Sous la direction de Paul Roselé Chim Joël Raboteur Réseaux de travaux de recherche 2014 Les Défis du développement du tourisme et l intelligence économique des territoires Villes sur mer et en terre Actes du colloque des 3 et 4 décembre 2009 Centre de Culture Scientifique Technique et Industriel Port-Louis Beauport Pays de la Canne Guadeloupe CREDDI-LEAD EA 2438 Publibook
Retrouvez notre catalogue sur le site des Éditions Publibook : http://www.publibook.com Ce texte publié par les Éditions Publibook est protégé par les lois et traités internationaux relatifs aux droits d auteur. Son impression sur papier est strictement réservée à l acquéreur et limitée à son usage personnel. Toute autre reproduction ou copie, par quelque procédé que ce soit, constituerait une contrefaçon et serait passible des sanctions prévues par les textes susvisés et notamment le Code français de la propriété intellectuelle et les conventions internationales en vigueur sur la protection des droits d auteur. Éditions Publibook 14, rue des Volontaires 75015 PARIS France Tél. : +33 (0)1 53 69 65 55 IDDN.FR.010.0119388.000.R.P.2014.030.31500 Cet ouvrage a fait l objet d une première publication aux Éditions Publibook en 2014
Les auteurs Aly MERIL, Chargé de mission de l Office du Tourisme de la ville d Anse-Bertrand Maryse CÉLÈSTE, Présidente de l Office du Tourisme de la ville d Anse-Bertrand Nadia PORTIER, Conseillère municipale et membre de l Office du Tourisme de la ville de Port-Louis. Eddy HUTIN, Agence de Développement de Petit-Canal. Sandrine ALBERI, Agence de Développement de Petit-Canal. Nathalie BORDELAIS, Agence de Développement de Petit-Canal. Jacqueline BELISE, Agence de Développement de Petit-Canal. Marie-France CABAN-CHASTAS, Responsable Agence de Développement de Petit- Canal. Mario SELISE, Chargé de mission à la ville d Anse-Bertrand. Joël RABOTEUR, Docteur de l Université Bordeaux IV Montesquieu, Maître de Conférences des Universités, Expert auprès des tribunaux des Antilles, de la Guyane et de Saint-Pierre et Miquelon. Frédérick DIVIALLE, Docteur de l Université de Paris 1-Panthéon Sorbonne, Chargé de recherche au LASI. Louis DUPONT, Professeur à l Université Georges Washington, USA. Alain MAURIN, Maître de Conférences des Universités, Chercheur au CREDDI-LEAD EA 2438, Université des Antilles et de la Guyane. Sébastien MATHOURAPARSAD, Docteur en Sciences Économiques, Chercheur au CREDDI-LEAD EA 2438, Université des Antilles et de la Guyane. Jean Gabriel MONTAUBAN, Professeur des Universités, Directeur du CREDDI-LEAD EA 2438, Université des Antilles et de la Guyane. René KIMINOU, Avocat au Barreau de Fort de France, Docteur en Droit, Maître de Conférences des Universités. Nestor RADJOU, Docteur des universités Pierre et Marie Curie et Paris IX-Dauphine, Conseiller Économique et Social au CESE Paris. Paul ROSELE CHIM, Docteur de l Université Paris Ouest Nanterre La Défense, Maître de Conférences des Universités, Chercheur au PRISM-ISO Université Paris 1-Panthéon Sorbonne, Directeur d études à l IES-Guyane. 9
Bertrand PANHÜYS, Docteur de l Université de Limoges, Contrôleur de Gestion au Centre Spatial Guyanais, Chargé d enseignement à l IES-Guyane. Marie-Félix SAINT VILLE, Directrice de l Institut Supérieur de Formation Cinématographique et Audiovisuel, Pantin, Région Parisienne. Laurence RABOTEUR, Doctorante en droit privé international, ex directrice au Centre Hospitalier Joseph Ricou de l AUDRA, «Association pour l Utilisation du Rein Artificiel» Hugues SÉRAPHIN, Docteur de l Université de Perpignan, Professeur au Collège Kingston de Surrey, Angleterre. 10
Avant propos Paul Roselé Chim HDR Université Paris 1 Panthéon Sorbonne Docteur de l Université Paris Ouest Nanterre la Défense Maître de Conférences des Universités Directeur d études à l Institut d Enseignement Supérieur de la Guyane Chercheur PRISM ISO Université Paris 1 Panthéon Sorbonne Chargé de recherche CREDDI-LEAD EA 2438 Pôle Guyane On a ainsi souvent annoncé que certains territoires ne se prêtent pas bien au développement touristique, peu importe qu ils soient des îles ou des territoires continentaux. Qui plus est, la dimension de la durabilité de leur développement reste toujours posée. Ce discours sur la faiblesse du développement par la stratégie touristique s est aussi vite effondré que celui sur les limites du développement dans un contexte insulaire face aux réalités économiques et sociales dans la régionalisation et l internationalisation-mondialisation. La force évocatrice d une stratégie de développement reste intacte et resurgit sous des formes renouvelées à chaque nouvelle période annonçant un nouveau contexte d extension des activités. Si le colloque intitulé «les défis du développement du tourisme en territoire et la durabilité», villes sur mer et en terre, organisé par le CREDDI-LEAD EA 2438 de l Université des Antilles et de la Guyane, les 3 et 4 décembre 2009 à Port-Louis, au Centre de la