne la partie verticale du tronc d'un arbre exploité en scierie. Désigne une forêt constituée de grands arbres au tronc bien droit. Désigne la base d'une feuille qui enveloppe la tige sur laquelle elle naît. Maladie provoquée par un champignon, se traduisant par l'apparition de tâches et de boursouflures sur l'épiderme. Se dit des excroissances résultant de l'activité de certains parasites sur les plantes. Représente une surface composée d'herbes sélectionnées. Se dit d'une plante qui se développe en largeur plus qu'en hauteur. On dit également couvre-sol. Qualificatif d'un végétal qui ne résiste pas au gel et qui doit être protégé. Le nom botanique (en latin) du genre est suivi du nom vernaculaire (en français) et de synonymes quand ils sont d'usage courant. Phénomène qui désigne le développement d'une graine. Caractère d'un végétal dont tous les éléments sont lisses, sans poil. Qualifie une plante, une fleur, un fruit de forme sphérique. Inflorescence très serrée réunie en forme globuleuse. Forme fruitière, sans tige centrale, dont les branches charpentières sont conduites en forme évasée. Contenant de petites dimensions utilisées pour la culture de jeunes plantes pendant un temps très court. Production végétale qui se développe sur une branche principale d'un arbre, sur le tronc ou sous le point de greffe. A supprimer car il épuise inutilement la plante porteuse. 4

5 Gousse Grappe Greffage Griffer Grimpant Fruit de la famille des Légumineuses à l'intérieur duquel toutes les graines sont attachées du même côté. Inflorescence sur laquelle toutes les fleurs sont situées le long d'un axe principal sans aucune régularité. Ce terme désigne aussi l'ensemble des graines de raisin réunies sur le même axe. Technique de multiplication végétative, consistant à provoquer la soudure d'un fragment d'une variété intéressante (greffon) sur une plante déjà enracinée (porte-greffe ou sujet) afin d'obtenir un sujet autonome bénéficiant de certaines des qualités de ses deux composantes. Action de passer une griffe sur le sol en vue de l'ameublir. Désigne une plante qui monte le long d'un support quelconque par ses propres moyens. Par opposition, les plantes qui demandent à être palissées sont dites sarmenteuses. Gymnospermes H Habillage (végétaux) Habiller Habitat Hampe florale Hasté Hâtif Hauban Haute-tige Groupe botanique dont les plantes ont des graines portées par des écailles au lieu d'être enfermées dans des ovaires. L'action consiste à couper une partie des racines et des feuilles, ou tiges avant de repiquer ou planter un végétal. L'objectif étant de rendre plus "dure" la plante, donc d'aider à sa reprise. Opération qui consiste à supprimer une partie du feuillage et des racines d'une plante lors de la plantation. Biotope dans lequel pousse une plante à l'état spontané. Tige de la plante portant les fleurs En forme de fer de lance. Qualificatif pour désigner un végétal qui produit tôt en saison. Le synonyme est précoce. Désigne un câble qui soutient verticalement un arbre fraîchement planté. Le haubanage est l'opération qui consiste à placer des haubans. Forme fruitière dont le tronc mesure entre 1,80m et 2m de hauteur. Hectare 100 ares ou m² Herbacé Qualificatif d'une plante qui a la texture d'une herbe. Il caractérise les végétaux qui n'ont pas de tige ligneuse. Herbe Plante de la famille des graminées, à tiges arrondies, pleines ou creuses avec des entre-nœuds bien marqués, le plus souvent régulièrement espacés. Les fleurs (épillets) sont réunies en panicule, en grappe ou en épi. Herbicide Herbier Se dit d'une substance propre à détruire les herbes. Collection de plantes que l'on fait sécher pour les conserver. 5

6 Herboriser Hivernage Hormone Houppier Huile Humidification Humifère Humus Hybridation Hybride Hydro culture Hydroponie - Culture hydroponique Hygrométrie I In situ Imbibé Immergé Imperméable In vitro Inciser Incurvé Indéhiscent Indéhiscent Opération qui consiste à recueillir des plantes dans la nature, en vue de constituer un herbier. Période de repos durant laquelle les plantes se reposent. Substance élaborée par un être vivant ou un organe, agissant directement sur le fonctionnement physiologique. L'hormone de bouturage stimule l'émission de racines sur une bouture. Ensemble de la partie supérieure d'un arbre, comprenant la ramure et la frondaison. Produit liquide et gras utilisé pour le traitement des arbres fruitiers, en dehors de leur période de végétation. Opération qui consiste à rendre un substrat humide, par arrosage, par pulvérisation ou par imbibation. Riche en humus. Matière noirâtre résultant de la décomposition des matières organiques végétales et animales. Indispensable au bon équilibre de la terre, l'humus doit être apporté régulièrement car il se décompose. Un jardin régulièrement travaillé et enrichi ave Action de croiser 2 plantes pour obtenir une nouvelle variété possédant les caractères des 2 parents. Se dit d'une plante issue d'un croisement de deux espèces différentes ou de deux genres différents. L'hybridation peut être naturelle ou horticole si elle a été obtenue par l'homme. Technique de culture des plantes hors sol. Culture de plantes hors-sol. Elle vient du grec ponos : effort et hydro : eau. Irrigué grâce à une solution riche en sels minéraux et nutriments, les plantes sont disposées Indique le taux d'humidité dans l'air. Se dit d'une culture dans son milieu naturel Qualificatif d'un sol gorgé d'eau. Le terme détrempé indique que la terre est saturée d'eau. Qualifie un végétal qui se développe entièrement sous l'eau. Terre qui ne permet pas la circulation de l'eau. Elle est souvent argileuse et collante. Se dit d'une culture en bocal (ex. la multiplication des orchidées) Opération qui consiste à pratiquer une incision superficielle horizontale ou verticale lors d'un marcottage, pour limiter la croissance d'un végétal ou éviter les écoulements de gomme. Courbé vers l'intérieur. Qualifie les fruits qui ne laissent pas échapper leurs graines. Fruit qui ne s'ouvre pas spontanément à maturité. 6

