PORTEZ UN BADGE Une façon amusante d interpeler votre entourage, les agriculteurs, les commerçants... À mettre en toutes circonstances! Pour recevoir un badge, envoyez-nous une enveloppe timbrée. DEVENEZ DÉTECTIVE OGM! Sur www.detectiveogm.org, vous retrouverez votre guide OGM, ainsi que le mode d emploi pour devenir «détective» et nous aide à débusquer les OGM dans les magasins et dans les champs. INTERPELER LES COMMERÇANTS En leur envoyant un courrier et en discutant avec eux, demandez aux fabricants et aux distributeurs de produits alimentaires d exclure les OGM et envoyez-nous leur réponse! Greenpeace est une organisation de défense de l environnement, internationale et non-violente. Pour garantir son indépendance, elle refuse les subventions publiques comme les contributions des entreprises. Greenpeace ne vit que des dons et du soutient fidèle de ses trois millions d adhérents. Rejoignez-nous! Greenpeace - Groupe Local de 38, quai des Bateliers - 67000 adresse email : gl.strasbourg@greenpeace.fr Décembre 2010. Ne pas jeter sur la voie publique. Imprimé sur papier recyclé non blanchi. Décembre 2010
Depuis 1996 et les premières importations d organismes génétiquement modifiés (OGM) en Europe, les consommateurs ont choisi : ils ne veulent des OGM ni dans les champs, ni dans leurs assiettes. Après avoir édité un guide national, puis un guide spécialisé pour les fêtes de fin d année, voici un petit nouveau, le guide des produits alsaciens. Les OGM peuvent être utilisés comme ingrédients dans l élaboration de nombreux produits alimentaires (huile de soja, pop- corn, biscuits, etc.). La réglementation européenne actuelle impose d étiqueter ces produits dès lors qu un de leurs ingrédients contient plus de 0,9 % d OGM (liste ci-dessous). La résistance des consommateurs a permis de limiter le nombre de ces aliments. Mais plus de 80 % des OGM sont destinés à l alimentation des animaux d élevage. On nourrit avec du maïs et du soja transgéniques les vaches, les porcs ou les volailles à partir desquels on prépare des aliments (laitages, charcuterie, plats cuisinés, etc.). Or la loi n impose pas d étiqueter ces produits. Cette lacune de la réglementation a des conséquences très graves. Elle permet aux OGM de s introduire dans nos assiettes à notre insu, et donc de s imposer dans l alimentation en dépit de l opposition massive des consommateurs! C est un organisme vivant dont on a manipulé le patrimoine génétique afin de lui conférer certaines propriétés (tolérance à un herbicide ou production d un insecticide la plupart du temps). Depuis 1998, Greenpeace édite et actualise ce guide pour pallier les insuffisances de l étiquetage et donner aux consommateurs une information leur permettant d éviter les OGM dans leur alimentation. Pour le réaliser, Greenpeace envoie un questionnaire aux industriels de l agroalimentaire afin de savoir s ils utilisent des produits élaborés à partir d animaux nourris aux OGM. Selon leurs déclarations, ces produits sont classés dans l une de ces trois catégories : Vert : le fabricant garantit ne pas utiliser de produits issus d animaux nourris aux OGM. Orange : le fabricant affirme avoir entamé une démarche pour exclure les OGM mais ne peut pas encore garantir qu il n en utilise plus du tout. Rouge : le fabricant ne garantit pas que la fabrication de ses produits se fait hors de la filière OGM ou bien n a pas répondu au questionnaire. N oubliez pas : le pouvoir est dans le caddie! En privilégiant les produits verts, vous protégez votre santé, bien sûr, mais surtout vous agissez concrètement pour barrer la route aux OGM et ainsi préserver l environnement!
