Nutrition dans le monde vivant
Qu est-ce qu un être vivant? Il est difficile de définir avec précision ce qu'est la vie. On peut donner quelques caractéristiques du vivant : la capacité de se maintenir en vie en puisant dans l'environnement l'énergie nécessaire (le métabolisme inclut diverses fonctions, la nutrition, la respiration...) ; la capacité de se développer selon une certaine organisation (croissance, morphologie) ; la capacité de se reproduire (reproduction végétative ou sexuée) ; la nécessité d'un environnement favorable pour survivre (température, pression, oxygène, eau...). La matière vivante est fondée sur la chimie organique avec comme base, sur Terre, le carbone. Tout organisme vivant est mortel, par définition. Wikipédia 11/12/08 En Janvier 2010, la définition de Wikipédia a encore changé...
la capacité de se maintenir en vie en puisant dans l'environnement l'énergie nécessaire (le métabolisme inclut diverses fonctions, la nutrition, la respiration...) ; Il se nourrit la capacité de se développer selon une certaine organisation (croissance, morphologie) ; la capacité de se reproduire (reproduction végétative ou sexuée) ; tout organisme vivant est mortel, par définition. Il grandit Il se reproduit Et ça ne dure qu un temps La biologie, science de la vie, étudie ces grandes fonctions du vivant.
Les fonctions de nutrition La nutrition est l'ensemble des processus basés sur des échanges entre les êtres vivants et leur milieu destinés à leur procurer de l'énergie ainsi que de la matière et à permettre l'élimination des déchets. Ces échanges permettent la réalisation de leurs fonctions vitales.
I Les êtres vivants tirent leur énergie de la matière organique
Matière organique = molécules organiques En première approximation, ce sont les constituants du vivant (même après sa mort!): Glucides, lipides, protides, ADN, etc... Toutes ces molécules sont constituées à la fois de C, H, O...
La respiration cellulaire C est une dégradation de matière organique par le dioxygène permettant la formation d énergie utilisable pour le fonctionnement des cellules O2 Mat. Orga. Respiration En. utilisable
La respiration cellulaire Elle est caractérisée par - une absorption d O2 - un rejet de CO2 C6 H12 O6 + 6 O2 Glucose 6 CO2 + 6 H2O + 2840 kj
Comment se procurer des MO? II Les organismes autotrophes
Coupelle contenant de la potasse
Donc, solution 1: fabriquer soi-même ses matières organiques (glucides, lipides, protides ) à partir de matières minérales. C est l autotrophie pratiquée par les végétaux verts. Pour cela, il faut: de la lumière De la chlorophylle permettant de la capter une source de carbone minéral: le CO2 de l eau des sels minéraux producteurs primaires
Photosynthèse
En. lumineuse Eléments minéraux (CO2 H2O) Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2
En. lumineuse Eléments minéraux (CO2 H2O) Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2 Respiration En. utilisable
En. lumineuse Eléments minéraux (CO2 H2O) Végétaux chlorophylliens Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2 Respiration En. utilisable
En. lumineuse AUTOTROPHES PRODUCTEURS PRIMAIRES Végétaux chlorophylliens Eléments minéraux (CO2 H2O) Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2 Respiration En. utilisable
Nutrition d un végétal
III Les organismes hétérotrophes
Producteurs secondaires Solution 2: Prélever la matière organique des autres êtres vivants en la consommant. C est l hétérotrophie. Un hétérotrophe est un consommateur.
Hétérotrophes et adaptés pour se nourrir
Eléments minéraux Respiration (CO2 H2O) Animaux, champignons et bactéries En. utilisable Matière organique (glucose) + O2
HÉTÉROTROPHES CONSOMMATEURS DÉCOMPOSEURS Animaux, champignons et bactéries Eléments minéraux Respiration (CO2 H2O) En. utilisable Matière organique (glucose) + O2
A l échelle cellulaire - Utilisation de matière organique : Respiration : C6 H12 O6 + 6 O2 Glucose Fermentation : C6 H12 O6 Glucose 6CO2 + 6 H2O + 2840 kj 2 (C3H6O3) + 140 kj Acide lactique - Fabrication de matière organique : Photosynthèse : 6CO2 + 6H2O + En.lum C6 H12 O6 + 6O2 2840 kj Glucose
IV Les relations de nutrition entre les êtres vivants
Une chaîne alimentaire simple; la flèche est dans le sens du déplacement de la matière CO2 Producteur primaire MO herbe Producteurs secondaires MO lapin MO renard
Réseau trophique et régimes alimentaires
Un réseau alimentaire (= trophique) qui dépend des végétaux
La pyramide alimentaire - Chaque niveau trophique dépend du précédent dont il se nourrit - Un organisme produit moins de matière organique qu il n en utilise - Il y a perte de matière et d énergie à cause de l excrétion et de la respiration.
En. lumineuse AUTOTROPHES PRODUCTEURS PRIMAIRES Eléments minéraux (CO2 H2O) Végétaux chlorophylliens HÉTÉROTROPHES CONSOMMATEURS DÉCOMPOSEURS Animaux, champignons et bactéries Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2 Respiration En. utilisable Eléments minéraux Respiration (CO2 H2O) En. utilisable Matière organique (glucose) + O2
Transfert d énergie Transfert de matière En. lumineuse AUTOTROPHES PRODUCTEURS PRIMAIRES Eléments minéraux (CO2 H2O) Végétaux chlorophylliens HÉTÉROTROPHES CONSOMMATEURS DÉCOMPOSEURS Animaux, champignons et bactéries Photosynthèse Matière organique (glucose) + O2 Respiration En. utilisable Eléments minéraux Respiration (CO2 H2O) En. utilisable Matière organique (glucose) + O2