7 Indigène Indusie Inerme Inflorescence Infundibulée Insecticide Insectivore Intensive Inter fécondation Involucre Irrigation J Jachère Jardin sauvage Jardinière Jauge Jaunissement Jet K Qualifie une plante qui pousse spontanément dans un pays donné. Repli membraneux de la fronde des fougères, qui recouvre les spores renfermant les sporanges. lisse, sans poils. Groupe de fleurs portées sur un même axe. Capitule, chaton, corymbe, cyme, épi, grappe, ombelle, panicule, spadice sont différentes formes d'inflorescences. En forme d'entonnoir, avec une base longue et étroite qui va en s'élargissant (jasmin). Produit de traitement destiné à détruire les insectes. Il peut être spécifique d'une espèce ou polyvalent. Animal qui se nourrit d'insectes tel que le hérisson ou la taupe. On parle de culture intensive, lorsque le rendement est très élevé par rapport à la surface occupée. L'opposé est la culture extensive, généralement bien plus respectueuse de l'environnement. Phénomène qui nécessite le croisement de deux variétés fruitières distinctes pour obtenir une fécondation et une fructification. On dit aussi fécondation croisée. Groupe de bractées entourant la base d'une inflorescence chez les Ombellifères et les Composées. Action d'apporter de l'eau au moyen de canaux ou de sillons, sur une culture qui nécessite d'en avoir de grandes quantités. La jachère est une parcelle de terre que l'on laissera au repos pendant une ou plusieurs saisons afin que le sol se régénère. A ne pas confondre avec la rotation des cultures. 1) Jardin de style naturel, dont les plantations désordonnées rappellent un espace naturel et sont constituées de nombreuses plantes locales ou régionales. 2) Zone informelle conçue pour évoquer un habitat naturel, comme un sous-bois ou une prairie alpine. Contenant de forme variable utilisée pour la plantation de divers végétaux sur un balcon, une terrasse, un rebord de fenêtre ou en appartement. Tranchée creusée dans le sol, l'un des côtés étant fortement incliné de telle sorte que l'on puisse y coucher des plants et les recouvrir de terre en attendant leur plantation définitive. Décoloration progressive du feuillage qui devient jaunâtre. Il est dû à une carence ou à une maladie. Pousse verticale non ramifiée, âgée d'un an. Lorsqu'elle est issue d'un greffage, on l'appelle scion. 7

8 Kaolin Kermès Kyste L Labelle Lacinié Lambourde Lancéolé Latent Latéral Lavé Légumineuses Lessivé Levée Liber Lichen Liège Ligaturer Ligneux Lignification Ligule Nom donné à une roche de couleur blanche, friable et douce, qui rend les terres collantes et lourdes. Nom donné à une cochenille que l'on trouve essentiellement sur les arbres, notamment le chêne et les fruitiers. On lutte contre elle avec des produits huileux appliqués en hiver. Protection arrondie qui renferme des spores ou des cellules reproductrice en attente de conditions climatiques favorables à leur dispersion. Pétale très développé chez une orchidée, en forme de lèvre allongée. Qualifie l'organe d'un végétal (une feuille en général) qui est découpé en mèches fines irrégulières. Nom donné à un rameau grêle et ridé portant à son extrémité un bouton à fruit. Synonyme de brindille couronnée. Elle est très fertile. Se dit d'un organe végétal allongé, ovale et terminé par une pointe. Caractérise un œil qui ne se développe pas, qui est en attente. Qualifie un organe végétal situé sur le côté de son support. Le mot axillaire est utilisé pour les yeux. Se dit de la couleur d'une fleur lorsqu'elle est de faible intensité. L'antonyme est "saturé". Plantes dont le fruit est une gousse; les légumineuses sont des plantes qui servent à l'alimentation humaine (la fève, le haricot, la lentille, le pois, la réglisse, le soja, l arachide ) et animale (le trèfle, la luzerne...). Qualifie un sol qui a perdu des éléments minéraux par ruissellement de l'eau ou par porosité importante. Définit le moment où le germe d'une graine sort de terre. Tissu interne des plantes produisant la sève élaborée. A base de cellulosique, le liber est souvent fibreux. Végétal formé par l'association d'une algue et d'un champignon. Partie externe protectrice, formée par l'écorce de certains arbres comme le chêne-liège par exemple. Opération qui consiste à réunir ou à serrer 2 parties avec un lien. Se pratique lors d'une greffe. Qui a la texture du bois Phénomène traduisant le passage de l'état herbacé à celui de ligneux. Elle se produit en général au mois d'août d'où le synonyme d'aoûtement. 1) Partie plate et fine accompagnant la base de certaines feuilles. 2) Partie plate de la fleur appartenant à la famille des composées (capitule). 8

