Cette semaine, le Chef et son équipe vous proposent...
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- Anaïs Tassé
- il y a 7 ans
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1 du 12 au 17 décembre lundi 12 déc mardi 13 déc mercredi 14 déc jeudi 15 déc vendredi 16 déc samedi 17 déc Saucisson à l'ail Sauté de dinde au curry Purée de céleri Concombres à la crème Saumonette aux herbes Carottes Vichy Ecrasé de pomme de terre Pamplemousse Poulet à la basquaise Légumes basquaise Riz Maquereau au vin blanc Cassoulet Duo de chou Poisson meunière Fenouil Pommes de terre vapeur Fromage Fromage Fromage Fromage Fromage Tarte normande poireaux pomme de terre Compote de fruits Mousse au chocolat Crème d'asperges Potage aux champignons Potage à la tomate Repas des Fêtes
2 du 19 au 24 décembre lundi 19 déc mardi 20 déc mercredi 21 déc jeudi 22 déc vendredi 23 déc samedi 24 déc Carottes râpées Avocat Salade d'endives Betteraves Escalope de dinde à la crème Petit salé Hachis parmentier Blanquette de veau Œufs durs mayonnaise Saumon à l'aneth Champignons à la grecque Roti de dinde Haricots verts Carottes Salade verte Champignons Chou fleur Gratin de blettes Coquilettes Lentilles 0 Riz Gratin dauphinois Crème dessert Clafoutis Bouillon de vermicelle Soupe à l'oignon potiron Pomme au four à la cannelle cresson Tiramisu
3 du 26 au 31 décembre lundi 26 déc mardi 27 déc mercredi 28 déc jeudi 29 déc vendredi 30 déc samedi 31 déc Taboulé Saucisse de Montbelliard Carottes Petits pois Maqueraux à la moutarde Aile de raie à la moutarde ancienne Epinards à la crème Pamplemousse Poireaux Avocat Coleslaw Boudin noir Pot au feu Poisson du jour Cuisse de pintade Pommes au four Purée de pomme de terre Légumes du pot Pomme de terre vapeur Pomme de terre grenaille au sel de Guérande Gratin de chou fleur Fromage blanc crème de marron Pain perdu Île flottante Compote de fruits Crème d'asperges Potage choux fleurs Potage aux champignons Bisque de Homards
4 du 2 au 7 janvier lundi 2 janv mardi 3 janv mercredi 4 janv jeudi 5 janv vendredi 6 janv samedi 7 janv Charcuterie Blanc de poireaux Céleri rémoulade Oeuf dur mayonnaise Cœurs de palmiers Terrine de légumes Endives au jambon Dos de cabillaud à la crème Tartiflette Steak haché de bœuf Quiche au thon Roti de porc à la moutarde Champignons Salade Carottes Salade composée Haricots verts Tortis 0 Petits pois Pomme vapeur Salade d'agrumes Soupe au potiron Entremets pistache Potage St Germain Bouillon vermicelles Eclair au café courgettes Crème caramel maison Soupe à l'oignon et ses croutons
5 du 9 au 14 janvier lundi 9 janv mardi 10 janv mercredi 11 janv jeudi 12 janv vendredi 13 janv samedi 14 janv Betteraves Brandade de poisson Salade de mâche Salade de museau Steak haché et sa sauce Gratin de chou fleur et pomme de terre Salade d'endives au bleu Saucisse de Montbéliard Avocat sauce cocktail Couscous Rilettes et cornichons Moules Coleslaw Roti de dinde sauce suprème Carottes Frites Haricots verts Lentilles Pommes duchesses Crème dessert Crumble aux vanille poires Flan pâtissier carottes Soupe à l'oignon Potage aux champignons légumes variés Potage aux chouxfleur
6 du 16 au 21 janvier lundi 16 janv mardi 17 janv mercredi 18 janv jeudi 19 janv vendredi 20 janv samedi 20 janv Salade de pomme de terre Poisson du jour Brocolis Radis au beurrre Sardine Carottes râpées Poireaux Sauté de veau marengo Tomate provençale Langue de bœuf Viande choucroute Filet de lieu au beurre blanc Salade d'endives aux noix Cuisse de pintade sauce chasseur Carottes Chou Courgettes Champignons Riz Semoule Tagliatelles Pomme vapeur Riz Pommes de terre vapeur Compote de fruits Nid d'abeille Crème brulée Salade d'agrumes Entremets café Potage poireaux cresson Potage à la tomate Bouillon de vermicelle
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