Chez nous au Kaiserstuhl F
Au bout de nos rêves Le Rhin supérieur est une région bénie des dieux : des vergers et des vignes, de l art, de la culture, de l histoire et plus de 1.700 heures de soleil par an. Le Kaiserstuhl, la Forêt Noire et les Vosges attirent autant les randonneurs que les cyclistes, les golfeurs et les amis de la nature. Les cours intérieures des viticulteurs, les marchés paysans ainsi que d innombrables rencontres et de fêtes des vins vous promettent de réels plaisirs. Les villes historiques de Fribourg, Colmar, Strasbourg et Bâle vous invitent à la flânerie. L Hôtel-Restaurant Kreuz-Post, situé directement aux pieds des vignes est un endroit très confortable pour vos vacances. C est à la fois un point de départ et un point d arrivée. Burkheim dans le Kaiserstuhl Nichée entre le Rhin et le vignoble, la petite ville de Burkheim est loin de toutes les agitations quoti diennes. Cependant les métropoles du Rhin supérieur sont accessibles en quelques minutes par la route. P O S T H OT E L K R E U Z - P O S T Situation
Vue de Burkheim dans le Kaiserstuhl Il faut boire le vin là où mûrit le raisin. Nous vous proposons les crus les plus savoureux issus des terrains volcaniques du Kaiserstuhl.
«Pour nous l Hôtel-Restaurant Kreuz-Post est plus qu un Hôtel riche en traditions. Pour ma femme et moi-même c est le point central de notre vie. C est ici que nous cuisinons et servons nos hôtes. Notre famille y vit depuis sept générations et c est parce que nos racines sont si anciennes que vous vous sentirez bien chez nous. Notre grand établissement avec ses 35 chambres à la fois modernes et calmes offre un maximum de confort et une vue imprenable sur le Kaiserstuhl. C est un lieu où il fait bon s arrêter pour se restaurer et passer d agréables moments. Soyez les bienvenus!» Votre
200 ans d hospitalité En 1809, lorsque Ignace Jaeger a acheté les champs à la commune de Burkheim, une chapelle consacrée à la Sainte Croix s élevait le long de la route de Breisach. De là le nom du «Gasthaus» construit à sa place. Dans les années 1850 on y installa un relais de poste, d où l actuel nom de Kreuz-Post. En 1970 les bureaux de poste devinrent lieu de retrouvailles pour les paysans et les vignerons. Depuis, l hôtel a été rénové et agrandi, si bien que nos hôtes peuvent se réjouir d y trouver une maison à la fois moderne et riche en traditions. Distillation maison Non seulement 100 vieux arbres fruitiers mais aussi une distillerie centenaire dans laquelle le chef senior Ernst Gehr transforme les beaux fruits mûrs en nobles eaux-de-vie. Aire de repos bien connue Depuis 200 ans notre famille s efforce de vous aider à vous régénérer, reprendre des forces pour vos tâches quotidiennes et vous sentir comme chez vous. P O S T H OT E L K R E U Z - P O S T Histoire
Une harmonie de couleurs et de saveurs Asperges tendres, chanterelles odorantes, gibier frais, variations raffinées de potirons, oies croustillantes de la saint Martin Dans la cuisine de la Kreuz-Post chaque saison offre ses assiettes de spécialités. Pour composer ses menus notre chef puise dans les trésors des jardins et des vergers du Kaiserstuhl, dans les champs fertiles de la vallée du Rhin et les gras pâturages de la Forêt Noire. Seuls les trésors de la mer pour nos menus et notre semaine de poissons nous viennent régulièrement d horizons lointains. Pour accompagner ces mets de choix les vignerons de notre région vous proposent leurs vins sublimés par un soleil généreux. Nos recettes sont badoises, voire alsaciennes, elles portent toutes une touche personnelle. Selon la saison nous vous proposons diverses formules d hébergement et de menus variés. Randonneurs, amoureux, amateurs de poisson, d asperges, de gibier demandez nos suggestions. Cuisine et vins de part et d autre du rhin Des produits frais, un savoir faire professionnel, un service attentionné et discret sont les bases de notre accueil. P O S T H OT E L K R E U Z - P O S T Cuisine
Kaminzimmer Une fête, un repas, quelques heures de détente loin de toute agitation, une ambiance chaleureuse vous pourrez profiter des bons cotés de la vie dans notre nouvelle salle «de la cheminée».