9 Liliacées Limaces Limbe Limon Lit de semences Lithophyte Loam M Maculé Mâle Marbrure Marcescent Marcottage Marcottage aérien Marcottage en cépée Marcottage par couchage Matière organique Maturité Mauvaise herbe Mellifère Famille de plantes monocotylédones à bulbe ou à rhizome (avec des racines) : ail, ciboulette, échalote, oignon, poireau, asperge, lys, narcisse, tulipe Partie mince d'une feuille généralement aplatie, maintenue sur la tige par le pétiole. Nom donné à une terre très fine, friable, compacte quand elle est humide, fertile, créée par l'érosion de l'eau ou le transport éolien. Se dit de la préparation d'un sol ou d'une terrine de semis, dont la surface est finement émiettée, pour y déposer les graines. Plante se développant sur les rochers ou la mousse. Terreau fin obtenu par la décomposition de plaque de gazon. Qualifie des feuilles qui portent des taches dont on ne peut définir le contour avec précision. Se dit d'une fleur qui ne renferme que des organes mâles (étamines). Le contraire est une fleur femelle. Maladie virale des arbres fruitiers à noyaux se traduisant par des traits décolorés sur le feuillage ou par des taches annulaires plus claires. Se dit d'un feuillage qui fane en automne pour ne se détacher des branches qu'au printemps suivant, avec l'apparition des nouvelles feuilles. Technique de multiplication végétative consistant à enterrer une portion de tige dans le sol, tout en la maintenant reliée à la plante-mère. Le but est de provoquer l'apparition de racines sur la partie enterrée, puis de sevrer la marcotte. Technique de multiplication végétative consistant à inciser une tige, puis à la recouvrir de mousse de sphaigne (tourbe de sphaigne) humide et d'une feuille de plastique pour provoquer l'apparition des racines. Technique de multiplication végétative consistant à recouvrir la base des tiges d'un arbuste avec une butte de terre pour induire la formation de racines. Une ramification basse est enterrée dans une petite tranchée creusée à proximité du pied et maintenue par un crochet. Produit issu de la décomposition d'êtres vivants. La matière organique apporte de l'humus. Stade atteint par un fruit lorsqu'il devient comestible ou bon à récolter. On distingue la maturité physiologique, stade où le fruit se détache de l'arbre, de la maturité gustative, moment où la saveur du fruit est la meilleure. Plante sauvage sans intérêt décoratif, qui envahit les cultures ornementales, potagères ou fruitières. Plante que les abeilles visitent en vue de produire du miel. 9

10 Méristématique (tissus) Méristème Mildiou Mine Minéral Mineuses Mi-ombre Molle Molluscicide Monder Ce sont des tissus formés de cellules jeunes qui se divisent activement pour produire de nouvelles cellules. Ils permettent ainsi la croissance du végétal : 1) Les méristèmes primaires qui permettent la formation des différentes parties du végétal et la croissance en longueur. On les trouve dans les bourgeons et à l'extrémité de la racine. 2) Les méristèmes secondaires qui apparaissent dans les organes déjà formés et produisent de nouveaux tissus qui permettent la croissance en épaisseur. Tissu cellulaire situé à l'extrémité des tiges, qui assure leur croissance en longueur. Il est possible de bouturer ce méristème pour reproduire des plantes identiques au piedmère. Le mildiou est une maladie cryptogamique (du à un champignon) formant des taches jaunâtres à blanches sur la partie supérieure des feuilles. Petit à petit les feuilles sèchent. Le mildiou se déclare surtout dans des conditions humides et confiné Galerie creusée dans le limbe d une feuille, en général par une chenille ou autre larve (dite alors «mineuse»). Par opposition à «organique» (issu de la chimie du carbone ou de processus vitaux), qualifie les composés chimiques appartenant à l univers du minéral. Exemple : phosphates, silicates, chlorures, soufre, etc. Insectes diptères ou lépidoptères qui ont en commun d avoir les larves qui, pour se nourrir, creusent des galeries (mines) dans le limbe des feuilles. De nombreuses espèces végétales sont concernées (conifères, tomate, céleri, pois, etc.). Les mineuses ont de nombreux ennemis naturels. C est un endroit généralement ombragé une partie de la journée, mais qui reçoit aussi quelques heures de soleil chaque jour. Les murs exposés à l Est ou à l Ouest offrent des situations de mi-ombre, la première plutôt «fraîche» car elle n est ensoleillée qu au matin quand les rayons du soleil sont encore timides, et la seconde plutôt «chaude» car le soleil de fin d après-midi est bien plus chaud et présent plus longtemps. La plupart des plantes d ombre poussent aussi très bien à mi-ombre, offrant en général des floraisons plus abondantes dans ce type de situation. Elle permet aussi la culture de plantes qui ne donnent aucun résultat à l ombre comme les roses ou encore les légumes ainsi que la plupart des fruits courants : mûres, framboises, pommes, etc. Qualificatif d'une plante, souvent vivace mais non rustique, cultivée comme une annuelle. Produit de traitement utilisé pour la lutte contre les mollusques dans le jardin (limaces et escargots). Opération qui consiste à couper les haies ou les plantes, en 10

11 Monocarpique Monocotylédones Monoculture Monoïque Monopodiale Montée à graines Mosaïculture Mosaïque Motte Mouillant Mucus Mue Mulch Mulching Multiplication Multiplication sexuée hauteur. Synonyme : "écimer" ou "tailler". Une plante monocarpique est une plante qui ne fleurit qu'une seule fois dans sa vie et meurt ensuite, comme les annuelles ou les bisannuelles. Plantes à fleurs n'ayant qu'un seul cotylédon, des fleurs à nervures parallèles, des pièces florales en nombre multiple de trois, et pas de cambium. Terme utilisé en agriculture pour désigner une culture unique sur une parcelle donnée. Qualificatif d'une plante qui porte à la fois des fleurs mâles et des fleurs femelles sur le même pied. Le contraire est dioïque. Se dit d'une croissance plutôt verticale. Phénomène dû à un semis trop précoce, à une chaleur excessive ou à un temps orageux, aboutissant à la fin du cycle végétatif d'une plante. Technique de plantation permettant de réaliser des motifs décoratifs ou des dessins précis, à partir de plantes différentes, en jouant sur les couleurs des fleurs ou des feuillages. Décoloration des feuilles par plages délimitées par les nervures. Morceau de terre compacte formé par le tassement. Les plantes vendues en motte sont des végétaux dont les racines sont entourées d'une gangue de terre globuleuse et compacte. Produit additif d'un traitement utilisé pour que celui-ci recouvre mieux les organes des plantes. Substance visqueuse sécrétée par certains animaux, notamment les mollusques. Pour un arthropode, passage d un stade de croissance au suivant, au cours duquel il se débarrasse de ses téguments rigides. Appellation d'origine anglaise désignant les déchets de tonte du gazon. Opération qui consiste à étaler de la paille, des écorces de pins ou de la tourbe au pied des végétaux dans un massif. Synonyme : "paillage". Qualifie aussi certains modèles de tondeuses qui coupent l'herbe très finement, ce qui ne nécessite pas de ramassage. Propagation sélectionnée et programmée des plantes, par voie sexuée ou végétative. Mode de propagation des plantes, consistant à semer des graines. Multiplication végétative Mode de reproduction ne laissant pas intervenir les sexes, comme le bouturage, le greffage, le marcottage ou la division. On obtient des individus génétiquement identiques à 11

