Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Sélection Comby Vignerons - encaveurs 1955 Chamoson Trémys Prestige Assemblages de cépages blancs Johannisberg, Traminer, Petite Arvine Blanc 2013 17.- Vins du match du 27.08.2014 Charmys Assemblage de cépages rouges Pinot noir, Merlot, Diolinoir Rouge 2013 18.- FC Bulle - FC La Chaux-de-Fonds Tyrius Excellence Elevé en barrique, non-filtré Diolinoir, Syrah, Humagne Rouge 2012 27.- LA COULEUR DU VIN Le cellier de Bulle Cuvée Justine, Moulin de Lène, Côtes de Thongue Jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Nez délicat de fleurs blanches. Bel équilibre en bouche avec des arômes de fruits à chair blanche. Finale citronnée et légères notes d'amandes. Idéal pour apéritif, poissons et viandes blanches. Mariage subtil entre l'élégance du Chardonnay et du Muscat à petit grain. Chardonnay, Petit Manseng, Muscat. Garde 2 ans. Blanc 2013 16,50.- 1630 Bulle Cuvée Romanus, Moulin de Lène, Côtes de Thongue L'alliance de la Syrah, du Merlot et du Cabernet Sauvignon donne à ce vin une grande richesse aromatique tout en délicatesse. Robe profonde Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. aux reflets rubis. Nez aux arômes de truffes et de Garde 3 à 5 ans sous-bois. Bouche épicée avec des notes de fruits mûrs. Finale sur le cacao. Accompagne des viandes grillées et fromage. Rouge 2012 17,50.- Vins du match du 06.09.2014 Notre Terre, Mas Amiel, Côtes du Roussillon, AOC La robe rubis dense est révélatrice d'un nez de fruits rouges, de prunelles et de cerises noires.la bouche mêle myrtille et cassis, puis elle bascule sur des notes minérales avec une finale longue et fraîche sur le poivre noir. Cette cuvée à la fois charnue, fraîche et fruitée s'accorde idéalement avec les volailles à la broche, l'agneau, les terrines de gibier et avec les fromages, fromages de brebis, tommes de Savoie. Grenache Noir, Carignan, Syrah, élevage 10 mois en cuves bois (30%) et en cuves béton (70%). Garde 5 à 8 ans. Rouge 2011 23.- FC Bulle - FC Lyss infos des vins servis à nos matches saison 2014-2015 05.10.2014 page1
Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Domaine Le Brignon Vins fins de Tunisie Prestige Belle robe rouge aux reflets profonds. Aromatique intense de fruits rouges mûrs. Des notes épicées, fruitées. Subtil en bouche, finale puissante. Cabernet-Sauvignon, élevage 12 mois en barrique, vin de garde. Rouge 2010 13,50.- 1260 Nyon Emotion - Jasmin Vins du match du 20.09.2014 FC Bulle - FC Ostermundigen Belle robe rouge foncé. Aromatique intense de fruits rouges mûrs. Les tanins se développent durant la prise en bouche et sont importants, soyeux et bien intégrés. La finale est puissante et la persistance est longue sur des notes fruitées et épicées. Carignan, vieille vigne, élevage 12 mois en barrique, vin de garde. Rouge 2011 13,50.- LA COULEUR DU VIN La Bottega del Vino Votre oenothèque à Bulle 1630 Bulle Cantine Damilano Langhe Arneis IGT Puglia Antonori Tormaresca Chardonnay Negroamaro Salento (Pouille) Cardone La couleur distintive jaune pâle évoque sa fraîcheur et sa vivacité. Le nez est très parfumé sur des tonalités florales. La bouche est élégante, équilibrée avec une acidité modérée. Jaune clair avec des reflets verts. Nez pêche, fruits exotiques et fleur d'oranger. En bouche démarrage en douceur, belle acidité. Long en bouche. Rouge rubis avec des reflets grenats légers. Nez intense et racé avec des notes de fruits et d'épices. Ample en bouche. Velouté et épicé avec une bonne persistance gustative. 100% Arneis, à servir à 8 à 10 degré, garde de 2 à 3 ans. Apéritif, tartare de thon. 100% Chardonnay.Poissons et soupes font de très bons mariages avec ce vin.les viandes blanches et volailles s'accordent aussi bien. 100% Negroamaro. A boire seul ou avec des mets corsés, agneau, fromages corsés. Blanc 2013 18,00.- Blanc 2013 15,00.- Rouge 2011 15,00.- Vins du match du 04.10.2014 Crognolo. Vin de Toscane. Toscana igt Rouge rubis intense. Au nez, fruits rouges, épicé. En bouche, cerises noires mûres et fruits des bois. Tannins fins. Bonne persistance gustative. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese. Viandes rouges braisées, gibier, lapin, pintade au balsamique. Rouge 2010 25,00.- FC Bulle - FC Grünstern Stéphane Rémondeulaz Cave La Bacholle infos des vins servis à nos matches saison 2014-2015 05.10.2014 page2
1955 Chamoson Vigneron Nom du vin Descriptif Cépages Couleur Année Prix bte Vins du match du 18.10.2014 FC Bulle - FC Portalban/Gletterens Cave Renaissance Sélection de vins valaisans 1906 Charrat Vins du match du 25.10.2014 FC Bulle - FC Payerne Fischer Vins Domaine des Papillons & St-Amour 1092 Belmont-sur-Lausanne Vins du match coupe du 08.11.2014 FC Bulle - FC Portalban/Gletterens infos des vins servis à nos matches saison 2014-2015 05.10.2014 page3
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