Semaine Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Crème de champignons Sandwich chaud à la dinde sur pain de blé entier Minestrone Filet de poisson en croûte de lin, sauce tomate à la lime Crème de tomate et fines herbes Boulettes de porc en sauce Potage des moissons Poulet chasseur Crème de carottes Assiette chinoise : nouilles au bœuf et cubes de porc Légumes Pois Mélange californien Haricots verts braisés Carottes en bâtonnets Mélange de légumes sautés à la chinoise chou Salade César Salade méli-mélo Riz brun Riz basmati et riz sauvage Nouilles aux œufs Salade jardinière Riz à la chinoise s à base de grains entiers : carré aux dattes et à l orange et gâteau à la compote de pommes.
Semaine Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Soupe aux pois Sauté de porc à l aigre-doux Soupe au bœuf, aux nouilles et aux légumes Pâté chinois de veau Légumes Chou-fleur Betteraves Soupe maraîchère Crème de brocoli Soupe à l orge Filet de merlu, sauce citronnée Jambon à l ananas Poulet rôti à la portugaise légumes croquants chou et carottes Riz multigrain Mélange romanesco à la thaïe Carottes et navet persillés Mélange à l italienne Salade verte Salade César Salade du chef Riz basmati aux petits légumes Pommes de terre à la normande Pomme de terre à l échalote s à base de grains entiers : croustade aux fruits et pain aux bananes.
Semaine 3 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Légumes Potage émeraude (légumes verts) Souvlaki de porc Soupe au poulet et aux nouilles Croquette de saumon, sauce à l aneth Soupe aux légumes et au quinoa Rôti de dindon en sauce Soupe marocaine aux lentilles Bœuf bourguignon Potage de courge aux grains de maïs Pain de veau aux tomates et au basilic Jardinière au citron Salade grecque Riz brun Haricots jaunes et poivron rouge Salade d épinards et de fèves germées Pommes de terre en quartiers au four Mélange californien Mélange scandinave de légumes à l ail Bâtonnets de légumes grillés chou Salade sept couleurs Salade verte Nouilles aux œufs Salade d orge s à base de grains entiers : trottoir aux fruits, gâteau aux carottes, pommes et raisins secs.
Semaine 4 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Crème de poireaux Potage cultivateur Délice de veau aux pommes Émincé de porc barbecue Soupe au bœuf, aux légumes et à l orge Saucisses de veau Crème de légumes Cuisse de poulet barbecue Soupe au poulet et au riz Filet de saumon, sauce tartare Légumes Mélange soleil levant Macédoine Brocoli Pois verts chou Salade du chef Linguines de blé entier Riz multigrain chou Vermicelles de riz Mélange Romanesco grillé Salade du chef Pommes de terre en quartiers au four s à base de grains entiers : pain aux courgettes et barre santé au gruau.
Semaine 5 Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Crème de céleri, pommes et cari Veau aux légumes Soupe aux tomates, aux lentilles et au riz brun Bifteck haché, sauce lyonnaise Légumes Haricots à la française Pois verts Potage Crécy Soupe paysanne Crème de tomate Navarin de dindon Nouilles au thon au gratin Longe de porc fruitée aux mandarines à l italienne Riz pilaf chou et carottes Choux de Bruxelles braisés Mélange italien aux fines herbes Julienne de carottes Salade verte Salade du chef Salade César Pilaf d orge aux raisins et au cumin _ Couscous s à base de grains entiers : gâteau au gruau et carré aux fruits.