12 Mutation Mycélium Mycose N Nain NPK Naturalisation Nécrose Nectaire Nectar Nématodes Nervures la plante-mère. Indique une variation brutale dans la descendance d'une plante, ou dans sa végétation. Elle peut être utilisée pour créer de nouvelles variétés. Partie végétative d'un champignon, la plupart du temps constituée de filaments blanchâtres. Maladie provoquée par des champignons. On parle plus souvent de maladies cryptogamiques. Qualifie un végétal plus petit que la taille normale. Les plantes peuvent être nanifiées artificiellement à partir de produits réducteurs de croissance. Ce sont les trois éléments nutritifs de base pour les plantes, 'N' pour l'azote, 'P' pour le phosphore et 'K' pour le potassium. NPK représente donc les 3 principaux éléments nutritifs nécessaires aux plantes pendant leur développement. Ces éléments sont puisés dans le substrat. Dans un pot ou une jardinière, ils seront plus rapidement épuisés et un apport régulier sera plus crucial qu'en pleine terre. L'azote (N), est un élément nutritif qui contribue au développement végétatif de toutes les parties aériennes de la plante. Il est profitable à la plantation, au printemps, pour le démarrage de la végétation et aux légumes-feuilles mais il convient de le distribuer sans excès car ce serait au détriment du développement des fleurs, des fruits ou des bulbes. On trouve de l'azote dans le sang séché, dans les tontes de gazon ou dans le purin d'ortie. Le phosphore (P), est également un élément nutritif qui renforce la résistance des plantes et contribue au développement racinaire. Le phosphore se retrouve dans la poudre d'os ou dans les fientes. Enfin, le potassium (K) est l'élément qui contribue à favoriser la floraison et le développement des fruits. On le retrouve dans la cendre de bois. Opération qui consiste à acclimater une espèce étrangère aux conditions climatiques d'un pays. Par extension, toute plante qui arrive à se propager dans un jardin est dite "naturalisée". Affection des tissus végétaux provoquée par la mort des cellules. Glande secrétant du nectar. Liquide sucré secrété par une glande dite nectaire ou nectarifère située dans les fleurs ou dans certaines feuilles. Vers parasites présents pour beaucoup dans le sol, où ils s attaquent aux plantes et aux animaux. Ramifications du pétiole dans le limbe de la feuille. 12

13 Nématophage Neutre Nitrification Nivellement Nodosité Nœud Non-Remontant Nouaison Nu Nuisible Nymphe Nymphose O Ob cordiforme Ob lancéolé Oblong Obtus Ocellé Och réa Œil Qui se nourrit de nématodes. Sol qui n est ni acide, ni alcalin. Sur l échelle des ph, la neutralité est située à 7. On dit qu une terre est neutre quand son ph est entre 6,5 et 7,5. Stade de transformation de l azote organique en azote nitrique sous l action de bactéries. On parle également de cycle de l azote. Opération qui consiste à aplanir un sol pour le mettre de niveau. Renflement observé sur les racines des légumineuses, dû à la présence de bactéries vivant en symbiose avec la plante : les rhizobiums. Ces derniers aident à fixer l azote de l air. Renflement situé sur une tige et placé au niveau d une ramification ou au point d articulation d une feuille. Qualifie une plante Formation des fruits, juste après la floraison. Qualifie en général les racines d un végétal commercialisé, dont le système racinaire est à l air libre. Qualifie tous les agents qui portent préjudice à une culture et, plus généralement, au jardin. Certains parasites appelés à tort nuisibles, comme les taupes et les vers, sont en réalité de précieux auxiliaires pour le jardinier. Chez les insectes à métamorphoses, stade immobile intermédiaire entre la larve et l insecte adulte. Chez les insectes, métamorphose de la larve en nymphe. En forme de cœur renversé, avec une profonde échancrure au centre de l extrémité arrondie et la base effilée. Forme s élargissant vers l extrémité et s effilant en une pointe étroite à la base. La longueur vaut de 3 à 6 fois la largeur. Forme présentant deux côtés parallèles de longueur à peu près égale. La longueur représente de 2 à 4 fois la largeur. A bout arrondis ; s oppose à pointu. Qualifie une plante marquée de taches circulaires ressemblant à des yeux. On dit aussi oculé. Gaine membraneuse entourant la base du pétiole des Polygonacées. Nom donné à un bourgeon qui va se développer pour former une branche ou une fleur. Dans ce dernier cas, on parle plus souvent de bouton. 13

