Paysages d importance cantonale

Projet d'inventaire cantonal des paysages dignes de protection Paysages d importance cantonale Appendice 2: fiches d objet dans le Jura bernois Teneur destinée à la procédure de consultation et de participation Office des affaires communales et de l'organisation du territoire Avril 2013

Impressum Edition: Office des affaires communales et de l'organisation du territoire Groupe de travail: Flurin Baumann Katharina Dobler Erich Linder Rolf Wohlfahrt Irene Roth Markus Graf Daniel Fasching Office des affaires communales et de l'organisation du territoire, Service de l aménagement cantonal (direction du projet) Office des affaires communales et de l'organisation du territoire, aménagiste cantonale Office des affaires communales et de l'organisation du territoire, Service de l aménagement cantonal Office des affaires communales et de l'organisation du territoire, Service de l aménagement local et régional Office de la coordination environnementale et de l'énergie, Service du développement durable Office de l agriculture et de la nature, Service de la promotion de la nature Office de l agriculture et de la nature, Service de la promotion de la nature Auteurs: Thomas Frei, Katja Jucker, Regula Schild et Ulrich Roth, Sigmaplan AG, Thunstrasse 91, 3006 Berne Jörg Wetzel et Pierre Masson, atelier georegio, Oberburgstrasse 12, 3400 Berthoud Collaboration: Daphné Rüfenacht, Action Paysage Bienne-Seeland SA, case postale, 2501 Bienne Version Date Contenu / Auteur(s) 1.0 31.01.2013 Projet de fiches d objet / TF, JW 2.0 13.02.2013 Remaniement du projet 3.0 01.03.2013 Mise au net pour la procédure de consultation / TF, JW 3.1 12.04.2013 Teneur destinée à la procédure de consultation et de participation, adoptée par le groupe de travail / TF

Inventaire cantonal des paysages dignes de protection Appendice 2: fiches d objet Table des matières J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 Haut du Vallon de Saint-Imier La Chaux d'abel Est du massif du Chasseral / Mont-Sujet Centre du Vallon de Saint-Imier Petit Val / Moron Montoz / Vallon des Oiseaux Graitery Grandval / La Scheulte / Raimeux

Communes de La Ferrière, Renan, Saint-Imier, Sonvilier Haut du Vallon de Saint-Imier Objet n J1 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètres Centre Jura 1 Paysage de vallées et bassins du Jura plissé 2 Paysage de collines du Jura plissé 3 Paysage de plateau du Jura plissé Pâturages boisés, rangées d arbres, paysage avec de nombreuses haies, murs en pierres sèches, la Suze, dans ses tronçons peu atteints, biotopes marécageux, clôtures en bois 1 Envers des Convers, 2 Montagne de l Envers, 3 Les Pontins Identité du paysage L objet englobe le haut du Vallon de Saint-Imier et les pentes douces situées dans la partie sud du périmètre ainsi que des paysages de plateau dans la région de Renan. Le périmètre s étend, à l est, jusqu à la réserve naturelle de la Combe Grède et jusqu à l objet IFP 1002 Le Chasseral. Les zones d habitat de Renan et Sonvilier se situent hors du périmètre. Tout le périmètre est compris dans le parc naturel régional Chasseral. La Suze constitue un élément paysager marquant du sous-périmètre 1 (Envers des Convers, 900 à 1100 m d altitude). Cette rivière est, dans l ensemble, peu atteinte et elle compte différents affluents semi-naturels (proches de l état naturel), notamment le Mont Suze et la Juillarde (sous-périmètre 2). L exploitation agricole est intensive au fond de la vallée, surtout pour le fourrage. Un habitat dispersé typique s est développé en plus des villages. Les pentes raides des flancs nord et sud de la vallée sont boisées. On y trouve différents objets de l Inventaire cantonal des objets naturels en forêt, principalement des hêtraies à sapins. Des prairies maigres se situent aux lisières des forêts orientées au sud.

Dans la partie méridionale du sous-périmètre 1 se trouve un haut plateau où se situent des fermes isolées caractéristiques des XVII e au XIX e siècles. Des chemins plantés de rangées d arbres relient ces fermes entre elles et des murs en pierres sèches typiques de la région (et constituant des éléments paysagers marquants) délimitent les surfaces de pâturage. Des structures semblables se trouvent aussi dans le sous-périmètre 2 (Montagne de l Envers). Un petit tronçon de la route qui traverse la plaine, entre Renan et Sonvilier (sous-périmètre 1), a été inscrit dans l Inventaire des voies de communication historiques de la Suisse (IVS) comme un objet d importance nationale avec beaucoup de substance. Le sous-périmètre 3, qui comprend des haut-marais et des bas-marais protégés au niveau national ainsi que des zones tampon, est caractérisé par la réserve naturelle cantonale (et site marécageux 27) Les Pontins. La mosaïque vivante que forment ces structures extrêmement diversifiées est caractéristique du périmètre. Fermes isolées, hameaux, axes de communication (la ligne de chemin de fer Bienne La Chaux-de-Fonds traverse la vallée), et éléments paysagers semi-naturels tels que la Suze, les murs en pierres sèches, les clôtures en bois prairies, forêts, haies, rangées d arbres, pâturages et pâturages boisés ainsi qu éléments typiques des régions karstiques comme des dolines et des haut-marais: tous ces éléments interagissent et font l intérêt et le charme de ce paysage. Utilisation actuelle Sous-périmètre Principales utilisations 1 Envers des Convers Grandes cultures, peu de sylviculture, un foyer d habitation et d occupation ainsi que quelques auberges 2 Montagne de l Envers Principalement agriculture extensive, surtout économie pastorale 3 Les Pontins Principalement agriculture extensive, surtout économie pastorale, quelques auberges Le périmètre est essentiellement exploité à des fins agricoles. Dans les régions à basse altitude, des champs sont cultivés de manière intensive. Les plateaux situés à plus haute altitude font l objet d une exploitation extensive. Certaines exploitations agricoles se trouvant dans le sous-périmètre 3 font aussi office d auberge. 2 L Hospice «Le Pré-aux-Boeufs», situé dans le sous-périmètre 1, sur le territoire de la commune de Renan, est une institution sociale qui offre des possibilités de logement et d occupation à des personnes souffrant de problèmes socio-psychologiques. Le centre de vacances La Cibourg (également situé sur le territoire de la commune de Renan et dans le sous-périmètre 1) offre des possibilités d hébergement. La région est connue pour son offre touristique respectueuse de l environnement. Un réseau de chemins pour la randonnée pédestre ou cycliste couvre tout le périmètre. En hiver, des pistes de ski de fond sont aménagées dans les sous-périmètres 2 et 3. En raison de la proximité du domaine skiable Les Savagnières (situé hors du périmètre de l objet), on rencontre aussi des randonneurs en raquettes. Menace L intensification de l agriculture menace les quelques pâturages boisés qui ont été préservés dans le souspérimètre 3. L élimination des arbres gênants pour l exploitation ainsi que l embroussaillement des surfaces utilisées uniquement de manière extensive constituent les principaux risques. L agriculture présente aussi un autre danger: elle cherche à éliminer les objets «gênants» pour l exploitation, par exemple les dolines, au cours de processus de rationalisation. L entretien des murs en pierres sèches traditionnels demande un investissement important. Comme dans les autres régions du Jura et des Alpes, il faut s attendre à ce que ces murs ne soient plus ou plus correctement entretenus. De plus, les clôtures en bois sont de plus en plus souvent remplacées par des clôtures en matière synthétique. Enfin, les rangées d arbres, qui sont caractéristiques du paysage, risquent, au moment où les arbres seront trop vieux, de ne pas être replantées.

