PÔLE D EXPERTISE CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES
E XPERTISE GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES INGENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES OGER INTERNATIONAL, une Société d ingénierie de la construction qui batit son savoirfaire depuis plus de 30 ans, en France et à l international. C est dans un contexte très exigeant en Arabie Saoudite que le pôle d expertise cuisines industrielles et buanderies a su développer son sens de la conception sur mesure, répondant ainsi aux attentes spécifiques de clients d exception. «L expérience constitue, au fil des années et des réalisations, un trésor que l on appelle le savoir-faire. Sans lui, l excellence n est qu un mot.» Ses objectifs : utiliser son expertise pour intervenir continuellement sur le marché de la maîtrise d oeuvre en France, se positionner en acteur de référence pour la conception de cuisines et buanderies avec l application des dernières innovations et technologies. Ses particularités : Au-delà de son aptitude à réaliser des missions de maîtrise d oeuvre selon la loi MOP, notre équipe est apte à réaliser des missions en anglais selon les normes anglo-saxonnes et Masterformat. Très engagés dans la démarche environnementale, nous bénéficions de compétences de spécialistes Leed Accredited Professional d OGER INTERNATIONAL. OGER INTERNATIONAL, première Société d ingénierie française capable de prendre en main la modélisation numérique d une cuisine ou buanderie centralisée. La conception de modèles «intelligents» de cuisines et buanderies, permet leur intégration dans une modélisation intelligente de la globalité d un bâtiment (modélisation numérique permettant de calculer les gestions de fluides, les dimensionnements de réseaux, les charges). Rendu réaliste de modélisation MIB
M ISSIONS ÉTUDE DE FAISABILITÉ ET PROGRAMMATION. Formulation des besoins. Enumération des scénarios. Assistance au choix du scénario à étudier. Définition et formalisation du programme. Etudes de restructuration ASSISTANCE À MAÎTRISE D OUVRAGE. Assistance à la consultation et au choix de l équipe de maîtrise d œuvre. Vérification de l adéquation programme/projet. Définition de process MAÎTRISE D OEUVRE. Esquisse. Avant Projet Sommaire. Avant Projet Définitif. Projet. Assistance Contrat Travaux. Visa/EXE. Direction de l Exécution Travaux. Ordonnancement, Planification, Coordination. Assistance aux Opérations de Réception AUDITS ET DIAGNOSTICS. Audits d équipements et autres diagnostics. Missions d évaluation. Mises aux normes. Audits process. Assistance dans la mise en place de contrats de maintenance LA MODÉLISATION. Réalisation de modèles des informations du bâtiment en 6 dimensions
DOMAINES DE COMPÉTENCES GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES BÂTIMENTS TERTIAIRES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES ET UNIVERSITÉS BÂTIMENTS HOSPITALIERS
HÔTELS ET CENTRES DE CONFÉRENCES
NOTRE ÉQUIPE GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES INGENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES RÉACTIVITÉ SOUPLESSE DISPONIBILITÉ Philippe MARES Responsable du pôle d expertise Cuisines et Buanderies - Ingénieur Agronome - 8 ans d expérience en exploitation de cuisine centrale et conception Michel BOURDON Chargé d affaires Cuisines et Buanderies - Formation Ecole d Architecture - 40 ans d expérience en conception de cuisines et buanderies Eric de ROYER Chargé d affaires Cuisines et Buanderies - 30 ans d expérience en conception de cuisines et buanderies Alain KACZMAREK Technicien d études - 35 ans d expérience en matériel pour cuisines et buanderies Maria FERNANDES Technicienne d études - 10 ans d expérience en matériel pour cuisines et buanderies
R ÉFÉRENCES CUISINES FRANCE : 2009 - Hôpital de Vitteaux 400 r/j 2008 - Hôpital de Montfort l Amaury : 500 r/j 2005 - Siège OGER INTERNATIONAL Saint-Ouen : 500 r/j 2004 - Brasserie La Lorraine Paris : 700 r/j 2000 - Hôtel Sofitel Paris : 1 600 r/j 2000 - Collège Felix Faure Pantin : 400 r/j 1999 - Hôtel des Finances Nice : 300 r/service 1997 - Disneyland Paris : 1 800 r/service 1995 - Collège Marais de Villiers Montreuil : 150 r/j CUISINES INTERNATIONALES : 2009 - Hôtel LHPR Riyadh : 2 000 r/ J 2005 - Centre de conférence Riyadh : 2 400 r/j 2004 - Résidence privée en Arabie Saoudite : 1 600 r/j 2001 - Caserne Jeddah : 1 600 r/j 2000 - Catering aéroport d Abidjan : 4 500 r/j 1999 - Club Méditerranée Marrakech : 500 r/j 1998 - Club Méditerranée Kemer : 3 500 r/j 1998 - Bâtiment résidentiel La Mecque : 380 r/j 1997 - Sheraton Amsterdam : 1 600 r/j BLANCHISSERIE : 2010 - Villa privée en Arabie Saoudite : 49 kg linge/j 2009 - Hôtel LHPR Riyadh : 3 500 Kg linge/j 2003 - ORB Riyadh Arabie Saoudite : 678 Kg linge/j 2002 - Villa privée en Arabie Saoudite : 75 kg linge/j 1998 - Villa privée en Arabie Saoudite : 340 kg linge/j 1996 - Villa privée en Arabie Saoudite : 120 kg linge/j 1993 - Villa privée en Arabie Saoudite : 49 kg linge/j 1987 - Hôtel Cham Elba Damas : 2 500 Kg linge/j r/j = repas/jour
www.ogerinternational.com SIÈGE SOCIAL 70, rue Saint-Denis - 93582 Saint-Ouen Cedex - France Tel. : 33 (0) 1 58 79 11 00 Fax : 33 (0) 1 40 11 01 81 Contact : pmares@ogerinternational.fr AGENCE RÉGIONALE MÉDITERRANÉE Natura 2 - Parc de Sophia Antipolis 1200, av du Dr M. Donat - 06250 Mougins - France Tel. : 33 (0) 4 93 95 85 95 Fax : 33 (0) 4 93 65 49 75 OGER INTERNATIONAL MAROC 62, bd d Anfa-Forum Bab Abdelaziz - 20000 Casablanca - Maroc Tel. : 00 212 522 42 02 00 Fax : 00 212 522 29 56 43 OGER INTERNATIONAL TUNISIE Rue du Lac Tchad - 1053 Les Berges du Lac - Tunis - Tunisie Tel.: 00 216 71 16 95 00 Fax: 00 216 71 86 11 02 OGER INTERNATIONAL ABU DHABI Al Khalidiya 32nd Street, Zone 73 - P.O. Box 35656 Abu Dhabi, E.A.U Tel. : 00 971 2 635 97 77 Fax : 00 971 2 681 06 82 OGER INTERNATIONAL BEYROUTH Gefinor Tower - Block B - 20th Floor - Hamra District Beyrouth - Liban Tel. : 00 961 1 739 506 Fax : 00 961 1 739 508 OGER INTERNATIONAL CHINE CCIFC Beijing - C712 - Lufthansa Center N 50 Liangmaqiao Rd - Chaoyang District - Pékin 100125 - Chine Tel. : + 86 10 6461 0260 / ext. 54