14 Œilletonner OGM Oïdium Oignon Oligoéléments Ombelles Ombellifères (ou Apiacées) Ombellule Ombrager Ombre directe Opération qui consiste à détacher les rejets se développant à la base de la touffe principale d une plante, les œilletons, pour la multiplier. L Organisme Génétiquement Modifié est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'homme. Maladie caractérisée par un feutrage blanc des feuilles. Souvent appelée la «maladie du blanc», l oïdium est extrêmement fréquent. Chaque plante ou presque est attaquée par un oïdium spécifique. Autre nom donné au bulbe. Ce sont des éléments minéraux qui se trouvent à l'état naturel dans le sol et qui sont indispensable à la bonne croissance des plantes. Inflorescence en forme de parasol dont les constituants sont tous attachés en un même point et s alignent ensuite à la même hauteur. Famille de plantes dicotylédones dont la caractéristique principale est l ombelle (la disposition des fleurs de ces plantes dessine un parasol, une ombrelle) ; la plupart des ombellifères sont des plantes aromate Petite ombelle, partant du sommet des rayons d ombelle composée. Action qui consiste à placer un matériau au-dessus d une plante pour lui apporter de l ombre. Ce type d ombre est celui que l on trouve sous les arbres et les arbustes. L ombre directe se caractérise par la présence d un «plafond», en l occurrence la cime de l arbre formée de ses branches plus ou moins densément couvertes de feuilles. Bien entendu, ce type d ombre varie considérablement selon les essences et leur densité. L ombre produite par un arbre isolé, même de grande taille ou un conifère peut être qualifiée de partielle (on dit aussi «mi-ombre») puisque le soleil peut parfois toucher le sol, tandis que l ombre occasionnée par un groupe d arbres est beaucoup plus dense, dès que l on quitte la lisière. Bien entendu, chaque type de feuillage engendre une ombre différente : un arbre à feuilles finement découpées, allongées, ou composées donnera une ombre légère, et laissera parfois pénétrer le soleil tandis que les arbres à grandes feuilles, pleines ou épaisses offriront une ombre très dense et sombre. De même les arbres ou arbustes à feuillages panachés, jaunes ou verts tendres donnent une ombre beaucoup plus hospitalière que ceux dotés de feuillages vert foncé argentés ou pourpres, qui absorbent ou reflètent la plus grande partie de la lumière. Il faut également prendre en compte l enracinement (dense ou léger, superficiel ou profond) de l arbre et les qualités du sol (drainant ou humide) pour définir les conditions de vie sous l ombre 14

15 Ombre portée Onglet Oospore Opposé Opus Ordre Oreillette Organique Orthoptères Osmose Otiorhynques Ovaire Ovicide Ovipositeur directe. Pour finir, il faut savoir que l ombre des arbres est toujours moins «froide» que celle occasionnée par un mur car le feuillage et le branchage protègent les plantes du vent et du froid en hiver (c est particulièrement important au début du printemps car les plantes précoces sont alors moins exposées aux gelées tardives). Un mur, un bâtiment, ou un arbre voisin engendrent une ombre portée, dont la permanence varie selon l orientation et la saison. Les ombres les plus denses et permanentes se trouvent, bien entendu, contre les murs tournés vers le Nord, mais il suffit d une légère inclinaison vers l Est ou vers l Ouest pour que ces situations sombres connaissent quelques instants ensoleillés, tôt le matin ou en fin d après-midi jusque tard le soir en été. Morceau de rameau conservé au-dessus d une greffe en écusson et utilisé pour servir de tuteur à l œil greffé après son développement. Sorte d œuf produit par certains champignons pour leur reproduction. Qualificatif utilisé pour indiquer une position face à face. Assemblage utilisé pour constituer un dallage. L opus incertum est fait de dalles non taillées et de formes irrégulières. A l inverse, l opus romain est constitué de dalles taillées aux formes régulières carrées ou rectangulaires. Division du classement botanique, placée entre la classe et la famille. Voir Auriculé Qualifie une matière provenant de la décomposition d un être vivant et qui forme l humus. Ordre d insectes plutôt grands, phytophages, pourvus de mandibules broyeuses, se développant par mues successives. Comprend notamment les sauterelles, les criquets, les grillons. Terme utilisé pour indiquer un échange entre deux solutions de densité différente, séparée par une membrane, la moins concentrée allant toujours vers la plus concentrée. Ces petits charançons (de 5mm à 1cm de long), aux mœurs nocturnes, provoquent sur les haies et en pépinière des dégâts considérables. Partie souvent renflée située en bas du pistil et contenant les ovules. Après fécondation, les ovaires donnent les fruits, et les ovules, les graines. Produit de traitement destiné à détruire les œufs des insectes. Se dit de l organe qui permet à une femelle d insecte de pondre. 15

16 Ovoïde Ovule Oxygénant P Paillage/Pailler Paillasson Palisser Palmé Palmette Pappus Panaché Panicule Parasite Parer Parenchyme Paripenné Pathogène Pauciflore Pédicelle Pédoncule Qualifie un organe végétal (feuille ou fruit) qui a la forme d un œuf. Petit corps blanchâtre. Qui apporte de l oxygène. C est le cas de certaines plantes mises dans les bassins pour favoriser la vie de la faune aquatique. Pratique culturale qui consiste à recouvrir le sol avec une couche de paillis pour protéger des excès de chaleur, de froid, limiter l'évaporation, empêcher les mauvaises herbes. Paillis : compost, tourbe, écorces de pin broyées, feuilles mortes, déchets de cacao, etc. Motte de paille tressée utilisée pour protéger les cultures d une forte insolation en été, du gel en hiver. Attacher les branches d'un arbre ou d'un arbuste sur un support (mur, clôture, etc.) pour leur imposer une forme ou une direction. Qualifie une production végétale (en général une feuille) disposée comme les doigts d une main ouverte, aux bords lobés et légèrement découpés. Forme fruitière palissée pour être conduite à plat le long d une armature ou d un mur. Il existe de très nombreuses formes de palmettes. Aigrette de poils qui surmonte un akène (chez les astéracées, exemple, les composées). Qualifie une production végétale qui présente deux couleurs différentes. A ne pas confondre avec panachure, maladie virale se traduisant par une décoloration de la plante. Inflorescence de forme triangulaire dont les ramifications se raccourcissent vers le sommet. Organisme vivant aux dépens d un hôte. Le mot est employé abusivement à la place de «ravageur». Couper avec un outil très tranchant une plaie inégale pour permettre sa cicatrisation rapide et empêcher le développement de parasites. Tissu cellulaire des végétaux. Se dit d une feuille composée pennée dont les folioles sont en nombre pair ; elle n a pas de foliole terminale. Se dit d un micro-organisme causant une maladie. A peu de fleurs. Nom donné au support d une fleur sur la hampe florale, dans les inflorescences composées. En botanique, on appelle pédoncule la pièce florale en forme de tige, parfois appelée queue, qui porte les fleurs, puis, après la fécondation, les fruits. Une fleur sans pédoncule, ou à pédoncule très court, est dite sessile. 16