Dans le sous-périmètre 3, la pression exercée par les personnes en quête de détente est grande, surtout en hiver. Cela peut être problématique, surtout pour ce qui est de la protection des espèces. Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés 1 Envers des Convers 2 Montagne de l Envers X X X X X X X 3 Les Pontins X X X X X Fermes isolées avec vergers à hautes tiges, la Suze Mosaïque de rangées d arbres, de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages et de dolines Mosaïque de rangées d arbres, haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de pâturages, de dolines ainsi que de haut-marais et de bas-marais extrêmement sensibles Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Il s agit d un paysage digne de protection dont la principale qualité réside dans une grande diversité. Les haies, les rangées d arbres, les murs en pierres sèches, les clôtures en bois ainsi que les bas-marais et les haut-marais, autant d éléments caractéristiques du paysage et semi-naturels, doivent être préservés. De plus, l exploitation des pâturages boisés traditionnels doit être assurée. 3 Toute nouvelle construction, infrastructure ou utilisation doit être compatible avec les objectifs du parc naturel régional Chasseral. Il faut relever que, dans le sous-périmètre 1, il y a un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications 1 Envers des Convers Préservation, promotion - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - empêcher l extension du milieu bâti - revaloriser la Suze (certains tronçons sont très atteints selon l écomorphologie des cours d eau), d où un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. 2 Montagne de Préservation - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) l Envers 3 Les Pontins Préservation, régulation - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - préserver l exploitation traditionnelle des pâturages boisés - préserver les haut-marais et les bas-marais, qui ont une valeur écologique - réguler de manière ciblée le tourisme hivernal en partie intensif

Communes de La Ferrière, Renan, Saint-Imier, Sonvilier La Chaux d'abel Objet n J2 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètre Centre Jura 3 Paysage de plateau du Jura plissé Habitat dispersé, Franches-Montagnes: mosaïque paysagère de petites structures Aucun Identité du paysage Le périmètre de La Chaux d Abel fait partie des Franches-Montagnes et correspond à un paysage de plateau du Jura typique. Il est situé à une altitude variant entre 1000 et 1100 m et présente des synclinaux et anticlinaux aux flancs doux. Le paysage est caractérisé par la diversité des petites structures: fermes isolées (habitat dispersé), forêts, pâturages boisés, prairies ouvertes, murs en pierres sèches, haies, rangées d arbres, arbres isolés ainsi qu éléments karstiques typiques (dolines).

A l exception de petites installations éoliennes dans les environs du site marécageux, le paysage n a subi presque aucune atteinte dans tout le périmètre. La partie bernoise du site marécageux 35 La Chaux d Abel est comprise dans le périmètre. Elle englobe une vaste dépression où se situent des haut-marais et des bas-marais ainsi que différents étangs. Les ruines d une briqueterie rappellent une ancienne utilisation de ce secteur et symbolisent les transformations de nos paysages culturels. Le tronçon Les Etoblons L'Horloge La Balance, situé sur la frontière communale entre La Ferrière et Renan, est entré dans l Inventaire des voies de communication historiques de Suisse (IVS) comme objet d importance nationale avec beaucoup de substance. Il a été en grande partie conservé sous sa forme traditionnelle jusqu à aujourd hui. Tout le périmètre se trouve à l intérieur des limites des parcs naturels régionaux du Chasseral et du Doubs. Utilisation actuelle Sous-périmètre Tout le périmètre Principales utilisations Agriculture, tourisme doux, éléments paysagers naturels Le périmètre est en grande partie exploité à des fins agricoles. L économie pastorale prédomine: des pâturages ouverts alternent avec des pâturages boisés, dont le taux de boisement peut varier. Des surfaces plus petites et bien adaptées sont utilisées pour les grandes cultures. Le périmètre est parsemé de murs en pierres sèches et de haies traditionnels et caractéristiques du paysage. Différents restaurants et de petites auberges proposent des activités touristiques telles que promenades à cheval, à pied ou à vélo. La ligne de chemin de fer La Chaux-de-Fonds Saignelégier traverse le périmètre près de La Ferrière. De petites installations éoliennes en service se trouvent sur le site marécageux (562635/225405) et à la Grande Coronelle (562540/223630). 2 Menace Les petites structures du paysage sont menacées en raison des changements structurels dans l agriculture. Les paysages boisés typiques sont particulièrement en danger en raison de l intensification de l agriculture. D une part, ces éléments paysagers caractéristiques risquent de ne plus être (suffisamment) utilisés pour des raisons économiques et, d autre part, des surfaces mieux situées risquent d être cultivées de manière plus intensive, ce qui pourrait entraîner la disparition d éléments paysagers naturels et traditionnels (dolines, murs en pierres sèches, haies, rangées d arbres, arbres isolés, etc.). Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé Tout le périmètre X X X X la visibilité la sensibilité Mots clés Mosaïque d éléments typiques tels que pâturages boisés, pâturages, murs en pierres sèches, haies, rangées d arbres, arbres isolés, lisières de forêts et dolines

Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Le périmètre correspond à un paysage de plateau du Jura plissé typique et présente une diversité structurale supérieure à la moyenne sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée provient de la structure géologique et du relief spécifique qui y est lié, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers naturels et traditionnels. Toute nouvelle construction, infrastructure ou utilisation doit être compatible avec les objectifs des parcs naturels régionaux du Chasseral et du Doubs. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications Tout le périmètre Préservation - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - préserver l exploitation traditionnelle des pâturages boisés - les hauts-marais et bas-marais, qui ont une haute valeur écologique 3

Communes de Corgémont, Cortébert, Courtelary, Diesse, Lamboing, Nods, Orvin, Sonceboz-Sombeval Est du massif du Chasseral / Mont Sujet Objet n J3 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètre Centre Jura, Jura-Bienne 2 Paysage de collines du Jura plissé 7 Paysage montagnard du Jura plissé Pâturages boisés, pâturages, forêts, métairies (fermes isolées) 1 Mont Sujet, 2 Les Prés-d Orvin, 3 Nord-est du Chasseral Identité du paysage Le périmètre englobe, du sud au nord, le Mont Sujet (sous-périmètre 1), les pentes exposées au sud situées à l ouest des Prés-d Orvin (sous-périmètre 2) et le plateau situé derrière la crête de la chaîne orientale du Chasseral (sous-périmètre 3). A l ouest, le périmètre s étend jusqu à la réserve naturelle de la Combe Grède et jusqu à l objet IFP 1002 Le Chasseral. Tout le périmètre est compris dans le parc naturel régional Chasseral.

