RAFRAÎCHISSANT. Différent.

RAFRAÎCHISSANT. Différent.

2 Rivella la boisson désaltérante nationale 3 Nos produits une boisson idéale pour chaque soif 6 Le parcours de production de Rivella 8 Un bout d histoire suisse 10 Nos consommateurs une source d engagement et d inspiration 14 Rivella à l étranger 15 Nos collaborateurs 16 Notre engagement en faveur du sport et des loisirs 19 Utilisation rationnelle des ressources 20 IMPRESSUM Responsabilité générale : Conception et réalisation : Rédaction : Groupe Rivella, Rothrist Burki Scherer AG, Oftringen Claudia Imfeld, Zurich Janvier 2015

Rivella la boisson désaltérante nationale Rivella est synonyme de qualité et de tradition suisses mais aussi d une quête constante d originalité. Fondée en 1952 par l étudiant Robert Barth, l entreprise est toujours aujourd hui à 100 % propriété de la famille. Et cela a bien entendu une incidence sur notre approche des choses et notre façon d agir. Nos boissons offrent des moments rafraîchissants et une dose de joie de vivre et d originalité suisse. Jour après jour. Depuis des dizaines d années, nos consommateurs, nos partenaires et la société nous font une totale confiance en tant qu entreprise suisse de tradition. Nous en sommes fiers. Et nous faisons en sorte d être toujours à la hauteur de leurs attentes. Robert Barth, le fondateur de la société, le savait mieux que quiconque : ensemble, on est toujours plus fort. Avec des amis et des membres de sa famille, il se rendit sur les terrains de football et à des manifestations de gymnastique pour faire connaître son produit. Aujourd hui, nous sommes présents chaque année à quelque 400 événements où les gens font du sport et se divertissent, notamment dans le cadre de slowup, les journées sans voiture organisées en Suisse, ou encore lors de courses à pied d envergure nationale. Nous sommes un partenaire fiable et trouvons notre inspiration dans les attentes de nos consommateurs. Des idées nouvelles naissent avec leur collaboration. Nous ne voulons que le meilleur pour nos produits et attachons une grande importance à ce que nos boissons désaltérantes soient aussi naturelles que possible. De Rivella à Passaia en passant par Michel. Dans les pages qui suivent, vous allez apprendre énormément de choses intéressantes sur Rivella. Si vous avez des questions, vous pouvez envoyer un e-mail à info@rivella.ch ou consulter notre site Web www.rivella.ch 3 Alexander Barth, président du CA du groupe Rivella et fils du fondateur de l entreprise. «La recette de Rivella est un secret bien gardé depuis plus de 60 ans. Très long temps, la composition exacte m était in con nue. Aujourd hui, la recette originale est en lieu sûr.»

LA PRODUCTION DE RIVELLA UTILISE LE LAIT DE 10 000 VACHES SUISSES muhhh muhhh muhhh muhhh CHAQUE JOUR, IL SE CONSOMME 1 000 000 DE BOUTEILLES DE RIVELLA

95 PERSONNES SUR 100 EN SUISSE CONNAISSENT RIVELLA* RIVELLA EST N 2 SUR LE MARCHÉ SUISSE DES BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES CHAQUE ANNÉE, 100 000 000 DE LITRES QUITTENT LES CHAÎNES DE PRODUCTION DE RIVELLA 100 millions de litres, c est l équivalent de plus de 40 piscines olympiques Héritage RIVELLA FIGURE DANS LE TOP 5 DES MARQUES CULINAIRE DE LA SUISSE. OFFICIEL. SUISSES LES PLUS RENOMMÉES** * Marketagent ** BrandAsset Valuator 2013