17 Pelté Pennatiséqué Penné Anatomiquement, le pédoncule a la structure d'une tige (comme le pétiole, qui porte la feuille). Il est généralement vert et dépourvu de feuilles. Cependant le pédoncule floral peut porter des feuilles, souvent réduites, et parfois transformées en bractées, vertes ou colorées qui annoncent la fleur ou l'inflorescence). Ainsi chez Euphorbia pulcherrima, l'élément décoratif est constitué par des bractées rouge vif, alors que l'inflorescence est insignifiante. Chez certaines plantes, le pédoncule est coloré. L'extrémité du pédoncule, plus ou moins profondément transformée, constitue le réceptacle floral sur lequel sont insérées les différentes pièces constituant la fleur (pétales, sépales, etc.) ou les différentes fleurs dans le cas des fleurs composées (cf. capitule). Cette extrémité se présente parfois sous forme d'une masse plus ou moins renflée appelée thalamus qui porte les carpelles et les étamines. Le pédoncule peut être ramifié, notamment dans le cas des inflorescences en grappe. Dans ce cas, les ramifications sont appelées «pédicelles». Dans certains cas, le pédoncule subit des transformations remarquables après la fécondation de la fleur : - chez l'anacardier, il se renfle et devient charnu, formant un faux-fruit appelé pomme de cajou, qui porte à son extrémité le fruit véritable ou noix de cajou ; - chez les fraisiers, la fraise résulte de la transformation en faux-fruit du thalamus ; - chez l'arachide, une partie du pédoncule appelée gynophore s'allonge démesurément et se recourbe vers le bas, ce qui permet l'enfouissement de l'ovaire qui se transformera en gousse d'arachide dont la maturation se fait sous terre. Les pédoncules de cerises, dits queues de cerises (Prunus avium ou griottier), sont réputés avoir des propriétés diurétiques et sédatives du système urinaire et sont inscrits à ce titre à la pharmacopée française. Ces queues de cerises font partie cependant des plantes médicinales en vente libre. Le chêne pédonculé (ou chêne rouvre) doit son nom au fait que ses fruits, les glands, sont portés par un long pédoncule. Qualifie un organe végétatif en forme de pelle ou de bouclier. Feuille à limbe divisée jusqu à la nervure principale en segments pennés. Qualificatif qui s applique aux feuilles composées dont les folioles sont bien réparties autour de l axe. 17

18 Pépinière Périanthe Perlite Pérenne Péricarpe Perméable Persistant Pesticide Pétale Pétaloïde Pétiole Pétiolé Pétiolule ph Phéromones Photosynthèse Phréatique Phytopathogène Phytophage Phytosanitaire Lieu de culture des plantes d ornement : arbres, arbustes, conifères. Par extension, tout lieu où l on multiplie et élève des jeunes plantes. Ensemble des pièces (calice et corolle) entourant les organes sexuels (étamines et pistils) de la fleur. Il est souvent double et différencié en calice et corolle mais il peut être simple et formé uniquement de pièces sépaloïdes et pétaloïdes. C'est substrat utilisé pour sa légèreté. Qualifie une plante dont la durée de vie s étale sur plusieurs années. Partie du fruit qui entoure et protège la graine. S applique à un sol qui se laisse traverser par l air et par l eau. Arbre ou arbuste dont le feuillage se renouvelle progressivement tout au long de l'année. Terme générique sous lesquels sont réunis les produits destinés à combattre les ennemis du jardin : insecticides, fongicides, herbicides, rodonticides, acaricides, etc. Elément constitutif de la corolle. Qui a la couleur et l aspect d un pétale. Partie allongée et étroite d une feuille, reliant le limbe à la tige. Muni d un pétiole. S oppose à sessile. Petit pétiole rattachant la foliole au rachis d une feuille composée. Abréviation de pourcentage d hydrogène. Indique l acidité ou l alcalinité d un sol. Selon le ph, les minéraux enfouis dans le sol sont plus ou moins assimilables par la plante. Le ph joue un rôle dans la survenue des maladies et des ravageurs. L échelle de référence va de ph4, très acide, à ph8, très alcalin. La plupart des plantes préfèrent un sol neutre (ph7). Substances sexuelles attractives émises par les femelles de nombreux insectes (principalement les lépidoptères) pour orienter le vol des mâles et permettre l accouplement. Il existe des phéromones de synthèse fabriquées sur le modèle des naturelles. C'est le phénomène d'échange entre les feuilles des plantes et l'air. En présence de lumière, les feuilles absorbent du gaz carbonique et libèrent de l'oxygène. Qualifie une nappe d eau souterraine alimentée par les ruissellements de l eau de pluie. Se dit d un micro-organisme causant une maladie à des plantes. Se dit d un animal se nourrissant de végétaux. Produit qui protège les plantes. Les insecticides, les 18

