1 Le système dual de la formation professionnelle de la Suisse Organisation, apports et limites Yves Chochard Atelier de l Observatoire compétences-emploi, avril 2013
2 Présentation personnelle Yves Chochard Docteur en sciences économiques et sociales, Université de Fribourg, Suisse Fonctions actuelles > Responsable formation professionnelle, Etat de Fribourg (SPO) > Gestion du système d apprentissage > Gestion de la formation continue des formateur-trice-s en entreprise > Chargé de cours, Université de Fribourg > Chargé de cours, programme de formation continue inter-universitaire destiné aux cadres
3 Plan de la présentation 1. Une définition de l apprentissage 2. L apprentissage au sein du système de formation 3. Quelques parcours de formation 4. L entreprise formatrice 5. Le/la formateur/trice en entreprise 6. L apprenti/e 7. Les points forts du système 8. Les limites du systèmes 9. Les enjeux des prochaines années
4 1. Une définition de l apprentissage L apprentissage est une formation professionnelle initiale et duale d une durée de 2, 3 ou 4 ans qui vise à acquérir les connaissances et compétences nécessaires à l exercice d une profession www.formationprof.ch
5 1. Une définition de l apprentissage Trois lieux de formation Entreprise formatrice Formation à la pratique professionnelle Compétences et comportement professionnels Ecole professionnelle Cours interentreprises Formation scolaire Connaissances théoriques liées à la profession Enseignement de culture générale Complément à la pratique professionnelle et à la formation scolaire Acquisition d un savoir-faire de base
6 1. Une définition de l apprentissage 68 300 jeunes (env. 62%) en fin de scolarité obligatoire en 2012 OFS (2012) 230 métiers à choix OFS (2012) > Certificat (CFC) ou attestation (AFP) reconnu/e au niveau national > Description de chaque apprentissage dans des documents légaux > Ordonnance fédérale > Plan de formation
7 2. L apprentissage au sein du système de formation 5 3 Formation Université / école professionnelle polytechnique supérieure 3 Haute école spécialisée Passerelle 1 2 4 Collège (18%) Passerelle 3 3 Apprentissage (75%) Ecole de culture générale (7%) 9 Scolarité obligatoire
8 3. Quelques parcours de formation Employé/e de commerce CFC CSFO (2013) ; www.orientation.ch Durée de la formation : 3 ans 2 jours en école - 3 jours en entreprise 18 jours de cours interentreprises Compétences (p. ex.) : > Traiter les lettres et les colis > Saisir les factures > Actualiser des bases de données > Conseiller la clientèle
9 3. Quelques parcours de formation Employé/e de commerce CFC CSFO (2013) ; www.orientation.ch Perfectionnement (p. ex.) : Diplôme de secrétaire juridique Brevet fédéral de spécialiste en RH Diplôme d informaticien/ne de gestion HE Passerelle : maturité professionnelle Bachelor of Science HES en économie, en tourisme Master of Science UNI en gestion d entreprise
10 3. Quelques parcours de formation Forestier/ère - bûcheron/ne CFC CSFO (2012a) ; www.orientation.ch Durée de la formation : 3 ans 1 jour en école - 4 jours en entreprise 52 jours de cours interentreprises Compétences (p. ex.) : > Récolter le bois > Entretenir et protéger les forêts > Construire les refuges > Entretenir les chemins forestiers > Réparer les engins et les machines
11 3. Quelques parcours de formation Forestier/ère - bûcheron/ne CFC CSFO (2012a) ; www.orientation.ch Perfectionnement (p. ex.) Brevet fédéral de contremaître forestier/ère Diplôme de ranger Diplôme de forestier/ère ES Passerelle : maturité professionnelle Bachelor of Science HES en sciences forestières
12 3. Quelques parcours de formation Cuisinier/ère CFC CSFO (2012b) ; www.orientation.ch Durée de la formation : 3 ans 1 jour en école - 4 jours en entreprise 20 jours de cours interentreprises Compétences (p. ex.) : > Elaborer des plats en fonction des saisons > Appliquer diverses méthodes de cuisson > Contrôler les livraisons > Calculer les coûts des menus > Assurer la sécurité et l hygiène
13 3. Quelques parcours de formation Cuisinier/ère CFC CSFO (2012b) ; www.orientation.ch Perfectionnement (p. ex.) Apprentissage de cuisinier/ère en diététique CFC Brevet fédéral de chef/fe cuisinier/ère Diplôme fédéral de chef/e de la restauration Diplôme de technicien/ne ES en agroalimentaire Passerelle : maturité professionnelle Bachelor of Science HES en hôtellerie et professions de l'accueil
14 3. Quelques parcours de formation Informaticien/ne CFC CSFO (2012c) ; www.orientation.ch Durée de la formation (duale) : 4 ans 2 jours en école - 3 jours en entreprise 64 jours de cours interentreprises Compétences (p. ex.) : > Collaborer à un projet informatique > Installer des réseaux > Exécuter des travaux d entretien > Former le personnel Possibilité de suivre une formation intégralement en école