Nos produits une boisson idéale pour chaque soif Nous pratiquons une culture de l innovation qui donne naissance à des concepts, des processus et des produits qui marchent. 6 RIVELLA ROUGE La recette de notre grand classique n a pas changé depuis 1952. Pour les gens actifs et les amoureux de la vie, boire Rivella rouge, c est un peu comme prendre une gorgée de swissness. C est une boisson rafraîchissante qui apaise toutes les soifs. Grâce aux 35 % de sérum de lait qu elle contient et à son mélange unique d extraits naturels de fruits et d herbes. RIVELLA BLEU Pur et léger : tel est le profil de Rivella bleu, notre boisson désaltérante hypocalorique. De quoi étancher sa soif sans craindre pour sa ligne. Au moment de sa commercialisation en 1958, Rivella bleu était la première boisson allégée proposée en Europe. L idée était venue des Pays-Bas. La société néerlandaise des diabétiques était à la recherche d un produit édulcoré zéro calorie et s adressa à Rivella, dont le laboratoire se mit aussitôt au travail. RIVELLA VERT Rivella vert rafraîchit avec ses extraits de thé vert et une légère note de citron. Ce Rivella est lui aussi un pionnier dans son genre. Lors de son invention en 1999, Rivella vert était la première boisson rafraîchissante à tirer parti de l effet stimulant des extraits de thé vert. RIVELLA CLIQ Des arômes de fruits associés au goût unique de Rivella. Voilà la recette de notre ligne de produits Rivella CLIQ, lancée en 2014 en deux variétés : pêche et rhubarbe. Ces deux boissons désaltérantes sont édulcorées naturellement et, comme tous les produits Rivella, ne contiennent ni colorants ni conservateurs. MICHEL Michel Orange Premium, Bodyguard, Orange Passion et Sunshine portent le label Fairtrade. Aux côtés de Max Havelaar, Michel s engage pour garantir de bonnes conditions de vie et de travail aux producteurs d Amérique du Sud. Le label Fair Trade garantit des prix stables et une culture écologique des oranges. Pour son Schorle, Michel mise totalement sur des ingrédients suisses : 60 % de jus naturel obtenu à partir des meilleures pommes suisses et de l eau pétillante mais sans addition de sucre. PASSAIA La boisson rafraîchissante à la saveur fruitée exotique appelée autrefois Passi a fêté son 50 e anniversaire en 2014. Au début des années 1960, Robert Barth, fondateur de Rivella, ramena du jus de fruit de la passion d un voyage en Australie et s en servit pour créer une nouvelle boisson. A l époque, peu de gens en Suisse connaissaient ce fruit exotique. Pour plus d informations sur les produits Rivella et leur composition: www.rivella.ch www.michel-saft.ch www.passaia.ch

Tous les bienfaits du lait. Rivella est différent des boissons rafraîchissantes classiques: il est à base de sérum de lait. Le sérum de lait s obtient après extraction des protéines et des graisses présentes dans le lait. Des extraits de fruits et d herbes complètent la recette de Rivella. Ce mélange est additionné d eau, de gaz carbonique et de sucre ou d édulcorants. Le résultat est une boisson désaltérante sur une base unique qui, par l originalité de son goût, séduit le consommateur depuis des dizaines d années.

Le parcours de production de Rivella Sérum Sérum de lait le lait après extraction des graisses et des protéines de lait Arôme Sirop de sucre Eau Installation de mélange Gaz carbonique Refroidissement La fabrication des produits Rivella répond bien sûr aux plus hautes exigences de qualité: notre entreprise est d ailleurs certifiée selon les normes ISO 9001/ISO 22000/FSSC. Chaque année, nous prélevons environ 20 000 échantillons microbiologiques et 8000 échantillons chimiques et physiques pour nous assurer que nos boissons sont toujours conformes aux critères de qualité les plus élevés.

muhhh muhhh muhhh muhhh Pasteurisation Chauffage Embouteillage Conditionnement Etiquettes Extrusion des bouteilles PET Entrepôt