l élimination systématique des OGM du processus de fabrication des aliments ; un moratoire sur toutes les cultures d OGM en plein champ en France et en Europe ; un étiquetage permettant aux consommateurs de savoir si les animaux ont été nourris ou pas avec des OGM ; Greenpeace s oppose à la dissémination des OGM dans l environnement et à leur introduction dans la chaîne alimentaire, mais pas à la recherche en milieu confiné. Le cahier des charges de l agriculture biologique exclut les OGM. En achetant des produits qui arborent l un de ces logos, vous évitez à coup sûr les OGM et soutenez une forme d agriculture respectueuse de l environnement. Attention : ni les cahiers des charges Label rouge ni ceux des appellations d origine contrôlée (AOC) n excluent systématiquement l utilisation de produits OGM. Vérifiez que ces produits figurent dans la liste verte avant de les acquérir. Les producteurs Alsaciens, Bureland - OEUFS Bureland Œufs OEUFS, POISSONS
ÉPICERIE SALÉE Cansimag Saint-Amarin Dr Oetker - Ancel SAS - Cansi - Twistini Ancel Biscuits apéritifs Bretzels et sticks apéritifs Stoeffler - Obernai Stoeffler Apéritifs d Alsace Boehli SARL - Gundershoffen BISCUITS APÉRITIFS Bretzels et biscuits apéritifs alsaciens MADA - NEFF - Cernai NEFF Fonds de sauces et bouillons La Case aux épices Hochfelden Dr Hammer SARL - Ernolsheim sur Bruche Les producteurs alsaciens - Bureland - CONDIMENTS, SAUCES La case aux épices Dr Hammer Bureland Condiments (mayonnaise), sauces Mayonnaise, sauce Huiles et matière grasse alimentaire Raifalsa - Alélor - Metesheim Raifalsa - Alélor - Metesheim Alélor Raifalsa Moutarde Raifort à la mayonnaise Les Saveurs de l Illberg Erstein Les produits de la cigogne - Sainte Marie aux Mines Edouard Artzner - Verrazi Wildenstein CONSERVES, TERRINES Les Saveurs de l Illberg Les produits de la cigogne Edouard Artzner Domaine des fines fleurs du terroir Terrines Terrines, pâtés en croûte Terrines, rillettes Rillettes, confis ÉPICERIE SALÉE
ÉPICERIE SALÉE Ets Georges Bruck - La ferme Schmitt - Bischoffsheim Gaston Corbeau - Souffelweyersheim Les Saveurs de l Illberg Erstein Aimevee Ribeauvillé Edouard Artzner FOIE GRAS Georges Bruck Jean-Paul Schmitt Foie gras d Alsace Gaston Corbeau Les Saveurs de l Illberg Les foies Gras du Liesel Edouard Artzner Foie gras Foie gras d oie et de canard Foie gras Foie gras Foie Gras Foie gras Greenpeace ne fait en aucun cas la promotion du foie gras. Pour la sélection ci-dessus, nous nous sommes basés sur des produits consommés localement. Le seul critère pris en compte est la présence ou l absence d OGM dans l alimentation animale Au village italien - Mulhouse PÂTES, PURÉE Village italien Pâtes Valfleuri - Wittenheim Traiteur de Florival Pâtes d Alsace, nüdles à l ancienne Thirion Jules SA - Colmar Horvat SA - Souffelweyersheim Heimburger - Marlenheim Ravica - Boersch Royal Manti - Rosheim Le Gourmet, Seigneurie d Alsace Horvat Grand Mère - Pâtes d Alsace Royal Manti Pâtes alsaciennes Pâtes Pâtes aux œufs frais Pâtes Raviolis MADA-NEFF - Cernay SOUPES NEFF Préparations pour soupes déshydratées ÉPICERIE SALÉE
PLATS CUISINÉS Française de gastronomie - Dr Hammer SARL - Ernolsheim sur Bruche Ets Kirn - Illkirch Graffenstaden Choucroute du Rhin - Obenheim Mareval - Française de gastroomie Dr Hammer Kirn traiteur Roger Karst Escargots préparés Salades élaborées Plats préparés Choucroute cuisinée Moritz SA - Fouday Moritz Plats cuisinés à base de viande Pierre Schmidt - Weyersheim Tempé SA - Rixheim Tempé SA - Rixheim Tempé SA - Rixheim Fine cuisine Alsace - Brumath Pierre Schmidt Tempé Marques de distributeur (Cora, Leclerc, Monoprix, Casino) Reflets de France Kauffers Flammekueche, feuilletés, tourtes et tartes salés Pâtisseries salées Produits alsaciens Produits alsaciens Tarte flambée, toast, baguette alsacienne Stoeffler - Obernai Les Saveurs de l Illberg Erstein Festein d Alsace - Duttlenheim Straviandes - Baer Meyer - Reichstett Fudora - Eckbolsheim Iller - Altorf Les produits de la Cigogne - Sainte Marie aux Mines Louis Meyer - Wingersheim Schneider-Baltic - Hoerdt Sky Kitchens - Stoeffler Les Saveurs de l Illberg Festein d Alsace Baer Meyer Fudora Iller Les produits de la Cigogne Meyer Cibert Flammekeuche, Choucroute et plats cuisinés Baeckeoffe et civet de canard cuisinés Plats traiteurs Plats cuisinés à base de viande de cheval Tartelettes farcies, raviolis aux fromages Choucroute, plats cuisinés Plats cuisinés alsaciens Choucroute de volailles Schneider-Baltic Plats cuisinés à base de poisson Mynaki Plats cuisinés (à base de poisson) PLATS CUISINÉS