15 3. Quelques parcours de formation Informaticien/ne CFC CSFO (2012c) ; www.orientation.ch Perfectionnement (p. ex.) Diplôme fédéral d informaticien/ne Diplôme d'informaticien/ne de gestion ES Passerelle : maturité professionnelle Bachelor of Science HES en informatique Master of Science UNI en informatique
16 3. Quelques parcours de formation Formes d apprentissage alternatives CFC : formation duale 3-4 ans à plein temps Grande majorité des jeunes «art. 32» : Formation continue le soir et le WE Adultes sans qualification AFP: formation duale réduite, 2 ans à plein temps Jeunes en échec / en difficulté VAE : dossier de validation de l expérience Adultes sans qualification mais avec une expérience suffisante
17 4. L entreprise formatrice Disposer d un nombre suffisant d entreprises formatrices... > 63 000 entreprises formatrices (env. 30% des entreprises suisse) OFFT (2012), Hoeckel et al. (2009) > Autorisation de former délivrée par le canton > Contrat d apprentissage signé par toutes les parties... nécessite des mesures d encouragement et de soutien > Enquête deux fois par an sur l adéquation entre offre et demande de places d apprentissage OFFT (2012) > Marketing de la formation auprès des entreprises OFS (2012) > Salon des métiers pour attirer des candidat-e-s
18 5. Le/la formateur/trice en entreprise Tâches / responsabilités > Compétences pédagogiques développées par des formations de base et continue > Dispense la formation à la pratique professionnelle > Responsable de l apprenti/e durant toute la durée de sa formation > Tâche prise en compte dans le temps de travail
19 5. Le/la formateur/trice en entreprise Développement professionnel Formateur/trice en entreprise Membre d une commission d apprentissage Formateur/trice aux cours interentreprises Expert/e aux examens
20 6. L apprenti/e Droits Programme de formation individualisé Rémunération, protection sociale et vacances Devoirs Tout mettre en oeuvre pour achever sa formation Respecter les règles de l entreprise Fréquentation des cours sur le temps de travail Mesures d aide en cas de difficulté et/ou réorientation
21 7. Les points forts du système 1. Répartition efficace des tâches OFS (2012) Entreprises Définit la formation et la finance à hauteur env. 50% Confédération (national) Canton (région) Valide, standardise la formation et la finance à hauteur d env. 10% Organise, contrôle la formation et la finance à hauteur d env. 40%
22 7. Les points forts du système 2. Partage logique de la formation dispensée (plan de formation) Entreprise formatrice Compétences et comportement professionnels Ecole professionnelle Cours interentreprises Enseignement de culture générale Connaissances théoriques liées à la profession Complément à la pratique professionnelle
23 7. Les points forts du système 2. Exemple de partage pour les employé-e-s de commerce Entreprise formatrice Le traitement de factures, la gestion de base de données, attitude au guichet Ecole professionnelle Cours interentreprises 2e langue nationale, histoire, sport Informatique, économie Les impôts suisses, les règles comptables
24 7. Les points forts du système 3. Retour pour les apprenti-e-s > Entrée dans le monde du travail, première expérience professionnelle > Expérience professionnelle plus riche qu un stage > Faibles coûts de la formation (apprenti/e rémunéré/e) > Poursuite des études à l issue de l apprentissage (env. 50%)
25 7. Les points forts du système 4. Retour pour l entreprise Apprentissage sur 3 ans Apprentissage sur 4 ans 15000 11250 Coûts / bénéfices, en sfr. 7500 3750 0-3750 -7500 1re année 2e année 3e année 4e année Total Année d apprentissage Bénéfices nets dès la 2 e année d apprentissage Strumpler et Wolter (2009) Bénéfices totaux pour l économie en 2004 : 0.5 milliard sfr. OFS (2012)
26 7. Les points forts du système 4. Retour pour l entreprise > Impact positif de l apprentissage sur le fonctionnement de l entreprise : > Diffusion des connaissances et du savoir-faire > Motivation du personnel formateur (sens du travail) > Image d entreprise socialement responsable > Image d entreprise bien organisée et se portant bien > Formation de la relève
27 7. Les points forts du système 5. Retour pour la société suisse > Développement de formations utiles, correspondant à un réel besoin pour l économie > Faible coût de la formation pour la société car pris en partie en charge par les entreprises 7,6 % Taux de chômage des jeunes de 20-24 ans en 2009 Hoeckel et al. (2009)