Un bout d histoire suisse Une boisson de table à base de petit lait? Nous sommes en 1950. L étudiant suisse Robert Barth dresse l oreille en entendant l idée et examine de plus près la recette que son frère vient de ramener des Etats-Unis. Suivent alors de longs mois de travail. Avec l aide d un ingénieur de l Institut de technologie du lait de l EPFZ, le jeune Robert Barth teste la recette à Stäfa, dans la région de Zurich, et en poursuit le développement. 10 A deux, ils tâtonnent, essaient des formules, luttent avec les bouteilles de verre qui, au début, explosent sous la pression de la boisson. Mais ils ne baissent pas les bras. Leur objectif : mettre au point une boisson désaltérante différente de toutes les autres. C est ainsi qu est né Rivella. Pour le nom, le jeune Robert Barth s inspire de la localité tessinoise de Riva San Vitale et du mot italien Rivelazione (révélation). VAINES TENTATIVES DE BOYCOTT Très vite, avec le concours de sa famille et d amis, Robert Barth remplit les premières bouteilles à bouchon mécanique et se rend sur les terrains de football et dans les manifes tations de gymnastique pour faire goûter son produit. L idée est que les gens découvrent en direct l effet rafraîchissant de Rivella. Et cela marche! En l espace de quelques années, Rivella devient un produit à succès de l industrie des boissons, malgré plusieurs tentatives de boycott de la concurrence. En 1954, la jeune entreprise s établit à Rothrist, en Argovie, car elle a besoin de plus de place. Les nouvelles installations permettent de produire 7200 bouteilles par heure. Une sacrée performance. Et pourtant, aujourd hui, en une heure, les machines ultramodernes de l entreprise sortent entre 12 000 et 25 000 bouteilles en PET selon la taille de la bouteille et le produit. Dans le cas des bouteilles en verre de 33 cl de Rivella, on atteint même les 45 000 unités par heure. NETTOYAGE DE DOSSARDS ET DE DRAPEAUX Robert Barth, qui prépare son doctorat en droit parallèlement à son travail, est très attaché à l engagement social. Dès le départ, l entreprise promeut le sport et l exercice physique. La société Rivella est présente lors de manifestations sportives de toute envergure et organise des courses de caisses à savon pour les enfants et les jeunes. Durant leurs loisirs, les collaborateurs nettoient avec enthousiasme des dossards et des drapeaux de balisage des parcours de compétition de ski. 1952 Naissance de Rivella rouge Robert Barth fonde Rivella SA à Stäfa (ZH). 1958 Rivella bleu est commercialisé sur le marché néerlandais. 1965 La télévision diffuse le premier spot publicitaire de Rivella. 1954 Rivella déménage à Rothrist (AG). 1964 Robert Barth invente Passi, l actuel Passaia. 1983 Rivella rachète la marque Michel.

Un nouveau slogan apparaît d ailleurs au cours de la saison d hiver 1971/72 : «Les sportifs boivent Rivella». Un slogan qui devient véritablement culte au cours des années qui suivent. Rivella soutient l Aide sportive suisse, devient la boisson officielle des équipes nationales de ski et collabore notamment avec Swiss Olympic. Bon nombre de ces engagements sont toujours d actualité aujourd hui. Plus d informations sur la riche histoire de la boisson désaltérante suisse par excellence sous : www.rivella.com/histoire 11 CROISSANCE EN SUISSE ROMANDE En 1983, la famille du fondateur décide de racheter le fabricant de jus de fruits Michel. Michel et Rivella sont tout à fait complémentaires, les deux entreprises ayant des racines suisses. Michel avait été fondée en 1929 par Louis Edmond Michel, à Chavannes, dans le canton de Vaud. Au cours des années qui suivent, Rivella se positionne sur de nouveaux marchés et développe de nouveaux produits. Sans oublier pour autant ses racines. Rivella est et reste une entreprise suisse de tradition et LA boisson désaltérante nationale. 1995 Rivella est désormais disponible en bouteille PET. 2000 Robert Barth, fondateur de l entreprise, cède la présidence du conseil d administration à son fils Alexander. 2007 Robert Barth, fondateur de Rivella, décède. 1999 Rivella vert conquiert le marché. 2003 Pour la première fois, les ventes de Rivella franchissent la barre des 100 millions de litres. 2014 Une nouveauté apparaît dans l assortiment : Rivella CLIQ.