Le périmètre se situe à une altitude variant entre 1000 et 1500 m environ. La richesse structurale est liée à l exploitation agricole séculaire. Les pentes raides sont boisées. Le périmètre englobe des terrains secs protégés par le canton, d une surface importante, et des objets inscrits dans l Inventaire cantonal des objets naturels en forêt (pâturages boisés). Les nombreuses métairies, qui témoignent de l économie pastorale traditionnelle, sont caractéristiques de tout le périmètre. D impressionnants arbres isolés anciens, surtout des hêtres ou des érables, ont pu se maintenir dans différents pâturages boisés. Au printemps, les champs de jonquilles (narcissus pseudonarcissus) en fleurs forment comme un tapis jaune dans le paysage, en particulier dans le sous-périmètre 3. Le périmètre compte parmi les espaces de détente de proximité les plus appréciés de l agglomération de Bienne, quelle que soit la saison. Le Mont Sujet offre une vue unique sur le Plateau, les Alpes et le Chasseral ainsi que sur une grande partie du Jura. La précieuse mosaïque de vastes pâturages boisés, de fermes isolées, de murs en pierres sèches, de haies et de forêts ainsi que d éléments karstiques typiques telles que les dolines est caractéristique du périmètre et correspond à l image que l on se fait des paysages traditionnels du Jura. Utilisation actuelle Sous-périmètre Principales utilisations 1 Mont Sujet Agriculture de montagne, surtout économie pastorale, auberges isolées, tourisme hivernal, sylviculture 2 Les Prés-d Orvin Agriculture et agriculture de montagne, surtout économie pastorale, auberges, tourisme hivernal 3 Nord-est du Chasseral Agriculture et agriculture de montagne, surtout économie pastorale, auberges, tourisme hivernal, un peu de sylviculture Le périmètre est principalement utilisé pour la sylviculture et l agriculture de montagne. En raison de l altitude, les surfaces servent exclusivement au pacage ou à la production herbagère: les grandes cultures sont très rares. Les pâturages boisés traditionnels sont caractéristiques du paysage. Ces formes paysagères sont apparues il y a plusieurs siècles, avec des pratiques agricoles particulières. Le taux de boisement de ces pâturages peut varier de manière importante. 2 Les pâturages boisés se caractérisent par une grande diversité structurale. Ils offrent notamment une nourriture riche et variée. Les arbres et les groupes d arbres servent d abri pour le bétail, ont une influence positive sur le régime des eaux et contribuent à l approvisionnement en bois de chauffage et en bois d œuvre. Les pâturages boisés sont traditionnellement délimités par des éléments fixes tels que des murs en pierres sèches ou des clôtures en bois durables. La plupart des fermes sont exploitées toute l année; certaines ne sont utilisées que pour l estivage. Traditionnellement, de nombreuses métairies offrent des services de restauration (auberges), en plus des activités agricoles. Le périmètre est facilement accessible pour les habitants de l agglomération de Bienne, ce qui explique l exploitation touristique, en particulier du sous-périmètre 2. Une large palette d activités est proposée, telles que des randonnées à pied, à vélo ou à cheval ainsi que des parcours dans les arbres. En hiver, des chemins de randonnée ainsi que des pistes de ski de fond sont aménagés. Les installations du petit domaine skiable des Prés-d Orvin permettent de monter jusqu au Mont Sujet, dans le périmètre d objet. Menace Les petites structures du paysage et la mosaïque que forment les prairies exploitées de manière extensive, les pâturages et les pâturages boisés, les haies ainsi que les murs en pierres sèches sont soumises à une certaine pression du fait des changements structurels dans l agriculture. Ce sont surtout les terrains secs, qui ont une

haute valeur écologique, et les pâturages boisés typiques qui sont menacés en raison de l intensification de l agriculture. Il y a, d une part, le risque que certaines structures disparaissent: des arbres isolés anciens et précieux (hêtres, érables) ne sont pas replantés. Les efforts nécessaires à la protection de jeunes arbres isolés, dans un pâturage, sont très importants. D autre part, des surfaces peu utilisées risquent de s embroussailler en quelques années. L entretien des murs en pierres sèches traditionnels demande un investissement important. Comme dans les autres régions du Jura et des Alpes, il faut donc s attendre à ce que les murs en pierres sèches existants ne soient pas ou pas correctement entretenus. En outre, les clôtures en bois sont de plus en plus souvent remplacées par des clôtures en matière synthétique. De plus, un autre danger provient de l agriculture: les objets «gênants» comme les dolines peuvent être éliminés au cours d un processus de rationalisation. La pression exercée par les personnes en quête de détente sur le périmètre est très grande, surtout en hiver. C est avant tout la protection des espèces qui est problématique. La demande touristique croissante comporte un autre danger: elle pourrait entraîner une extension disproportionnée des infrastructures, notamment du réseau des routes et des chemins. Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé 1 Mont Sujet X X X X X 2 Les Prés-d Orvin X X X X 3 Nord-est du Chasseral X X X la visibilité la sensibilité Mots clés Pâturages et pâturages boisés Sentier des sculptures de Lamboing au Mont Sujet Point de vue et agriculture de montagne traditionnelle Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de pâturages et d arbres isolés remarquables Point de vue et agriculture de montagne traditionnelle Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de pâturages et d arbres isolés ou de groupes d arbres (feuillus) remarquables Agriculture de montagne traditionnelle 3 Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Il s agit d un paysage digne de protection dont la qualité provient avant tout de la grande diversité structurale. Le relief particulier et les éléments de la végétation sont à l origine de cette richesse. L objectif principal est de préserver ce paysage typique du Jura. Parmi les éléments dignes de protection, on compte notamment les pâturages boisés, les terrains secs, les arbres isolés caractéristiques, les murs en pierres sèches, les clôtures en bois ainsi que les champs de jonquilles.

