Chapitre 2 : l approvisionnement en dioxygène Mais, que dois-je savoir? Pour rattraper un cours manquant, retrouve-le sur le site du collège dans la rubrique «enseignements» : http://colleges.acrouen.fr/courbet/spipuser/ Contrat-élève 5 ème Chapitre 2 : L approvisionnement en dioxygène. Je dois être capable de : Indiquer d où vient le dioxygène utilisé en permanence par les organes. (L) (Voir titre du I/) Légender un schéma du trajet de l air dans l appareil respiratoire. (L) (Voir schéma du cours II/) Préciser le lieu de passage du dioxygène de l air dans le sang. (L) (Voir titre du II/) Citer deux raisons qui font que le dioxygène passe facilement de l air dans le sang (L). (Voir 2 e phrase du cours III/) Expliquer comment certaines substances respirées peuvent avoir des effets nocifs. (L) (Voir titre du IV/) Expliquer comment le goudron contenu dans la fumée de cigarette perturbe la respiration. (L) (Voir 1ère phrase du IV/) Refaire les activités vues durant le chapitre. (I, Rai, Ré, C) (Voir activités 1, 2, 3 et 4) Le contrôle, sur 20 points, comportera : 2 points pour la présentation, l orthographe, les constructions de phrases. (C) 8 points de leçon comprenant quatre questions indiquées dans le contrat-élève. (L) 5 points pour une activité vue en classe à peine modifiée. (I, Rai) 5 points pour un exercice nouveau inspiré d une activité vue en classe. (I, Rai)
D où vient le dioxygène utilisé en permanence par nos organes? I/ Le dioxygène utilisé par les organes provient de l air. Voir activité 1. Air inspiré Air expiré L air inspiré contient plus de dioxygène que l air expiré Notre organisme prélève donc du dioxygène dans l air pour le fonctionnement de nos organes. Quel est le trajet de l air dans l organisme? II/ L appareil respiratoire conduit l air jusqu aux alvéoles pulmonaires. Voir activité 2. L air inspiré pénètre dans le corps par le nez ou la bouche. Il est conduit jusqu aux alvéoles pulmonaires par la trachée puis par les bronches et enfin par les bronchioles. L air expiré fait le trajet en sens inverse.
Comment le dioxygène passe t-il de l air dans le sang? III/ Le dioxygène passe de l air dans le sang au niveau des alvéoles pulmonaires. Voir activité 3. Le dioxygène contenu dans l air traverse la paroi des alvéoles pulmonaires et celle des vaisseaux sanguins pour rejoindre le sang. Le passage du dioxygène est facilité par : - la grande surface des alvéoles, - et le grand nombre de vaisseaux sanguins à leur surface.
Comment certaines substances respirées peuvent-elles elles avoir des effets nocifs? IV/ Certaines substances respirées perturbent la respiration et favorisent l apparition de maladies. Voir activité 4. La fumée de cigarette contient : - Du goudron qui se fixe sur la paroi des alvéoles pulmonaires ce qui freine le passage du dioxygène dans le sang. - Un grand nombre de substances toxiques responsables de cancers, de maladies cardiovasculaires. Substances contenues dans une cigarette. La pollution par les voitures, les usines est aussi responsable de gênes respiratoires et de maladies.
Activité 1 : d où vient le dioxygène utilisé en permanence par nos organes? Nous voulons vérifier l hypothèse selon laquelle le dioxygène utilisé par les organes provient bien de l air. Pour cela, nous allons rechercher des «choses» qui doivent forcément pouvoir être vérifiées si mon hypothèse est vraie. Cela s appelle des conséquences vérifiables de l hypothèse. 1. Indique plusieurs conséquences vérifiables de l hypothèse. (Rai) 2. Réalise les mesures nécessaires pour vérifier ces conséquences de l hypothèse et indique les résultats de tes mesures dans un tableau. (Ré, C) 3. Conclus quand à la validité de l hypothèse. (Rai) Correction activité 1 : 1. Les conséquences vérifiables de l hypothèse sont : - il y a du dioxygène dans l air (à vérifier), - il y a plus de dioxygène dans l air inspiré que dans l air expiré (à vérifier). 2. Quantité de dioxygène dans l air (en %) Air de la pièce 21% Air inspiré 21% Air expiré 18% Mesures du dioxygène dans l air. 3. L hypothèse est validée car toutes les conséquences vérifiables de l hypothèse sont vraies.