RIVELLA VERT Rivella vert rafraîchit avec ses extraits de thé vert et une légère note de citron. 12

RIVELLA CLIQ Des arômes de fruits associés au goût unique de Rivella. 13

e Nos consommateurs une source d engagement et d inspiration Les attentes de nos consommateurs sont pour nous une source d inspiration. Avec eux, nous faisons de chacune de nos boissons une expérience unique. 14 CRÉATIVITÉ ET ENGAGEMENT Boire Rivella, c est une façon rafraîchissante d afficher sa créativité et de montrer que l on sait ce que l on veut. Et c est ce qui distingue nos consommateurs. Ainsi, les amateurs et consommateurs de Rivella ont participé au développement de la nouvelle ligne de produits Rivella CLIQ. En collaboration avec nos chercheurs, ils ont multiplié les tests jusqu à obtenir la bonne formule. Jusqu à obtenir quelque chose qui soit vraiment différent. Nous réservons toujours bon accueil aux idées créatives et aux projets communs. erdmannpeisker npeisker Les fans de Rivella font également très bonne impression face à l objectif. Ils sont régulièrement les personnages principaux de nos campagnes publicitaires, que ce soit dans nos spots ou sur nos affiches. Autant dire que, dans ces conditions, nous prenons un plaisir tout particulier à préparer nos campagnes. Pauvre en calories. erdmannpeiske peisker INFORMATION ET SANTÉ Rivella offre des moments de rafraîchissement uniques avec des produits de très haute qualité. Nous encourageons un mode de vie sain à travers nos engagements sociaux et sportifs. Nous informons nos consommateurs de façon transparente sur les valeurs nutritives et les ingrédients de nos produits et prenons part au débat social autour de l alimentation. Dans notre assortiment, nous proposons aussi des boissons rafraîchissantes hypocaloriques et, de manière générale, nous prenons garde à ce que nos produits présentent une composition judicieuse.

Rivella à l étranger Nous ne voulons pas seulement figurer parmi les producteurs de boissons les plus performants de Suisse, nous voulons aussi nous établir sur une série de marchés étrangers soigneusement sélectionnés. Aujourd hui, l entreprise Rivella génère environ 25 % de son chiffre d affaires hors Suisse. Les Pays-Bas sont le plus ancien et le plus grand marché d exportation de la marque Rivella. Depuis 1957, notre boisson désaltérante nationale est également en vente aux Pays- Bas. C est dans ce pays qu est née un jour l idée à l origine de Rivella bleu. Depuis 1977, Rivella est aussi disponible au Luxembourg. Le mérite en revient notamment au fondateur de la chaîne luxembourgeoise de supermarchés Cactus. Après avoir découvert Rivella en Suisse, il a voulu absolument pouvoir en consommer dans son pays. En Autriche, Rivella est surtout connu et apprécié dans la région limitrophe de Vorarlberg, où il possède un grand nombre de fidèles. Les Allemands aiment la Suisse et Rivella aussi bien entendu. Nos boissons enthousiasment les consommateurs en Allemagne, où ils constituent des produits de niche haut de gamme, particulièrement dans la région du Bade-Würtemberg. Plus d infos sur les activités de Rivella à l étranger : http://www.rivella.com/international/ 15 En France, nous sommes principalement présents dans les régions frontalières, en Alsace, en Lorraine et en Franche- Comté.

