POLITIQUE D ADOPTION DE SAINES HABITUDES DE VIE

Transcription

1 POLITIQUE D ADOPTION DE SAINES HABITUDES DE VIE (DG-P-07) ADOPTION : CC MISE EN VIGUEUR : 1 er juillet 2008 AMENDEMENT : CC

2 Commission scolaire de la Riveraine Politique Recueil de gestion 1-PRÉAMBULE La Commission scolaire de la Riveraine convient du besoin d intégrer, à ses pratiques éducatives, la promotion d une saine alimentation et d un mode de vie physiquement actif, tout en considérant que l alimentation est un déterminant majeur de la santé et du bien-être et que les activités physiques et intellectuelles constituent des moyens pour accéder à un équilibre. La Commission scolaire convient également qu une saine alimentation soutient l apprentissage et la réussite. De plus, elle favorise le développement physique, affectif et intellectuel des élèves. 2-CADRE LÉGAL CHAMP D APPLICATION La présente politique prend appui sur la Politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif du ministère de l Éducation, du Loisir et du Sport 2007 ainsi que sur l article 257 de la Loi sur l instruction publique qui confie à la commission scolaire le pouvoir d offrir des services de restauration. La présente politique précise un encadrement quant aux modalités des services offerts en matière de nutrition et d activités physiques intra scolaires et parascolaires au sein des établissements ainsi que les droits et responsabilités de chacun des intervenants concernés. 3-OBJECTIF GÉNÉRAL L objectif général de la politique vise à favoriser l acquisition de saines habitudes de vie chez les élèves et le personnel de la Commission scolaire de la Riveraine. 4-OBJECTIFS SPÉCIFIQUES Les objectifs spécifiques de la politique se traduisent à : 4.1 S assurer que l offre alimentaire dans les établissements de la commission scolaire favorise l adoption de saines habitudes alimentaires ; 4.2 Favoriser les occasions d être physiquement actif à l école pour l ensemble des élèves et du personnel ; 4.3 Susciter des initiatives d éducation, de communication et de promotion favorisant l acquisition de saines habitudes de vie à long terme. Codification : DG-P-07 Page 2 de 11

3 Commission scolaire de la Riveraine Politique Recueil de gestion 5-SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX ALIMENTS OFFERTS PAR LES CONCESSIONNAIRES Cette politique définit qu un repas complet, en tenant compte du Guide alimentaire canadien, (voir annexe l) comporte les aliments suivants : Soupe ou potage (jus de tomate, ou de légumes en remplacement de ceux-ci) ou salade Plat principal : viande ou substitut, pommes de terre ou substitut, légumes cuits ou crus ; Pain et beurre ou margarine; Dessert à base de lait, fruits frais ou en conserve, non-sucré ; Lait, jus de fruits 100 % pur, eau. 6-SPÉCIFICATIONS RELATIVES AUX COLLATIONS L école se réfère à la «Liste des collations saines et bonnes pour les dents» éditée par le Centre de santé et de services sociaux de Bécancour-Nicolet-Yamaska (annexe II) lorsqu elle offre un tel service. 7-RÔLES ET RESPONSABILITÉS Le conseil des commissaires : Adopte la politique ; Approuve les contrats et ententes entre l établissement et le concessionnaire de la cafétéria s ils dépassent une année. Le service des ressources matérielles Collabore à l application de la politique ; Soutient, sur demande, la direction de l établissement pour l aménagement des lieux, de l achat d équipement et de l outillage. Les services éducatifs Collabore à l application de la politique dans le cadre de l approche «École en santé» ; Assure le lien entre le CSSS (Centre de Santé et de Services Sociaux) et les écoles en matière de saines habitudes de vie. Codification : DG-P-07 Page 3 de 11

4 Commission scolaire de la Riveraine Politique Recueil de gestion Le conseil d établissement Approuve l utilisation des locaux mis à la disposition pour organiser un point de service (art. 93 de la LIP); Est consulté par la direction de l établissement concernant les menus et prix proposés par le concessionnaire ; Approuve la programmation proposée par le directeur de l école des activités éducatives qui nécessitent un changement aux heures d entrée et de sortie quotidienne des élèves ou un déplacement de ceux-ci à l extérieur des locaux de l école (art. 87 de la LIP). La direction d établissement Applique la politique. Le concessionnaire Respecte son contrat ; Fait approuver par la direction de l établissement la liste des menus avant toute modification concernant les produits offerts ; Collabore à la promotion des principes d une saine alimentation. 8-EXCLUSION DE LA POLITIQUE 8.1 Les services alimentaires destinés aux fins ci-après décrites sont exclus de la politique Certains événements spéciaux comme repas payés en tout ou en partie par la commission scolaire, l école ou la formation professionnelle, menus gastronomiques, activités de circonstance tenues par la commission scolaire, l établissement, les parents ou les élèves La location d une école, d un centre, en tout ou en partie. 9. ENTRÉE EN VIGUEUR La présente politique entre en vigueur le 1 er juillet ANNEXES Annexe I Guide alimentaire canadien Annexe II Liste des collations saines et bonnes pour les dents Codification : DG-P-07 Page 4 de 11

5 ANNEXE I

6

7

8

9

10

11 ANNEXE II FRUITS FRAIS LÉGUMES CRUS FROMAGES Ananas Nectarines EN BÂTONNETS Abricots Oranges Carottes En tranches Bananes Pamplemousses Céleris En bâtonnets Bleuets Papayes Poivrons rouges, verts, etc. En cubes Cantaloups Pêches Rabioles En grains Caramboles Poires Rutabagas (navet) Etc. Cerises Pomelos Clémentines Pommes EN TRANCHES Figues fraîches Pruneaux Avocats Fraises Prunes Concombres Framboises Raisins Courgettes Groseilles Salades de Tomates PRODUITS LAITIERS Kiwis fruits maisons YOGOURTS OU Litchis Tangerines ENTIERS FROMAGES FRAIS Mandarines Etc. Champignons Mangues Haricots jaunes ou verts Natures Melons miel Mini-carottes Aromatisés aux fruits. Melons d eau Pois mange-tout Etc. Mûres Radis Tomates cerises FRUITS EN CONSERVE NON LAIT NON AROMATISÉ SUCRÉS EN FLEURONS Abricots Broco-fleurs De vache Ananas Brocolis De soya Mandarines Chou-fleurs De chèvre Pêches Etc. Poires Salades de fruits, etc. FRUITS EN COMPOTE LÉGUMES EN CONSERVE Cœurs de palmiers Maïs en grains NON SUCRÉS Olives Purées de fruits non sucrées Etc. JUS DE LÉGUMES Carottes Légumes Tomates Etc.