19 Phytotoxicité Pied Pied-mère Pierres sèches Pincement Pincer Piqueter Piqueur-suceur Pistil Pivotant fongicides et les herbicides entrent dans cette catégorie. On dit aussi produit de traitement. Toxicité pour les plantes. Indique la partie de la plante située juste au-dessus du collet. Par extension, on applique ce nom à toute jeune plante à repiquer. Plante servant de souche de base pour la multiplication végétative. La maçonnerie à pierres sèches (ou maçonnerie à sec ou encore maçonnerie sèche) est une technique de construction consistant à assembler, sans aucun mortier à liant, des moellons, des plaquettes, des blocs, des dalles, bruts ou ébauchés, pour monter un mur, un voûtement. Action qui consiste à supprimer une partie d une tige ou d un rameau pour le faire ramifier. Consiste à couper les pousses terminales pour forcer une ramification. Opération qui consiste à poser des piquets pour réaliser un alignement ou obtenir un niveau précis. Se dit d un insecte se nourrissant de sève. Le pistil ou gynécée est l organe femelle des plantes à fleurs. Il est formé d un ou plusieurs carpelles et constitue le quatrième verticille composant la fleur. Le pistil peut être : - dialycarpellé : les carpelles restent distincts les uns des autres et disposés en spirale ou en verticille ; - gamocarpellé : les carpelles sont soudés, concrescents, et composent un ovaire soit uniloculaire (un seul ovaire quel que soit le nombre de carpelles) ou pluriloculaire (ovaire divisé en autant de loges qu il y a de carpelles). La concrescence des carpelles peut être plus ou moins complète et concerner, par exemple, les ovaires mais pas les styles[1] qui restent libres. La concrescence peut aller plus loin et concerner les autres verticilles floraux, selon la position du pistil sur le réceptacle floral : - sur l ovaire supère, le pistil s insère sur le même plan que les autres verticilles floraux ou légèrement audessus ; - sur l ovaire infère, le pistil, ou au moins l ovaire, tend à s'enfoncer dans le réceptacle floral qui se creuse en forme de coupe ou d'urne. Dans ce dernier cas, qui caractérise les espèces les plus évoluées, l ovaire infère peut devenir adhérent du réceptacle et de la base des autres pièces florales. Qualifie le système racinaire d une plante qui s enfonce profondément dans le sol, à la verticale. 19

20 Placage Planche Plant Plante grasse Plantule Plate-bande Plein vent Pleine terre Plomber Plumeux Poil absorbant Pollen Pollinie Pollinisateur Pollinisation Pommé Poquet Port Porte-graines Opération qui consiste à poser des plaques ou des rouleaux de gazon sur un sol pour réaliser une pelouse. Se dit d une surface déterminée, destinée à une culture précise. Jeune plante issue d un semis et destinée à être repiquée ou replantée. Végétal dont les tissus sont gorgés de suc et que l on cultive dans le jardin ou la maison. Qualifie une jeune plante issue de la germination d une graine. Planche plane et décorative dans laquelle sont plantées des fleurs saisonnières, en général plusieurs espèces différentes. Elle est adossée à un mur ou placée le long d une allée. Forme fruitière naturelle, haute tige ou demi-tige, dont la ramure est laissée libre et non taillée. Qualifie une plante cultivée directement dans le sol du jardin. Opération qui consiste à tasser un semis avec le dos du râteau. Muni de poils ramifiés ou pennés. Fibre unicellulaire située à l extrémité des racines qui sert à pomper l eau et les sels minéraux. Petits grains très souvent jaunes qui s échappent à maturité hors des loges de l anthère et sont transportés par le vent ou les animaux sur le stigmate de la fleur d une plante de la même espèce. Ils germent en formant un long tube contenant deux noyaux à N chromosomes dont l un fécondera l oosphère qui deviendra ensuite l embryon de la graine. L autre noyau fusionnera avec 2 des 7 noyaux restant du prothalle femelle, ce qui donnera un albumen triploïde (à 3N chromosomes) qui représente les réserves de la future graine. Agglomérat de pollen. Se dit d un insecte butineur assurant le transport du pollen d une fleur à l autre, assurant ainsi la fécondation. Reproduction chez les plantes; c'est la rencontre entre le pollen et les ovaires. Qualifie un végétal dont les feuilles constituant le cœur sont très serrées les unes contre les autres et forment une masse arrondie comme une pomme. Qualifie un semi par lequel on dépose de 3 à 5 grosses graines dans un même trou. Désigne la silhouette générale d un végétal. Il peut être étalé, rampant, fastigié, pleureur, retombant, grimpant. Nom donné à une plante cultivée pour la récolte de graines. 20