Nos collaborateurs Rivella emploie environ 300 personnes, qui contribuent toutes à construire l avenir de l entreprise avec passion et détermination. S ils y parviennent, c est parce que leur travail est passionnant, diversifié et riche en défis et que la culture de l entreprise est basée sur l estime, le respect et la confiance. Nous communiquons les uns avec les autres de manière constructive et transparente. 16 Les collaborateurs organisent leur travail avec une grande liberté d action et de décision. Cela permet à chacun d exploiter pleinement son potentiel et de poursuivre son développement. L entreprise offre des modèles de travail flexibles et des possibilités de formation continue et encourage les pratiques favorisant la santé. Chaque année, plusieurs jeunes commencent un apprentissage chez Rivella dans le domaine commercial mais aussi dans la technologie alimentaire, l informatique ou la logistique. Une quinzaine d apprenants soit 5 % des salariés se forment au sein de l entreprise. Ils découvrent des domaines de travail intéressants, assument des responsabilités. Les diplômés de talent des hautes écoles se voient proposer chez Rivella un programme de stage proche de la pratique, qui leur offre une solide base pour leur future carrière professionnelle. Plus d infos sur la carrière et le travail chez Rivella : www.rivella.com/carriere

moderne Melanie Bichsel, réception «J ai appris à connaître la marque Rivella durant mon enfance et je suis fière de travailler ici, au sein d une entreprise suisse où je dispose d un poste de travail moderne et où je peux boire chaque jour des produits Rivella.» fierté Carla Mathieu, marketing «Tout le monde connaît Rivella en Suisse. Les gens rient souvent quand je leur dis que je travaille ici. Ces réactions positives me remplissent de fierté.» 17 joie passion Markus von Gunten, service externe «Je travaille chez Rivella depuis 15 ans et cela me remplit de joie tous les jours! Le mix entreprise familiale tradition innovation me plaît énormément.» Livio Hafner, distribution «Le travail ici est extrêmement diversifié. Nous nous épaulons mutuellement. Chez Rivella, on tutoie tout le monde y compris son chef.» inspiration simplicité Angelo Narducci, production «Rivella est devenue ma deuxième maison. Les relations avec les collègues et les supérieurs hiérarchiques sont extrêmement détendues et agréables.» Andreas Ryf, Sport/Events «L esprit Rivella est véritablement contagieux: ma famille et mes amis m envoient toujours un e-mail ou un sms chaque fois qu ils tombent sur quelque chose en rapport avec Rivella.»

RIVELLA BLEU Au moment de sa commercialisation en 1958, Rivella bleu était la première boisson allégée proposée en Europe. 18

Notre engagement en faveur du sport et des loisirs Notre large engagement dans le domaine du sport va nettement au-delà du sponsoring à nos yeux. Robert Barth, fondateur de l entreprise, accordait déjà lui-même une grande importance au sport et à son influence positive sur la santé et le bien-être. Rivella soutient le sport de haut niveau et amateur ainsi que les jeunes espoirs, par conviction. EXERCICE ET PLAISIR On trouve la marque Rivella partout où les gens prennent plaisir à faire de l exercice et du sport et tentent de meubler leurs loisirs à bon escient. Notre service Sport & Events est présent chaque année sur plus de 400 manifestations sportives, du GP de Berne à la série d événements slowup. Nous soutenons les organisateurs en mettant du matériel et un service technique à leur disposition et en désaltérant tout le monde avec nos délicieuses boissons rafraîchissantes. Ce qui est particulièrement important pour nous, c est d encourager les enfants et les jeunes à bouger davantage, à faire du sport et à mener une vie saine. SKI De l exercice au grand air et dans la nature : chaque année, Rivella soutient différentes manifestations de sport d hiver pour petits et grands. C est le cas notamment des Swiss Ski Days, du programme de promotion des jeunes talents «Skischule» d Arosa-Tourismus ou encore du projet Kanderkids. MARCHE Rivella soutient de nombreux événements de course à pied tels que le Grand Prix de Berne. Chaque année, nous désaltérons environ 250 000 passionnés de sport lors d événements de ce genre. 19 LES SPORTIFS PROFESSIONNELS ET LEUR SOIF «Les sportifs boivent Rivella» : cela s applique tout autant aux sportifs amateurs qu aux sportifs professionnels. Aujourd hui, le slogan des années 1970 est véritablement devenu culte. Il est vrai que Rivella est devenu depuis belle lurette la boisson officielle des équipes nationales de ski suisses, du Swiss Olympic Team et du Swiss Paralympic Team. PLAISIR EN FAMILLE Faire de l exercice doit procurer du plaisir et enthousiasmer toute la famille. Chaque année, plusieurs milliers d enfants passionnés de ski et de snowboard participent, avec leurs parents, aux courses conviviales organisées par Swiss Ski avec le soutien de Rivella. TOUT LE MONDE À L EAU Rivella organise pour les jeunes des événements rafraîchissants et animés dans et au bord de l eau. Songeons à notre Rivella Water Tour ou encore au Rivella TOASTED.Challenge. Le slogan est simple: bouger et s amuser avec créativité! Plus d informations sur les engagements de Rivella sous : www.rivella.com/sport