La préservation de l exploitation agricole extensive constitue une condition importante pour la protection du paysage culturel et de la diversité écologique. Les activités de restauration apportent aux métairies un revenu complémentaire et constituent un pilier du tourisme doux. Le tourisme devrait toutefois, surtout dans le souspérimètre 2, être régulé de manière ciblée. Toute nouvelle construction, infrastructure ou utilisation nécessaire et justifiée doit être compatible avec les objectifs du parc naturel régional Chasseral. 3 Nord-est du Chasseral Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications 1 Mont Sujet Préservation - maintenir l exploitation extensive (lutte contre l embroussaillement) - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - préserver l exploitation traditionnelle des pâturages boisés ainsi que les prairies maigres, qui ont une valeur écologique 2 Les Prés-d Orvin Préservation, régula- - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) tion Préservation - réguler le tourisme de manière ciblée - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - réguler le tourisme de manière ciblée 4

Communes de Corgémont, Cortébert, Sonceboz-Sombeval Centre du Vallon de Saint-Imier Objet n J4 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètre Jura-Bienne 1 Paysage de vallées et bassins du Jura plissé Pâturages boisés, pâturages, lisières de forêt, terrains secs, clôtures en bois, la Suze et le Bez Aucun Identité du paysage Le périmètre englobe d importantes surfaces de pâturages dans les communes de Cortébert, Corgément et Sonceboz-Sombeval, au centre du Vallon de Saint-Imier (entre 700 et 800 m d altitude environ). Les zones d habitat se situent hors du périmètre. Celui-ci comprend un synclinal, avec la pente orientée au sud de la Montagne du Droit entre Cortébert et Sonceboz-Sombeval, ainsi qu une partie de la contrepente orientée au nord, près de Corgémont. La Suze, qui suit un tracé sinueux et coule sous une forme semi-naturelle (proche de l état naturel) entre Cortébert et Corgémont, est un élément caractéristique du paysage. La mosaïque précieuse que forment les éléments paysagers semi-naturels tels que les murs en pierres sèches, les prairies, les lisières de forêt, les haies, les rangées d arbres, les pâturages et les pâturages boisés ainsi que les cours d eau (la Suze, le Bez) est caractéristique du périmètre. A la lisière sud de la Forêt du Droit se trouvent de vastes prairies et pâturages maigres. Le Pâturage du Droit, près de Corgémont, est l un des paysages les plus impressionnants du Jura bernois. Tout le périmètre est compris dans le parc naturel régional Chasseral.

Utilisation actuelle Sous-périmètre Tout le périmètre Principales utilisations Agriculture, utilisation des eaux Le périmètre est essentiellement exploité à des fins agricoles. Les prairies ouvertes et les pâturages boisés avec différents taux de boisement en constituent les principaux éléments. Certains murs en pierres sèches et haies traditionnels et caractéristiques du paysage sont préservés. Les villages et fermes isolées sont entourés de vergers à hautes tiges. La Suze est utilisée, près de Corgémont (hors du périmètre), pour la production d électricité. Une digue et un canal latéral ont été aménagés dans ce but. A cet endroit, la Suze forme un tronçon à débit résiduel. Une petite centrale hydroélectrique est aussi exploitée sur le Bez (galerie, tronçon à débit résiduel). Menace Les petites structures du paysage et la mosaïque que forment les pâturages, les haies ainsi que les murs en pierres sèches et les rangées d arbres sont soumis à une certaine pression du fait des changements structurels dans l agriculture. Ce sont surtout les terrains secs, qui ont une haute valeur écologique, et les pâturages boisés typiques qui sont menacés en raison de l intensification de l agriculture. D une part, ces éléments paysagers caractéristiques risquent de ne plus être (suffisamment) utilisés pour des raisons économiques et, d autre part, des surfaces mieux situées risquent d être utilisées de manière plus intensive, ce qui pourrait entraîner la disparition d éléments paysagers traditionnels (murs en pierres sèches, haies, arbres isolés, etc.). Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés 2 Tout le périmètre X X X X Mosaïque de pâturages boisés, de pâturages, de murs en pierres sèches, de rangées d arbres, de haies et de lisières de forêt Cours d eau Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Le périmètre englobe un paysage de vallées du Jura plissé typique et offre une grande diversité structurale sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée provient de la structure géologique et du relief spécifique qui y est lié, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers caractéristiques suivants: pâturages boisés, murs en pierres sèches, clôtures en bois, arbres isolés et haies. Toute nouvelle construction, infrastructure ou utilisation doit être compatible avec les objectifs du parc naturel régional Chasseral. Le périmètre présente un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications Tout le périmètre Préservation, promotion - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - valoriser la Suze et ses affluents (tronçons mis sous terre et fortement

atteints selon l écomorphologie des cours d eau), d où un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne 3

Communes de Champoz, Châtelat, Loveresse, Malleray, Monible, Perrefitte, Pontenet, Saicourt, Saules, Sornetan, Souboz Petit Val / Moron Objet n J5 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètres Jura-Bienne 2 Paysage de collines du Jura plissé Paysage de collines, pâturages boisés, pâturages, forêts, murs en pierres sèches et clôtures en bois, la Sorne et le Tchaibez, habitations, Tour de Moron 1 Châtelat, 2 Sornetan, 3 Village de Moron, 4 Petit Val, 5 Chaîne du Moron Identité du paysage Il s agit d un paysage du Jura plissé typique. La chaîne du Moron (sous-périmètre 5) et la Côte du Droit (souspérimètre 4) forment des anticlinaux marquants, ce qui délimite des sous-périmètres. Ces élévations s étendent au nord jusqu aux vallées (synclinaux) de la Sorne (sous-périmètre 2) et du Tchaibez (sous-périmètre 4) et jusqu à des collines plus douces (sous-périmètres 1 et 3). Le Tchaibez se jette dans la Sorne à l entrée des Gorges du Pichoux (objet IFP 1009). Ce secteur se situe hors du périmètre d objet. Au sud-ouest, le périmètre s étend jusqu au site marécageux 16 Bellelay. Le versant sud de la Côte du Droit (sous-périmètre 4) se caractérise par ses rochers calcaires blancs, qui sont typiques du Jura. Le paysage bien structuré est composé, en altitude, de nombreux éléments tels que forêts, pâturages boisés, prairies ouvertes, murs en pierres sèches ainsi que d éléments karstiques typiques (dolines). A part les hameaux de Moron et Monible, l habitat est surtout constitué de fermes isolées. Les villages de Châtelat et Souboz (dési-

