Semaine du 7 au 11 janvier 2019 Endives en salade/ Macédoine vinaigrette Salade composée (carotte, radis, céleri) Chou rouge en vinaigrette Piémontaise/ Salade de riz Pâté de campagne Aiguillettes de volaille à la crème Saucisse Omelette Boules de bœuf au jus Brandade de poisson Carottes sautées Haricots verts en persillade Lentilles Coquillettes et fromage râpé (plat complet) Emmental Camembert Fromage ail et fines herbes Yaourt sucré Fruit de saison/ Orange Abricots au sirop Fruit/ Cocktail de fruits Mousse chocolat/ Crème vanille Galette Frangipane Repas sans viande: Tarte au fromage Crêpes champignons Filet de colin sauce citron Œuf dur mayonnaise
Semaine du 14 au 18 janvier 2019 Salade verte aux croûtons/ Salade emmental Soupe de légumes/ Soupe de carottes Céleri rémoulade/ Haricots verts en salade Crêpe au fromage/ Crêpe champignons Taboulé a Blanc de volaille sce chasseur Steak haché sauce brune Rôti de porc sauce charcutière Sauté de veau au jus Nuggets de poisson Epinards béchamel Julienne de légumes Gratin de chou fleur Riz créole Purée pois cassés Saint paulin Fromage fondu Bûchette mi-chèvre mi-vache Yaourt aromatisé Brie Fruit de saison/ Pomme Fruit de saison Liégeois vanille/ Flan caramel Purée pomme banane/ Compote pomme fraise Fromage blanc vanille Repas sans viande : Omelette Poisson pané Tarte aux poireaux Filet de colin sauce poivrons
Semaine du 21 au 25 janvier 2019 Radis beurre/ Salade verte Betteraves en vinaigrette Chou blanc en mayonnaise/ Endives en salade Salade de riz au thon/ Salade de lentilles au thon Saucisson à l'ail Carbonara de porc Omelette fraiche Hachis Parmentier Aiguillettes de volaille sauce poulette Filet de colin sce américiane Haricots beurres au jus Carottes Vichy Pâtes tortis et fromage râpé (plat complet) Blé Fromage fondu ail et fines herbes Suisse sucré Edam Camembert Flan vanille nappé caramel/ Flan chocolat Fruit de saison/ Cocktail de fruits au sirop Fruit de saison Fruit/ Kiwi Gâteau aux pommes du chef Repas sans viande: Tarte au fromage Poisson pané et purée de pommes de terre Filet de colin sauce basilic Oeuf dur mayonnaise
Semaine du 28 janvier au 1er février 2019 Soupe de légumes/ Soupe poireaux PDT Carottes râpées Endives en salade/ Betteraves aux olives Macédoine mayonnaise/ Cœur de palmier vinaigrette Salade de pâtes Tarte aux fromages Jambon braisé au jus Blanc de volaille sce chasseur Bœuf bourguignon Riz aux fruits de mer Salade verte Purée de potiron Julienne de légumes Semoule (plat complet) Mimolette Fromage fondu Bûchette mi-chèvre mi-vache Yaourt sucré Emmental Fruit de saison Fruit de saison/ Clémentine Crêpe Chandeleur Mousse chocolat/ Liégeois vanille Flan vanille/ Flan caramel Repas sans viande: Poisson 3 céréales Tortilla Pommes de terre Filet de colin sauce Aurore
Semaine du 4 au 8 février 2019 Céleri rémoulade/ Salade coleslaw Taboulé/ Salade de pommes de terre Crêpe champignons Mortadelle Poulet au romarin Nuggets de dinde Rôti de porc au jus Colin façon meunière Nouvel Haricots verts persillés Epinards béchamel Carottes persillées an chinois Petits pois Brie Fromage fondu Flan vanille Edam Fruit de saison Pomme cuite au four/ Purée pomme banane Beignet aux framboises/ Beignet abricot Liégeois chocolat Repas sans viande: Omelette Colin sauce citron Nuggets de poisson Omelette au fromage Surimi mayonnaise
Semaine du 11 au 15 février 2019 Endives en salade/ Macédoine vinaigrette Salade composée (carotte, radis, céleri) Chou rouge en vinaigrette/ Carottes râpées Piémontaise/ Salade de riz Pâté de campagne Aiguillettes de volaille à la crème Saucisse Omelette Sauté de bœuf au jus Brandade de poisson Carottes sautées Haricots verts en persillade Lentilles Coquillettes et fromage râpé (plat complet) Emmental Camembert Fromage ail et fines herbes Yaourt sucré Fruit de saison/ Orange Abricots au sirop Fruit/ Cocktail de fruits Mousse chocolat/ Crème vanille Gâteau du chef au yaourt Repas sans viande: Tarte au fromage Crêpes champignons Filet de colin sauce citron Œuf dur mayonnaise
Semaine du 18 au 22 février 2019 Salade verte aux croûtons/ Salade emmental Soupe de légumes/ Soupe de carottes Céleri rémoulade/ Haricots verts en salade Crêpe au fromage/ Crêpe champignons Taboulé a Blanc de volaille sce chasseur Steak haché sauce brune Rôti de porc sauce charcutière Sauté de veau au jus Nuggets de poisson Epinards béchamel Julienne de légumes Gratin de chou fleur Riz créole Purée pois cassés Saint paulin Fromage fondu Bûchette mi-chèvre mi-vache Yaourt aromatisé Brie Fruit de saison/ Pomme Fruit de saison Liégeois vanille/ Flan caramel Purée pomme banane/ Compote pomme fraise Fromage blanc vanille Repas sans viande : Omelette Poisson pané Tarte aux poireaux Filet de colin sauce poivrons