21 Porte-greffe Pousse Pouvoir germinatif Pouzzolane Pralin Pralinage Précoce Prédateur Pré floral Préventif Prolongement Protocorme Pruineux Pseudo bulbe Psylles Pubescent Pulvérulent Pupe Pustule Végétal, choisi pour les qualités particulières de ses racines et/ou de sa tige, sur lequel on greffe une variété. Concerne surtout les arbres et arbustes. Jeune rameau en cours d évolution, et plus généralement pour tous ceux nés dans la même année. Indique la quantité de graines qui se développent dans un échantillon donné. Roche volcanique à structure alvéolaire, très intéressante comme substrat pour les orchidées par exemple ou comme élément de filtration pour les bassins et les aquariums. Le pralin est un mélange de terre du jardin, de bouse de vache et d'eau. Cette boue liquide, dont on enduit les racines des arbres, arbustes ou rosiers à racines nues, juste avant la plantation, permet une meilleure reprise. Opération qui consiste à tremper les racines d un végétal dans un mélange de bouses de vache, de terre et d eau Pour favoriser son implantation. Qualifie une végétation qui est en avance sur la saison normale. Agent végétal ou animal qui se développe aux dépens d un autre dont il se nourrit. A propos des arbres et arbustes (notamment fruitiers), se dit d un traitement qui doit avoir lieu avant l apparition des fleurs, donc en dehors de la période dite «de végétation». Se dit d un traitement qui est pratiqué avant l arrivée du mal. Rameau situé à l extrémité d une branche principale et qui assure son allongement. Stade entre l'embryon et le plantule (cf. la reproduction des orchidées) Couvert d une cire poudreuse bleuâtre. C'est une partie de la tige qui est enflée, qui souvent contient des réserves d'eau. Se rencontre sur certaines orchidées comme chez les cymbidiums. Ces insectes sont très prêts des pucerons avec lesquels ont les confond souvent. Contrairement aux larves statiques, les adultes sont très mobiles. Ils sautent et volent facilement. Qualifie un organe couvert de poils fins et doux formant un duvet. Qualifie un produit qui a la consistance de la poudre. Chez les diptères, stade immobile intermédiaire entre la larve et l insecte adulte. Excroissance en forme de bouton ou de vésicule qui se manifeste sur une plante à la suite d une attaque 21

22 Pyriforme Q Quadrangulaire Quenouille Queue Quiconce R Rabattre parasitaire ou d une maladie. Qui est en forme de poire. Qui possède 4 angles. Ce terme est utilisé pour les plantes de la famille des labiées dont les tiges ont une section carrée. Forme fruitière basse-tige ressemblant à un fuseau, mais avec des branches plus étalées. Synonyme de pédoncule, chez les fruits, ou de pétiole, chez les fleurs. Une plantation en quinconce, est un carré dans lequel on plantera un végétal à chaque angle, et un dernier au centre du carré. Couper de façon sévère les branches, tiges ou rameaux afin de provoquer l'émission de branches nouvelles et vigoureuses. Syn. Recéper. Race Ensemble de cultivars présentant les mêmes caractères végétatifs. Racine pivot C'est la racine centrale la plus développée en général, qui file droit en profondeur. La carotte est un exemple de racine pivot. Raccourcissement (taille) La pousse est coupée en ne laissant que 2 à 3 Rachis Radical Radicant Radicelles Radiculaire Rafraîchir Rajeunir Rame Rameau Ramification Ramille Rampant bourgeons. Nom donné à l axe qui porte, de chaque côté, des ramifications courtes ou les folioles d une feuille composée. Qui semble issue du collet, de la racine. Qualifie un végétal qui produit des racines adventives comme le lierre. Petites racines situées à l extrémité des grandes, couvertes de poils absorbants et faisant partie du chevelu. Qui a un rapport avec les racines : système radiculaire. Opération qui consiste à couper net et proprement un organe pour mettre ses tissus à nu. Elle se complète avec la pose d un cicatrisant. Action de supprimer de vieux rameaux pour favoriser la croissance des jeunes pousses. Tuteur ramifié utilisé pour le support de plantes grimpantes. Pousse secondaire située sur une branche principale. Il est à bois lorsqu il porte des feuilles, à fruits lorsqu il est couvert de fleurs et de fruits. Désigne la division d une tige ligneuse en deux départs latéraux, après taille ou pincement. Pousse fine et grêle située à l extrémité d un rameau. Qualifie un végétal qui s étale sur le sol. Synonyme de couvre-sol. 22

23 Ramure Raticide Rayon Rayons médullaires Recéper Réceptacle Réfléchi Régénération Régulateur Rehausser Rejet Rejeton Rémanence Remontant Rempoter Repiquage Repos Reprise Reproduction végétative Répulsif Résistance Ensemble constitué par toutes les branches d un arbre. Produit utilisé pour la lutte contre les rats et, par extension, contre les rongeurs. Synonyme de rodonticide. Synonyme de sillon, c est une raie que l on trace dans le sol pour y effectuer un semis en ligne. Dans le tronc des arbres, rangées radiales de cellules vivantes assurant l activité biologique de l ensemble. Opération qui consiste à couper un arbuste ou un arbre le plus près possible du sol pour le rajeunir. Renflement à la base de la fleur, au bout du pédoncule. Recourbé en dehors vers le bas. Action qui consiste à faire des entailles dans un vieux gazon pour éliminer le feutrage constitué par l enchevêtrement des racines et des feuilles. Produit destiné au ralentissement de la croissance des végétaux. Action de remplacer dans le sol, en appuyant légèrement dessus, une plante qui a été soulevée par les mouvements successifs du gel et du dégel. Un rejet est une pousse vigoureuse qui se manifeste sur la ramure d'une plante ligneuse à tige unique. Si dit d'une pousse qui se développe à partir de la souche de la plante. Terme utilisé pour indiquer la durée d action d un produit incorporé au sol ou absorbé par une plante. Qualifie un végétal dont la production de fleurs ou de fruits est étalée dans la saison. A ne pas confondre avec le terme grimpant. Consiste à remplacer le pot d'une plante par un pot de taille supérieure. Opération qui consiste à transplanter une plante issue d un semis. Période d arrêt de la végétation qui coïncide avec l hiver pour la plupart des végétaux, mais qui peut aussi se situer après la floraison comme chez les bulbes ou les plantes d appartement. Indique le stade où une plante manifeste sa croissance après avoir été transplantée, bouturée, repiquée, greffée ou rempotée. Reproduction asexuée par bulbes, tubercules, drageons, boutures, etc. Se sont des produits utilisés pour éloigner les animaux de certaines plantes ou cultures. On parle aussi de répulsif dans l'utilisation de produits phytosanitaires dangereux pour certaines espèces animales. Phénomène rencontré chez certains parasites qui deviennent moins sensibles à l action des produits de traitement utilisés contre eux. 23