Activité 2 : quel est le trajet de l air dans l organisme? Nous ne réaliserons pas de dissection pendant cette séance mais de nombreux documents pourront être montrés par le prof à ta demande (photos et vidéos de différents types et à différents grossissements, maquette ). Bien évidemment, tous les éléments pouvant constituer une trace de cours (phrases ou schémas) ne seront pas donnés. 1. Liste les documents qui te permettront de découvrir précisément le trajet de l air dans l organisme. (Rai) 2. Légende, en te souvenant du vocabulaire utilisé précédemment, le schéma de l appareil respiratoire qui te sera distribué. (C) Correction activité 2 : 1. On pourrait découvrir précisément le trajet de l air dans l organisme avec : - L examen de la maquette humaine. - Une vidéo d endoscopie réalisée sur un homme. - Des photos ou vidéos de radiographies humaines. - Des photos ou vidéos de dissection d un animal proche de l homme. - L observation de coupes de poumons à différents grossissements (de l œil nu au microscope). 2.
Activité 3 : comment le dioxygène passe-t-il de l air dans le sang? Nous venons d étudier le trajet de l air (contenant du dioxygène) dans l appareil respiratoire. Mais le dioxygène est apporté aux organes par le sang. Comment le dioxygène passe t-il de l air dans le sang? 1. Propose une hypothèse pour le lieu de passage du dioxygène de l air dans le sang. (Rai) 2. A l aide du tableau projeté à l écran, indique si ton hypothèse est ou non valide. Justifie ta réponse. Si ton hypothèse n est pas valide, indique le lieu de passage et justifie ta réponse. (Rai) 3. Réalise, sur une feuille présentée, un schéma fonctionnel permettant de répondre à la question notée en titre de l activité. Utilise pour cela la fiche navette «réaliser un schéma fonctionnel» et n oublie pas de t auto-évaluer. (C, Rai) Sang arrivant à la bouche Sang repartant de la bouche Sang arrivant au nez Sang repartant du nez Sang arrivant à la trachée Sang repartant de la trachée Sang arrivant aux bronches Sang repartant des bronches Sang arrivant aux bronchioles Sang repartant des bronchioles Sang arrivant aux alvéoles pulmonaires Sang repartant des alvéoles pulmonaires Quantité de dioxygène dans 100 ml de sang Résultats d analyses de sang à différents endroits du corps. Correction activité 3 : 1. Mon hypothèse est que le dioxygène passe de l air dans le sang au niveau des alvéoles pulmonaires. 2. Mon hypothèse est valide car il y a plus de dioxygène dans le sang qui quitte les alvéoles pulmonaires que dans le sang qui y arrive. Ce n est pas le cas pour les autres parties de l appareil respiratoire. 3. Voir schéma du cours III/.
Activité 4 : comment la cigarette peut-elle elle avoir des effets nocifs? Les risques liés au tabac sont bien connus et sont inscrits sur les paquets de cigarettes. Mais comment la cigarette peut-elle elle avoir ces effets nocifs? 1. Compare l aspect des poumons d un fumeur et d un non fumeur. (I, C) 2. Propose une hypothèse pour expliquer cette différence. (Rai) Pour affiner ton hypothèse, nous allons utiliser une maquette de fumeur. L action de la seringue permet de faire passer l air respiré par le fumeur au travers d un filtre représentant les poumons. 3. Compare l aspect d un filtre avant et après avoir fumé une cigarette. (Ré, I, C) 4. Indique précisément où peut se déposer le goudron chez un vrai fumeur. (Rai) 5. Explique comment un dépôt de goudron au niveau des alvéoles pulmonaires peut gêner la respiration. (Rai) 6. Indique par combien est multiplié le risque d avoir un cancer du poumon lorsque l on fume 50 paquets de cigarette par an. (I) Correction activité 4 : 1. Les poumons du fumeur sont noircis par rapport à ceux du non fumeur qui sont blancs. 2. Du goudron a pu se déposer dans les poumons et les noircir. 3. Le filtre qui est blanc avant d avoir fumé est noirci après. 4. Le goudron peut se déposer dans la trachée, les bronches, les bronchioles et les alvéoles pulmonaires. 5. Un dépôt de goudron au niveau des alvéoles pulmonaires freine le passage du dioxygène dans le sang. 6. Le risque d avoir un cancer du poumon est multiplié par 40 lorsque l on fume 50 paquets de cigarettes par an.