PLATS CUISINÉS Au village italien - Mulhouse Edouard Artzner - Frères Maurer - Kingersheim Traiteur de la Thur - Cernay Verrazi - Wildenstein Edouard Artzner Frères Maurer de la Thur Domaine des fines fleurs du terroir Plats cuisinés, pizzas Plats cuisinés alsaciens Plats traiteurs Choucroute Plats cuisinés Dr Oetker - Ancel SAS - Escal Escargots d Alsace - Française de Gastronomie - Friedrich Surgeles Dr Oetker Escal Maréval Grand-Mère Caroline Pizzas surgelées Produits de la mer et escargots Feuilletés surgelés Tartes Flambées, fond de tarte Glacier Erhard - Masevaux PRODUITS SURGELÉS GLACES Erhard Glaces et desserts glacés PRODUITS SURGELÉS
BOULANGERIE, VIENNOISERIE, CONFISERIE PRÉPARATIONS POUR GÂTEAUX MADA - NEFF - Cernay NEFF Préparations pour gâteaux Dr Oetker - Ancel SAS - Alsacienne de pâtes ménagères APM - Hoerdt Dr Oetker marques de distributeurs (U, Casino,...) Claude Léger, Vite Bon, Roger Roposte BRETZELS Préparations pour desserts Pâtes à tartes, pâtes à pizza, pâtes à tartes flambées, pâtes à gâteaux SA Bertzels Burgard - Hoerdt Poulaillon Boulanger - Morschwiller-la-Bas Miro - Eckbolsheim Burgard Poulaillon S Bretschtelle eck Bretzels, Moricettes, pains surprises, Kougelhopfs salés, sandwiches Bretzels, moricettes, pains surprises Bretzel, mauricette CONFISERIE, CHOCOLAT Frédéric Chocolatier - Saine-croix-en-plaine Rohan confiseries - Epfig Chocolaterie Daniel Stoffel - Haguenau Abtey, chocolatier-confiseur - Heimsbrunn Compagnie française de chocolaterie et confiserie - Geispolsheim Les Saveurs de l Illberg Erstein La marquise d Angelis, Choco potes, le Marché de Noël Rohan confiserie Daniel Stoffel Abtey Compagnie française de chocolaterie et confiserie Les Saveurs de l Illberg, figurines en chocolat pour Pâques et Noël Chocolats et pains d épices BOULANGERIE, VIENNOISERIE, CONFISERIE
BOULANGERIE, VIENNOISERIE, CONFISERIE Chocolaterie Bruntz - Kingersheim Chocolaterie Joseph Ritter - Pfaffenheim Manufacture française de décor alimentaire - Heimsbrunn Bruntz Ritter Manudecors PAINS, VIENNOISERIES, BRIOCHES Markgrafler Backwaren France - Huningue Société Nouvelle Le Gourmet d Alsace - Neunhoffen Glacier Erhard - Masevaux Argru - Erstein Les Grands Moulins de - Markgrafler Backwaren France Le Gourmet d Alsace Erhard Argru Banette Pain maison, pain carré pâtisseries, viennoiseries industrielles Pâtisseries, brioches, beignets Pain, petits pains, beignets,patisserie Pains spéciaux Banettes et baguettes Viennoiseries LAIT, BEURRE, CRÈME Les producteurs alsaciens - Bureland - Bureland Produits laitiers Alsace lait - Hoerdt Alsace lait Lait frais et crèmes fraîches Est lait - Sausheim Est lait Produits laitiers YAOURTS Alsace lait - Hoerdt Alsace lait Fromages blancs, Bibeleskaes nature ou sur coulis de fruits Laiterie du Climont - Saales Climont Yaourts natures ou aromatisés, fromages blancs PRODUITS LAITIERS
PRODUITS LAITIERS Fromagerie Husson - Orbey Fromagerie la Graine de Lait - Lapoutroie Maison Fischer - Beblenheim Fromagerie Fresch - Huttenheim Fromagerie Frech - Huttenheim Siffert Frères SA - Rosheim Siffert Frères SA - Rosheim Maison Dodin - Lapoutroie FROMAGES Husson la Graine de Lait Le grand-père Fischer Frech Frech Le Grand Sapin Siffert Le Grand Sapin Siffert Maison Dodin Munster géromé Munster Munster, Carré Fischer, Carré Kanzel Munster Fromage affiné Tomme Pavé d Orbey Hansi affiné Le Rosheim Fondue alsacienne Carré langmühl Munster Fromages Cave d affinage Schuster - Orbey Munster géromé AOC Schuster BOUCHERIE, CHARCUTERIE Fromages affinés