Activité 5 : Le transport des éléments nutritifs chez les végétaux Th.1-Chap.1-Act.5 Compétences travaillées : I : Réaliser une recherche d'information sur Internet Ra : Mettre en lien des à un problème Rappels : Pour fabriquer leur matière, les plantes puisent l eau et les sels minéraux au niveau des racines et le CO 2 au niveau des feuilles. A partir de ces éléments, la photosynthèse peut avoir lieu au niveau des feuilles afin de fabriquer de la matière organique. Cette matière organique doit aussi être transportée dans tout le végétal afin d assurer sa croissance et son développement. Problème : Comment s effectue le transport des éléments nécessaires à la photosynthèse, au fonctionnement et à la croissance au sein du végétal? Partie 1. je recherche des informations 1. Propose une hypothèse pour répondre au problème de l'activité : Je suppose. Réalise une rapide recherche sur internet afin de savoir : 2. Quel est l'élément qui assure le transport de matière à l'intérieur des végétaux :... 3. La plante a t-elle un cœur pour faire circuler la sève? 4. Dans quelles structures se déplace la sève? 5. Quelle sont les différences entre la sève brute et la sève élaborée (rôle, sens de circulation, composition) : Tableau de comparaison des deux type de sève chez les végétaux Sève brute Sève élaborée Rôle Sens de circulation Nom des vaisseaux conducteurs Eléments principaux de cette sève Visionne l'animation bilan suivante : http://viasvt.fr/circulation-seves/circulation-seve.html Optionnel : pour aller plus loin : tu peux visionner la vidéo suivante
Partie 2. J'applique mes connaissances (travail à faire sur feuille) 1. En utilisant les documents 1 à 3 et tes connaissances, explique par un texte structuré pourquoi le puceron doit piquer son stylet dans le phloème et non dans le xylème. 2. A partir des documents 4 à 6, explique en détail ce que devient la matière organique fabriquée au niveau des feuilles 3. Réalise ensuite un schéma afin de résumer le transport de matière dans les végétaux. Doc 1 : Un animal mangeur de sève. Le puceron est un insecte qui se nourrit en piquant le végétal. Il enfonce son stylet dans la plante et absorbe la sève riche en sucre. phloème xylème Doc 3 Sève brute Sève élaborée Eau 99% 80 % Sels minéraux 1% 5% Doc 2. Matière organique (amidon/sucre) rare 15% Doc 4 : Teneur en amidon des feuilles. Un plant de pomme de terre a été éclairé plusieurs heures. On mesure la quantité d amidon dans les cellules de ses feuilles à deux moments : juste à la fin de l éclairement ou 8h après. Doc 5 : Observation à l'œil nu et au microscope d une coupe de tubercule de pomme de terre, colorée à l eau iodée. Cet organe de réserve permet la survie de la plante en hiver. Au printemps, les réserves du tubercule sont utilisées pour la croissance de la plante. Rappel : l eau idée est un réactif jaune orangé qui se colore en bleunoir au contact de l amidon Doc 6 : Observation d une coupe de graine de haricot, colorée à l eau iodée. Les cellules des graine contiennent des réserves de matière organique, sous forme d'amidon ou de protéines. Ces réserves sont utilisées lors de la germination.
Coup de Pouce : compréhension des documents- Question 1. Document 1 : Que cherche le puceron dans la sève? Document2 : La sève brute et la sève élaborée, circulent-elles dans les mêmes vaisseaux? Document 3 : Quelle sève est la plus riche en matière organique? Rappel de l'activité 2 : la photosynthèse permet de fabriquer de la matière organique au niveau des feuilles sous forme de sucres (glucides, amidon). Pour répondre : réfléchis, pour le puceron quelle sève sera la plus intéressante. Où devra t-il alors piquer? Coup de Pouce : compréhension des documents- Question 2. Document 4 : D'ou vient l'amidon qui se trouve au niveau des feuilles juste après l'éclairement? Comment peux tu expliquer que 8h après la fin de l'éclairement sa quantité ai diminuée? Document 5 : Que contient le tubercule de pomme de terre? A ton avis, d'où vient cet élément? Document 6 : Que contient la graine de haricot? A ton avis, d'où vient cet élément? Pour répondre : réfléchis, que devient la matière organique (sucre /amidon) fabriquée lors de la photosynthèse? Quelle intérêt la plante a-telle à la stocker ainsi? Rappel de l'activité 2 : la photosynthèse permet de fabriquer de la matière organique au niveau des feuilles sous forme de sucres (glucides, amidon). Coup de Pouce : construction du schéma - Question 3. 1. Identifie les différents organes dont il a été question dans cette activité (il y en a au minimum 7) 2. Choisi pour chacun, une figure géométrique (de préférence qui lui ressemble) pour le schématiser 3. Organise tes figures pour schématiser ta plante (pense en mettre en contact les organes qui se touchent et à schématiser à l'intérieur les organes internes) 4. Schématise les éléments qui entrent dans la plante, ceux qui y sont fabriqués, ceux qui en sont rejetés. Pense à respecter le code couleur (CO2 en bleu / O2 en rouge / sucre en vert / eau couleur à choisir) 5. Schématise par des flèches de la couleur appropriée le déplacement de l'élément étudié dans la plante 6. Ajoute un titre et des légendes à ton schéma (façon SCT et non Histoire)
Doc 1 : Un animal mangeur de sève. Le puceron est un insecte qui se nourrit en piquant le végétal. Il enfonce son stylet dans la plante et absorbe la sève riche en sucre. phloème xylème Doc 3 Sève brute Sève élaborée Eau 99% 80 % Sels minéraux 1% 5% Matière organique rare 15% Doc 2. Doc 4 : Teneur en amidon des feuilles. Un plant de pomme de terre a été éclairé plusieurs heures. On mesure la quantité d amidon dans les cellules de ses feuilles à deux moments : juste à la fin de l éclairement ou 8h après. Doc 5 : Observation à l'œil nu et au microscope d une coupe de tubercule de pomme de terre, colorée à l eau iodée. Cet organe de réserve permet la survie de la plante en hiver. Au printemps, les réserves du tubercule sont utilisées pour la croissance de la plante. Doc 6 : Observation d une coupe de graine de haricot, colorée à l eau iodée. Les cellules des graine contiennent des réserves de matière organique, sous forme d'amidon ou de protéines. Ces réserves sont utilisées lors de la germination. Rappel : l eau idée est un réactif jaune orangé qui se colore en bleu-noir au contact de l amidon.