Semaine 2 du 7 au 11 Janvier 2019 Rentrée Scolaire Epiphanie Macédoine de légumes mayonnaise Carottes râpées à l'orange Œufs durs mayonnaise Potage de légumes Chou fleur sauce cocktail Chou rouge Filet de colin sauce aurore Emincé de bœuf sauce provençale Aiguillettes de blé carottes panées Cordon bleu de dinde Coquillettes bio et râpé Haricots verts bio Flageolets Gratin de salsifis et pommes de terre sans viande Boulettes de soja sauce provençale Poisson pané Produit laitier Tomme blanche Petit suisse sucré Yaourt aromatisé Vache qui rit Galette des rois Cocktail de fruits au sirop Compote pomme poire à base de protéines
Semaine 3 du 14 au 18 Janvier 2019 Chou blanc au maïs Carottes râpées persillée Cervelas et cornichons (s/viande : surimi et mayonnaise) Céleris râpés rémoulade Salade verte aux dès de fromage et Haricots verts à la Macédoine de légumes mayonnaise Egrené de soja sauce à l'orientale Aiguillettes de poulet sauce forestière Saucisse de Toulouse Omelette Semoule Haricots beurre à l'échalote Aligot Carottes bio au jus et aux herbes sans viande Falafel de pois chiches sauce forestière Calamars à la romaine Produit laitier Tomme grise Yaourt fermier à la vanille Yaourt sucré Petit moulé ail et fines herbes Liégeois à la vanille Flan à la vanille Madeleine Carré pomme Compote pomme fleur d'oranger fraîche à base de protéines
Semaine 4 du 21 au 25 Janvier 2019 Velouté de potimarron Salade verte et au curry Endives aux dès de fromage à la Friand au fromage Betteraves à la ciboulette Champignons à la Grecque Sauté de dinde sauce blanquette Tartiflette Galette de quinoa Bolognaise de bœuf Riz bio Gratin de brocolis Tortis et râpé sans viande Boulettes sarrazin lentilles sauce blanquette Filet de colin corn flakes et gratin de pommes de terre Bolognaise de thon Produit laitier Fondu carré Yaourt sucré Brie Emmental bio Mousse au chocolat Crème au chocolat Compote pomme banane Compote pomme fraise à base de protéines
Semaine 5 du 28 Janvier au 1er Février 2019 Chandeleur Carottes et chou râpés Pomelos et sucre Taboulé oriental Salade de pommes de terre aux cornichons Pizza au fromage Betteraves à la Cœurs de palmier en salade Jambon blanc de porc Nuggets de poulet Pommes noisettes et mayonnaise Petits pois Parmentier de poisson au potiron Boulettes de soja façon goulash Haricots beurre persillés sans viande Omelette Pépites de colin aux 3 céréales Produit laitier Fromage Pyrénées Petit suisse aromatisé Yaourt sucré bio Camembert Crème vanille Flan vanille bio Crêpe au sucre à base de protéines
Semaine 6 du 4 au 8 Février 2019 Crêpe au fromage Macédoine mayonnaise Salade de pâtes bio Carottes râpées Brocolis sauce césar Salade de boulgour Chou chinois aux dès de fromage et Pané de blé tomate mozzarella Rôti de porc au jus Pépites de colin aux 3 céréales et citron Haut de cuisse de poulet Purée de carottes Lentilles Gratin de potiron Epinards hachés béchamel sans viande Falafel de pois chiches et fèves Œufs durs Produit laitier Petit suisse sucré Carré de Ligueil Mimolette Vache qui rit bio Flan nappé au caramel Liégeois à la vanille Compote pomme Cocktail de fruits au sirop Cake au chocolat à base de protéines
Semaine 7 du 11 au 15 Février 2019 Betteraves bio balsamique Chou fleur mayonnaise Friand au fromage Salade verte aux dès de fromage et Endives aux croûtons et Céleris au fromage blanc Carottes râpées à la persillée Filet de colin façon fish and chips Rôti de dinde au jus Falafel de pois chiches et fèves sauce catalane Gratin de pâtes au jambon Potatoes et ketchup Brocolis béchamel Haricots verts persillés sans viande Aiguillettes de blé carottes panées Gratin de pâtes au saumon Produit laitier Yaourt sucré Petit moulé ail et fines herbes Yaourt aromatisé Edam Gâteau au chocolat Liégeois au chocolat Mousse au chocolat au lait à base de protéines
Semaine 8 du 18 au 22 Février 2018 Repas Japonais Repas Carnaval de Limoux Tarte au fromage Velouté de lentilles Taboulé Salade de pâtes Salade verte aux croûtons et Boulettes sarrazin sauce robert Petits pois carottes Filet de colin corn flakes et citron Chou fleur bio béchamel Calamars à la romaine Purée de panais Fricassée de porc haricots blancs façon Fréginat sans viande Nuggets de blé Produit laitier Yaourt fermier sucré Gouda Camembert bio Yaourt aromatisé Compote pomme poire Poire au sirop Oreillette à base de protéines