Semaine du 11 au 15 Mars 2019 Salade de pâtes tricolores Radis et beurre Salade verte BIO Macédoine de légumes BIO Crème de pois chiche Taboulé Salade de coleslaw Duo de choux Salade de brocolis Plat principal Cordon bleu de volaille Sauté de veau aux olives Chili con carne Omelette Blanquette de poisson Accompagnements Jeunes carottes au jus Blé BIO Riz créole Petits pois à la barigoule Coquillettes et râpé Mimolette Fromage fraidou Fromage blanc nature BIO Petit suisse sucré Bûche du Pilat Kiri Comté Yaourt nature Velouté fruits Rondelé au bleu Compote de pommes coings Ananas au sirop Gâteau du chef au yaourt Compote de pommes fraises
Semaine du 18 au 22 Mars 2019 Salade de lentilles aux Salade d'endives sauce Carottes râpées Salade de riz BIO échalotes tartare Pamplemousse Salade de boulghour Chou rouge vinaigrette Salade de pommes de terre - Plat principal Parmentier du chef de Aiguillettes de poulet au Filet de colin sauce oseille Pavé fromager courges** romarin Accompagnements Pommes persillées - Gratin de choux fleurs BIO Haricots beurres persillés Choucroute alsacienne* **/ choucroute de volaille P'tit cottentin ail et fines herbes Pointe de Brie Saint Marcellin Yaourt aromatisé Samos Coulommiers Saint Bricet Vache qui rit Fromage blanc aromatisé Bleu Purée de pommes bananes BIO Gâteau du chef aux poires Compote de pommes BIO et biscuit Compote de pommes abricots Cocktail de fruits * porc ** plat complet Menus sous réserve d'approvisionnement fournisseurs
Semaine du 25 au 29 Mars 2019 Taboulé à la menthe Duo de choux Crêpe au fromage Céleri sauce cocktail Salade de blé au pistou Coleslaw (chou, carottes) Crêpe aux champignons Fenouil sauce tartare Salade de pâtes au surimi Plat principal Nugget's végétal Saucisse de Toulouse* Sauté de volaille au curry Boulettes d'agneau sauce orientale Curry de poisson au lait de coco Accompagnements Brocolis en gratin Purée de pois cassés Beignet de salsifis Boulghour BIO Poêlée de légumes BIO Petit suisse aromatisé BIO Emmental BIO Saint Bricet Fromage blanc nature Velouté nature Tartare nature Morbier Yaourt aromatisé fromage blanc nature Compote de poires Cocktail de fruits Ile flottante Compote de pommes Pêches au sirop * porc ** plat complet Menus sous réserve d'approvisionnement fournisseurs
Semaine du 01 au 05 Avril 2019 Salade verte Betteraves BIO vinaigrette Concombres à la ciboulette Terrine de campagne* Salade coleslaw BIO Pamplemousse Cœurs de palmiers Salade de tomates et maïs Oeufs durs mayonnaise Radis et beurre Plat principal Filet de poulet rôti aux Macaronis à la carbonara et Pané de sarrasin lentilles Sauté de bœuf façon Steak haché sauce tomate herbes de Provence râpé* ** poireaux bourguignon Accompagnements Gratin de blettes et pommes de terre - Semoule BIO Epinards béchamel et croûtons Riz safrané Petit suisse aromatisé Comté Fromage blanc nature Camembert Vache Picon Yaourt nature Chanteneige Velouté fruits Carré président Saint Félicien Gâteau du chef BIO au yaourt Flan vanille nappé caramel Crème caramel
Semaine du 08 au 12 Avril 2019 Salade de haricots verts Salade de tomates Concombres BIO à la menthe Salade de pommes de terre BIO Crêpe au fromage Salade mexicaine (haricots Choux fleurs catalane Céleri rémoulade Chou blanc mayonnaise rouges) Plat principal Sauté de veau marengo Chickenwings Jambon blanc* Steak végétal tomates mozzarella Filet de colin meunière Accompagnement Farfalles Potoates et ketchup Carottes fraîches sautées/ pommes de terre Purée de courgettes Ratatouille Edam Carré frais BIO Fromage croc'lait Petit suisse sucré Yaourt nature BIO Chavroux Camembert Tomme Noire des Pyrenées Fromage blanc nature Petit suisse nature Mousse au chocolat Mousse au citron Gâteau Basque
Semaine du 15 au 19 Avril 2019 Radis et beurre Taboulé à la menthe Courgettes râpées féta et olives Salade BIO de saison Endives sauce tartare Salade de maïs Carottes râpées Chou chinois en salade Salade de pâtes Salade de lentilles vinaigrette échalotes Plat principal Tomates farcies sauce tomate Escalope viennoise Omelette nature Sauté d'agneau au thym Cubes de colin sauce basquaises Accompagnements Blé BIO Gratin de choux fleurs BIO Coquillettes et ratatouille Flageolets Haricots beurres persillés Rondelé ail et fines herbes Bûchette mélangée Fromage blanc sucré P'tit cottentin Yaourt aromatisé Munster Fromage les Fripons Petit suisse aromatisé Tomme de Savoie Velouté fruits Cocktail de fruits Poire au sirop Purée de pommes poires BIO Gâteau de Pâques du chef Compote de pommes bananes