Passer des nuits paisibles Avec ou sans balcon, même une terrasse de jardin personnelle nous vous proposons plusieurs catégories de chambre où vous serez reçus avec beaucoup d attention.
Détente, rêve et bien-être Chacune de nos 35 chambres vous permettent de profiter de l environnement bucolique de la Kreuz-Post. Tout est plaisir, non seulement le superbe panorama du vignoble, le village médiéval de Burkheim et ses flamboyants couchers de soleil, mais aussi le chant des oiseaux et l air vivifiant de la campagne. Naturellement vous y trouverez aussi télévision, téléphone, WC, bain ou douche. Et si pendant vos congés un travail urgent vous attend, vous avez accès à internet sur notre WIFI/WLan au «Kaminzimmer». Une vue de rêve Vous aimez les couchers de soleil dans un cadre historique? Si notre suite nuptiale n est pas occupée par des jeunes mariés nous la proposons avec plaisir à d autres couples romantiques. Un plus pour votre séjour Vous trouverez à la réception des idées et des conseils pour vos excursions ainsi que des cartes des randonnées à pied ou à vélo. Nous mettons également à votre disposition des vélos de location. P O S T H OT E L K R E U Z - P O S T L Hotel
Tout pour réussir vos fêtes Une petite fête de famille, un anniversaire, un grand mariage, un romantique diner aux chandelles, une réunion d entreprise, une conférence ou une soirée «quilles», pour chaque occasion le Kreuz-Post vous offre l ambiance appropriée. La typique «Zunftstube», les salles «Schwendi» ou «Jörg-Wickram» conviennent à l intimité de petits groupes. Par une journée plus fraiche, devant un feu de cheminée, vous trouverez une atmosphère de bien-être dans la lumière tamisée de la «Kaminzimmer», à l élégance raffinée. Notre grande salle vous permet même de danser lors d une grande fête. Et si le temps le permet, vous pouvez vous installer dehors à l ombre intime des platanes de la «Kaiserstuhlterrasse» ou sur la terrasse ensoleillée avec vue sur le château de Burkheim. Fêter, se sentir a l aise, se réunir La Kreuz-Post vous offre divers locaux pour votre plaisir: Kaminzimmer avec Atrium, Zunftstube, Wirtsstube et les salles Lazarus von Schwendi et Jörg Wickram. P O S T H OT E L K R E U Z - P O S T Les locaux
Le Restaurant Confortable, avec un grand nombre de places pour les grandes sociétés, vous propose même une piste de danse.
Pour nous trouver : Du nord : De l A 5, sortie Riegel Direction Endingen, dans Königschaffhausen tourner à droite en direction de Breisach De l est : Freiburg, bretelle d accès centre, passer Umkirch, à Gottenheim tourner à droite vers Bötzingen. A partir de là direction Ober - bergen et Oberrotweil jusqu à Burkheim Du sud : De l A 5 prendre la sortie Bad Krozingen direction Breisach juste avant Breisach prendre à droite direction Burkheim De la France : venant du nord prendre le passage frontière à Sasbach venant du sud prendre le passage frontière à Breisach Merci beaucoup pour toute la peine des familles Schmitt, LeConte & Hanss. P O S T H OT E L K R E UZ- P O S T Familie Gehr Landstraße 1 D-79235 Vogtsburg-Burkheim Téléphone 0049 7662/90910 Courriel info@kreuz-post.de Internet www.kreuz-post.de www.burkheimer-nachtwaechter.de