Utilisation rationnelle des ressources Nous donnons concrètement corps à notre volonté d agir au quotidien de façon éthique, écologique et durable. 20 Grâce à des mesures constructives et organisationnelles dans le domaine de la production des boissons, de l entreposage et de la distribution, nous sommes parvenus et parvenons à réduire sans cesse notre consommation d eau et d énergie. Nous misons sur l électricité naturelle. Notre nouveau bâtiment administratif répond aux normes Minergie, extrêmement strictes. Ainsi, les locaux sont chauffés et rafraîchis avec de l eau souterraine. Notre site de production utilise le gaz naturel comme source d énergie. Par conviction, Rivella SA s engage résolument en faveur d une protection durable du climat. En participant volontairement au programme de l Agence de l énergie pour l économie, Rivella s engage à réduire activement ses émissions de CO 2 et à optimiser son efficacité énergétique. Notre nouvelle chaudière à eau chaude consomme 20 % d énergie de moins que l ancienne. La chaleur résiduelle de cette chaudière sert à chauffer tout l entrepôt de produits finis, soit un volume d environ 25 000 m 3. Les chaudières à vapeur répondent également aux normes les plus récentes. Tous les halls de production et tous les entrepôts sont équipés de lampes LED à basse consommation d énergie. Nous continuons en permanence à réduire notre consommation d énergie et remplaçons le gasoil par le gaz naturel. La Poste Suisse expédie nos lettres et colis, tant en Suisse qu à l étranger, dans le cadre de la formule «pro clima», neutre en carbone. En tant que membre fondateur de l organisation PET-Recycling Schweiz, nous avons pour objectif d améliorer encore le taux de recyclage. Il est vrai que chaque bouteille compte : le recyclage permet en effet de réduire la consommation d énergie de plus de moitié. Dans la mesure du possible, nous achetons en Suisse les matières premières, les matériaux d emballage et les prestations de service dont nous avons besoin. Nous achetons notre sucre auprès de sucreries suisses et le sérum de lait entrant dans la fabrication de Rivella est tiré de lait produit par des vaches suisses. Nous poursuivons sans cesse le développement de nos emballages pour pouvoir utiliser une quantité minimale de matériau. CO 2 LED pro clima Rivella est membre des organisations suisses assurant le recyclage du PET et du verre. Le PET est un matériau écologique car il peut être recyclé autant de fois qu on le souhaite.

MICHEL Michel Orange Premium, Bodyguard, Orange Passion et Sunshine portent le label Fairtrade. 21

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23 L avenir c est nous. Passionné. Rafraîchissant. Performant.

24 GROUPE RIVELLA Neue Industriestrasse 10 CH-4852 Rothrist Téléphone +41 62 785 41 11 info@rivella.ch www.rivella.ch