28 7. Les points forts du système 6. Multiples mesures d assurance qualité > Examen de fin d apprentissage hors entreprise > Possibilité de retrait de l autorisation de former > Evaluation régulière de la qualité des cours interentreprises > Evaluation de la pertinence du contenu de la formation, des supports de cours SEFRI (2013)
29 8. Les limites du système 1. Suivi / soutien nécessaire des entreprises formatrices > Impact de la conjoncture économique sur le nombre de places d apprentissage OFFT (2012) > Besoin de soutien / de mesure de promotion...... après une mauvaise expérience avec un/e apprenti/e... auprès des organisations internationales arrivant en Suisse
30 8. Les limites du système 2. Suivi / soutien nécessaires de quelques jeunes > Certains jeunes n ont pas conscience de la chance qu ils ont de décrocher une place d apprentissage travail de sensibilisation constant auprès des jeunes et des parents > Difficultés à retrouver une place d apprentissage après un échec (10% d échec d apprentissage par année)
31 8. Les limites du système 3. Inadéquation de l offre et de la demande > Manque de place d apprentissage pour quelques cursus très prisés > Manque d apprenti-e-s pour d autres cursus OFFT (2012) 7 000 Places d apprentissage vacantes en 2012 > Image «masculine» ou «féminine» de certains métiers
32 8. Les limites du système 4. Relative complexité du système Revers de la médaille d un système flexible > Système en développement continu (ex. : projet de CFC de cuisinier/ère en gastronomie) > Multitude d acteurs au niveau national et cantonal : entreprises formatrices, associations professionnelles et patronales, offices de formation, écoles professionnelles, etc. > Régulation des demandes particulières des entreprises par rapport aux contenus de programme (p. ex. : banques)
33 9. Les enjeux des prochaines années 1. Gestion du marché des places d apprentissage > Maintien des places en période de faible conjoncture économique OFFT (2012) > Prise en compte des besoins de l économie à long terme OFS (2012) > Compensation de la baisse démographique > Réponse au besoin accru en main d oeuvre qualifiée Schellenbauer et al. (2010) > Développer l intérêt des jeunes pour certaines professions
34 9. Les enjeux des prochaines années 2. Uniformisation du système > Uniformisation des bases légales (ordonnance, plan de formation) > Réduction des formes de cursus : même manière d évaluer sur la place de travail, mêmes types de cours à l école professionnelle > Mêmes problématiques pour la formation professionnelle supérieure
35 9. Les enjeux des prochaines années 3. Valorisation / professionnalisation du/de la formateur/trice > Exigence de plus en plus poussée en matière de gestion de l apprentissage (établissement de programme, évaluations) > Besoin de reconnaissance des formateur-trice-s > Qualification du «métier» de formateur/trice en entreprise?
36 Merci de votre attention! Question? Yves Chochard Responsable formation professionnelle / Etat de Fribourg Chargé de cours en économie d entreprise / Université de Fribourg yves.chochard@fr.ch + 41 79 750 14 66
37 Références > CSFO avec la collaboration des offices d'orientation scolaire et professionnelle (2013a), Employé/e de commerce CFC, infop, 2 p. > CSFO avec la collaboration des offices d'orientation scolaire et professionnelle (2012a), Forestier/ère- Bucheron/ne CFC, infop, 2 p. > CSFO avec la collaboration des offices d'orientation scolaire et professionnelle (2012b), Cuisinier/ère CFC, infop, 2 p. > CSFO avec la collaboration des offices d'orientation scolaire et professionnelle (2012c), Informaticien/ne CFC, infop, 2 p. > HOECKEL K., FIELD S., GRUBB N. (2009), Learning for Jobs, Évaluation par l OCDE du système de formation professionnelle Suisse, OCDE, Suisse, 66 p.
38 Références > OFFT (2012), Baromètre des places d'apprentissage, Août 2012, Rapport détaillé, Office fédéral de la formation professionnelle et de la technologie, Bern, 21 p. > OFS (2012), La formation professionnelle en Suisse 2012/Faits et données chiffrées/survol de la formation professionnelle, 27 p. > SEFRI (2013), Formation professionnelle initiale, Examen périodique du plan de formation et de l ordonnance sur la formation, Confédération suisse, 4 p. > SCHELLENBAUER P. WALSER P., LEPORI D., HOTZ-HART B., GONON P. (2010), L avenir de l apprentissage, La formation duale en prise avec une nouvelle réalité, Avenir Suisse, Zurich 2010, 92 p. > STRUPLER M., WOLTER S. (2009), Die duale Lehre : ein Erfolgsgeschichte auch für die Betriebe, Rügger Verlag, Glaris, 180 p.
39 Sites internet consultés > www.admin.ch > www.formationprof.ch > www.formationprofessionnelleplus.ch > www.fr.ch/sfp > www.orientation.ch