Culture Scientifique Technique et Industriel de Beauport, a permis de réunir un public nombreux composé d enseignants-chercheurs, de personnalités du monde économique et touristique, d acteurs du territoire, des maires de Nord Grande-Terre et de responsables associatifs, c est parce que deux grandes idées structuraient l imaginaire des universitaires sur ce thème : d abord, les territoires sur mer comme détenteurs de dotations avantageuses pour la croissance touristique et ensuite, l intérieur ou l arrière-pays avançant des différences permettant d asseoir l originalité du développement en la matière, d où les défis de leurs intelligences économiques. Concernant la première idée, les travaux communiqués par les auteurs font clairement apparaître l intérêt de l exploitation des dotations pour élever le niveau d attractivité des territoires. La fréquentation touristique rend compte de la dynamique de croissance résultant des politiques de développement touristique. En effet, la plupart des territoires sont à un moment ou un autre, aux prises avec des actions qui impliquent un niveau de fréquentation qui rend significative la crois- 11
sance des affaires du tourisme. Pour analyser l impact du tourisme dans le développement des territoires, il nous importe de partir d hypothèses comme celles des activités complémentaires ou différenciées qui restructurent la dynamique économique. Il incombe surtout de procéder en vertu de nos disciplines sur la croissance industrielle et le développement international, à une démarche méthodologique d intelligence économique stratégique des territoires sous tous les angles scientifiques d analyse. La seconde idée est peu contestable. Elle interpelle sur le contexte de grands territoires à l exemple de la Guyane française. L intérieur des terres présente souvent des différences qui renforcent le développement local. Il s agit souvent des identités régionales. Ici, l analyse fait encore appel à ce nouveau champ disciplinaire et méthodologique relatif à l information, la communication et la connaissance stratégique. D où l intérêt accordé à l approche du développement en termes d Intelligence Économique sous toutes ses formes autant territoriales que culturelles. En soi, les dotations pour la dynamique touristique des territoires insulaires ou continentaux restent significatives. Leurs échelles économiques et géographiques doivent intensifier les relations locales. Mais comme, toutes choses égales par ailleurs, pour éclairer la dynamique touristique des milieux diversifiés sur mer et en terre, on mettra en avant dans cet ouvrage collectif plusieurs aspects : - Le premier est relatif à la problématique du tourisme dans le territoire Nord Grande-Terre. Il s agit d essayer de procéder à une lecture en termes de villes sur mer et en terre. En effet, ces villes du Nord Grande-Terre doivent cesser de «donner le dos à la mer». Elles doivent se réconcilier avec la mer des Caraïbes. C est en ce sens que les aménagements du territoire sont invités à penser la ville sur mer. Mais en même temps, l arrière-pays, étant le creuset du monde rural, l homme de l insularité doit être un grand rural. Les thèmes des expériences et des dotations touristiques localisées, ceux de la différenciation, la revitalisation des centres-bourgs, la valeur économique et sanctuarisée des espaces humides comme les marécages sont analysés par les auteurs Aly MERIL, Maryse CÉLÈSTE, Nadia Portier, Eddy HUTIN, Sandrine ALBERI, Nathalie BORDELAIS, Jacqueline BE- LISE, Marie-France CABAN-CHASTAS, Mario SELISE, Joël RABOTEUR et Frederick DIVIALLE - Le deuxième porte l attention sur l économie du développement touristique des îles caribéennes et de la Guyane. L approche est moins localisée. Elle s intéresse aux régions caribéennes et amazoniennes. En prenant l exemple de la Guyane française, l horizon s installe dans le plateau des Guyanes. Ces études imposent une autre lecture avec plus de données calculées, modélisées dans le but d opérer des déductions sur les résultats des stratégies qui sont possibles. Les auteurs sont des analystes qui utilisent des outils très raffinés, Louis DUPONT, Nestor RADJOU, Bertrand PANHÜYS, Sé- 12
bastien MATHOURAPARSAD, Alain Maurin, Jean Gabriel MONTAU- BAN. - Enfin, le troisième s engage dans une réflexion d équilibre entre l observation de l expérimental et l examen de clauses fondamentales. Cette procédure d étude permet d aborder la problématique du développement sous l angle transdisciplinaire : la propriété intellectuelle, le tourisme sportif, le cinéma, la gestion du personnel, l image d une destination, la construction d une escapade touristique. Les auteurs sont René KIMINOU, Marie-Félix SAINT-VILLE, Laurence RABOTEUR, Hugues SÉRAPHIN et Paul ROSELE CHIM. Finalement, il faut retenir que les thèmes étudiés transcendent nos réseaux de recherches dans les territoires des îles de la Caraïbe et le continent Amérique du sud. 13
Allocutions