gnés comme des sites construits d importance nationale dans l ISOS) ainsi que le village de Sornetan se situent dans le paysage de vallées ouvert de la Sorne et du Petit Val. Ces trois villages disposent de zones à bâtir. Les pentes raides sont boisées (surtout forêts de hêtres, de sapins et d épicéas), alors que le reste du périmètre est principalement exploité à des fins agricoles. Le périmètre englobe différents terrains secs et zones humides protégés par le canton ainsi que des surfaces inscrites dans l Inventaire cantonal des objets naturels en forêt. Le périmètre est situé entre 700 et 1350 m d altitude environ. La Tour de Moron se trouve au point culminant; elle offre une vue impressionnante sur le Jura plissé et les Alpes. Elle a été dessinée par Mario Botta et inaugurée en 2004. Utilisation actuelle Sous-périmètre Principales utilisations 1 Châtelat Agriculture, réserve forestière 2 Sornetan Agriculture, un peu de sylviculture 3 Village de Moron Agriculture, réserve forestière 4 Petit Val Agriculture, un peu de sylviculture, quelques auberges 5 Chaîne du Moron Agriculture, un peu de sylviculture, quelques auberges Le périmètre est principalement exploité à des fins agricoles. Les régions en altitude sont boisées. Dans les souspérimètres 2 et 4, qui se trouvent à basse altitude, l agriculture est axée avant tout sur la production fourragère; il y a peu de grandes cultures. On y trouve des pâturages ouverts et des pâturages boisés dont le taux de boisement peut varier. Certains murs en pierres sèches et haies traditionnels et caractéristiques du paysage ont été préservés. Les villages et fermes isolées à basse altitude sont entourés de vergers à hautes tiges. Traditionnellement, de nombreuses fermes isolées, le plus souvent exploitées toute l année, ne sont pas seulement des exploitations agricoles, mais font aussi office d auberges. Depuis la construction de la tour panoramique (sous-périmètre 5), un nombre croissant de personnes en quête de détente se rendent sur le Moron. L offre touristique comprend un vaste réseau de chemins de randonnée pédestre et cycliste en été ainsi qu un téléski et des itinéraires de randonnée à ski en hiver. Plusieurs sites d escalade dans les falaises de la Côte du Droit (sous-périmètre 4) viennent enrichir l offre touristique (tourisme de niche). 2 La route cantonale de Bellelay en direction d Undervelier (JU) traverse le périmètre. Menace Les petites structures du paysage et la mosaïque que forment les villages, les hameaux et les fermes isolées caractéristiques ainsi que les pâturages, les haies, les murs en pierres sèches et les rangées d arbres sont soumises à une certaine pression du fait des changements structurels dans l agriculture. Les terrains secs, qui ont une haute valeur écologique, et les pâturages boisés typiques sont particulièrement en danger en raison de l intensification de l agriculture. D une part, ces éléments caractéristiques du paysage risquent de ne plus être (suffisamment) utilisés pour des raisons économiques et, d autre part, des surfaces mieux situées risquent d être utilisées de manière plus intensive, ce qui pourrait entraîner la disparition d éléments paysagers traditionnels (murs en pierres sèches, haies, arbres isolés, etc.). La pression exercée par les personnes en quête de détente sur le Moron (sous-périmètre 5) ne va cesser d augmenter. Cela peut être problématique pour ce qui est de la protection des espèces, surtout en hiver. Par ailleurs, il y a un risque d embroussaillement, si les zones humides ne sont pas entretenues régulièrement. Dans la région de Sornetan (sous-périmètre 2), il y a un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Selon l écomorphologie des cours d eau, le tronçon inférieur de la Sorne est essentiellement classé comme étant peu atteint ou semi-naturel (proche de l état naturel).

Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés 1 Châtelat X X X X X 2 Sornetan X X 3 Village de Moron X X X 4 Petit Val X X X X 5 Chaîne du Moron X X X X Mosaïque de fermes isolées, de villages et hameaux caractéristiques ainsi que de pâturages boisés, de haies et de forêts typiques Cours d eau peu atteint Paysage du Jura plissé varié et typique La Sorne, peu atteinte du point de vue de l écomorphologie Mosaïque de pâturages boisés, de pâturages, de murs en pierres sèches, de rangées d arbres, de haies et de forêts typiques Paysage du Jura plissé varié et typique Mosaïque de fermes isolées, de villages et de hameaux caractéristiques, de rochers calcaires, de pâturages boisés, de haies et de forêts typiques ainsi que du Tchaibez, cours d eau seminaturel Points de vue, espace de détente, auberges et mosaïque de fermes isolées, de pâturages boisés, de pâturages, de murs en pierres sèches ainsi que de haies et de forêts typiques 3 Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Le périmètre correspond à un paysage de collines du Jura plissé typique et présente une grande diversité structurale sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée provient de la structure géologique et du relief spécifique qui y est lié, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers caractéristiques suivants: pâturages boisés, murs en pierres sèches, clôtures en bois, arbres isolés, haies et vergers à hautes tiges situés à proximité du milieu bâti. Le tourisme, qui se développe, en particulier sur le Moron (sous-périmètre 5), devrait être régulé de manière ciblée. Dans le sous-périmètre 2, il y a un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications 1 Châtelat Préservation, promotion - préserver le pacage traditionnel en forêt (pâturages boisés) et le village caractéristique de Châtelat - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - valoriser le Pichoux (affluent de la Sorne): tronçons très atteints, artificiels et

Sous-périmètre Mots clés Explications mis sous terre selon l écomorphologie des cours d eau 2 Sornetan Préservation - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) 3 Village de Moron Préservation - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) 4 Petit Val Préservation, promotion 5 Chaîne du Moron Préservation, régulation - préserver le village caractéristique de Souboz - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - valoriser les affluents du Tchaibez (tronçons très atteints, artificiels et mis sous terre selon l écomorphologie des cours d eau) - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - réguler le tourisme de manière ciblée 4