Aslace lait - Hoerdt Alsace lait Bibeleskaes aux fines herbes Fromagerie Saint Nicolas - Colmar Kurtzemann Louis Fromagerie Saint Nicolas Maison Kurtzmann Fromage de chèvre ou de vache Fromages affinés VIANDES: bœuf, veau, agneau, mouton, lapin, cheval Ets Buchinger - Herta SA - Illkirch Graffenstaden Copvial - Holtzheim Ets Kirn - Illkirch Graffenstaden Triperies Boyauderies Réunies d Alsace - Mundolsheim Buchinger Herta Burehof, Lieselheim, les éleveurs d alsace, coop alsace Kirn traiteur TBRA Viandes Knacks Viande Viandes Tripes Moritz SA - Fouday Moritz Viandes Pierre Schmidt - Weyersheim Pierre Schmidt
BOUCHERIE, CHARCUTERIE Tempé SA - Rixheim Tempé Saucisses Gaston Corbeau - Souffelweyersheim SARL OTT - Ottwiller Damien de Jong - Dambach la Ville Gaston Corbeau Damien de Jong Viandes Viandes Gibiers, lapins Stoeffler - Obernai Stoeffler Saucisses Festein d Alsace - Duttlenheim Straviandes Baer Meyer - Reichstett Les produits de la Cigogne - Sainte Marie aux Mines Hersscher Michel - Colmar Louis Meyer - Wingersheim Festein d Alsace Baer-Meyer Les produits de la Cigogne Maison Hersscher Meyer cibert Knacks, saucisses Viande de cheval Knacks Viande Lapin Sobovia - Obernai Sobovia Viande VOLAILLES Damien de Jong - Maison Rihn - Hagueneau Freyburger et Fils - Chavannes sur l Etang Louis Meyer - Wingersheim Damien de Jong Maison Rihn Alsa Coq Meyer Cibert CHARCUTERIE Volailles Poulets Poulet, coquelet Poulets du Val d argent - Liepvre Ets Buchinger - Ets Kirn - Illkirch Graffenstaden Les charcutiers d Alsace Hoerdt SARL OTT - Ottwiller du Val d argent Buchinger Kirn traiteur Les charcutiers d Alsace BOUCHERIE, CHARCUTERIE
BOUCHERIE, CHARCUTERIE Hassler SAS - Saint-Louis Hassler Stoeffler - Obernai Stoeffler Festein d Alsace - Duttlenheim Les produits de la Cigogne - Sainte Marie aux Mines Frères Maurer - Kingersheim Traiteur de la Thur - Cernay Fuchs Industries - Herrlisheim Hersscher Michel - Colmar Iller - Altorf Metzger Muller - Ittenheim Muller Berrnard - Rosheim Schweitzer SARL - Barr Festein d Alsace Les produits de la Cigogne Frères Maurer de la Thur Fuchs Maison Hersscher Iller Metzger Muller Muller Thierry Schweitzer, jambon alsacienne, jambon Saucisses Saucisses, grillades, charcuterie tranchés Les grandes chaînes de supermarchés distribuent de nombreux produits alimentaires sous leurs propres marques. Ces «marques de distributeurs» peuvent porter le nom de l enseigne : c est le cas des produits Carrefour, Auchan, Monoprix, Casino ou Leaderprice. Elles peuvent aussi avoir un autre nom : par exemple, Marque Repère chez Leclerc, Dia chez Ed, Reflets de France pour Champion, Chabrior chez Intermarché ou encore Le Savoir des saveurs pour Système U. La quasi-totalité de ces marques de distributeurs tolèrent les produits provenant d animaux nourris aux OGM. Partez donc du principe qu elles sont classées en rouge dans notre guide, même si nous ne les avons pas fait apparaître systématiquement afin de ne pas allonger inutilement nos listes. Des distributeurs font cependant des efforts: Certains proposent sous leurs marques des produits bio. S ils portent le logo AB, pas de problème: c est la garantie qu ils excluent les OGM. Les produits issus de la Filière qulité Carrefour (FQC) obéissent à un cahier des charges qui exclut les produits OGM ou provenant d animaux nourris aux OGM. Certaines marques de distributeurs garantissent ne pas utiliser d OGM pour quelques produits spécifiques. Ils apparaissent alors dans nos listes en vert ou en orange. Retrouvez tous nos guides (national, de noël et locaux) en ligne sur: guide-ogm.greenpeace.fr
À retourner dès aujourd hui dans une enveloppe à: Greenpeace - 22 rue des Rasselins. 75020 PARIS J apporte mon soutient aux actions menées par Greenpeace pour..? 30 40 60 100 150 Autre montant (précisez svp) Chèque bancaire ou postal à l ordre de Greenpeace France. Carte bancaire Numéro - - - - _* *les 3 derniers chiffres du numéro figurant au dos de votre carte Date d expiration: / / Date: / / Signature: Nom: Prénom: Adresse: Code postal: Ville: Mail: