Menus du restaurant scolaire d Auzouer en Touraine

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du 31 août au 04 du 07 au 11 du 14 au 18 du 21 au 25 du 28 au 30 Betteraves vinaigrette Rillettes Assortiment de melons Steak haché Emincé de dinde à l orientale Filet de julienne à l estragon Fermé Frites Suggestion du Chef Tomates provençales Semoule Compotes de fruits variées Riz au lait à la vanille Pomme Rillettes de poisson Salade suisse (endives, tomates, céleri) Salade à la féta Salade de riz niçois Omelette campagnarde Filet de lieu gratiné aux moules Emincé de porc à la moutarde Sauté de bœuf à la tomate Salade verte Brocolis Suggestion du Chef Mojettes Carottes braisées Raisin Gratin aux fruits Glace Prunes Melon Pizza reine Salade et dés de mimolette Salade de chou blanc Saumonette aux câpres Sauté de veau au romarin Rôti de porc laqué Emincé de volaille au curry Pâtes au beurre Courgettes sautées Suggestion du Chef Chou-fleur à l huile d olive Pommes de terre vapeur Petit suisse Crème dessert Corbeille de fruits Quatre quarts aux pommes Corbeille de fruits Betteraves rouges Carottes râpées au citron Terrine de poisson Salade de pâtes au surimi Chipolatas aux herbes Gratin de poisson Rôti de bœuf sauce barbecue Cuisse de poulet aux herbes Epinards au beurre Riz blanc Suggestion du Chef Gratin dauphinois Haricots verts persillés Yaourt Cake au citron Corbeille de fruits Raisin blanc au miel Lundi Mardi Mercredi Concombre à la menthe Jambon sauce tomate Taboulé Emincé de dinde à la normande Frites Ratatouille Suggestion du Chef Yaourt aux fruits Corbeille de fruits Du 31 août au 30 2015

Du 1 er au 23 2015 du 1 er au 02 Jeudi Salade composée Sauté de veau à l estragon Petits pois à la française Petit suisse Vendredi Chou rouge vinaigrette Filet de poisson à la provençale Tortis du 05 au 09 du 12 au 16 du 19 au 23 Centre de loisirs Roulé à la fraise Compote de fruits Sardines au beurre Salade de pâtes mimosa Salade d endives aux pommes Duo tomates et maïs Parmentier de bœuf Blanquette de poisson aux fruits de mer Côte de porc grillée Emincé de dinde à l ananas Salade verte Brocolis Suggestion du Chef Haricots blancs Poêlée automnale blanc Mirabelles au sirop Corbeille de fruits Pot de crème noix de coco Fondant au chocolat du goût : Les Confitures Courgettes marinées Salade aveyronnaise (pommes de terre, salade verte, tomates, bleu) Pomelos Feuilleté au fromage Sauté de veau Sot l y laisse de dinde Filet de dorade au persil Suggestion du chef Paëlla Céréales gourmandes Carottes vapeur Ratatouille Yaourt nature Fruit de saison Compote pomme fraise Fruits au sirop Kiwi Velouté de légumes Crêpe au fromage Charcuterie Salade composée Crudités Steak haché Sauté de porc Poulet à la texane Filet de colin sauce tartare Spaghettis Potatoes Haricots verts sautés Jardinière de légumes Coquillettes à la bolognaise Fruits Salade de fruits Pâtisserie Yaourt aromatisé Crème caramel

du 02 au 06 du 09 au 13 du 16 au 20 du 23 au 27 du 30 Salade de crudités Salade de chou blanc et lardons Macédoine Saucisson sec Bœuf mode Filet de lieu meunière aux amandes Sauté de porc Marengo Spaghettis bolognaise de la mer Frites Haricots verts Suggestion du Chef Petits pois Salade verte Yaourt nature Corbeille de fruits Pain perdu Crème dessert au choix Duo kiwi banane Velouté de tomates Salade strasbourgeoise* Salade au chèvre chaud Filet de colin aux cinq baies Repas à thème Rôti de dinde chasseur Bœuf bourguignon Pépinettes La Corse Férié Chou-fleur Carottes Vichy Corbeille de fruits Clémentines Tarte au citron Duo de choux Velouté de poireaux Rillettes Salade de maïs Sauté de veau Chipolatas Sauté de dinde colombo Colin à l armoricaine Petits pois à la française Céréales gourmandes Suggestion du Chef Coquillettes Julienne de légumes Petit suisse Flan antillais Salade de fruits Poire Riz au lait Crêpe au fromage Salade d endives aux pommes Salade de crudités Salade égyptienne (semoule, maïs, tomates) Emincé de volaille à l indienne Tartiflette Saumonette à la tomate Estouffade de bœuf Haricots verts sautés Salade verte Suggestion du Chef Epinards au jus Carottes braisées blanc Corbeille de fruits Compote de fruits Tarte tatin Mandarine Lundi Salade de chou blanc Sauté de porc au miel et citron Lentilles Corbeille de fruits Du 02 au 30 2015 *Salade strasbourgeoise : pommes de terre, tomates, emmental, cervelas

Restaurant scolaire d Auzouer en Touraine Mardi 10 2015 Repas à thème La Corse Salade corse Ragoût corse aux haricots blanc à la châtaigne

Du 1 er au 18 2015 Salade de chou blanc Pizza au fromage Potage tomates vermicelle Carottes au vinaigre balsamique du 1 er au 04 Sauté de porc au miel et citron Fricassée de dinde créole Emincé de bœuf à la forestière Brandade de poisson Lentilles Petits pois Suggestion du Chef Bouquetière de légumes Salade verte Petit suisse Corbeille de fruits Kiwi au coulis de fruits Mousse au chocolat Compote de fruits Terrine de poisson Salade de cœurs de palmiers Salade d endives aux noix Potage au potiron du 07 au 11 Paupiette de dinde grand-mère Riz pilaf Longe de porc rôtie et son jus d herbes Gratin de céleri et pommes de terre Œufs durs béchamel Coquille de poisson à la bretonne Suggestion du Chef Chou-fleur Pommes de terre vapeur Yaourt Corbeille de fruits Banane sauce chocolat Beignet Entremets vanille Salade de pâtes au saumon Salade de crudités Betteraves vinaigrette du 14 au 18 Jambon grillé Filet de merlu sauce oseille Repas de fin d année Hachis Parmentier Julienne de légumes Riz Suggestion du Chef Salade verte Yaourt nature Ananas Compote pomme banane Fruit de saison