Communes de Bévilard, Court, La Heutte, Malleray, Péry, Plagne, Reconvillier, Romont, Soncebeoz-Sombeval, Sorvilier, Tavannes, Vauffelin Montoz / Vallon des Oiseaux Objet n J6 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètres Jura-Bienne 2 Paysage de collines du Jura plissé 7 Paysage montagnard du Jura plissé Pâturages boisés, pâturages, forêts, fermes isolées, vallée où coule un cours d eau semi-naturel, clôtures en bois 1 Vallon des Oiseaux, 2 Montoz Identité du paysage Le périmètre comprend deux sous-périmètres, qui ne sont pas adjacents. Il s agit, d une part, du versant sud du Vallon des Oiseaux, dans les environs des villages de Plagne et Vauffelin (avec des arbres fruitiers à hautes tiges à proximité des habitations) et, d autre part, du versant du Montoz et du vallon étroit du Terbez, qui est atypique pour le Jura plissé. Ces deux sous-périmètres se situent, à l exception du versant nord du Montoz, dans le parc naturel régional Chasseral et englobent divers terrains secs d une surface importante ainsi que des objets de l Inventaire cantonal des objets naturels en forêt. Au printemps, les larges plateaux des sous-périmètres 1 et 3 sont couverts de champs de jonquilles (narcissus pseudonarcissus) en fleurs. Le sous-périmètre 2 (Montoz) a son point le plus bas dans le vallon du Terbez, à environ 700 m, et son point culminant à 1300 m environ. Il comprend de nombreuses petites structures: de petites élévations comportant des

haies, des pâturages, des pâturages boisés, des murs en pierres sèches et des éléments karstiques typiques comme des dolines se succèdent sur une surface restreinte. Les fermes isolées (métairies) sont aussi des éléments caractéristiques. Les pentes raides du versant sud du Montoz sont boisées (essentiellement forêts de sapins et de hêtres). Le Terbez coule au fond du vallon, sous une forme semi-naturelle ou peu atteinte. Sur le Montoz se trouvent des blocs erratiques, qui sont inscrits dans l Inventaire cantonal des géotopes. Ces blocs impressionnants viennent à l origine de la nappe de la Dent Blanche et ont été déplacés jusqu à leur emplacement actuel au cours d une grande glaciation. Le Montoz offre une vue remarquable sur tout le Plateau et les Alpes, sur le Seeland, le Chasseral ainsi qu une grande partie du Jura. Utilisation actuelle Sous-périmètre Principales utilisations 1 Vallon des Oiseaux Agriculture 2 Montoz Agriculture, auberges, tourisme, un peu de sylviculture Le périmètre est principalement exploité à des fins agricoles. A quelques exceptions près, les surfaces agricoles servent principalement au pacage ou à la production herbagère, en raison de l altitude. C est ainsi qu est apparu, au cours des siècles, un paysage en mosaïque. Des pâturages et des prairies exploités de manière extensive alternent avec des pâturages boisés, des haies ainsi que des murs en pierres sèches. Le taux de boisement des pâturages peut varier. Le vallon du Terbez est relativement étroit et seul son fond est utilisé pour l agriculture. La plupart des domaines agricoles sont exploités toute l année; seuls quelques-uns ne servent que pour l estivage. Quelques métairies offrent des services de restauration (auberges), en plus de leurs activités agricoles. 2 Le Vallon des Oiseaux et le Montoz sont facilement atteignables depuis l agglomération de Bienne et constituent des espaces de détente appréciés. Le Montoz offre non seulement une belle vue aux promeneurs, mais aussi des chemins de randonnée pédestre et cycliste nombreux et variés, ainsi que, en hiver, des itinéraires pour la randonnée en raquettes. Là où la desserte et le terrain le permettent, les forêts du Montoz sont exploitées à des fins sylvicoles. Menace L intensification de l agriculture menace les pâturages boisés existants (élimination des arbres gênants pour l exploitation, embroussaillement des prairies et pâturages maigres exploités de manière extensive). De plus, un autre danger provient de l agriculture: les objets «gênants» comme les dolines peuvent être éliminés au cours d un processus de rationalisation. L entretien des murs en pierres sèches traditionnels demande un investissement important. Comme dans les autres régions du Jura et des Alpes, il faut s attendre à ce que ces murs ne soient plus ou plus correctement entretenus. De plus, les clôtures en bois sont de plus en plus souvent remplacées par des clôtures en matière synthétique. Enfin, les rangées d arbres, qui sont caractéristiques du paysage, risquent, au moment où les arbres seront trop vieux, de ne pas être replantées. La pression exercée par les personnes en quête de détente sur le périmètre ne va cesser d augmenter. Cela peut être problématique pour ce qui est de la protection des espèces, surtout en hiver. La demande touristique crois-

sante comporte un autre danger: elle pourrait entraîner une extension des infrastructures, notamment du réseau des routes et des chemins. Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés 1 Vallon des Oiseaux X X X X X 2 Montoz X X X X X X X Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de métairies et de pâturages Point de vue ainsi qu agriculture de montagne et auberges traditionnelles Blocs erratiques issus à l origine de la nappe de la Dent Blanche Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de métairies et de pâturages Point de vue ainsi qu agriculture de montagne et auberges traditionnelles Cours d eau idyllique, le Terbez, coulant dans un petit vallon 3 Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Le périmètre correspond à un paysage de collines du Jura plissé typique et présente une grande diversité structurale sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée provient de la structure géologique et du relief spécifique qui y est lié, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers caractéristiques suivants: pâturages boisés, murs en pierres sèches, clôtures en bois, arbres isolés, haies et champs de jonquilles ainsi que vergers à hautes tiges à proximité des habitations. Le tourisme, qui se développe, en particulier sur le Montoz (sous-périmètre 2), doit être régulé de manière ciblée. Toute nouvelle construction, infrastructure ou utilisation doit être compatible avec les objectifs du parc naturel régional Chasseral. Dans le sous-périmètre 2, il y a un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications 1 Vallon des Oiseaux Préservation, régulation - préserver l exploitation agricole extensive (lutte contre l embroussaillement) et le pacage traditionnel en forêt (pâturages boisés) - préserver les éléments caractéristiques du paysage tels qu arbres isolés, groupes d arbres, haies, clôtures en bois, murs en pierres sèches, etc. - réguler le tourisme de manière ciblée

2 Montoz Préservation, promotion, régulation - préserver l exploitation agricole extensive (lutte contre l embroussaillement) et le pacage traditionnel en forêt (pâturages boisés) - préserver les éléments caractéristiques du paysage tels qu arbres isolés, groupes d arbres, haies, clôtures en bois, murs en pierres sèches, etc. - préserver le Terbez, qui s écoule sous une forme semi-naturelle. Il en résulte un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. Une extensification de l'exploitation agricole serait souhaitable, surtout à proximité du cours d eau. 4

Communes de Court, Crémines, Eschert, Grandval, Moutier Graitery Objet n J7 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètres Jura-Bienne 1 Paysage de vallées et bassins du Jura plissé 2 Paysage de collines du Jura plissé Anticlinaux marquants, pâturages boisés, forêt, fermes de montagne, murs en pierres sèches, clôtures en bois Aucun Identité du paysage Le périmètre englobe les anticlinaux de la montagne du Graitery, qui s élève entre les cluses de Court et de Gänsbrunnen, caractéristiques du Jura. La cluse de Court ne se situe pas dans le périmètre, car elle est principalement boisée et traversée par des voies de communication. Le Graitery culmine à 1280 m. Les buttes ouvertes, situées en altitude, sont vastes et plutôt plates. Différentes sources, qui ont formé des cours d eau sur les versants nord et sud du Graitery en creusant la roche calcaire, sont comprises dans le périmètre. Par ailleurs, les rochers calcaires blancs situés en forêt, sur le versant nord, sont remarquables. En altitude, le paysage est très bien structuré, en raison de l exploitation séculaire. Alors que les pentes raides sont en général boisées (principalement forêts de hêtres, de sapins et d épicéas, dont deux objets de l Inventaire cantonal des objets naturels en forêt), le reste du périmètre est exploité à des fins agricoles. Sur le Graitery, plusieurs fermes de montagne dispersées (bergeries) se sont développées. Les vastes pâturages et pâturages boisés sont entrecoupés par des murs en pierres sèches, des prairies maigres et des hêtres ou des érables anciens et impressionnants. Au printemps, on trouve des champs de jonquilles (narcissus pseudonarcissus) jaunes en fleurs.

Le Graitery offre une vue remarquable sur tout le Plateau et les Alpes, ainsi que sur le Seeland, le Chasseral et une grande partie du Jura. Utilisation actuelle Sous-périmètre Tout le périmètre Principales utilisations Agriculture de montagne, tourisme et auberges, un peu de sylviculture Le périmètre est essentiellement utilisé pour l agriculture (surtout exploitations d estivage avec auberges). En raison de l altitude, les surfaces servent exclusivement au pacage ou à la production herbagère. Les pâturages boisés jurassiens traditionnels sont caractéristiques du paysage. Ces formes paysagères sont nées il y a plusieurs siècles d une forme d exploitation agricole particulière. Le taux de boisement de ces pâturages peut varier de manière importante. Les pâturages boisés se distinguent de par une grande diversité. Ils offrent notamment une nourriture riche et variée. Les arbres et les groupes d arbres servent d abri pour le bétail, ont une influence positive sur le régime des eaux et contribuent à l approvisionnement en bois de chauffage et en bois d œuvre. Les pâturages boisés sont traditionnellement délimités par des éléments fixes tels que des murs en pierres sèches ou des clôtures en bois durables. La diversité paysagère exceptionnelle est appréciée en toute saison par les personnes qui profitent de cet espace de détente. Le périmètre offre une large palette d activités touristiques, notamment des randonnées à pied et à vélo. Des voies d escalade sont aussi aménagées. En hiver, le petit domaine skiable de Grandval attire un grand nombre de vacanciers et de sportifs. On rencontre aussi des randonneurs en raquettes à cette saison. Menace L intensification de l agriculture menace les pâturages boisés existants (élimination des arbres gênants pour l exploitation, embroussaillement des prairies et pâturages maigres exploités seulement de manière extensive). 2 De plus, un autre danger provient de l agriculture: les objets «gênants» comme les dolines peuvent être éliminés au cours d un processus de rationalisation. L entretien des murs en pierres sèches traditionnels demande un investissement important. Comme dans les autres régions du Jura et des Alpes, il faut s attendre à ce que ces murs ne soient plus ou plus correctement entretenus. De plus, les clôtures en bois sont de plus en plus souvent remplacées par des clôtures en matière synthétique. Enfin, les rangées d arbres, qui sont caractéristiques du paysage, risquent, au moment où les arbres seront trop vieux, de ne pas être replantées. La pression exercée par les personnes en quête de détente sur la région de Grandval est relativement importante. La protection des espèces peut être problématique, surtout en hiver. Il est prévu d aménager des voies d escalade dans les falaises calcaires du versant nord du Graitery. Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés Tout le périmètre X X X X X X Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages

Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage boisés, de pâturages, d arbres isolés ou de groupes d arbres marquants (épicéas) Agriculture de montagne traditionnelle Objectifs globaux Le périmètre correspond à un paysage de collines du Jura plissé typique et présente une grande diversité structurale sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée vient de la structure géologique et du relief spécifique qui en découle, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers caractéristiques suivants: pâturages boisés, murs en pierres sèches, clôtures en bois, arbres isolés, haies et champs de jonquilles. Le tourisme, qui se développe, devrait être régulé de manière ciblée. Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications Tout le périmètre Préservation, régulation - préserver l exploitation agricole extensive (lutte contre l embroussaillement) - préserver le pacage traditionnel en forêt (pâturages boisés) - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - réguler le tourisme de manière ciblée 3

Communes de Belprahon, Corcelles, Crémines, Grandval, La Scheulte, Elay Grandval / La Scheulte / Raimeux Objet n J8 Carte 1 Aperçu Région Type de paysage selon l ARE Eléments clés Sous-périmètre Jura-Bienne 1 Paysage de vallée et bassins du Jura plissé 2 Paysage de collines du Jura plissé Paysage de collines, pâturages boisés, pâturages, forêts, cours d eau, haut-plateaux, murs en pierres sèches, clôtures en bois 1 Le Cornet, 2 Mont Raimeux, 3 Elay, 4 La Scheulte Identité du paysage Le périmètre correspond à un paysage de collines du Jura plissé typique. Le Mont Raimeux forme des anticlinaux caractéristiques, comportant des haut-plateaux au nord-ouest (sous-périmètre 2) et un versant sud nommé Le Cornet (sous-périmètre 1). Deux sous-périmètres formés de collines en constituent le prolongement à l ouest. Le point le plus bas se situe à environ 550 m et le point culminant, à environ 1300 m. Le sous-périmètre 2 s étend à l ouest jusqu à l objet IFP 1021 Gorges de Moutier. Le paysage bien structuré comprend, sur le Mont Raimeux, où les fermes isolées sont la principale forme d habitat, de nombreux pâturages boisés, pâturages, haies, groupes d arbres, forêts, murs en pierres sèches ainsi que des éléments karstiques typiques comme des dolines. Les pâturages boisés sont parsemés d arbres isolés anciens et impressionnants, le plus souvent des hêtres ou des érables. Au printemps, le jaune des champs de jonquilles (narcissus pseudonarcissus) prédomine. Les régions les plus basses du sous-périmètre 1 ainsi que les sous-périmètres 3 et 4 correspondent à des paysages de vallées ouvertes et comportent de petites collines, des cours d eau, des villages (situés hors du périmètre) ainsi que des fermes isolées.

Les pentes raides sont boisées (principalement forêts de hêtres, de sapins et d épicéas), alors que les autres secteurs sont exploités à des fins agricoles. Par ailleurs, le périmètre englobe des zones humides et des terrains secs ainsi qu une réserve forestière. Le versant sud du Mont Raimeux comporte des rochers calcaires blancs typiques du Jura. L eau a creusé de petites gorges dans le calcaire de ces falaises. Des tronçons des chemins carrossables Crémines Raimeux de Crémines et Grandval Raimeux de Grandval (dans le sous-périmètre 1) ont été inscrits dans l Inventaire des voies de communication historiques de Suisse (IVS) comme objets d importance nationale avec beaucoup de substance. Les zones d habitat des villages typiques de Grandval et Crémines se trouvent hors du périmètre. Ces deux villages figurent comme sites construits d importance nationale dans l ISOS. Utilisation actuelle Sous-périmètre Principales utilisations 1 Le Cornet Agriculture, quelques auberges 2 Mont Raimeux Agriculture, quelques auberges et tourisme 3 Elay Agriculture, sylviculture, un peu de tourisme 4 La Scheulte Agriculture, sylviculture, quelques auberges Le périmètre est essentiellement exploité à des fins agricoles. Les secteurs situés en altitude sont exploités de manière extensive pour le pacage ou la production herbagère. Les pâturages boisés jurassiens traditionnels sont caractéristiques du paysage. Ces formes paysagères sont nées il y a plusieurs siècles d une forme d exploitation agricole particulière. Le taux de boisement des pâturages peut varier de manière importante. Ces pâturages se distinguent de par une grande diversité. Ils offrent notamment une nourriture riche et variée. Les arbres et les groupes d arbres servent d abri pour le bétail, ont une influence positive sur le régime des eaux et contribuent à l approvisionnement en bois de chauffage et en bois d œuvre. Les pâturages boisés sont traditionnellement délimités par des éléments fixes tels que des murs en pierres sèches ou des clôtures en bois durables. 2 Dans les territoires à habitat dispersé et à proximité des habitations se situent des vergers à hautes tiges. Dans le sous-périmètre 1, situé à basse altitude, on trouve des cultures fourragères et quelques grandes cultures. Le tourisme doux est encouragé. Dans la commune d Elay (sous-périmètre 3), il est prévu d aménager de nouvelles voies d escalade. Le Mont Raimeux (sous-périmètre 2) est également un espace de détente apprécié. Plusieurs chemins de randonnée pédestre conduisent aux haut-plateaux ainsi qu aux auberges. Au sommet du Mont Raimeux se dresse une tour d observation datant de la Première Guerre mondiale. Cette tour offre une vue impressionnante sur le Jura plissé et les Alpes. Menace Les petites structures du paysage et la mosaïque que forment les prairies exploitées de manière extensive, les pâturages, les pâturages boisés, les haies et les murs en pierres sèches sont menacées en raison des changements structurels dans l agriculture. Les terrains secs, qui ont une haute valeur écologique, et les pâturages boisés typiques sont particulièrement en danger en raison de l intensification de l agriculture. Il y a, d une part, le risque que des arbres isolés (hêtres, érables) ne soient pas remplacés. En effet, les efforts nécessaires à la protection de jeunes arbres isolés, dans un pâturage, sont très importants. D autre part, des surfaces peu utilisées risquent de s embroussailler. L entretien des murs en pierres sèches traditionnels demande un investissement important. Comme dans les autres régions du Jura et des Alpes, il faut s attendre à ce que ces murs ne soient plus ou plus correctement entretenus. En outre, les clôtures en bois sont de plus en plus souvent remplacées par des clôtures en matière synthétique.

De plus, un autre danger provient de l agriculture: les objets «gênants» comme les dolines peuvent être éliminés au cours d un processus de rationalisation. La pression exercée par les personnes en quête de détente sur le Mont Raimeux augmente. C est avant tout la protection des espèces qui est problématique, surtout en hiver. Le sous-périmètre 1 est en danger à cause du mitage, lié à la proximité de Moutier. Caractère digne de protection Caractère digne de protection des sous-périmètres du point de vue de la diversité la particularité régionale la beauté la valeur culturelle ou historique l'importance pour l écosystème l'importance pour la santé la visibilité la sensibilité Mots clés 1 Le Cornet X X 2 Mont Raimeux X X X X X X X 3 Elay X X X X 4 La Scheulte X X X X Versant sud, falaises calcaires et gorges, cours d eau seminaturels Mosaïque de haies, de grandes cultures, de pâturages et de vergers à hautes tiges Mosaïque de haies, de murs en pierres sèches, de pâturages boisés, de pâturages, d arbres isolés ou de groupes d arbres marquants (épicéas) Exploitation traditionnelle Tour d observation datant de la Première Guerre mondiale Mosaïque de petites collines, de forêts, de pâturages, de prairies, de fermes isolées, de cours d eau semi-naturels, de haies et de murs en pierres sèches Exploitation traditionnelle Mosaïque de petites collines, de forêts, de pâturages, de prairies, de fermes isolées, de cours d eau semi-naturels, de haies, de murs en pierres sèches et de vergers à hautes tiges Exploitation traditionnelle 3 Objectifs pour la qualité et l évolution du paysage Objectifs globaux Le périmètre correspond à un paysage de collines du Jura plissé typique et présente une grande diversité structurale sur une surface restreinte. La qualité paysagère élevée provient de la structure géologique et du relief spécifique qui y est lié, de la végétation ainsi que de l exploitation agricole traditionnelle. L objectif principal consiste à préserver la diversité des éléments paysagers caractéristiques suivants: pâturages boisés, murs en pierres sèches, clôtures en bois, arbres isolés, haies et vergers à hautes tiges à proximité des habitations. Le tourisme, qui se développe, en particulier sur le Mont Raimeux (sous-périmètre 2), devrait être régulé de manière ciblée. Dans les sous-périmètres 1 et 3, il y a un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne.

Objectifs par sous-périmètre Sous-périmètre Mots clés Explications 1 Le Cornet Préservation, promotion - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - empêcher l extension du milieu bâti - préserver la qualité actuelle - valoriser les torrents latéraux de La Rauss (le cas échéant, les remettre à ciel ouvert). Pour le cours d eau Le Gore Virat, cela entraîne un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. 2 Mont Raimeux Préservation, régula- - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) tion 3 Elay Préservation, promotion 4 La Scheulte Préservation, promotion - réguler le tourisme de manière ciblée - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - valoriser les tronçons atteints, du point de vue écologique, des cours d eau. Pour le Rohrgraben et la Gabiare, il en résulte un conflit avec la Stratégie d utilisation de l eau du canton de Berne. - préserver la diversité paysagère (cf. objectifs globaux) - valoriser les tronçons atteints, du point de vue écologique, des cours d eau 4

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